Автор работы: Пользователь скрыл имя, 14 Июля 2012 в 21:36, курсовая работа
Цель курсовой работы - рассмотреть контроллинг в управленческой практике. Для достижения поставленной цели, необходимо решить ряд поставленных задач:
- рассмотреть сущность и содержание контроллинга;
- исследовать оперативный и стратегический контроллинг;
- определить основные концептуальные подходы к контроллингу;
- изучить инструменты контроллинга;
- рассмотреть институционализацию контроллинга.
Введение……………………………………………………………………………. 3
1 Контроллинг: определение, концепция, система…………………….………... 5
1.1 Сущность и содержание контроллинга……………………………………... 5
1.2 Оперативный и стратегический контроллинг……………………………..... 9
1.3 Основные концептуальные подходы к контроллингу………………….…. 12
1.4 Инструменты контроллин-га………………………………………………….15
1.5 Институционализация контроллин-га………………………………………..19
2 Контроллинг на примере предприятия………………………………………… 23
2.1 Характеристика предприятия………………………………………………. 23
2.2 Применение контроллинга на Молодечненском хлебозаводе…………….26
Заключение………………………………………………………………………… 29
Список использованных источников…………………………………………….
На Молодечненском хлебозаводе есть должность контроллера, который подчиняется непосредственно директору. Он специализируется на следующих областях знаний:
маркетинг и стратегическое планирование;
финансовый анализ;
управленческий учет;
управление запасами, логистики.
Согласно должностной инструкции контроллер на Молодечненском хлебозаводе выполняет следующие функциональные обязанности:
- сбор аналитической информации по центрам финансовой ответственности;
- обработка и анализ полученных данных, разработка нормативов затрат по центрам ответственности;
- расчет аналитических показателей работы центров ответственности и в целом предприятия;
- прогнозирование выручки, затрат и прибыли с помощью методик контроллинга;
- анализ отклонений фактических данных от плановых и выработка корректирующих мероприятий;
- составление аналитических отчетов для директора;
- экспертиза управленческих решений курируемых производственных подразделений с точки зрения управления затратами;
- разработка предложений и рекомендаций по оптимизации учетного процесса в бухгалтерии с позиции аналитической службы, повышение оперативности сбора и предоставления информации;
- проведение расчетов и экономических обоснований различных управленческих решений, выработка соответствующей аналитической методологии.
Цель деятельности контроллера на хлебозаводе - информационно-аналитическая и методическая поддержка руководителей всех уровней управления предприятием в процессе принятия ими управленческих решений.
Задачами контроллера на Молодечненском хлебозаводе являются:
- Организация, координация и методическая поддержка процессов планирования и бюджетирования на предприятии;
- Организация, координация и методическая поддержка системы учета затрат и доходов на предприятии;
- Разработка, поддержание и совершенствование системы диагностирования отклонений;
- Разработка, поддержание и совершенствование системы анализа отклонений;
- Предоставление аналитической информации руководителям всех рангов для обеспечения эффективного управления предприятием;
- Информационно-аналитическая и методическая поддержка реализации инвестиционных проектов и инновационных процессов.
Контроллер на Молодечненском хлебозаводе, действуя совместно с другими подразделениями и звеньями, выполняет методическую, аналитическую и контрольные функции на базе собственных комплексных компьютерных программ, предоставляя руководству в любой момент не только необходимую ему информацию, но и конструктивные предложения по устранению выявленных недостатков, учету отклонений во внешней среде, рациональному использованию имеющихся ресурсов.
Например, в сентябре 2011 года себестоимость продукции увеличилась по сравнению с июлем 2011 года на 1688 млн. руб. Этот фактор оказывает негативное влияние на величину прибыли, получаемой от реализации продукции. Для того, чтобы выявить причины роста себестоимости продукции контроллер провел анализ состава и структуры себестоимости. Результаты анализа сведены в таблицу 4.
Таблица 4. Смета затрат на производство продукции
Элементы затрат | Сумма, млн. руб. | Структура затрат, % | Отклонение | ||||
июль 2011 год | сентябрь 2011 год | июль 2011 год | сентябрь 2011 год | Абсолютное, млн. руб. | Относительное, % | Структуры, п.п | |
Материальные затраты | 7066 | 7476 | 66,29 | 60,55 | 410 | 5,8 | -5,74 |
Расходы на оплату труда | 1925 | 2306 | 18,06 | 18,68 | 381 | 19,8 | 0,62 |
Отчисления на социальные нужды | 715 | 807 | 6,71 | 6,54 | 92 | 12,9 | -0,17 |
Амортизация | 162 | 181 | 1,52 | 1,47 | 19 | 11,7 | -0,05 |
Прочие затраты | 791 | 1577 | 7,42 | 12,76 | 786 | 99,4 | 5,34 |
Полная себестоимость | 10659 | 12347 | 100 | 100 | 1688 | - |
|
Примечание – Источник: собственная разработка
По результатам анализа контроллер сделал следующие выводы:
Рост себестоимости произошёл вследствие увеличения прочих расходов в сентябре они возросли на 786 млн. рублей (99,4 %). Структура себестоимости также изменилась. Несмотря на то, что наибольший удельный вес занимают материальные затраты, их удельный вес в структуре себестоимости снизился на 5,74 п.п., а удельный вес прочих расходов напротив увеличился на 5,34 п.п. по сравнению с июлем 2011 г. Возросли также и расходы на оплату труда и отчисления на социальные нужды на 19,8 % и 12,9 % соответственно. Однако, на структуру затрат эти изменения существенно не повлияли.
Контроллер подготовил отчёт директору о причинах роста себестоимости продукции, где указал, что это произошло вследствие того, что хлебозавод взял кредит в банке для приобретения нового оборудования. Так как в значительной мере снизить прочие расходы до полной выплаты кредита не удастся, то необходимо снижать затраты по другим направлениям таким как сокращение материальных затрат за счёт снижения потерь от брака, пересмотр норм расхода сырья, поиск поставщиков более дешевого сырья.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
По результатам исследований в первой части работы можно сделать вывод о том, что контроллинг обеспечивает методическую и инструментальную базу для поддержки основных функций менеджмента: планирования, контроля, учета и анализа, а также оценки ситуации для принятия управленческих решений. Сюда относятся: учет, поддержка процесса планирования, контроль за реализацией планов, оценка протекающих процессов, выявление отклонений, их причин и выработка рекомендаций для руководства по устранению причин, вызвавших эти отклонения.
При этом современный менеджмент разделяет цели предприятия на две группы: оперативные (краткосрочные) и стратегические (долгосрочные, перспективные). А значит, контроллинг как система включает в себя два основных аспекта (подсистемы): стратегический и оперативный.
Система контроллинга включает в себя процесс планирования, предполагающего как выбор целей, так и определение наиболее эффективных средств их достижения. Поэтому в контроллинге, как и в других дисциплинах, разработан свой инструментарий, который контроллеры применяют для изучения экономических процессов, происходящих на предприятии.
Создание на предприятиях специальных отделов контроллинга или штатных должностей контроллеров, позволит наиболее эффективно организовать практическую реализацию функций контроллинга.
В практической части работы было рассмотрено предприятие Молодечненский хлебозавод, занимающееся производством хлебопродуктов. На его примере было рассмотрен применение контроллинга в управленческой практике.
Контроллер на Молодечненском хлебозаводе, действуя совместно с другими подразделениями и звеньями, выполняет методическую, аналитическую и контрольные функции на базе собственных комплексных компьютерных программ, предоставляя руководству в любой момент не только необходимую ему информацию, но и конструктивные предложения по устранению выявленных недостатков, учету отклонений во внешней среде, рациональному использованию имеющихся ресурсов.
В заключении можно сделать вывод, что предприятия, внедрившие и применяющие инструментарий контроллинга, получают значительный экономический эффект за счет упрощения процедур планирования, принятия решений и поступления своевременной информации о собственной деятельности.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
1. Лаута Ю.С., Герасимов Б.И., Создание системы контроллинга на промышленном предприятии; под науч. ред.д-ра экон. наук, проф. Б.И. Герасимова., Тамбов: Изд-во Тамбовского государственного технического университета, 2005. - 96 с.
2. Г.Э. Шерм. Уточнение содержания контроллинга как функции управления и его поддержки// БОСС. – 2006. - № 3
3. Дайле А. «Практика контроллинга». – М: «Финансы и статистика», 2001 г.
4. Контроллинг в бизнесе: методологические и практические основы построения контроллинга в организациях /А.М. Карминский, Н.И. Оленев, А.Г. Примак, С.Г. Фалько. - М.: «Финансы и статистика», 2006 г.
5. Ивашкевич В.Б. Практикум по управленческому учету и контроллингу. - М.: Финансы и статистика, 2009.
6. Павел Лебедев. / Контроллинг как технология менеджмента. [Электронный ресурс] – Режим доступа: http://pravo.kulichki.com/
7. Исаева О.В. Генезис и сущность контроллинга. Интернет-ресурс http://www.maop.vorstu.ru/nn/
8. Г.Э. Шерм. Уточнение содержания контроллинга как функции управления и его поддержки// БОСС. – 2006. - № 3.
9. Лаута Ю.С., Герасимов Б.И., Создание системы контроллинга на промышленном предприятии; под науч. ред.д-ра экон. наук, проф. Б.И. Герасимова., Тамбов: Изд-во Тамбовского государственного технического университета, 2005.
10. Исаева О.В. Генезис и сущность контроллинга. Интернет-ресурс http://www.maop.vorstu.ru/nn/
11. Александр Сафаров, Тина Бабенкова. Контроллинг: история внедрения// Управление компанией. – 2005. - № 8.
12. Положение о филиале РУП Борисовхлебпром Молодечненский хлебозавод.
13. Бизнес-план филиала РУП «Борисовхлебпром» «Молодечненский хлебозавод».
24
Информация о работе Контроллинг и его применение в управленческой практике