Автор работы: Пользователь скрыл имя, 22 Июня 2013 в 07:23, курсовая работа
Целью данной курсовой работы является выработка навыков обработки квалиметрической информации и закрепление отдельных разделов дисциплины.
Решение:
G1 (2) = √ (9² *1) + (9² * 0) + (13² * 0) + (5² * 2) + (11² * 2) + (3² * 2) + (5² * 2) = 42,94;
G2 (2) = √ (9² * 0) + (9² * 1) + (13² * 0) + (5² * 2) + (11² * 2) + (3² * 2) + (5² * 2) = 42,94;
G3 (2) = √ (9² * 2) + ( 9² * 2) + (13² * 1) + (5² * 2) + (11² * 2) + (3² * 2) + (5² *2) = 72,40;
G4 (2) = √ (9² * 2) + (9² * 0) + (13² * 0) + (5² * 1) + (11² * 0) + (3² * 0) + (5² * 2) = 24,80;
G5 (2) = √ (9² * 2) + (9² * 2) + (13² * 2) + (5² * 2) + (11² * 1) + (3² * 2) + (5² * 0) = 66,15;
G6 (2) = √ (9² * 0) + (9² * 0) + (13² * 0) + (5² * 0) + (11² * 2) + (3² * 1) + (5² * 0) = 18,56;
G7 (2) = √ (9² * 0) + (9² * 0) + (13² * 2) + (5² * 0) + (11² * 2) + (3² * 0) + (5² * 1) = 38,94
∑ Gj (2) = 42,94 + 42,94 + 72,40 + 24,80 + 66,15 + 18,56 + 38,94 = 411
g 1 (2) = 42,94/411 = 0,11;
g 2 (2) = 42,94/411 = 0,11;
g 3 (2) = 72,40/411 = 0,18;
g 4 (2) = 24,80/411 = 0,07;
g 5 (2) = 66,15/411 = 0,17;
g 6 (2) = 18,56/411 = 0,05
g 7 (2) = 38,94/411 = 0,09
∑ g j (2) = 0,11 + 0,11 + 0,18 + 0,07 + 0,17 + 0,05 + 0,09 = 0,78 (≈ 1,00)
G1 (3) = √ (9² *
4.3 Уточнение весовых коэффициентов третьим способом
В третьем способе уточнения
весовых коэффициентов
Таблица 15 – Уточнение весовых коэффициентов третьим способом
Номера объекта экспертизы |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
||||||
|
1. Цвет |
1 |
0 |
0 |
2 |
2 |
2 |
2 |
9 |
0,16 |
21 |
0,15 |
25,15 |
0,17 |
2.Запах |
0 |
1 |
0 |
2 |
2 |
2 |
2 |
9 |
0,16 |
21 |
0,15 |
25,15 |
0,17 |
3. Вкус и аромат |
2 |
2 |
1 |
2 |
2 |
2 |
2 |
13 |
0,24 |
34 |
0,24 |
34,76 |
0,23 |
4. Масс.доля жира |
2 |
0 |
0 |
1 |
0 |
0 |
2 |
5 |
0,09 |
12 |
0,08 |
13,87 |
0,09 |
5. калорийность |
2 |
2 |
2 |
2 |
1 |
2 |
0 |
11 |
0,20 |
30,5 |
0,21 |
27,80 |
0,19 |
6. цена |
0 |
0 |
0 |
0 |
<p class="dash041e_0431_044b_ |