Автор работы: Пользователь скрыл имя, 09 Ноября 2013 в 18:44, курсовая работа
Метою дослідження є розробка та обґрунтування заходів, щодо підвищення конкурентоспроможності підприємства харчової промисловості. Виходячи з мети курсової роботи визначено та виконано наступні завдання:
вивчено теоретичні засади конкурентоспроможності продукції;
надано загальну характеристику діяльності обраного підприємства харчової промисловості;
проведено аналіз виробничої та фінансової діяльності підприємства;
розроблено та обґрунтувано заходи щодо підвищення рівня конкурентоспроможності продукції.
Зміст
Вступ……………………………………………………………………………..3
Розділ І. Теоретичні аспекти конкурентоспроможності продукції
1.1.Сутність та роль конкуренції в ринковій економіці. ….4
1.2. Стратегічний підхід до управління конкурентоспроможністю підприємства.……………………………………………………………….........8
1.3.Оцінювання конкурентоспроможності продукції. Методи оцінювання конкурентоспроможності продукції………………..........................................13
Висновок до розділу І……………………………………………………....25
Розділ ІІ. Аналіз фінансово-господарської діяльності та системи конкурентоспроможності продукції на ТОВ "Лосинівський маслосирзавод".
2.1.Історія розвитку ТОВ "Лосинівський маслосирзавод"…........27
2.2. Аналіз фінансово-господарської діяльності підприємства……………...29
2.3.Аналіз виробничої програми ТОВ «Лосинівський маслосирзавод»………………………………………………………………….37
Висновок до розділу ІІ………………………………………………………45
Розділ ІІІ. Проект заходів підвищення рівня конкурентоспроможності продукції на ТОВ "Лосинівський маслосирзавод"
3.1. Особливості конкурентних відносин в Україні. Перспективи розвитку молочної галузі……………………......................................................................47
3.2. Вдосконалення первинної обробки молока……………………………....49
3.3. Оцінка впливу підвищення конкурентоспроможності
продукції ТОВ "Лосинівський маслосирзавод"……………………….....52
Висновок до розділу ІІІ………………………………………………………53
Висновок…………………………………………………………………………55
Список використаної літератури ……….……………………………………56
Наявність Власних ОК = Об. активи – Короткострок. зобов’яз.
Коеф. забезп. ОА вл. коштами = Вл. ОК/ Оборотні активи;
Коеф. забезп. ВК = Вл. ОК/ запаси і затрати;
Коеф. маневр. ВК = Вл. ОК/ ВК;
Коеф. мобільн. = Обороні активи / Необороні активи;
Інд. Пост. Акт. = Необороні активи / Власний капітал;
Коеф. фінанс. стаб. = Власний капітал/ Позичковий;
Коеф. фінанс. незал. = Власний капітал/ Валюта балансу;
Коеф. фінанси. ризиков. = Позичковий Капітал/ ВК;
Коеф. фінанс. стійкості = ВК + Довгострок. зобов’яз./ Валюта балансу;
Виходячи з аналізу
показників фінансової
5) Розрахуємо показники ліквідності ТОВ «Лосинівський маслосирзавод» (Табл. 2.5)
Аналіз ліквідності
Показники |
Роки |
Відхилення | ||
Базовий 2005р |
Звітний 2006р |
Абсолютне |
Відносне % | |
К поточної ліквідності |
0,648386 |
0,509759 |
-0,138627 |
0,78 |
К швидкої ліквідності |
-0,000886 |
-0,000241 |
0,000645 |
0,27 |
К пот. ліквідності = Поточні активи/ Поточні зобов’язання
К швидкої ліквідності = Грош. кошти, короткострок. фін. вклади,
дебіт. заборгов. / Поточні зобов’язання
Як видно з таблиці
2.5, коефіцієнт поточної
6) Проведемо аналіз фінансових результатів ТОВ "Лосинівський маслосир завод"
Аналіз фінансових результатів
Показники |
Роки |
Відхилення | ||
Базовий 2005р |
Звітній 2006р |
Абсолютне |
Відносне % | |
ЧД від реалізації |
17270,2 |
14663 |
- 2607,2 |
0,85 |
Собіварт. реал.прод |
16301,1 |
13366,6 |
-2934,5 |
0,82 |
Валовий прибуток |
969,1 |
1297,1 |
328 |
1,33 |
Інші ОД |
( ) |
21,5 |
21,5 |
- |
Адмін. витрати |
138,0 |
163,3 |
25,3 |
1,2 |
Інші ОВ |
( ) |
129,2 |
129,2 |
- |
Прибуток від ОД |
831,1 |
1026,1 |
195 |
1,23 |
Інші фін. доходи |
163,7 |
290,4 |
126,7 |
1,7 |
Інші доходи |
387,3 |
442,5 |
442,5 |
1,14 |
Фін. витр. |
508,9 |
1101,2 |
592,3 |
2,16 |
Інші витр |
39,6 |
122,6 |
83 |
3,1 |
Прибуток від звич. діяльн. до оподат. |
446,3 |
535,2 |
88,9 |
1,2 |
Податок на прибуток |
112,8 |
21,3 |
-91,5 |
0,18 |
Чистий прибуток |
333,5 |
513,9 |
180,4 |
1,5 |
Провівши розрахунок, ми побачимо, що за звітній 2006 рік зріс Валовий Прибуток аж на 328 (1,33%), зросли Фінансові витрати на 2,16%, Інші витрати на 3,1%, Прибуток від ОД на 1,23%, але при цьому знизились: Чистий Дохід від реалізації на 0,85%, Собівартість реалізованої продукції на 0,82%.
2.3. Аналіз виробничої програми ТОВ «Лосинівський маслосирзавод»
Обсяг виробництва і реалізації продукції залежить від рівня технічної забезпеченості підприємства та інтенсивного використання обладнання, забезпеченості підприємства сировиною та її якість, наявність на підприємстві кваліфікованих кадрів та рівня організації праці. Всі ці фактори вивчаються в процесі аналізу, визначається їх вплив на процес виробництва та результати господарської діяльності підприємства.
Аналіз виробничої програми
Виробнича програма визначає номенклатуру, строки, кількість і вартість продукції, є складовою частиною бізнес-плану. Аналіз виробничої програми ТОВ «Лосинівський маслосирзавод» наведено в таблиці 2.7
Програма загального обсягу виробництва продукції
Показники |
Обсяг виробництва тонн |
Вартість (безПДВ), млн. тис. грн |
2006 в % до 2005 | ||
2005 |
2006 |
2005 |
2006 |
||
1.Виробництво основних видів: |
|
||||
-сирні вироби; |
820,00 |
1255,00 |
9200,00 |
10808,00 |
117,4 |
- масло |
85,00 |
53,00 |
2110,00 |
1000,00 |
47,4 |
2.Темп росту в груповому асорти- менті |
|||||
3. Сирні вироби: |
820,00 |
1255,00 |
9200,00 |
10808,00 |
117,4 |
з них: |
|||||
- Сир Ковбасний |
100,00 |
183,00 |
1900,00 |
2700,00 |
142.1 |
ський» |
298,00 |
347,00 |
2780,00 |
3100,00 |
111,5 |
- Сир «Пікантний» |
112,00 |
245,00 |
700,00 |
1400,00 |
200 |
- Сир «Здоров’я» |
28,00 |
20,00 |
20,00 |
18,00 |
90 |
- Сир «Голландський» |
200,00 |
180,00 |
1000,00 |
890,00 |
89 |
- Сир «Російський» |
100,00 |
110,00 |
1250,00 |
1500,00 |
120 |
- Сир «Гауда» |
100,00 |
80,00 |
750,00 |
500,00 |
66,6 |
- Сир «Пошехонський» |
138,00 |
100,00 |
800,00 |
700,00 |
87,5 |
4. Масло |
85,00 |
63,00 |
2110,00 |
1000,00 |
47,4 |
-Масло «Селянське» вагове |
68,00 |
53,00 |
1560,00 |
640,00 |
41,02 |
-Масло «Селянське» розфазоване |
17,00 |
10,00 |
550,00 |
360,00 |
65,45 |
Загальний обсяг виробництва продукції збільшився, але зменшилось виробництво окремих видів продукції, а саме сирів: «Голландський», «Гауда», «Здоров’я», «Пошехонський», також зменшилось виробництво масла. Зупинення виробництва масла спричинене ремонтом лінії мельошинна.
На виконання виробничої програми впливає ряд факторів, які поділяють на три групи:
Між цими факторами існують певні залежності, які слід розглянути та проаналізувати.
Розглянемо вплив трудових факторів на виконання виробничої програми. Дані для аналізу наведені в таблиці 2.8.
Вплив трудових факторів на виконання виробничої програми
Показники |
Роки |
Відхилення | ||
2005 |
2006 |
Абсолютне |
Відносне % | |
Товарна продукція, тис. грн |
11310,00 |
11808,00 |
498,00 |
104,4 |
Середньоспискова чисельність ПВП, чол.. |
387 |
426 |
39 |
110,07 |
Середньорічний виробіток ТП на 1 прац., грн.. |
5613,42 |
6240,37 |
626.95 |
111,16 |
З даних таблиці 2.8. видно, що на збільшення виробничої програми вплинули:
1. зміна чисельності ПВП: ТП=+39*5613,42=+218923,38грн
2.зміна продуктивності праці: ТП=626,95*426=+267080,7 грн
Загальна зміна ТП=218923,38+267080,7=486004,
Розглянемо вплив на виконання виробничої програми другої групи факторів – наявності та ефективності використання основних виробничих фондів, використовуючи дані таблиці 2.9.
Таблиця 2.10
Вплив наявності використання основних виробничих фондів на виконання виробничої програми другою групою факторів
Показники |
Роки |
Абсолютне відхилення | |
2005 |
2006 | ||
Товарна продукція, тис.грн |
11310,00 |
11808,00 |
498,00 |
Середньорічна вартість ОВФ, тис.грн |
7645,7 |
7680,3 |
34,6 |
Фондовіддача на 1 грн. вартості ОВФ, грн |
2,411356 |
3,59984 |
1,0986 |
На зміну обсягів виробництва продукції вплинули:
ТП = 34,6*2,411356=83,432
Загальна
зміна ТП=83,432+8437,57=8521,
Розглянемо вплив на зміну обсягів виробництва третьої групи факторів – наявність та ефективність використання матеріальних ресурсів, використовуючи дані таблиці 2.10.
Вплив наявності і використання матеріальних ресурсів
Показники |
Роки |
Абсолютне відхилення | |
2005 |
2006 | ||
Товарні |
11310,00 |
11808,00 |
498,00 |
Матеріальні |
10499,6 |
14327,7 |
3828,1 |
Вартість ТП на 1 |
2162,5 |
1983,8 |
-178,7 |
Информация о работе Аспекти конкурентоспроможності продукції