Автор работы: Пользователь скрыл имя, 01 Мая 2013 в 19:58, реферат
Этот взгляд пришлось пересмотреть, когда были описаны первые эксперименты, показывающие, что, если из рациона животных исключить ряд продуктов, у них развиваются болезни, обусловленные пищевой недостаточностью; при этом потребление даже небольших количеств определенных пищевых продуктов или их экстрактов позволяло предотвращать или излечивать подобные заболевания. Оказалось, что благотворное действие таких добавок зависит от присутствия ранее неизвестных веществ, которые встречаются в печени, молоке, зелени и других продуктах, обладающих "защитным" эффектом. Последующие эксперименты привели к открытию как самих этих веществ - витаминов, так и их роли в жизнедеятельности организма.
Введение 3
ВИТАМИНЫ 3
История открытия витаминов 3
Витамины и функции витаминов 6
Таблица. Основные витамины и их функции 6
Витамин 6
Источники витамина 6
Функции витамина 6
Жирорастворимые витамины 8
Витамин А 9
Каротин 10
Витамин Д 11
Витамин Е 12
Витамин К 12
Водорастворимые витамины 13
Витамин В1 13
Витамин В2 13
Витамин РР 14
Витамин В3 15
Витамин В 6 15
Витамин Н 16
Витамин Вс 16
Витамин В 12 16
Витамин С 17
Витамин Р 19
Витамин N 19
Витаминоподобные вещества: 19
Витамин В13 19
Витамин В15 19
Парааминбензойная кислота (ПАБК) Н1 20
Холин В4 20
Инозит В8 20
Карнитин ВТ 20
Витамин U 21
Кишечная микрофлора 21
Причины нарушения микрофлоры 22
Профилактика микрофлоры 22
Профилактика микрофлоры
Для того, чтобы быть в хорошей форме, человеку необходимо соблюдать равновесие микрофлоры, поддерживающей его иммунную систему. Таким образом, мы помогаем организму противостоять стрессам и справляться с патогенными микробами самостоятельно. Вот почему о микрофлоре необходимо заботится ежедневно. Это должно стать таким же привычным занятием, как чистить зубы по утрам или принимать витамины.
Профилактика нарушения микрофлоры направлена на поддержание полезных бактерий организма. Этому способствует употребление в пищу продуктов, богатых растительной клетчаткой (овощей, фруктов, круп, хлеба грубого помола), а также кисломолочных продуктов.
Вывод:
Сегодня с экранов телевизора нам предлагают начинать день с «глотка здоровья»: кефиров и йогуртов, обогащенных бифидобактериями. Однако нужно помнить, что количество этих полезных элементов в продуктах с большим сроком годности довольно невелико, чтобы стимулировать рост микрофлоры. Поэтому в качестве профилактики стоит рассматривать кисломолочные продукты (кефиры, таны и т.д.), которые содержат действительно «живые культуры». Как правило, эти продукты реализуются в аптечных сетях и срок их годности ограничен. И, конечно же, не стоит забывать о правилах здорового питания, занятиях спортом и душевном равновесии – все это помогает поддерживать иммунитет на высоте!