Управление конкурентоспособностью продукции на предприятии (на примере ООО "Мясокомбинат Бугульминский")

 

Наконец, конкурентоспособность определяется только теми свойствами, которые представляют заметный интерес для покупателя (и, естественно, гарантируют удовлетворение данной потребности). Все характеристики изделия, выходящие за рамки этих интересов, рассматриваются при оценки конкурентоспособности как не имеющие к ней отношения в данных конкретных условиях. Превышение норм, стандартов и правил (если только оно не вызвано предстоящим повышением государственных и иных требований) не только не улучшает конкурентоспособность изделия, но, напротив, нередко снижает её, поскольку ведёт к росту цены, не увеличивая с точки зрения покупателя потребительской ценности, в силу чего представляется ему бесполезным. Изучение конкурентоспособности продукции должно вестись непрерывно и систематически, в тесной привязке к фазам его жизненного цикла, чтобы своевременно улавливать момент начала снижения показателя конкурентоспособности и принять соответствующие решения (например, снять изделие с производства, модернизировать его, перевести на другой сектор рынка). При этом исходя из того, что выпуск предприятием нового продукта прежде чем старый исчерпал возможности поддержания своей конкурентоспособности, обычно экономически нецелесообразен.

 

Вместе с тем любая продукция после выхода на рынок начинает постепенно расходовать свой потенциал конкурентоспособности. Такой процесс можно замедлить и даже временно задержать, но остановить невозможно. Поэтому новое изделие проектируется по графику, обеспечивающему его выход на рынок к моменту значительной потери конкурентоспособности прежним изделием. Иначе говоря, конкурентоспособность новой продукции должна быть опережающей и достаточно долговременной.

 

Обеспечение конкурентоспособности продукции на требуемом уровне предполагает необходимость её количественной оценки. Без такой оценки конкурентоспособности все предусматриваемые предприятием меры по поддержанию продукции (товара, услуги) на должном уровне останутся благим пожеланием. Отправной момент оценки конкурентоспособности любой продукции формирование цели исследования [12. С. 118].

 

Анализ конкурентоспособности начинается с оценки нормативных параметров. Если хотя бы один из них не соответствует уровню, который предписан действующими нормами и стандартами, то дальнейшая оценка конкурентоспособности продукции нецелесообразна, независимо от результата сравнения по другим параметрам. В то же время, превышение норм и стандартов и законодательства не может рассматриваться как преимущество продукции, поскольку с точки зрения потребителя оно часто является бесполезным и потребительской стоимости не увеличивает. Исключения могут составить случаи, когда покупатель заинтересован в некотором превышении действующих норм и стандартов в расчете на ужесточение их в будущем.

 

Если необходимо определить положение данной продукции на ряду аналогичных, то достаточно провести их прямое сравнение по главным параметрам. При исследовании, ориентированном на оценку перспектив сбыта товара на конкретном рынке, анализ предполагает использование информации, включающей сведения об изделиях, которые выйдут на рынок, динамику спроса, предполагаемые изменения в соответствующем законодательстве и др. Однако, независимо от целей исследования, основой для оценки конкурентоспособности является изучение рыночных условий. После выбора продуктов (товаров, услуг), по которым будет проводиться анализ, на основе изучения рынка и требований покупателей определяется номенклатура параметров участвующих в оценке. При анализе должны использоваться те же категории, которыми оперирует потребитель, выбирая продукцию. По группам параметров (технических и экономических) проводятся сравнения для выяснения, насколько параметры близки к соответствующему параметру потребности.

 

Номенклатура параметров, используемых при оценке конкурентоспособности, включает две обобщающие группы:

 

- параметров качества (технических);

 

- экономических параметров.

 

К группе технических относятся параметры потребности, которые характеризуют содержание этой потребности и условия ее удовлетворения. К ним относятся:

 

- параметры назначения;

 

- эргономические параметры;

 

- эстетические параметры;

 

- нормативные параметры.

 

К группе экономических параметров относятся полные затраты потребителя (цена потребления) по приобретению и потреблению продукции, а также условиями ее приобретения и использования на конкретном рынке. Полные затраты потребителя в общем случае включают единовременные и текущие затраты

 

Окончательное решение по выбору номенклатуры параметров, используемых при оценке конкурентоспособности продукции, принимается экспертной комиссией с учетом конкретных условий использования этой продукции и целей оценки [22. С. 303].

 

Среди наиболее часто используемых методов оценки конкурентоспособности продукции является метод расчета единичных и групповых показателей. В основе данного – традиционного метода лежит расчет единичных и групповых показателей, на базе которых определяется интегральный показатель конкурентоспособности. Рассмотрим его более подробно [9. С. 234].

 

На первом этапе выбирается база сравнения. В качестве базы для сравнения может служить лучший из уже существующих на целевом рынке или в мире товаров-конкурентов, или более совершенный образец, появление которого ожидается в ближайшем будущем, или некоторый абстрактный эталон. Если разбить товары на три группы, а именно:

 

- имеющие аналоги и  уже выведенные на рынок;

 

- имеющие аналоги и  находящиеся на стадии разработки;

 

- не имеющие аналогов,

 

то получаем, что первый вариант базы сравнения лучше использовать для первой группы, второй — для группы 2, третий — для группы 3.

 

На втором этапе выделяются наиболее значимые для потребителя критерии. Они делятся на две группы: потребительские и экономические. Первые включают в себя качественные характеристики товара (производительность, габариты, экологическая безопасность, надежность и т.д.), вторые - цену товара, затраты на транспортировку, монтаж и эксплуатацию, что в целом составляет цену потребления. Значение критерия у базисной модели обозначим РБ, а у сравниваемого образца - Рi.

 

На третьем этапе по каждому критерию рассчитывается единичный показатель конкурентоспособности (qi).

 

qi = (4)

 

На четвертом этапе внутри каждой группы критериев производят ранжирование показателей по степени их значимости для потребителя и в соответствии с этим присваивают им вес: ani - для потребительских и аэi- для экономических показателей. Причем

 

(5)

 

 

где n и m — количество потребительских и экономических параметров соответственно.

 

На пятом этапе проводится расчет группового показателя как сводного параметрического индекса конкурентоспособности:

 

(6)

 

где Qn и Qэ - сводные параметрические индексы конкурентоспособности по потребительским и экономическим свойствам соответственно.

 

На шестом этапе рассчитывается интегральный показатель конкурентоспособности (К):

 

(7)

 

В результате оценки конкурентоспособности продукции могут быть приняты следующие решения:

 

- изменение состава, структуры  применяемых материалов (сырья, полуфабрикатов), комплектующих изделий или конструкции  продукции;

 

- изменение порядка проектирования  продукции;

 

- изменение технологии  изготовления продукции, методов  испытаний, системы контроля качества  изготовления, хранения, упаковки, транспортировки, монтажа;

 

- изменение цен на продукцию, цен на услуги, по обслуживанию  и ремонту, цен на запасные  части;

 

- изменение порядка реализации  продукции на рынке;

 

- изменение структуры  и размера инвестиций в разработку, производство и сбыт продукции;

 

- изменение структуры  и объемов кооперационных поставок  при производстве продукции и  цен на комплектующие изделия  и состава выбранных поставщиков;

 

- изменение системы стимулирования  поставщиков;

 

- изменение структуры  импорта и видов импортируемой  продукции [3. С. 167].

 

Принципы и методы оценки конкурентоспособности могут быть использованы для обоснования принимаемых решений при:

 

- комплексном изучении рынка и выборе направлений коммерческой деятельности предприятия;

 

- разработке мероприятий  по повышению конкурентоспособности  продукции;

 

- оценки перспектив продажи  конкретных изделий и формирования  структуры продаж;

 

- разработке предложений  по развитию производственного  потенциала предприятия;

 

- контроле качества продукции;

 

- установлении цен на продукцию;

 

- отборе продукции при покупке через тендеры и торги;

 

- аттестации продукции;

 

- подготовке технических  заданий по созданию новых  образцов продукции;

 

- решении вопроса о включении в экспортную программу и снятии продукции с экспорта, либо ее модернизации;

 

- подготовка информации  для рекламы продукции;

 

- разработке мероприятий  по стимулированию разработчиков  и поставщиков [40. С. 315].

 

Исходя из вышесказанного, следует, что конкурентоспособность продукции - это ее оценка потребителем. Свойство его зависит не только от самого продукта, но в значительной мере от продуктов – конкурентов. При анализе конкурентоспособности продукции необходимо выбрать атрибуты (свойства), на основе изучения которых проводится сравнение. К факторам конкурентоспособности можно отнести: качество продукции и его соответствие спросу; экологическую чистоту; себестоимость и цену; дизайн и рекламные мероприятия; формы продвижения продукции. Конкурентоспособность продукции может быть определена в стоимостных показателях в виде отношения занимаемых долей рынка, а также вероятности покупки продукции. Фактор конкуренции носит принудительный характер, заставляя производителя под угрозой вытеснения с рынка непрестанно заниматься системой качества, а рынок объективно и строго оценивает результаты их деятельности.

 

Поэтому рыночные отношения диктуют предприятию четкие ориентиры в конкурентной борьбе: максимальное удовлетворение требований потребителя и эффективность производственно-экономической деятельности.

 

 

2. Современное состояние  управления конкурентоспособностью  продукции ООО "Мясокомбинат "Бугульминский"

 

2.1 Общая характеристика ООО "Мясокомбинат Бугульминский"

 

Общество с ограниченной ответственностью "Мясокомбинат "Бугульминский" осуществляет свою деятельность в соответствии с Положением, Уставом общества, решениями Совета директоров, а также приказами и распоряжениями Председателя правления – генерального директора. Общество является юридическим лицом, имеет отдельный баланс, фирменное наименование, зарегистрированный фирменный знак, печать со своим наименованием, бланки и штампы, расчетные счета в учреждениях банка. Юридический адрес Общества: 423200, Республика Татарстан, г. Бугульма, ул. Залакова, 7.

 

Целью общества является выполнение Обществом заданий на удовлетворение общественных потребностей и получение прибыли от осуществляемой предпринимательской деятельности.

 

Общество должно обеспечить эффективную и устойчивую работу, динамичное экономическое, социальное развитие и рост благосостояния членов Общества и лиц, состоящих в контрактных отношениях с Обществом.

 

Предметом деятельности Общества является:

 

- производство мяса и  мясопродуктов;

 

- оптовая торговля живыми  животными;

 

- оптовая торговля мясом, включая субпродукты;

 

- розничная торговля мясом  и консервами из мяса;

 

- разведение свиней;

 

- производство, переработка, реализация сельскохозяйственной  продукции и товаров;

 

- разработка и внедрение  информационных услуг;

 

- торговля продовольственными  и непродовольственными товарами (оптовая и розничная), комиссионная  торговля, торгово-закупочная и торгово-посредническая  деятельность;

 

- оказание маркетинговых, лизинговых представительских, дилерских  и других услуг населению и  юридическим лицам по всем  видам хозяйственных договоров;

 

- реализация сельскохозяйственной  техники, автотехники, легковых автомобилей;

 

-оказание населению услуг  в сфере общественного питания, культурного отдыха;

 

- внешнеэкономическая деятельность, определяемая экспортом собственной  продукции (работ, услуг) и импортом  продукции (работ, услуг), как для  собственных производственных и  социальных нужд, так и для  насыщения рынка товарами и  услугами. Может организовать и  участвовать во всех видах  внешнеэкономической деятельности  российских и зарубежных предприятий, фирм и организаций, в том числе  коммерческой, агентской, консультационной  и маркетинговой деятельности.

 

Общество самостоятельно осуществляет свою хозяйственную деятельность на принципах хозяйственного расчета, самофинансирования и самоокупаемости, несет ответственность за результаты своей деятельности, за выполнение взятых на себя обязательств перед партнерами по заключенным договорам, перед госбюджетом и банками согласно действующему законодательству.

 

Общество самостоятельно планирует свою деятельность и определяет перспективы развития исходя из спроса на производимую продукцию, работы, услуги и необходимости обеспечения производственного и социального развития Общества.

 

Общество реализует свою продукцию, работы, услуги, отходы производства по ценам и тарифам, устанавливаемым самостоятельно или договорной основе.