Особенности российского менеджмента на современном этапе

Состав и структура  выручки от реализации представлен  в таблице 3.

 

Таблица 3 – Состав и  структура выручки от продаж

 

№ п/п	Виды продукции	2009 г.		2010 г.		2010 г. к 2009 г. в %
		тыс. руб.	%	тыс. руб.	%
1.	Хлебобулочные изделия	46502	47,2	49951	47,9	107,4
2.	Сдобные изделия	13885	14,1	15357	14,7	110,6
3.	Печенье	6904	7	7106	6,8	102,9
4.	Торты	16698	16,9	20127	19,3	120,5
5.	Вафли	2974	3	2214	2,1	74,4
6.	Пряники	3905	4	2670	2,6	68,4
7.	Рулеты	7736	7,8	6962	6,6	90
	Итого	98604	100	104387	100	105,9

 

Как свидетельствуют  данные таблицы 3, наибольший удельный вес в структуре выручки от реализации занимают хлебобулочные и сдобные изделия, торты. За анализируемый период выручка возросла на 5,9 %. В 2010 г. по сравнению с 2009 г. удельный вес тортов увеличился на 20,5 %, а процентное соотношение вафлей и пряников в структуре выручки от реализации уменьшилось на 25,6 % и 31,6 % соответственно.

2.2. Анализ основных  экономических показателей

 

Деятельность предприятия  невозможна без наличия определенных ресурсов, и, прежде всего, основных фондов. Основные фонды (ОФ) – это совокупность материально-вещественных ценностей предприятия, используемых в качестве средств труда и действующих в натурально-вещественной форме в течение длительного времени. Состав и структура ОФ приведены в табл. 4.

 

Таблица 4 – Состав и  структура основных производственных фондов организации

№ п/п	Показатели	2009 г.		2010 г.		2010 г. к 2009 г. в %
		тыс. руб.	%	тыс. руб.	%
1.	Производственные основные фонды (ОПФ) - всего, в т.ч.:	28879	100	29029	100	104,9
1.1.	Здания	9064	31,4	9076	31,3	100,1
1.2.	Сооружения	6078	21	6050	20,8	99,5
1.3.	Машины и оборудование	12314	42,6	12427	42,8	100,9
1.4.	Транспортные средства	1375	4,8	1428	4,9	103,9
1.5.	Инструмент, производственный и хозяйственный инвентарь	48	0,2	48	0,2	100
2.	Из состава ОПФ:
2.1.	- активная часть	13737	47,6	13903	47,9	101,2
2.2.	- пассивная часть	15142	52,4	15126	52,1	99,9

 

По данным таблицы 4 можно  сделать вывод, что в структуре  ОПФ преобладают машины и оборудование, здания и сооружения. Стоимость активной части ОПФ повысилась на 1,2 %, а пассивной части снизилась на 0,1 %. Стоимость ОПФ в 2010 г. увеличилась на 4,9 % по сравнению с 2009 г. В 2010 г. незначительно увеличился удельный вес стоимости транспортных средств, а также машин и оборудования. Стоимость инструмента, производственного и хозяйственного инвентаря осталась неизменной, также не изменилась их доля в структуре ОПФ.

Показатели эффективности  использования основных производственных фондов  представлены в таблице 5.

Таблица 5 – Показатели эффективности использования основных производственных фондов

№ п/п	Показатели	2009 г.	2010 г.	2010 г. к 2009 г. в %
1.	Выручка от продажи продукции, тыс. руб.	98604	104387	105,9
2.	Среднегодовая стоимость основных производственных фондов, тыс. руб.	28879	29029	100,5
3.	Прибыль от продаж, тыс. руб.	2993	5697	190,3
3.	Фондоотдача, руб.	3,4	3,6	105,9
4.	Фондоемкость, руб.	0,29	0,28	96,6
5.	Фондовооруженность, тыс. руб./чел.	143	139,6	97,6
6.	Фондооснащённость, тыс. руб./чел	133	129,6	97,4
7.	Фондорентабельность, %	10,4	19,6	-

 

Данные таблицы 5 свидетельствуют  о том, что основные производственные фонды используются эффективно, так  как растёт фондоотдача – на 5,9 %, уровень рентабельности – на 9,2 %, снижается фондоёмкость – на 3,4 %.

Не менее важной частью капитала предприятия являются оборотные  средства. Оборотный капитал –  совокупность материально-вещественных ценностей, используемых в качестве предметов труда, а также денежные средства, необходимые для постоянного их пополнения.

Состав и структура  оборотных средств организации  представлена в таблице 6.   

 

 

Таблица 6 – Состав и  структура оборотных средств  организации на конец   года

№ п/п	Показатели	2009 г.		2010 г.		2010 г. к 2009 г. в %
		тыс. руб.	%	тыс. руб.	%
1.	Оборотные производственные фонды  – всего, в т.ч.:	6553	86,8	6951	86	106,1
1.1.	Производственные запасы	5933	78,6	6407	79,3	106,9
1.2.	Незавершенное производство	232	3,1	269	3,3	115,9
1.3.	Расходы будущих периодов	388	5,1	275	3,4	70,9
2.	Фонды обращения – всего, в т.ч.:	1000	13,2	1126	14	112,6
2.1.	Денежные средства в кассе и  на счетах в банке	458	6,1	547	6,8	119,4
2.2.	Готовая продукция на складе	228	3	265	3,3	116,2
2.3.	Дебиторская задолженность	314	4,1	314	3,9	100
	Итого оборотных средств	7553	100	8077	100	106,9

 

Проанализировав данные таблицы 6 можно сделать вывод  о том, что стоимость оборотных  средств возросла на 6,9 %. В структуре  оборотных средств за рассматриваемый  период произошли незначительные изменения: удельный вес оборотных производственных фондов в общей сумме оборотных средств уменьшился на 0,8 %, а удельный вес фондов обращения увеличился на 0,8 % в 2010 г. по сравнению с 2009 г. При этом оборотные производственные фонды увеличились на 6,1 %, а фонды обращения повысились на 12,6 %. К негативной тенденции можно отнести рост готовой продукции на складе на 16,2 %.

Показатели эффективности  использования оборотных средств  представлены в таблице 7.

Таблица 7 - Эффективность  использования оборотных средств

№ п/п	Показатели	2009 г.	2010 г.	2010 г. к 2009 г. в %
1.	Наличие оборотных средств на начало года, тыс. руб.	6951	7553	108,7
2.	Наличие оборотных средств на конец  года, тыс. руб.	7553	8077	106,9
3.	Среднегодовая стоимость оборотных  средств, тыс. руб.	7252	7815	107,8
4.	Выручка от реализации продукции, тыс. руб.	98604	104387	105,9
5.	Прибыль, убыток (-) от продаж, тыс. руб.	2993	5697	190,3
6.	Коэффициент оборачиваемости оборотных  средств	13,6	13,4	98,5
7.	Продолжительность 1 оборота, дней	26	27	103,8
8.	Коэффициент загрузки оборотных средств	0,0735	0,0749	101.9
9.	Коэффициент рентабельности одного оборота  оборотных средств	220,1	425,1	193,1
10.	Рентабельность оборотных средств, %	41,3	72,9	-

 

На основании данных таблицы, можно сделать вывод, что  среднегодовая стоимость оборотных средств увеличилась в 2010 г. на 7,8 %. Коэффициент оборачиваемости снизился на 1,5 %, продолжительность 1 оборота увеличилась на 3,8 %, коэффициент загрузки увеличился на 1,9 %. Таким образом, наблюдается снижение эффективности использования оборотных средств.

Человек является главным  ресурсом любой организации, так  как именно он организует производство и приводит в движение все факторы  производства.  Состав и структура  персонала приведены в таблице 8.

 

Таблица 8 – Состав и  структура персонала

№ п/п	Показатели	2009 г.		2010 г.		2010 г. к 2009 г. в %
		чел.	%	чел.	%
1.	Среднесписочная численность работников - всего, в т.ч.:	217	100	224	100	103,2
1.1.	Служащие	15	6,9	16	7,1	106,7
1.2.	Рабочие	202	93,1	208	92,9	103

 

Как свидетельствуют данные таблицы 8, в отчетном году по сравнению с прошлым среднесписочная численность работников увеличилась на 3,2 %. В структуре персонала наибольшую долю составляют рабочие. Удельный вес служащих увеличился на 6,7 %, а удельный вес рабочих увеличился на 3 %.

Показатели эффективности  использования персонала организации  представлены в таблице 9.

Таблица 9 - Показатели эффективности  использования персонала организации

№ п/п	Показатели	2009 г.	2010 г.	2010 г. к 2009 г. в %
1.	Выручка от продажи продукции, тыс. руб.	98604	104387	105,9
2.	Среднесписочная численность работников, чел.	217	224	103,2
3.	Производительность труда 1 работника, тыс. руб.	454,4	466	102,6
4.	Фонд оплаты труда, тыс. руб.	18258	20706	113,4
5.	Прибыль от продаж, тыс. руб.	2993	5697	190,3
6.	Зарплатоотдача	5,4	5,04	93,3
7.	Зарплатоёмкость	0,19	0,198	104,2
8.	Среднегодовая заработная плата, тыс. руб.	84,1	92,4	109,9
9.	Прибыль от продаж на одного работника	13,8	25,4	184,1
10.	Прибыль от продаж на 1 руб. ФОТ	0,16	0,28	175