Бизнес-идея открытия хостела

ОГЛАВЛЕНИЕ

 

 

 

 
ВВЕДЕНИЕ

 

Один из секторов гостиничного бизнеса — организация хостела. Востребованное эконом-предложение приносит хороший доход, особенно если при старте проекта используется грамотный бизнес-план хостела. Финансовое планирование создания хостела должно быть сбалансировано, чтобы расходы не превысили грань, за которой начинается низкая рентабельность, а затем и убытки. Бизнес-идея хостела, предусматривает все, даже самые мелкие, расходы, которые потребуются на организацию коммерческого гостиничного комплекса. Хостел будет пользоваться вниманием клиентов, испытывающих потребность в недорогом временном жилище.

Настоящий проект предполагает открытие хостела «Хоуст». Цель – предоставление услуг населению во временном проживании. С каждым годом специалисты отмечают рост туристического трафика. Толпы свободных туристов (так называемых бэкпекеров) сегодня можно встретить в различных городах мира, в том числе и в нашей стране. Как правило, основную часть таких туристов составляют студенты, которые стремятся экономить на жилье. Именно поэтому они предпочитают останавливаться в хостелах.

В рекламных целях будут задействованы такие средства, как наружная реклама, реклама на железнодорожном вокзале г. Минска, а также реклама на сайте booking.com.

Объект исследования: бизнес-идея создания хостела.

Предмет исследования: процесс составления бизнес-идеи.

Целью данной курсовой работы является изучение основных теоретических и практических аспектов составления бизнес-идеи в сфере гостиничных услуг.

Задачи работы:

1. исследовать основные теоретические  вопросы, возникающие при составлении бизнес-идеи;

2. изучить структуру бизнес-идеи, порядок учета расходов на его разработку;

3. составить бизнес-идею для хостела.

4. проанализировать основные финансовые  показатели предприятия и сделать  соответствующие выводы о результатах  его работы;

Актуальность хостела с комфортными условиями и бюджетными ценами в Минске возрастает каждый день. Существует спрос на данный вид услуг. Хостелы-это самые дешевые гостиницы и являются наиболее выгодным и подходящим вариантом размещения туристов. Несмотря на низкие цены, хостелы предоставляют экономичные комфортные номера и качественный сервис, соответствующий уровню дешевых гостиниц западного образца.

Данная бизнес-идея предусматривает создание хостела.

Структура курсовой работы состоит из содержания, введения, основной части, состоящей из четырех глав, заключения, приложения и списка использованной литературы. Во введении раскрывается суть вопроса, обосновывается актуальность выбранной темы, формируются цели и задачи работы.

В данной курсовой работе представлена бизнес-идея хостела.

 

 

 

 

1. ХАРАКТЕРИСТИКА ПРОЕКТИРУЕМОГО ПРЕДПРИЯТИЯ

 

 

Хостелами принято называть небольшие гостиницы, предлагающие заселение за умеренную плату. От классических гостиниц они отличаются тем, что постояльцы оплачивают не номер целиком, а спальное место. Причем чем больше мест в номере, тем меньше будет оплата. На Западе хостелы существуют давным-давно, в 90-е годы они начали активно появляться в городах соседних с Беларусью стран.

Некоторые мини-гостиницы построены специально, многие оборудованы в неэффективно используемых до этого помещениях. Для работы хостела не нужен большой штат сотрудников, зачастую хозяева сами обслуживают клиентов и следят за состоянием помещений.

Хостелы стали пользоваться особой популярностью среди путешествующей молодежи. Клиенты, которые приезжают в Беларусь из дальнего и ближнего зарубежья, привыкли к условиям проживания в хостелах.

В столице Беларуси все туристы могут остановиться как в комфортабельных отелях различного типа, так и в недорогих и удобных хостелах. Многие хостелы расположены в непосредственной дальности от города, однако при этом рядом находятся станции метро и автобусные остановки. Поэтому добраться до любой точки города будет несложно.

Хостелы обычно предлагают номера на 3-9 человек, что может быть полезно для больших семей или групп туристов.

Одним из таких хостелов является «Кинг Хостел», который находится в самом центре столицы. Посетители могут воспользоваться парковкой, бесплатным Wi-Fi, а также посетить местные достопримечательности: Дворец Республики, Собор Девы Марии, Парк Горького, Церковь Святого Духа.

Еще один хостел  «Best Minsk Хостел» находится в 9,2 км от центральной части Минска. На территории заведения присутствует большая парковка для посетителей. Хостел отличается приятными номерами и стильным внутренним дизайном. 

«Your Хостел» расположен в 3 км от центра, вблизи от Белорусского национального технического университета, а также около Площади Якуба Коласа и Минского Комаровского рынка. Среди преимуществ гостиницы можно выделить удобный паркинг, отдельную комнату для курения, детскую игровую площадку и просторные номера.

«Хостел Вива» расположен в 3,7 км от центра столицы и неподалеку от Костёла Святого Симеона и Святой Елены. На территории хостела присутствует парковка для клиентов. Также по утрам здесь приносят бесплатный чай или кофе.

Стратегия сбыта  состоит в повышении  известности хостела.

Сегментирование рынка представлено в таблице 1.

Таблица 1 . Сегментирование рынка

№ п/п	Наименование параметра	Оценка рынка г. Минска	Обоснование оценки
1	Доступность рынка	низкая	экономические барьеры
2	Темпы роста рынка	высокая	увеличение потребности (по данным booking.com)
3	Рентабельность	средняя	Рентабельность продаж по рынку составляет 12%  (по данным Национального статистического комитета)
4	Острота конкуренции	высокая	есть конкуренция
5	Возможности ценовой конкуренции	высокая	есть возможность ценовой конкуренции
6	Численность потенциальных покупателей	высокая	емкость рынка высокая (по данным Национального статистического комитета)

 

 

Анализ привлекательности рынка по методике Ж.Ж. Ламбена показывает, что рынок г. Минска является высоко привлекательным (наибольшее количество характеристик «высокая»).

 

Целью проекта является создание хостела. Хостел «Хоуст» будет оказывать гостям г. Минска услуги во временном проживании. Клиентами хостела будут гости г. Минска,молодежь, а также представители всех возрастов и профессий, желающие сэкономить на проживании. Цены хостела ориентированы на бюджетный отдых.

Режим работы хостела: ежедневно, без выходных, перерывов и праздников, круглосуточно.

Основные услуги: услуга временного проживания.

Форма обслуживания:  самостоятельно.

Хостел Хоуст находится в городе Минске в центре города и раcсчитан  на

10 мест. Пропускающая способность  10 человек. Располагается в отдельном

здании. Имеется подвальное помещение. Здание находится в собственности

учредителя.

 

• Для посетителей: вестибюль, комнаты, душевая и уборная.
• Производственные: служебное помещение.

 

Здание выполнено из металлобетонной конструкции, выложено кирпичом с элементами декоративного мрамора.

Оформление комнат: комнаты отделаны декоративной штукатуркой. Пол покрыт линолеумом. Потолок подвесной со встроенными светильниками, выполнен в белом тоне. Перед входом в зал находится специальное покрытие для удаления грязи с обуви.

 

Правила распорядка в хостеле:

• предоставление услуг осуществляется при условии 100% оплаты. Плата за проживание взимается при заезде. При задержке выезда плата взимается за следующие сутки.
• Проживать в хостеле без сопровождения взрослых имеют право гости старше 18 лет. Гости хостела не достигшие 18 летнего возраста должны иметь нотариально заверенную доверенность от обоих родителей, разрешающую их самостоятельное размещение в хостеле.
• Администрация хостела оставляет за собой право при наличии свободных мест в комнате подселять гостей не зависимо от пола и возраста.
• В хостеле запрещается распространение, хранение и употребление наркотических веществ и алкогольных напитков.
• Запрещено курить во всех помещениях хостела.
• Обязательно соблюдение тишины с 23:00 до 9:00.
• Общение с персоналом хостела, его постояльцами и гостями производится только в дружественной или деловой форме, не приветствуются повышенные тона и любые формы ненормативной лексики.

За нарушение правил поведения в хостеле администрация имеет право выселить нарушителей в любое время и без возврата оплаты за проживание. Соблюдение настоящих правил обеспечивает гарантии уютного и комфортного времяпрепровождения в хостеле.

 

Хостел, который предполагается открыть, будет создан в форме частного унитарного предприятия (ЧУП). Для открытия необходимо наличие следующих документов:

- заявление о согласовании наименования;

- устав частного предприятия;

- заявление на регистрацию частного  предприятия;

- приложение к заявлению на учредителя;

- трудовой договор с директором;

- решение о назначении директора, приказа о вступлении в должность;

- документы для открытия расчетного  счета;

- пояснительное письмо в ФСЗН.

Достоинствами ЧУП являются:

1 В унитарном предприятии всегда один учредитель. Следовательно, он может самостоятельно принимать любые управленческие решения, касающиеся принадлежащего ему предприятия.

2 Все, принадлежащее предприятию  имущество, является собственностью учредителя. Предприятию это имущество принадлежит лишь на праве хозяйственного ведения.

3 Местом нахождения частного  предприятия может быть жилое  помещение (квартира, жилой дом) его учредителя. Более мелкие деления объекта недвижимости (например, комната в квартире) для целей размещения ЧУП недопустимы. Для того чтобы местом нахождения унитарного предприятия стало жилое помещение, необходимо соблюдение одного из двух условий: либо чтобы жилое помещение принадлежало учредителю на праве собственности, либо чтобы учредитель был прописан в этом жилом помещении.

Вместе с тем, осуществление производственной деятельности (выполнение работ, оказание услуг) в жилом помещении не допускается без перевода этого помещения в нежилое. Иными словами, «юридический адрес» предприятия номинально будет в жилом помещении, однако работников необходимо будет размещать в другом нежилом помещении или привлекать их как работников-надомников.

4 Учредитель ЧУП имеет право  занимать должность директора  своего предприятия, даже если  у него есть основное место  работы, поскольку в отношении директоров унитарных предприятий законодательство Республики Беларусь допускает работу по совместительству. Также в частном предприятии может не быть главного бухгалтера, поскольку директору предприятия предоставлено право лично вести бухгалтерский учет и составлять бухгалтерскую отчетность.

5 Единственным учредительным документом  ЧУП является устав, а единственным органом управления – директор.

6 Предприятие не отвечает по  обязательствам учредителя, а учредитель не отвечает по обязательствам предприятия, за исключением случая, когда экономическая несостоятельность (банкротство) предприятия вызвана его учредителем. В этом случае при недостаточности имущества предприятия на учредителя возлагается субсидиарная (дополнительная) ответственность по обязательствам ЧУП.

Минусами ЧУП являются:

1. Сложность передачи бизнеса  другому лицу.