Деятельность организации ОАО "Вимм-Биль-Дан"

Компанию «Вимм-Биль-Данн» отличает оргомный ассортимент предлагаемой к реализации продукции. Вашему вниманию представлены самые популярные торговые бренды, под которыми выпускается молочная и кисло-молочная продукция самого высшего качества, а также натуральные соки и нектары, питание для детей и минеральная вода.

В рамках ассортиментной политики можно предложить алгоритм формирования товарного ассортимента для торговых предприятий.

Рис. 1 - Алгоритм формирования товарного ассортимента

 

 

 

 

Проводим АВС-анализ ассортимента. Основой такого анализа является ранжирование видов товаров в ассортименте по их вкладу в общий объём реализации и /или в общую прибыль предприятия.

Выделяют три группы товаров  в ассортименте предприятия по выбранным  критериям: объём реализации, прибыль, покрытие затрат. Группа А – большой вклад в общий результат, В – средний, С – малый вклад.

 Самый высокий показатель приходится на йогуртно-десертную продукцию 42,5% и составил 946 тысяч тонн. В нее входят торговые марки: «Чудо», «Фругурт», «Здрайверы», «Имунеле» и т.п.

 

Объем продаж соковой продукции составил 476,7 тысячи тонн. Самыми популярными соковыми брендами компании являются «J-7» и «100% Gold Premium», а также «Любимый сад» и «Чудо-ягода». Основной объем продаж соковой продукции по-прежнему формируется за счет «ассортимента стандартных продуктов», но при этом постоянно разрабатываются и выпускаются новые марки, предлагаются новые вкусы и упаковки.

В группу «Звезды» попали следующие группы товаров: йогурты и  соки. Эти группы товаров – лидеры – они обеспечивают будущие предприятия и имеют наибольший удельный вес в реализации и дают значительные прибыли.

 

Объем продаж молочных продуктов составил 289 тысяч тонн. Молочная  продукция представлена следующими марками: «Домик в деревне», «Весёлый молочник», «Био-Макс», «33 коровы», «Ламбер».

 

«Дойные коровы» – это молоко, сметана, кефир. Это подразделение имеет преданных приверженцев из числа потребителей, и конкурентам их сложно переманить. Поскольку реализация стабильна «Дойная корова» дает больше, чем необходимо для поддержания ее доли на рынке, наличных средств.

 

Объем продаж детского питания «Агуша» составил 127,7 тысяч тонн, а питьевой минеральной воды «Заповедник», «Родники России» 259 тысяч тонн.

 

В группу «Собаки» попали детское  питание и питьевая вода. Это группы товаров с ограниченным объемом сбыта.

 

Виды новинок:

1.

Вимм-Билль-Данн запускает новинку "Чудо Белый шоколад".

 Этой осенью "Чудо" вновь дарит своим потребителям  радость, запустив 10 сентября 2012 года  потрясающе вкусную новинку "Чудо  Белый шоколад".

Новинка, будет выпускаться  в удобном индивидуальном формате 0,2 л. Продукт имеет долгий срок хранения, не требует хранения в холодильнике, его всегда и везде можно взять  с собой. Спешите насладиться  неповторимым вкусом нежного белого шоколада "Чудо"!

Поэтому "Чудо", являясь  лидером категории, постоянно предлагает своим потребиталям новинки. Одним из таких продуктов является "Чудо Шоколад". Его насыщенный шоколадный вкус и консистенция настоящего густого молочного коктейля уже полюбился потребителям. Теперь портфель вкусов расширяется и у поклонников "Чуда" есть возможность выбрать вкус любимого шоколада.

2.

Ложка больше не нужна!

Веселые и находчивые «Здрайверы» изобрели еще один уникальный продукт — йогурт в «дой-паке» с дозатором!

Гибкий, но в то же время  устойчивый «стакан» с дозатором («дой-пак») обладает огромным количеством преимуществ: безопасный, надежный, прочный материал, отсутствие углов, гигиеничная упаковка — теперь можно, наконец, не беспокоиться о том, чистые ли руки у любимого чада… Да, это все, конечно, важно для мам, но главное не в этом!

У наc сто дел одновременно, и рук просто не хватает! Открыть йогурт, раздобыть ложку, да еще и занять под это целых две руки! А как же вести при этом велик? Это вопрос решается на раз, если йогурт — в удобном пакете с «носиком», из которого его можно тянуть и выдавливать даже на ходу. Мяч летит прямо в ворота? Йогурт в «дой-паке» можно отставить в сторону, устойчивое основание не позволит пластиковому «стакану» завалиться набок. Прикольная упаковка, не мешающая веселиться, — это то, что надо энергичным «Здрайверам»!

Йогурт от «Здрайверов» с тремя вкусами — клубника-малина, абрикос и мультифрукт — с мая 2010 года запущен в продажу по всей России. Как и вся продукция нашей компании, предназначенная для детей, йогурт от «Здрайверов» готовится только из натурального сырья без добавления искусственных красителей и ароматизаторов и соответствует всем требованиям, предъявляемым к детским продуктам.

 

 

3.

Этим летом компания "Вимм-Билль-Данн" представляет под брендом J7 новинку — J7 красный сицилийский апельсин.

 По данным компании  апельсин является вторым по  популярности вкусом на соковом  рынке. Поиски нового вкуса  привели на родину апельсинов  — Сицилию. Настоящий символ  Сицилии — красный, или «кровавый»  апельсин. Речь идет об апельсинах, отличающихся необычно яркой  окраской мякоти и гораздо  более сладким вкусом, чем у  обычного апельсина. Так возникла  идея создать «апельсиновую линейку» J7: желтый апельсин для любителей  классики и красный сицилийский  апельсин для новаторов.

J7 Красный сицилийский  апельсин - это нектар почти бордового  цвета, очень сладкий и ароматный.  Нектар представлен в упаковке  популярного формата и оригинального  дизайна.

4.

В начале ноября Компания «Вимм-Билль-Данн» выпустила новинку - кисломолочный продукт Имунеле FOR KIDS. Дети смогут попробовать сразу два новых вкуса — «Тутти-фрутти» и «Ягодный бум».

 Благодаря входящему  в состав Имунеле FOR KIDS специально разработанного комплекса для детей, состоящего из лактобактерий, минералов и нужных именно детям витаминов продукт укрепляет иммунитет ребенка естественным образом.

Продукт рекомендован для  питания детей с 3-х лет и  будет продаваться по всей России. Разработки велись командой сотрудников компании на протяжении года и по предварительным тестам продукт получил самые высокие оценки потребителей, сообщили в пресс-службе компании.

Вывод: Компания «Вимм – Биль – Дан Продукты Питания» постоянно расширяет свой ассортиментный перечень, ориентированный на различные категории населения. Сегодня потребителю предлагается около 1100 наименований молочных продуктов, 170 видов соков и сокосодержащих напитков, а также продукция детского питания и питьевой минеральной воды.

 

 

 

 

2. Показатели деятельности ОАО «Вимм-Биль-Дана».

2.1. Финансовые показатели.

Уставный капитал холдинга ОАО «Вимм-Билль-Данн Продукты Питания»  составляется из номинальной стоимости акций, приобретенных акционерами и составляет 880 000 000 рублей и разделен на 44 000 000 штук обыкновенных акций одинаковой номинальной стоимость 20 рублей каждая.

По данным Молочного союза  России, рынок молочной продукции  ежегодно растет на 4-5%. Молочный рынок  в целом растет в сегменте короткоживущей молочной продукции, особенно хорошие  показатели в десертной и питьевой группах.

Рассмотрим долю ОАО «Вимм-Билль-Данн» на рынке молочных продуктов.

Рис. 1. Рыночная позиция ОАО  «Вимм-Билль-Данн».

 

По диаграммам мы видим, что  на долю ОАО «Вимм-Билль-Данн» приходятся 32% рынка, на их конкурентов, Danone, - 17%. Если посмотреть на российский рынок детского питания, то наибольшую долю здесь занимает «Нестле» (20%) и прочие продукты, наименьшая доля рынка принадлежит «Юнимилк» (9%). «Вимм-Билль-Данн» принадлежит 17% рынка.

Рис. 2. Структура продаж ОАО  «Вимм-Билль-Данн».

На долю детского питания  в структуре продаж приходится 12%, напитки занимают 19%, наибольшая доля в структуре принадлежит молочным продуктам (69%).

Таблица 1. Основные финансовые показатели ОАО «Вимм-Билль-Данн» г. Москва за 2010-2011 года.

Показатель	Значение, млн. руб.		Изменение,%
	2010г.	2011г.
Выручка	1147,8	1492,1	129,9
Молочная продукция	858,4	1105,4	128,8
Детское питание	77,3	127,7	165,2
Напитки	212,1	259	122,1
Валовая прибыль	377,8	470,4	124,5
Валовая рентабельность	32,9	31,5	-

Выручка в 2011 г. составила $ 1492,1 млн против $ 1147,8 млн в прошлом году, увеличившись на 29,9 %. Основной рост – молочная продукция (28,8%) и детское питание (65,2%).

2.2. Кадры.

На предприятиях компании ОАО «Вимм-Биль-Дан» сегодня работает более 19 500 человек.

Категория персонала –  управленческий. Гендерный уровень показывает, что в компании  преобладают сотрудники мужского пола.

Очевидно, что для эффективной  работы фирмы нужны соответствующие кадры, которые нужно подбирать и учить.

Среднесписочная численность увеличилась в 2011 году по сравнению с 2009 годом на 2500 человек. Это свидетельствует о повышении производительности труда, так как объем производства вырос.

Высокий профессиональный уровень  подготовки кадрового состава позволяет  решать самые сложные задачи, главное  чтобы персонал был достаточно мотивирован. Основной мотивацией эффективного труда является его оплата.

 

Руководство фирмы:

 

·         Якобашвили Давид Михайлович - Председатель Совета Директоров

 

·         Пластинин Сергей Аркадьевич - Председатель Правления

 

·         Дубинин Михаил Владимирович - Управляющий  Директор

 

·         Орлов Александр Сергеевич - Член Совета Директоров

 

·         Тутельян Виктор Александрович

 Независимый Член Совета  Директоров, Директор Института  Питания РАМН

 

·         Щербак Владимир Николаевич

 Независимый Член Совета  Директоров

 

·         Ясин Евгений Григорьевич

 Независимый Член Совета  Директоров, Научный руководитель  Государствнного Университета Высшей Школы Экономики

 

·         E. Linwood Tipton / Эрнест Линвуд Типтон

 Независимый Член Совета  Директоров, Президент International Dairy Foods Association

 

·         Guy de Selliers/ Ги де Салье

 Независимый Член Совета Директоров

 

·         Michael O'Neill/ Майкл О Нил

 Независимый консультант;  независимый Член Совета Директоров

 

·         Mark Mobius / Марк Мобиус

 Независимый Член Совета  Директоров, Templeton Asset Management Limited

 

Руководство компании разработало  программу «Молодежь ОАО «Вимм-Биль-Дан» (2010-2011 гг.)» обоснованных рекомендаций и предложений по работе с молодежью, координация взаимодействия молодежи Компании с соответствующими органами федеральных, региональных и муниципальных образований по вопросам реализации молодежной политики.

Основная цель программы - привлечение, профессиональное становление  и на этой основе развитие молодых  работников.

«Молодой работник»

Состав: молодые работники и специалисты Компании; студенты высших и средних специальных учебных заведений, потенциальные работники, заключившие с филиалами или дочерними обществами ОАО «Вимм-Биль-Дан» ученические договора. Молодых специалистов готовят в таких учебных заведениях как:

- НГАУ (ГМУ, Экономический, Биолого-технологический институты);

- СибУПК

- НИЭПП(Новосибирский институт экономики, психологии и права);

- Московский институт  предпринимательства и права  (филиал);

- НИЭМ (Новосибирский институт  экономики и менеджмента);

- РФЭИ (Региональный финансово-экономический  институт);

-САУМК (Сибирская академия  управления и массовых коммуникаций). 
         Цели программы: привлечение и удержание наиболее успешных и квалифицированных молодых работников в Компании на длительный срок; развитие у молодых работников производственной инициативы, активной жизненной позиции и партнерских отношений с работодателем.

Надо привлекать в компанию квалифицированных специалистов, лучших в своей области, на те участки, которые не очень развиты.

 В настоящее время система управления кадрами выстроена недостаточно эффективно и требует планомерной трансформации за счет решения следующих задач: