Мелкооптовые магазины-склады самообслуживания и их роль в товароснабжении предприятий малого бизнеса

История Metro в  России началась в 2000 году. Именно этот год является годом регистрации  головного офиса компании в Москве. А уже через год открыли  двери своим покупателям два торговых центра Metro в столице. Компания успешно завоевывала рынок Сибири, открыв магазины мелкооптовой торговли в городах Новосибирске, Красноярске и Омске. Кстати, первый торговый центр в Новосибирске - юбилейный по счету: он стал 600-м магазином Metro Сash & Сarry на мировом рынке.

На сегодня  в России работают 40 торговых центров Metro. Регионально магазины Metro представлены следующим образом: 8 в Москве, 2 в  Московской области, 3 в Санкт-Петербурге, по 2 в Екатеринбурге, Нижнем Новгороде, и Ростове-на-Дону, по одному в Уфе, Самаре, Казани, Волгограде, Ярославле, Туле, Тюмени, Саратове, Воронеже, Ставрополе, Красноярске, Новосибирске, Омске и т.д. Покупателей в каждом магазине обслуживает около 400 работников. Торговые центры сотрудничают в среднем с 2 тысячами поставщиками и производителями продукции и товаров. Всего в компании трудится около 12 тысяч человек. Объем продаж Metro Сash & Сarry в России достигает 2,5 млрд. евро.

В магазинах  компании можно купить технику, кухонную утварь, офисные принадлежности, одежду, обувь, садовую мебель, посуду, текстиль, оборудование. Также тут представлен широкий ассортимент продуктов: колбасные и мясные изделия; свежая рыба и морепродукты; молочные продукты; овощи и фрукты; продукты, прошедшие процесс глубокой заморозки; консервы; кондитерские изделия и многое другое. Каталоги Metro Сash & Сarry каждые две недели предлагают около 500 новых предложений.

Во главе Metro Сash & Сarry в России стоит совет шести директоров: Генеральный директор, Директор по продажам, Административный директор, Директор по закупке продовольственных товаров, Директор по закупке непродовольственных товаров, Директор по кадрам.

Во главе  каждого магазина стоит команда  высоко квалифицированных и мотивированных специалистов.

В каждой стране, где открыты магазины Metro, есть один основной менеджер по качеству, а все  вместе они объединены в "Quality Team", отвечающую за разработку внутренних процедур контроля качества в системе  всех магазинов компании. Стать поставщиком  товаров для Metro (а это огромные гарантированные объемы закупок) непросто. Заключению договора на поставки продукции с фирмой-производителем предшествует период, когда сотрудники компании с ней очень тщательно знакомятся, анализируя позиции этого поставщика на рынке, его ценовую политику, разнообразие ассортимента производимой продукции и его финансовую состоятельность. Компания ищет только надежных партнеров, способных выдержать необходимый режим поставок.

Помимо предоставления места на полках местных магазинов, в Metro существуют также и способы поддержки местных, локальных производителей по выходу их продукции на зарубежные рынки под собственной торговой маркой и продажа их в магазинах Metro. Сейчас у российских магазинов Metro в среднем до полутора тысяч поставщиков, при этом ассортимент предлагаемых продовольственных и промышленных товаров превышает 30000 наименований. Ассортиментную политику в каждой стране местный офис Metro определяет самостоятельно. При этом внимательно учитываются предпочтения не только общие для страны, но и характерные для конкретного города.

В логистическую  систему компании входят распределительные  центры - платформы, работающие со следующими товарными группами: непродовольственные  товары, молочная продукция и продукты глубокой заморозки, фрукты и овощи.

Компания также  занимается прямым импортом товаров  народного потребления. Импортируемые  товары поступают на центральный  импортный склад.

При обработке  товаров используется современные  логистические технологии.

Распределительные центры ООО «Metro Сash & Сarry» работают по становящемуся популярным в России принципу кросс-докинга, который позволяет сократить время на доставку и издержки по складскому хранению.

Консолидация  товаров до полной загрузки машин  в распределительных центрах  компании и использование принципа реверсивной логистики обеспечивают экономию средств на транспортные перевозки.

Оптимизация использования  автотранспорта снижает ущерб, наносимый  окружающей среде выхлопными газами автомобилей.

Логистика ООО  «Metro Сash & Сarry» обеспечивает своевременную доставку товаров на полки магазинов компании, контроль за качеством продукции на всех этапах перевозок, и также позволяет снизить себестоимость продукции, сократив количество посредников в цепочке поставок.

Таким образом, Metro Сash & Сarry – это сеть магазинов мелкооптовой торговли для бизнес-покупателей. Компания Metro Сash & Сarry (Торговая сеть Metro Cash&Carry) является одним из подразделений холдинга Metro Group, основанного в Германии. По своей организационно-правовой форме Metro Сash & Сarry является обществом с ограниченной ответственностью (ООО).

Магазины Metro Сash & Сarry имеют большой ассортимент продовольственных и непродовольственных товаров – около 30 тысяч наименований, среди которых заслуженной популярностью пользуются товары самых известных как зарубежных, так и российских производителей.

Специфика работы магазинов Metro Сash & Сarry состоит в том, что они предназначены только для юридических лиц и частных предпринимателей.

По всем своим показателям сегодня Metro лидер международного рынка в секторе «Сash & Сarry».

К сильным местам Metro можно отнести большие инвестиционные возможности компании, систему контроля качества, логистику, к слабым местам - риск бойкота со стороны поставщиков.

 

 

Анализ  товароснабжения Metro Сash & Сarry предприятий  малого бизнеса.

Многие средние  и мелкие предприятия испытывают затруднения с организацией эффективных  закупок и товародвижения, так  как они не обладаю необходимыми складскими помещениями. Поэтому мелкооптовые магазины-склады самообслуживания (типа «Сash & Сarry») играют важную роль в товароснабжении предприятий малого бизнеса. Малый бизнес заинтересован в приобретении товара небольшими партиями и по низким ценам в магазинах «Сash & Сarry», так как в результате таких закупок малые розничные предприятия получают более низкие цены, что позволяет ему успешно конкурировать с сетями ритейлерами, которые покупают товары непосредственно у разных поставщиков.

В Metro Сash & Сarry снижение уровня цен достигается за счет закупки товара в больших объемах напрямую у поставщиков и производителей, тем самым сократив количество посредников в цепочке поставок.

Metro Сash & Сarry экономит время и деньги малых розничных предприятий, предлагая широкий ассортимент товаров по низким ценам под одной крышей: соки, воды, пиво, вино, крепкие алкогольные напитки, чай, кофе, кондитерские изделия, консервы, бакалея, молочная продукция, мясо, колбаса, замороженные продукты, рыба, фрукты, овощи, бытовая химия, а также другие продовольственные и непродовольственные товары.

При совершении покупок в центрах мелкооптовой торговли Metro Сash & Сarry предприятия малого бизнеса получают все необходимые документы на месте, в считанные минуты, что позволяет им не только экономить время, но и обеспечивает полное соблюдение всех норм законодательства в области торговли.

Metro стремится  максимально удовлетворять запросы  предприятий малого бизнеса, постоянно  изучая их нужды и потребности.  Компания изучает ситуацию на  рынках и старается предложить своим клиентам максимально выгодное сотрудничество.

В выходные и  праздничные дни в Metro Сash & Сarry существует проблема в нехватке свободных парковочных мест и корзин для покупателей .Это обусловлено тем что около 60% от общего числа клиентов магазина составляют частные лица, хотя официально Metro с ними не работает . Сложившаяся ситуация негативно влияет на товароснабжение предприятий малого бизнеса, так как они не могут свободно припарковаться в праздничные и выходные дни.

В 2010 году для  улучшения товароснабжения предприятий малого бизнеса  компания Metro запустила программу "Школа Торговли", направленную на развитие сотрудничества между Metro Сash & Сarry и малыми розничными предприятиями.

Программа «Школа Торговли» была разработана специально для небольших магазинов у дома, работающих "через прилавок" или по системе самообслуживания клиентов. Основной целью программы является повышение эффективности работы магазина клиентов, а также уровня обслуживания покупателей.

Программа предлагает инструменты, при помощи которых клиенты смогут сделать свой магазин более привлекательным для постоянных покупателей, а также оценить и увеличить его эффективность.

Программа «Школа Торговли» предлагает своим клиентам проверенные и эффективные инструменты для определения своей целевой аудитории, помогает сформировать ассортимент и расположить его в магазине наиболее эффективным образом, и в результате - создать привлекательный, пользующийся популярностью современный магазин.

Таким образом, мелкооптовый магазин-склад самообслуживания Metro Сash & Сarry играет важную роль в товароснабжении предприятий малого бизнеса, так как позволяет им успешно конкурировать с сетями ритейлерами и позволяет предпринимателям купить качественные товары по оптовым ценам и с оформлением всех необходимых бухгалтерских документов.

Предложения по совершенствованию хозяйственной  деятельности магазина для улучшения  товароснабжения предприятий малого бизнеса.

 

Для улучшения  товароснабжения предприятий малого бизнеса мелкооптовому магазину-складу Metro Сash & Сarry можно предложить ввести интернет-торговлю, где Metro начнет принимать заказы и доставлять товары через интернет российским клиентам. Такая услуга будет доступна только клиентам Metro, обладателям карты магазина, сумму заказа следует ограничить, а доставку сделать в таком случае бесплатной.

Колоссального потенциала от этого проекта ждать  не стоит, поскольку в России еще  нет культуры покупки продуктов  питания через Интернет, но в будущем  интернет-продажи имеют огромный потенциал.

Преимуществом перед конкурентами будет наличие своей особой аудитории, это люди регулярно закупающиеся в Metro, прекрасно знающие его ассортимент, плюсом для них будет то что им теперь не надо будет тратить время на пробки.

Интернет продажи  позволит малым розничным предприятиям выйти из кризисной ситуации, чтобы они по рентабельности не срабатывали в ноль, а иногда и в минус, а имели нормальную прибыль и зарабатывали деньги, которые могли впоследствии заплатить своему персоналу и развиваться дальше.

Потенциал интереса к витринам интернет-магазинов постоянно растет.

Преимущества  Интернета как канала продаж стали  очевидны крупным российским торговым сетям, так с середины 2009 года, помимо «Седьмого континента», еще одна московская сеть супермаркетов, «Азбука  вкуса», стала активно развивать продажу продуктов питания через интернет, несмотря на то, что традиционным продуктовым сетям по-прежнему выгоднее, когда покупатель приходит за продуктами в традиционный магазин, так как в этом случае выше доля незапланированных покупок.

В настоящий  момент единственный игрок, для которого продажа продуктов питания в  режиме онлайн является основным бизнесом, это сеть «Утконос»: свыше 70% всех заказов  этой торговой сети идет через интернет.

Для торговых сетей  интернет-торговля является дополнительным каналом продаж и отражает стремление торговых сетей не упустить возможностей на стремительно развивающемся и перспективном интернет-рынке.

Таким образом  интернет магазины - весьма перспективный  вид торговли, который не стоит  на месте, а постоянно развивается и в любом случае, часть торговли продуктами питания через несколько лет переместится в Интернет.

Экономическая эффективность (Э) построения системы  электронной торговли предприятия  на основе web-сервера в среде Интернет может быть определена как отношение результата, получаемого от ее применения (Еn), к затратам, связанным с разработкой и эксплуатацией системы (ЕЗ): Э = Еn / ЕЗ.

Полные затраты  при этом составляют ЕЗ = К + СЭ, где  К - суммарные капитальные вложения на проектирование системы, на приобретение необходимых составляющих и ее реализацию; СЭ - эксплуатационные расходы.

Источники затрат можно разделить на единовременные капитальные затраты и эксплуатационные расходы. К единовременным капитальным  затратам можно отнести:

- инвестиции  на первоначальный анализ и планирование;

- стоимость  необходимого оборудования в  виде web-сервера;

- стоимость  программного обеспечения;

- вложения на  организацию линий связи и  сопутствующее оборудование, стоимость  вспомогательного оборудования, например, компьютерной техники для обновления информации на web-сервере, его дизайна или для выполнения функций по обеспечению работоспособности web-сервера;

- инвестиции  на подготовку и переподготовку  кадров, в случае, если какие-либо  функции по обеспечению работоспособности web-сервера обеспечиваются внутренними ресурсами предприятия.