Автор работы: Пользователь скрыл имя, 09 Ноября 2013 в 18:44, курсовая работа
Метою дослідження є розробка та обґрунтування заходів, щодо підвищення конкурентоспроможності підприємства харчової промисловості. Виходячи з мети курсової роботи визначено та виконано наступні завдання:
вивчено теоретичні засади конкурентоспроможності продукції;
надано загальну характеристику діяльності обраного підприємства харчової промисловості;
проведено аналіз виробничої та фінансової діяльності підприємства;
розроблено та обґрунтувано заходи щодо підвищення рівня конкурентоспроможності продукції.
Зміст
Вступ……………………………………………………………………………..3
Розділ І. Теоретичні аспекти конкурентоспроможності продукції
1.1.Сутність та роль конкуренції в ринковій економіці. ….4
1.2. Стратегічний підхід до управління конкурентоспроможністю підприємства.……………………………………………………………….........8
1.3.Оцінювання конкурентоспроможності продукції. Методи оцінювання конкурентоспроможності продукції………………..........................................13
Висновок до розділу І……………………………………………………....25
Розділ ІІ. Аналіз фінансово-господарської діяльності та системи конкурентоспроможності продукції на ТОВ "Лосинівський маслосирзавод".
2.1.Історія розвитку ТОВ "Лосинівський маслосирзавод"…........27
2.2. Аналіз фінансово-господарської діяльності підприємства……………...29
2.3.Аналіз виробничої програми ТОВ «Лосинівський маслосирзавод»………………………………………………………………….37
Висновок до розділу ІІ………………………………………………………45
Розділ ІІІ. Проект заходів підвищення рівня конкурентоспроможності продукції на ТОВ "Лосинівський маслосирзавод"
3.1. Особливості конкурентних відносин в Україні. Перспективи розвитку молочної галузі……………………......................................................................47
3.2. Вдосконалення первинної обробки молока……………………………....49
3.3. Оцінка впливу підвищення конкурентоспроможності
продукції ТОВ "Лосинівський маслосирзавод"……………………….....52
Висновок до розділу ІІІ………………………………………………………53
Висновок…………………………………………………………………………55
Список використаної літератури ……….……………………………………56