Организация деятельности предприятия

Реализация специальных функций  управления осуществляется с помощью  общих функций, которые представляют собой более низкое иерархическое  звено. К общим функциям управления можно отнести: планирование, организацию, координацию, стимулирование, контроль. Они представляют собой части управленческого цикла, определяют специализацию труда. Характерной особенностью общих функций является их взаимное проникновение друг в друга. Например, планирование организуется, координируется, мотивируется, контролируется. Организация планируется, стимулируется, контролируется и т. д. Другими словами в каждом отделе осуществляется  планирование деятельности, осуществляется ее организация, координация, контролируется ход каждого вида деятельности, стимулируется наиболее эффективное достижение целей. Если в качестве примера взять отдел кадров, то реализация общих функций в управлении персоналом может быть представлена следующим образом. Планируется количественный и качественный состав персонала, фонд рабочего времени; организуется и координируется работа различных исполнителей; контролируется уровень выполнения плановых заданий, соблюдение режима рабочего времени и пр.; различными методами стимулируется производительный труд.

Следующей ступенькой функциональной иерархии являются процедуры, необходимые  для выполнения общих функций  управления. К процедурам можно отнести  сбор информации, анализ, разработку и  оценку альтернативных вариантов и  т. д. Самой низкой ступенькой в иерархии являются операции, т. е. частные составляющие процедур. 

 

 

1. 3. Функция организации на предприятии

Функция организации на предприятии  охватывает главным образом исполнительскую  и оперативную деятельность. Ее цели – формирование управляющей и  управляемой подсистемы, установление конкретных параметров, режимов работы подразделений, предприятия, отношений  между ними.

В результате действия организация  как функция управления достигается  соответствие существующей системы  целям, установленным в плановых документах. Если такого соответствия нет, то при помощи организации создаются новые системы или реорганизуются старые в целях придания им качеств, необходимых для достижения постановленных целей.

Функция организации охватывает всю  систему управления. Ее особенностью по сравнению с другими функциями  является то, что она обеспечивает взаимосвязь и эффективность  действия всех других функций.

Посредством организации соединяются  люди и подразделения в единый производственный организм. Это соединение подчинено законам управления и  задачам производства. Благодаря  действию функции организации устанавливается  и взаимодействие между объектом и субъектом управления.

Организация выступает как вид  деятельности, которая направлена на разработку и утверждение схем и  структур управления, должностных инструкций, положений, других нормативных документов. Она основывается на глубоком экономическом  анализе существующего положения  дел, научном расчете, всестороннем изучении поведения работника и  управленческого процесса.

Основная задача организации заключается  в установлении стабильных временных  и пространственных взаимоотношений  между всеми подразделениями. Существует два пути реализации этой функции: через  административное управление и через  оперативное управление.

Через административное управление определяется структура, устанавливаются взаимосвязи, распределяются функции между подразделениями,  делегируются полномочия и определяется ответственность между работниками  аппарата управления. В производственном процессе основными параметрами  организации являются: пропорциональность, ритмичность, равномерность, непрерывность, прямоточность. В системе управления ключевыми характеристиками являются: количество уровней управления, нормы  управляемости, количество функциональных подразделений.

Формально совокупность организационных  характеристик определяет организационную  структуру предприятия. Через организационную  структуру распределяются функции  и полномочия на принятие решений  между менеджерами предприятия, которые несут ответственность  за деятельность структурных звеньев  предприятия.

При разработке структур управления возникают проблемы установления правильных взаимоотношений между звеньями. Это связано с разнообразием  их целей, условий работы и стимулирования. Необходимо также правильно выбрать  конкретную схему и последовательность процедур при принятии решения [10, с. 96].

Посредством совершенствования организационных  структур уточняются функции производственных звеньев, устраняется их дублирование. Все это направлено на повышение  эффективности управления.

Оптимальная организационная структура  предполагает активные взаимосвязи  между отдельными звеньями производства, установление четких прав и ответственности. Организационные структуры промышленных предприятий очень разнообразны, что зависит от многих факторов. Это и величина предприятия, и  его специализация, и принадлежность к конкретной отрасли, и ориентация на рынок сбыта продукции, и многое другое.

 Оперативное управление заключается  в постоянном сравнении достигнутых  результатов с запланированными. В данном случае функция организации  направлена на поддержание целевых  параметров деятельности и приведение  фактических параметров им в  соответствие.

 

2. Организация деятельности предприятия на примере

ОАО «ЦУМ Минск»

2. 1. Организационно-экономическая характеристика

ОАО «ЦУМ Минск»

«Центральный  универмаг «Минск»» был открыт 5 ноября 1964 года в центре города.  Общая площадь универмага составляла 14,2 тыс. кв. м,  в том числе торговая — 5 тыс. кв. м., складская — 4,6, служебно-бытовая  — 5,6 тыс. кв. м.

Прием на работу начался 20 октября 1964 г. Свое второе рождение универмаг получил в 1997 г. После реконструкции, которая  велась около восьми лет в сложных  экономических условиях, без остановки  торгового процесса.

В результате реконструкции ЦУМ стал крупнейшим торговым центром Беларуси и сохранил лидирующие позиции в торговой отрасли  страны.

Реконструкция изменила ЦУМ до неузнаваемости, начиная  от внешнего вида, дизайна интерьеров и заканчивая организацией торгового  процесса.

С окончанием реконструкции совершенствование  торгового процесса не останавливается. Ежегодно принимается комплекс мероприятий  для улучшения торгового процесса. Постоянно закупается и изготавливается  торгово-технологическое оборудование и инвентарь.

В настоящее  время  общая площадь предприятия  составляет 30,3 тыс. кв. м.,   торговая площадь 10 тыс. кв. м., складская площадь  6,3 тыс. кв. м.

Со дня  своего открытия и до настоящего времени  универмаг — 
одно из крупнейших предприятий торговли в городе Минске и в республике.                                                                 

Основными поставщиками ОАО являются белорусские  предприятия, изделия которых пользуются устойчивым спросом у покупателей. Покупателям предлагается свыше 30 тыс. видов и разновидностей товаров.

Новая технология размещения оборудования позволила  улучшить показ и выкладку товаров,  создать благоприятные условия  для выбора и увеличить количество покупателей. Сегодня универмаг ежедневно посещают около 40 тысяч покупателей, которые совершают примерно 15 тысяч покупок.

ОАО «ЦУМ Минск» работает с 8.00 до 21.00, без обеда  и выходных и располагает  следующими помещениями:

• торговый зал, кафетерий;
• разгрузочные помещения, холодильные камеры и приёмочные помещения, фасовочные;
• помещения для подготовки товара, хранения тары и упаковки товара, моечная;
• административно–бытовые помещения;
• технические помещения: электрощитовая, котельная, вентиляционная камера.

Помещения универмага взаимосвязаны. Расположение помещений для приёмки, хранения и подготовки товара к продаже  и торгового зала обеспечивают кратчайший путь доведения товаров при выполнении технических операций и при подаче товаров в торговый зал.

Универмаг оснащён оборудованием в соответствии с нормами организации розничной  торговли и обеспечен всем необходимым  торговым инвентарём;  здесь используется традиционный метод продаж. Коэффициент  установочной площади равен 0.35. Коэффициент  экспозиционной площади равен 0,8.

В универмаге систематически проводятся выставки–продажи, расширенные продажи товаров и демонстрации моделей.

В ОАО  «ЦУМ Минск» используются активные методы продажи, благодаря  которым создаются  такие условия, чтобы у покупателей  появился интерес и желание купить товар. К методам активизации  относят:

1. размещение товара по потребительским комплексам;
2. наглядность выкладки;
3. активность продавца;
4. использование средств рекламы;
5. оказание дополнительных услуг;
6. проведение своевременной уценки;
7. продажа товаров в кредит;
8. приём предварительных заказов;
9. внемагазинная форма продажи:
• установка мелкой розницы в местах интенсивного покупательского потока;
• выезды на рынки для организации встречной торговли;
• организация ярмарок и базаров.

Основными задачами ОАО «ЦУМ—Минск» являются:

•    получение прибыли;

•    обеспечение населения товарами;

•   эффективное использование трудовых, материальных и финансовых ресурсов

•    социальное развитие коллектива:

1. создание благоприятных условий труда;
2. осуществление постоянного контроля за строгим соблюдением действующих правил техники безопасности, производственной санитарии, пожарной безопасности;
3. обеспечение проведения мероприятий по укреплению трудовой дисциплины.

В соответствии с возложенными на него задачами, ОАО «ЦУМ–Минск» выполняет следующие функции:

•   осуществляет   оптовые  розничную   торговлю товарами народного потребления  — на что имеются, соответствующие  лицензии на право ведения оптово–розничной торговли,

• изыскивает дополнительные товарные ресурсы по всем видам товаров и вовлекает их в товарооборот, осуществляет закуп товаров недостающих в области у предприятий разных форм собственности, продажу вырабатываемых в республике товаров на экспорт;

•  обеспечивает рациональное товароснабжение города товарами своей номенклатуры согласно заключенным договорам, своевременное выполнение заданий по их поставке в розничную сеть;

• осуществляет хранение,  товаров, в соответствии с технологией, температурных режимов  и правил санитарии;

• проводит мероприятия по повышению рентабельности, эффективному использованию основных и  оборотных средств, банковских реквизитов, разрабатывает планы  экономического и социального развития;

• обеспечивает своевременные расчеты с государственным бюджетом, учреждениями банка, поставщиками, подрядчиками и другими организациями в пределах своих обязательств;

• осуществляет учет рабочего времени, соблюдение     режима труда и отдыха работников в соответствии с действующим законодательством;

• начисляет и выплачивает заработную плату работникам в соответствии со штатным расписанием, утвержденный  директором Положением о премировании и Коллективным договором;

• разрабатывает предложения по расширению ассортимента, освоению новых видов товаров на основе изучения покупательского спроса населения;

• внедряет новые технику и технологии, способствующие механизации труда.

Трудовые отношения на предприятии  регулируются коллективным договором, в котором предусмотрена повременно–премиальная форма оплаты труда для работников администрации, а для работников магазинов предусмотрена сдельно–премиальная.

На протяжении всего периода  работы в ЦУМе сложилась стройная система работы с кадрами. Подбор, расстановка и подготовка работников – это было, есть и в дальнейшем останется главным звеном в формировании производственных отношений на предприятии.

После завершения реконструкции коллектив универмага обновился на 65%. В универмаге работают в основном женщины (86,4 %). Эта тенденция  характерна для торговой отрасли в целом. В коллективе ОАО «ЦУМ Минск» работают высококвалифицированные специалисты, что нашло отражение в таблице (таблица  2. 1).

 

Таблица 2. 1 -  Структура штата ОАО «ЦУМ Минск» по степени образования за 2009 - 2011 гг.