Автор работы: Пользователь скрыл имя, 13 Декабря 2013 в 00:37, курсовая работа
Для каждого сегмента характерно оригинальное поведение потребителей, а, значит, собственная конкурентная стратегия, которую наилучшим образом может реализовать предприятие на этом сегменте. В конкурентной борьбе можно придерживаться наступательной и защитной стратегий. Любые конкурентные преимущества непрерывно подвергаются атакам конкурентов, особенно богатых ресурсами. Имеются две основные причины сходиться "врукопашную" с конкурентами, противопоставляя друг другу конкурентные преимущества. Первая - попытка выиграть рыночное пространство, превзойдя сильные стороны более слабого соперника. Атака более слабого соперника в пору его наибольшей силы приносит решительную победу и ведущее положение в конкуренции. Другой причиной является необходимость сведения на нет конкурентных преимуществ одного или нескольких соперников. Критерием успеха такой тактики является сравнение затрат на атаку с полученными выгодами.
1.Введение……………………………………………………………………………………. 5
2. Основные понятия конкуренции ……………………………………………………… 7
3. Основные положения модели 5 сил конкуренции М.Портера………………………13
4. Классификация конкурентных преимуществ организации …………………………18
5. Ключевые факторы успеха …………………………………………………………….22
6.Понятие конкурентного статуса предприятия……………………………………….. 27
7. Общая характеристика гостиницы «Октябрьская» …………………………………..30
8. Сравнительный анализ конкурентов …………………………………………………….32
9. Список использованной литературы……………
Для определения
Сравнительный анализ конкурентов
гостиницы «Октябрьская»
Таблица 2.4 Сравнительный анализ конкурентов
Критерии конкуренто- |
Октябрьская |
Волгоград |
Южная |
Интурист |
Местораспо-ложение |
Центральная часть города |
Центральная часть города |
Ворошиловский район |
Центральная часть города |
Номерной фонд (номера/места) |
79/111 |
180/285 |
195/296 |
100/145 |
Стоимость проживания |
950/3500 |
1200/5500 |
750/3500 |
1700/8500 |
Ассортимент услуг |
актовый зал, гостевая комната, услуги ресторана в номер |
отдел туризма, конференц-хол, баня-сауна, услуги рестора-на в номер, биз-нес-центр, услу-ги прачечной, авиакасса |
парикмахерская, мелкий ремонт одежды и обуви, услуги рестора-на в номер, массажный ка-бинет, авиа-касса, почта |
отдел туризма, конференц-холл, парикмахерская, услуги рестора-на в номер, ус-луги прачечной |
Таблица 2.4 показывает, что наибольший набор дополнительных услуг предлагают гостиницы «Волгоград» и «Южная». Это объясняется тем, что в последнее время на данных предприятиях проводились мероприятия, направленные на расширение ассортимента услуг, модернизацию номерного фонда с целью повышения статуса предприятий.
Для определения профиля гостиничных предприятий, необходимо составить рейтинг. Для этого группой специалистов, работающих в отрасли гостеприимства, были определены весомость каждого критерия конкурентоспособности и баллы по каждому из критериев по 10-ти балльной шкале. Результаты составления рейтинга гостиниц на рынке услуг г. Волгограда представлены в таблице 2.5.
Таблица 2.5 Оценка конкурентоспособности гостиниц
Показатели оценки качества предлагаемых услуг |
Критерии оценки / баллы |
Удельный вес показателя Q |
Гостиницы | |||||||||
Октябрьская |
Волгоград |
Южная |
Интурист | |||||||||
Б |
В |
Б |
В |
Б |
В |
Б |
В | |||||
Услуги проживания - номерной фонд |
Комфорт, интерьер, эстетика. |
0,3 |
7 |
2,1 |
9 |
2,7 |
9 |
2,7 |
8 |
2,4 | ||
Место расположения гостиницы в городе (удоб-ство поездок, доступность) |
Пригород, окраина, средняя часть, цент-ральная часть. |
0,1 |
10 |
1 |
10 |
1 |
9 |
0,9 |
10 |
1 | ||
Услуги питания |
Объекты питания, режим питания, время обслу-живания. |
0,1 |
5 |
0,5 |
10 |
1 |
9 |
0,9 |
8 |
0,8 | ||
Ассортимент дополнитель-ных услуг |
Экскурсии, услуги связи, транспорт, охрана здоровья |
0,3 |
6 |
1,8 |
9 |
2,7 |
10 |
3 |
8 |
2,4 | ||
Имидж гостиницы |
Миссия, название, логотип, фирменный стиль, постоянные клиенты, архитектура. |
0,2 |
7 |
1,4 |
10 |
2 |
10 |
2 |
9 |
1,8 | ||
Сводный показатель качества предлагаемых услуг |
1 |
35 |
6,8 |
48 |
9,4 |
47 |
9,5 |
41 |
8,4 |
|||
Таким образом, ведущие гостиницы Волгоградской области согласно результатам проведенного анализа ранжируются следующим образом по рейтинговым баллам:
Исходя из результатов проведенного исследования конкурентоспособности гостиниц и их рейтинга по качеству оказываемых услуг центральное место в гостиничной индустрии региона занимают гостиницы «Южная» и «Волгоград», что свидетельствует о частично реализуемом потенциале развития предприятий. Гостиница «Октябрьская» занимает последнее место в рейтинге. Это объясняется тем, что в настоящее время руководство гостиницы не акцентирует своего внимания на разработке стратегии развития предприятия. Предприятие функционирует с момента открытия и мероприятия по совершенствованию деятельности гостиницы не проводились. Самые низкие результаты соответствуют критерию услуг питания, ассортимента дополнительных услуг. Следовательно, руководству гостиницы необходимо уделить внимание данному аспекту деятельности гостиничного предприятия.
Список использованной литературы.
Информация о работе Конкуренция. Основные положения модели 5 сил конкуренции М.Портера