Организация гостиничной рекламы

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ

 

 БЕЛГОРОДСКИЙ  ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

 

 ФАКУЛЬТЕТ  БИЗНЕСА И СЕРВИСА

 

 КАФЕДРА  ЭКОНОМИКИ И УПРАВЛЕНИЯ НА  ПРЕДПРИЯТИИ

 

(ТУРИЗМ  И ГОСТИНИЧНОЕ ХОЗЯЙСТВО)

 

 

КУРСОВАЯ РАБОТА

 

 по дисциплине: «Технология производственных процессов в гостинице»

 

 на тему  «Организация гостиничной рекламы»

 

 Выполнила:

 

 студентка  группы 170503

 

 Е. Косухина

 

 Руководитель:

 

 А.Г. Васильев

 Белгород 2009

 

Содержание

 Введение...................................................................................................................3

 

1. Теоретические  аспекты организации рекламной  деятельности на предприятиях  индустрии гостеприимства………………………………….…...5

 

1.1. Реклама  в современной рыночной экономике……………………………...5

 

1.2. Реклама  как форма маркетинговых коммуникаций………………………..7

 

1.3. Планирование  рекламной компании………………………………………12

 

2. Совершенствование  эффективности использования рекламной  деятельности в гостинице.....................................................................................19

 

2.1. Мероприятия  по совершенствованию рекламной  деятельности гостиничного комплекса.......................................................................................19

 

2.2. Использование  рекламных носителей..........................................................26

 

 Заключение.............................................................................................................30

 

 Список  использованных источников...................................................................33

 

Введение

 Туризм  сложно представить без рекламы. Реклама несет в себе информацию, которая обычно представлена  в сжатой, художественно выраженной  форме, эмоционально окрашена и  доводит до сознания потенциальных  потребителей наиболее важные  сведения и факты о туристских продуктах и туристском предприятии.

 

 Реклама  играет важную роль к реализации  маркетинговой стратегии туристской  фирмы. Она оказывает социально-культурное  и психологическое воздействие  на общество. Цивилизованная реклама - это не манипулирование общественным сознанием, а формирование актуальных, направленных на саморазвитие потребностей человека. Реклама дает потребителю новые знания, опыт, усиливает удовлетворенность от покупки.

 

 С помощью  рекламы туристские предприятия  осваивают новые рынки сбыта. Будучи средством конкурентной борьбы, реклама обостряет эту борьбу, способствуя повышению качества туристского обслуживания.

 

 Реклама  позволяет увеличить объемы продаж. Масштабный сбыт туристских услуг  обеспечивает туристской фирме  рост доходов, достойную оплату труда персонала, благоприятный морально-психологический климат в коллективе, стабильность и уверенность в будущем.

 

 Особое  значение реклама приобретает  в условиях информатизации общества. Она становится уникальным инструментом  маркетинга, устанавливающим, поддерживающим и развивающим коммуникации между туристским предприятием, с одной стороны, и потребителями, посредниками, производителями туристских услуг, контактными аудиториями, государственными организациями - с другой. С помощью рекламы поддерживается «обратная связь» с рынком, что позволяет контролировать продвижение туристских услуг и закреплять у потребителя устойчивую систему предпочтений к туристическим продуктам, вносить коррективы в сбытовую деятельность. Используя возможности целенаправленного воздействия на потребителя, реклама способствует не только формированию, но и управлению спросом.

 

 Реклама  не может и не должна компенсировать  низкий уровень качества туристских  продуктов и обслуживания клиентов. Она служит лишь средством доведения продуктов и услуг высокого качества до потребителей.

 

 Действенность  рекламы в значительной степени  зависит от правильного применения  соответствующих форм и средств  воздействия на потребителя, что  в свою очередь требует от  руководителей и специалистов туристских предприятий и организаций глубоких знаний современного рекламного процесса, особенностей рекламы в индустрии туризма, планирования рекламной деятельности, выбора средств распространения, формирования бюджета и оценки эффективности рекламы.

 

 Актуальность  выбранной темы заключается в  том, что в условиях современного  рынка, века жесткой конкуренции  предприятий гостиничного бизнеса  важным направлением деятельности  гостиниц является изучение рынка, проведение маркетинговых исследований, т.е. обеспечение рекламной деятельности гостиницы.

 

 Цель  курсовой работы - показать значимость  рекламной деятельности в современных  условиях, ее роль и совершенствование  в гостинице.

 

 Цель  работы предполагает решение  задач:

 

1. Рассмотреть  организацию работы гостиничного комплекса;

 

2. Дать  анализ рекламной деятельности  и ее роли в индустрии гостеприимства;

 

3. Разработать  рекомендации по совершенствованию  рекламной концепции и ее эффективности.

 

 Источники  информации - труды ученых по туризму.

 

 Методы исследования при написании курсовой работы: экономико-статистические, системного и сравнительного анализа.

 

 Структура  курсовой работы: введение, основная  часть, которая состоит из 2 глав, заключение, список использованной  литературы и приложения.

 

1. Теоретические  аспекты организации рекламной  деятельности в предприятиях  индустрии гостеприимства

1.1. Реклама  в современной рыночной экономике

 В настоящее  же время реклама, являясь постоянным  спутником человека, каждодневно  и массированно воздействуя на него, играет существенную роль в жизни человеческого общества. Эта роль не ограничивается ни рамками средств массовой информации, ни даже всей рыночной деятельности. Особенно велико значение рекламы в областях экономики и общественной жизни. Можно отметить так же ее значительную образовательную и эстетическую роль.

 

 Экономическая  роль рекламы реализуется в  том, что она способствует росту  общественного производства, объема  капиталовложений и числа рабочих  мест. Реклама также поддерживает  конкуренцию, расширяет рынки сбыта, содействует ускорению оборачиваемости средств, чем повышает эффективность общественного производства. Значение рекламы в целом может быть продемонстрировано на законе перепроизводства. Он гласит, что в экономике, производящей больше товаров и услуг, чем их может, потреблено, реклама выполняет две основные задачи: информирует об альтернативах выбора; предоставляет компаниям более эффективное средство соревнования за деньги потребителей.

 

 Помимо  мощного влияния рекламы на  все отрасли экономики необходимо отметить, что рекламная деятельность сама по себе является крупнейшей отраслью хозяйствования, объединяющей сотни тысяч специализированных рекламных фирм с общим годовым оборотом в сотни миллионов долларов и дающей работу миллионам людей. Велика также общественная роль рекламы. Ежедневное воздействие рекламы на миллиарды потенциальных покупателей способствует формированию определенных стандартов мышления и поведения различных слоев населения в каждой стране и во всем мире.

 

 Задача  рекламы в современной рыночной экономике доведение товаров от производства до населения, формирование спроса на них с учетом социально-демографических особенностей отдельных групп потребителей с целью побудить к приобретению тех или иных товаров (услуг).

 

 Способность рекламы оказывать воздействие на человека и создавать спрос на товары позволяет использовать ее для воспитания разумных потребностей, эстетических вкусов и запросов населения [3].

 

 Своеобразие  рекламного рынка заключается  в его динамике. Границы этого рынка непрерывно расширяются за счет появления международных сетей рекламных агентств, обмен международным опытом, превращение промышленных концернов в международные галаконцерны, широкое развитие международных связей. Новые возможности для рекламы открываются в связи с интернационализацией отраслей средств массовой информации. Спутниковое и кабельное телевидение, компьютерная сеть становятся международными, появляются новые газеты, журналы, радио- и телеканалы, известные в ряде стран, - все это создает благоприятные условия для заказчиков рекламы в средствах массовой информации и для деятельности рекламных агентств, осуществляющих выбор соответствующих рекламных средств. В современных условиях реклама становится транснациональной, а рекламные компании - международными.

 

 Расходы  на рекламу, составляя издержки  обращения, в конечном счете, перекладываются  на потребителя, увеличивая цену  товаров. Однако от расходов на  рекламу получает выгоду и  общество. Реклама не только позволяет  получать информацию о товарах, но также дает возможность демонстрировать бесплатные телепрограммы, образовательные передачи и т.д., поскольку стоимость производства таких программ оплачивается рекламодателями.

 

 В тоже  время на протяжении всего  периода существования реклама  подвергается критике по многим направлениям. Среди основных и наиболее часто употребляемых доводов критики: нерациональное использование ресурсов фирм-рекламодателей и общества в целом, рост издержек и, в конечном итоге, розничных цен. Реклама подвергается критике также за то, что обеспечивает получение некоторыми рекламодателями незаслуженно высокой прибыли; дает бесполезную, вводящую в заблуждение информацию и, используя свои мощные рекламные бюджеты, навязывают обществу ненужные товары, генерируя спрос там, где до этого его не существовало.

 

 Точно  определить эффективность рекламы  в индустрии гостеприимства, рекламной  кампании в большинстве случаев  не представляется возможным. Нельзя  точно установить какой эффект  дала реклама. Поэтому, учитывая  психологическое воздействие рекламы на потенциального потребителя, необходимо давать рекламу в поддерживающем режиме. Никогда и ни при каких обстоятельствах нельзя уходить с рекламного рынка. Отказ от рекламной деятельности равносилен уходу с рынка. Перестав быть заметной, компания косвенно подтверждает свои намерения оставить занятую нишу, уступая конкурентам [5].

 

 Своеобразие  рекламного рынка в России  заключается в его динамике. Границы  этого рынка непрерывно расширяются  за счет появления новых гостиничных  предприятий и, соответственно, новых клиентов. Реклама в интересах рынка настойчиво навязывает аудитории свои ценности, активно формируя массовое сознание, тиражируя нравственный кодекс и жизненные ориентации ее заказчиков. В России в условиях рыночных отношений начинает создаваться свой российский рекламный рынок гостиничных услуг.

1.2. Реклама  как форма маркетинговых коммуникаций

 Современная  наука рассматривает явление  коммуникации с самых различных  позиций. В общем смысле коммуникация - это распространение информации, сообщений, т.е. все методы и формы передачи информации и влияния ее на избранную аудиторию, адресатов.

 

 С социологической  точки зрения, это сложный, многократно  расчлененный процесс воздействия  на объекты, с множеством промежуточных  результатов, механизм, с помощью которого осуществляются взаимоотношения между людьми.

 

 С точки  зрения экономики - это не менее  сложный процесс обеспечения  связи между субъектами хозяйственной  жизни, включая потребителей (домашнее  хозяйство). Явление же коммуникации  и маркетинговых коммуникаций, в частности, представляет собой органично-целостный системный объект.

 

 Систему  маркетинговых коммуникаций в  наиболее общем виде можно  определить как единый комплекс, объединяющий участников, каналы  и приемы коммуникаций организации, направленный на установление и поддержание определенных этой организацией взаимоотношений с адресатами коммуникаций в рамках ее маркетинговой политики.

 

 Маркетинговые  коммуникации - это эффективный инструмент  активного влияния на рынок. Не  осознавая природы маркетинговых коммуникаций, роли различных структурных элементов коммуникатора, сообщения, канала, адресата - невозможно эффективно управлять ими, а значит использовать один из немногих шансов выжить на рынке. Успех предприятия в конкурентной борьбе сегодня в определяющей мере зависит от эффективности его коммуникативного воздействия на рынок. Даже для человека, не занимающегося профессиональной рыночной деятельностью, очевидно многообразие и многочисленность средств и приемов маркетинговых коммуникаций. Одно из центральных мест в этой системе занимает реклама.

 

 Некоторые  специалисты рассматривают рекламу  как форму коммуникации, которая  стремится перевести качество  товаров и услуг, а также идеи  на язык нужд и запросов  потребителей [7].

 

 В различных  определениях отражаются разные подходы к сложному и многостороннему понятию «реклама». В то же время можно выделить основные черты, характеристики рекламы как одного из главных средств маркетинговых коммуникаций. Наиболее важными из них представляются:

 

1. Неличный характер. Коммуникационный сигнал поступает к потенциальному покупателю не лично от продавца, а через различного рода посредников.

 

2. Односторонняя  направленность рекламного обращения  от продавца к покупателю.

 

3. Неопределенность  с точки зрения измерения эффективности рекламы. Это качество является логическим продолжением предыдущего. Обратная связь в коммуникации носит вероятностный и неопределенный характер. Факт покупки зависит от массы факторов, не имеющих прямого отношения к рекламе, носящих субъективный характер и практически не поддающихся формализации. Например, отличная рекламная кампания может совпасть во времени с браком в выпуске большой партии изделия, которое рекламируется.