Франчайзинг

 

Рис.2. Динамика развития сегмента Casual

На основании результатов исследования в 2010 -2011 годах можно выделить следующие  тенденции на столичном рынке  сетевого общественного питания.

1. Ориентация на выгоду потребителя. Высокая конкуренция заставляет операторов предлагать за 150 руб. полноценный обед.

2. Дополнительными выгодами также  является бесплатный интернет, бонусная  программа, подарок или карта  лояльного покупателя.

3. Некоторые операторы уменьшили  объем блюд и тем самым понизились в цене.

4. Продолжился акцент на натуральность  фаст-фуд блюд и их ингредиентов. Особенно это отражает Макдональдс  на своей упаковке и в меню. У Макдональдс наметилась тенденция  замены цвета логотипа с красного  на зеленый. 

- Сабвей также демонстрирует натуральность своих продуктов – это выражется в зеленом цвете вывески и в изображении свежих овощей на барных стойках. В меню новая диетическая линейка с семгой.

- В Стардогс выпустил блюдо  БигБифДог – сосиска содержит  только натуральную говядину и имеющее короткий срок хранения.

- Бренды Воккер и Субкультура  используют натуральные ингредиенты  в приготовлении фирменных блюд.

 

2.2 Франчайзинг как наиболее безопасный способ открыть свое дело

 

Начинающие предприниматели сталкиваются со многими проблемами, которые мешают в эффективном развитии бизнеса. Отсутствие опыта, недостаточность капитала, влияние внутренних и внешних неблагоприятных факторов не дают сразу же получать прибыль. Если Вы хотите не просто вкладывать деньги, а видеть положительные результаты, предлагаем купить недорогую франшизу. Это оптимальный выход для успешного развития.

Готовый бизнес — это спасательный круг в море бесконечных проблем, с которыми ежедневно сталкиваются начинающие предприниматели. Понятие франшиза вошло в обиход российских деловых кругов сравнительно недавно. Но уже многие успели оценить преимущества подобного сотрудничества.

Франчайзинг дает возможность предпринимателям вложить свои инвестиции в уже готовый бизнес. Таким образом, они получают бесценный опыт и целый багаж дополнительных преимуществ в виде известной марки, налаженных связей и сформировавшейся репутации [18].

Франшиза дает возможность экономить не только деньги, но также силы и время. Вы сразу же ощутите выгоды от приобретения бизнеса «под ключ». Во-первых, уже с первых дней он начнет приносить плоды. Отлаженная система связей и раскрученность бренда требуют минимальных физических и материальных затрат для успешного функционирования готового бизнеса. Кроме того, стоимость франчайзинга намного ниже по сравнению с той суммой, которую приходится тратить на создание и развитие новой структуры.

Продажа готового бизнеса окажется выгодной для обеих сторон — продавца и покупателя. Франшиза поможет получать дополнительную прибыль. Продающая сторона при этом получает единоразовую выплату (паушальный взнос), а также периодические платежи — роялти. Тем самым, Вы можете не только совершить выгодную продажу, но закрепить свои позиции на рынке. Услуги франчайзинга в этом плане являются великолепной возможностью повысить ценность своего бизнеса.

Однако, если Вы хотите привлечь дополнительных инвесторов, недостаточно недорогой лицензии. Помимо выгодных условий продажи франшизы покупателю необходимо предложить четко прописанную бизнес-модель, которая сможет успешно функционировать. Это принесет Вам дополнительную прибыль и уверенность.

Франчайзинг - наиболее безопасный способ открыть свое дело и стать хозяином самому себе. А окончательно убедиться  в этом поможет список из 21-го преимущества покупки франшизы [18].

21 преимущество покупки франшизы 

1. Вы свободны, но Вы не одни 

Человек, купивший франшизу, получает больше свободы, ведь он стал своим  собственным начальником, но в то же время заручился поддержкой франчайзера и его крупной компании или даже сети, например поддержкой крупнейшей федеральной сети магазинов электроинструмента «220 Вольт».

2. Меньше риска 

Как и в любом деле, в предпринимательстве  риска избежать невозможно. Зато для  франчайзи предпринимательские риски существенно снижаются, ведь Вы получаете готовую и реально работающую бизнес-схему, которую Вам еще и помогут реализовать.

3. Более быстрое открытие 

Период обучения для франчайзи  значительно снижен, так что он научится ведению бизнеса намного быстрее, ведь он получит полную поддержку со стороны франчайзера, который обладает большим опытом в открытии новых точек сбыта. Если Вы будете открывать свое дело с нуля, никто не подскажет Вам с чего начать и в каком направлении двигаться.

4. Упрощение кредитных отношений 

Так как среди всех видов предпринимательской  деятельности максимальный процент  успеха оказывается именно во франчайзинге и достигает 95%, банки намного  охотнее предоставят ссуды и  кредиты на приобретение франшизы, нежели на открытие нового бизнеса.

5. Помощь в выборе идеального  месторасположения 

Франчайзеры уже провели обширные исследования рынка сбыта и выявили  территории, наиболее оптимальные для  эффективного развития бизнеса. Обратите внимание на Вашего франчайзера: в предлагаемые по франшизе услуги должна входить тщательная оценка перспективности открытия каждого магазина.

6. Сложившаяся репутация 

Не секрет, что одним из ключей к успешному бизнесу является узнаваемость марки. Купив франшизу, Вы получите в свое распоряжение популярный и узнаваемый покупателями бренд. Ищите ту франшизу, о которой есть что рассказать. Логотип есть у каждого. А вот логотип с историей, то есть бренд, не у всех. О толковой франшизе Вы соберете немало информации в Интернете.

7. Максимально быстрое и эффективное обучение

Как правило, перед открытием бизнеса  франчайзеры организуют для покупателей  франшизы программу профессиональной подготовки, которая обучает основам  ведения бизнеса.

8. Проверенная бизнес-схема 

Покупатели франшизы дублируют бизнес-схему франчайзера, которая уже доказала свою эффективность и успешность на практике. Выбирайте франшизу, существующую свыше 5 лет. Это обеспечит Вам возможность оценить жизнеспособность и стойкость концепции.

9. Риск дорогостоящих ошибок  минимален

С какими бы трудностями не столкнулся франчайзи, франчайзер уже сталкивался  с ними ранее и уже имеет  готовые эффективные решения, которыми он поделится с франчайзи.

10. Простая система учета и  отчетности 

Франчайзи не придется заниматься сложными подсчетами, чтобы разобраться с учетом прибыли и налогов. Компания, выступающая в роли франчайзера, предоставит своим франчайзи простую для использования систему учета и отчетности, толковое программное обеспечение.

11. Общение с партнерами и  коллегами 

Став обладателем франшизы, Вы окажетесь в самом центре событий и будете в курсе всего. Многие франчайзеры регулярно организуют конференции, которые помогают поддерживать отношения с партнерами и заводить новые деловые знакомства. Помимо конференций Вы получите постоянно действующий учебный центр франчайзера.

12. Упрощенное продвижение бизнеса 

Так как владельцы франшизы не создают  свой бизнес с нуля и действуют  под руководством крупного и известного предприятия, им намного легче заключать  новые перспективные контракты.

13. Маркетинг на региональном  и национальном уровне 

Большинство франчайзеров регулярно  затрачивают большие средства на продвижение их бренда на региональном и национальном уровне. Рекламную  поддержку, заключающуюся в креативном продвижении товара, получают и наши франчайзи.

14. Сниженные расходы на инвентаризацию  и закупки 

Во многих случаях франчайзеры  идут на определенные уступки и предоставляют  франчайзи более выгодные условия  закупки товара. Мы, например, предлагаем в рамках франшизы эксклюзивные условия поставки и оплаты товара, а так же товарный кредит.

15. Постоянные исследования и  развитие 

Каждый раз, когда франчайзер делает новое открытие или находит полезное для успешного ведения бизнеса  решение, владелец франшизы извлекает  непосредственную пользу из этого и применяет эти нововведения в своем бизнесе, позволяя ему не стоять на месте, а постоянно развиваться.

16. Самая актуальная тенденция  ведения бизнеса 

Идея франшизы нова и актуальна  для построения бизнеса, что вдохновляет  все больше людей следовать примеру франчайзи. Открыв собственное предприятие по франшизе, Вы не только добьетесь успеха, но и станете сторонником новейшей бизнес-тенденции.

17. Упрощенный поиск сотрудников 

Индивидуальному предпринимателю, только открывшему свой бизнес, бывает сложно найти сотрудников, так как не многие рискнут устроиться на работу в неизвестную организацию. Вместе с франшизой на открытие магазина ее покупатель получает право использовать название зарекомендовавшей себя торговой марки, так что в этом случае проблем с поиском сотрудников не возникнет.

18. Выбор рабочих часов 

Так как франчайзи, по сути, является своим собственным начальником, он получает возможность сам выбирать свои рабочие часы, а значит, сможет организовывать свое рабочее время  так, как ему удобно.

19. Большая вероятность успеха 

Выше уже было упомянуто, что 95% магазинов, открытых по франшизе, окупаются  и превращаются в успешный бизнес. Преимущество франчайзинга в этом плане  заключается еще и в том, что  открытые по франшизе магазины часто имеют больший товарооборот и больший доход по сравнению с частным предпринимательством.

20. Увеличение вторичных продаж 

Став частью крупной национальной сети, покупатель франшизы получит  более высокий товарооборот, чем  у индивидуальной компании. Большинство  франчайзеров предлагают в числе  стандартных услуг анализ текущей  деятельности и оптимизацию товарных остатков. Ищите франшизу, которая позволит Вам увеличить прибыль еще и за счет сотрудничества с интернет-магазином, который значительно увеличит число Ваших клиентов.

21. Удовольствие от работы 

Практически все франчайзи при  выборе франшизы руководствуются личным интересом и приобретают франшизу в той сфере деятельности, которая им нравится. А, значит, делая выбор в пользу франшизы, они выбирают ту деятельность, которая не только окажется прибыльной, но и будет доставлять удовольствие.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Заключение

 

В то время как наша юная рыночная экономика продолжает учиться плавать в океане бизнеса, все больше людей решают встать к своему штурвалу, взять ситуацию под контроль и начать инвестировать в свое будущее. Франчайзинг является одним из наиболее простых и популярных способов сделать это, и со всеми своими преимуществами, предлагает быстрый и безопасный путь к началу самостоятельной предпринимательской деятельности. На основании проделанной работы можно сделать следующие выводы:

1. Следует отметить, что в России франчайзинг как один из развивающихся договорных инструментов предпринимательской деятельности, используемый для привлечения иностранных инвестиций, пока не имеет специального законодательного определения. Однако отдельные элементы правового механизма франчайзинга в российском законодательстве представлены в нормах гл. 54 ГК РФ, именуемой "Договор коммерческой концессии".

В настоящее время не сложилось единой точки зрения по поводу определения и сущности коммерческой концессии и франчайзинга.

2. Мировая практика говорит о перспективности франчайзинговой модели развития бизнеса: сочетание энергии, мобильности и рачительности небольшого частного предприятия-франчайзи с маркетинговой и технологической поддержкой мощного известного бренда позволяет обеспечить индустриальное качество и реальное внимание к конкретным нуждам каждого клиента.

3. Пока в российской экономике возможности франчайзинга используются несравнимо реже, чем в странах Северной Америки, Западной Европы, да и многих развивающихся государствах. Развитие франчайзинга в России может помочь без дополнительных бюджетных затрат и специальных административных усилий существенно модернизировать многие отрасли экономики.

В условиях растущей рыночной конкуренции и глобализации экономики именно франчайзинг дает возможность повысить эффективность малого предпринимательства и помочь малому бизнесу, объединенному во франчайзинговые сети, на равных соперничать с мировыми и отечественными крупными корпорациями. В то же время франчайзинг дает шанс вывести значительное количество российских торговых марок и технологий на федеральный и международный уровень.

4. Развитие франчайзинга позволяет создать дополнительные, конкурентоспособные по заработной плате и технологическому оснащению рабочие места за счет организации новых франчайзинговых предприятий и расширения действующих, как в процветающих, так и в дотационных регионах России.

5. Необходимость модернизации отечественной экономики придает франчайзингу особое значение . Новые разработки, выполненные в столичном городе, в инновационном центре или импортированные из-за за рубежа, могут принести реальные народохозяйственные результаты, если они широко внедряются большим количеством франчайзинговых организаций в тесном контакте с потребителем на местах. Франчайзинг в этом случае выступает в качестве механизма быстрой мультипликации и внедрения технологических новшеств, вовлекая в высокотехнологичный бизнес тысячи предпринимателей и сотни тысяч квалифицированных специалистов. Важно, что франчайзинг в России доказал свою успешность не только в традиционных областях общественного питания и бытового обслуживания, но и в таких отраслях "новой экономики" как информационные технологии или медицинская диагностика.

6. Франчайзинг — хорошая возможность как для тех, кто хочет купить лицензию, так и для тех, кто занимается её продажей. Это позволит обеим сторонам быть уверенными в стабильности и прибыльности своего бизнеса.

Список использованной литературы