Оценка конкурентоспособности организаций ООО «Чернышихинский мясокомбинат» и ООО «Лысковский мясокомбинат» методом SWOT-анализа

 

 

ОГЛАВЛЕНИЕ 

 

Введение.................................................................................................................................................3

Глава 1. Теоретические основы оценки конкурентоспособности  продукции и фирмы...........5

1.1 Сущность конкурентоспособности  организации..........................................................5

1.2 Методы анализа конкурентоспособности  организации..............................................12

Глава 2. Анализ конкурентоспособности организации и определение направлений ее повышения на примере ООО «Чернышихинский мясокомбинат» и ООО «Лысковский мясокомбинат»............................................................................................................................................18

2.1 Краткая экономическая характеристика  предприятий ООО « Чернышихинский

мясокомбинат» и ООО «Лысковский мясокомбинат».....................................................................18

2.2 Сравнительная оценка конкурентоспособности  организаций ООО «Чернышихинский мясокомбинат» и ООО «Лысковский мясокомбинат» методом SWOT-анализа (определения сильных и слабых сторон данных предприятий)....................................................................................22

Глава 3. Практические рекомендации по повышению конкурентоспособности предприятия ООО «Чернышихинский мясокомбинат»................................................................................................28

Заключение...........................................................................................................................................35

Список использованной литературы................................................................................................37

Приложения

 

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

 

В настоящее время термин «конкурентоспособность» стал одним из наиболее употребляемых в научной литературе. Политики, экономисты, представители бизнеса, журналисты также широко его используют, когда речь идет о необходимости интеграции экономики страны в систему современного мирового хозяйства.

Цель каждого предпринимателя - максимизация прибыли, а, следовательно, и расширение масштабов хозяйственной  деятельности. Это неизбежно приводит к взаимной борьбе предпринимателей за наиболее выгодные условия производства и сбыта товаров, рост объема производства, и они выступают по отношению друг к другу как соперники или конкуренты.

Если предложение, какого - либо товара больше, чем спрос на него, то усиливается  конкурентная борьба между продавцами. Каждый из них, чтобы продать свой товар, зачастую вынужден снижать цену, что, как, правило, влечет за собой сокращение производства данного товара. Если спрос больше чем предложение, то конкурировать друг с другом вынуждены уже покупатели. Чтобы иметь возможность приобрести дефицитный товар, каждый из них старается предложить по возможности более высокую цену, чем это могут сделать его соперники. Цена повышается, и это стимулирует увеличение предложения данного товара.

Актуальность выбранной темы заключается в том, что конечная цель любого предприятия - победа в конкурентной борьбе. Победа не разовая, не случайная, а как закономерный итог постоянных и грамотных усилий предприятия. Достигается она или нет - зависит от конкурентоспособности предприятия, т.е. от того, насколько оно лучше по сравнению с аналогами - продукцией и услугами других предприятии. Конкуренция является необходимым элементом рыночного механизма.

Целью данной курсовой работы является закрепление теоретических знаний о конкуренции, конкурентоспособности и о формах конкурентного сосуществования, а также в приобретении практических навыков в комплексной оценке конкурентоспособности фирмы.

Задачи, поставленные в курсовой работе - это раскрыть понятия сущности конкуренции и конкурентоспособности предприятия, теоретических аспектов оценки конкурентоспособности продукции и фирмы, провести комплексную оценку показателей конкурентоспособности на примере ООО «Чернышихинский мясокомбинат» по сравнению с главным конкурентом ООО «Лысковский мясокомбинат».

Предмет исследования - процессы, механизмы и методы оценки конкурентоспособности предприятия на примере ООО «Чернышихинский мясокомбинат» и пути повышения её уровня.

Объектом исследования курсовой работы является ООО «Чернышихинский мясокомбинат» и ООО «Лысковский мясокомбинат».

Основной метод, который был использован при оценке конкурентоспособности - SWOT анализ (оценка слабых и сильных сторон данных предприятий).

Теоретической и методологической основой исследования данной курсовой работы являются научные труды отечественных и зарубежных ученых по проблемам оценки и повышения конкурентоспособности продукции.

Курсовая работа объемом 40 страниц  состоит из введения, трех глав, списка литературы из 15 источников, 3 приложений.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОЦЕНКИ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПРОДУКЦИИ И ФИРМЫ
1. Сущность конкурентоспособности организации

Термин "конкурентоспособность" применяется как по отношению  к характеристике товара, так и  в сравнительных характеристиках  отдельных компаний, отраслей и стран  на мировом рынке.

Разнообразие трактовок объясняется различным определением конкурентоспособности производителей на рынках различного масштаба (национальном, региональном, мировом), а также тем, какой субъект рассматривается производителем – фирма, отдельное предприятие, отрасль или экономика в целом.

Конкурентоспособность предприятия  – "его способность противостоять  на рынке другим изготовителям и  поставщикам аналогичной продукции (конкурентам) как по степени удовлетворения своими товарами или услугами конкретной общественной потребности, так и по эффективности производственной деятельности" [2, с. 128]

Конкурентоспособность товара - совокупность потребительских свойств товара, определяющая его отличие от других аналогичных товаров по степени  и уровню удовлетворения потребности покупателя и затратам на его приобретение и эксплуатацию.

Белковский А.Н. определил конкурентоспособность  товара как способность продукции  быть более привлекательной для  потребителя (покупателя) по сравнению  с другими изделиями аналогичного вида и назначения, благодаря лучшему соответствию своих качественных и стоимостных характеристик требованиям данного рынка и потребительским оценкам. [3, c. 3-8]

Конкурентоспособность предприятия - это его преимущество по отношению  к другим предприятиям данной отрасли  внутри страны и за ее пределами.

Конкурентоспособность не является имманентным  качеством фирмы, это означает, что  конкурентоспособность фирмы может  быть оценена только в рамках группы фирм, относящихся к одной отрасли, либо фирм, выпускающих аналогичные  товары (услуги).

Конкурентоспособность можно выявить  только сравнением между собой этих фирм как в масштабе страны, так  и в масштабе мирового рынка.

Конкурентоспособность фирмы - понятие  относительное: одна и та же фирма  в рамках, например, региональной отраслевой группы может быть признана конкурентоспособной, а в рамках отраслей мирового рынка или его сегмента - нет.

Оценка степени конкурентоспособности, т.е. выявление характера конкурентного  преимущества фирмы по сравнению  с другими фирмами, заключается в первую очередь в выборе базовых объектов для сравнения, иными словами, в выборе фирмы-лидера в отрасли страны или за ее пределами.

Конкурентного преимущества фирмы  добиваются выбором сферы конкуренции, отличающейся от конкурентов, т.е. поиском  новых способов, таких как:

• новые, более прогрессивные технологии, позволяющие выпускать новые или более качественные товары.
• Совершенствование организации производства и труда, позволяющее снизить затраты на производство.
• Совершенствование маркетинговых исследований, способствующих лучшему изучению спроса на продукцию, сокращению радиуса её доставки и улучшению потребительских свойств товара;
• появление нового сегмента отрасли или перегруппировка существующих сегментов;
• изменение стоимости или наличия компонентов производства, таких как сырьё, рабочая сила, транспорт, связь, энергия, оборудование, средства информации и другие;

В сумме экономическая и социальная способность предприятия, при сравнении  с аналогичной способностью других предприятий, отражает уровень его конкурентоспособности.

 

Рассмотрим следующие факторы, определяющие конкурентоспособность  товаров и услуг:

1. Качество товаров и услуг. Товар может стать конкурентоспособным, т.е. занять достойное место в ряду аналогов и субститутов только в том случае, если он будет отвечать такому трудноуловимому и многозначительному понятию, как качество.

Качество – главная характеристика товара. Это способность фирменного товара выполнять свои функции. В  понятие качества входят долговечность, надежность, точность, простота эксплуатации, ремонт и прочие ценные свойства, отсутствие дефектов или брака. Более жесткое требование – соответствие стандартам, однако этого недостаточно.

Товар должен удовлетворять потребности  потребителей: технически, эксплуатационно, эстетически, по цене, а если он еще и сможет способствовать удовлетворению скрытых (подсознательных) потребностей – статусных, возрастных, психологических, духовных – успех ему на рынке обеспечен.

Проблема качества привлекает сегодня  повышенный интерес и потребителей и фирм. Многих поражает качество японских автомобилей, японской электроники, а также автомобилей, одежды и пищевых продуктов европейского производства.

Многие потребители предпочитают покупать одежду, которая дольше носится  и дольше выглядит элегантной по сравнению с ультрамодными изделиями. Они проявляют больше интереса к свежим и питательным продуктам, сырам, деликатесам и меньше к безалкогольным напиткам, сладостям и обедам из замороженных полуфабрикатов.

Некоторые фирмы уже откликаются  на этот растущий интерес к качеству, однако в этом направлении можно сделать еще очень много.

Традиционно низкое качество российских товаров – это не следствие  национальной неспособности россиян  создавать и производить качественную продукцию. Нет никаких серьезных  причин, чтобы не усовершенствовать или не создать принципиально новый продукт, отвечающий требованиям рынка.

Если же уровень развития инженерно-конструкторской  службы предприятия не позволяет  создать конкурентоспособный продукт  собственными силами, то ничто не мешает обратиться к другим, лидирующим на рынке, предприятиям с предложением о приобретении лицензии.

Эта практика с успехом применялась  предприятиями таких стран, как  Китай, Южная Корея и многих других.

Причем предприятия этих стран  исторически значительно уступали российским в технологическом уровне и инженерно-конструкторских традициях. Одной из наиболее часто называемых причин неспособности российских предприятий производить качественную и конкурентоспособную продукцию является устаревшее технологическое оборудование.

Но что мешает приобрести новейшее оборудование сегодня, когда границы  открыты и любое самое современное  оборудование доступно? Предприятие, не располагающее требуемым технологическим  оборудованием сегодня, может заказать производство необходимых деталей и узлов другим производителям, имеющим необходимое оборудование.

Следующим фактором, определяющим уровень  конкурентоспособности товаров  и услуг является цена.

2. Цена товаров и  услуг. Цена – денежное выражение стоимости товара, экономическая категория, служащая для косвенного изменения величины затраченного на производство товара общественно необходимого рабочего времени. [1, с. 406]

Исторически сложилось, что цены устанавливали  покупатели и продавцы в ходе переговоров  друг с другом. Продавцы обычно запрашивали цену выше той, что надеялись получить, а покупатели – ниже той, что рассчитывали заплатить. В конце концов, поторговавшись, сходились на взаимоприемлемой цене.

Факторы, влияющие на определение  цены товара:

• Совокупные издержки производства;
• Затраты общественного труда;
• Качество товара;
• Функции и свойства товара;
• Квалификация персонала;
• Технологический уровень производства;
• Налоговое законодательство страны;
• Затраты, связанные с транспортировкой и хранением товара;
• Затраты, связанные с арендой помещений для реализации товара;
• Упаковка товара;
• Известность фирмы;
• Уровень сервисного и гарантийного обслуживания;
• Маркетинговая деятельность фирмы;
• Спрос и предложение на данную продукцию;
• Торговая наценка фирмы.

При выборе стратегии ценообразования фирме предстоит решить, каких именно целей она стремится достичь с помощью конкретного товара. Если выбор целевого рынка и рыночное позиционирование тщательно продуманы, тогда подход к формированию комплекса маркетинга, включая и проблему цены, довольно ясен.

Стратегия ценообразования в основном определяется предварительно принятыми  решениями относительно позиционирования на рынке. В то же время фирма может  преследовать и другие цели. Чем  яснее представление о них, тем  легче устанавливать цену. [1, с. 406]

Примерами таких часто встречающихся  в практике целей могут быть: обеспечение  выживаемости, максимизация текущей  прибыли, завоевание лидерства по показателям  доли рынка или по показателям  качества товара.

Следующий фактор, оказывающий большое  влияние на конкурентоспособность товаров и услуг – это уровень квалификации персонала и менеджмента.