Торговое предприятие – основное звено розничной торговли

 Кроме преимущества  в закупках по более низким  оптовым ценам, филиалы имеют реальную возможность пользоваться результатами хорошего менеджмента из-за функционирования специализированных служб центральных органов управления, которые сами филиалы, в силу небольшого объема деятельности, никогда не могли бы себе позволить. Генеральная дирекция корпоративной сети разрабатывает единую для всех филиалов торговую политику, включая используемые методы продажи, формирование торгового ассортимента, способы стимулирования сбыта, размеры торговых надбавок. Кроме того, дирекция управляет товарными запасами и вносит предложения по сокращению трансакционных издержек. Стоит отметить, что

единая торговая политика является одним из основных признаков розничных торговых сетей.

 Руководство филиалами,  как правило, осуществляют управляющие,  которые получают комиссионный  процент с оборота и вносят  залог за поставляемые товары. Они продают товары по назначенным Генеральной дирекцией ценам и строго следуют ее указаниям в административных и коммерческих делах. Инспекторы центрального аппарата достаточно строго следят за выполнением этих обязанностей. Вместе с тем, управляющие обладают определенной самостоятельностью при найме персонала и в организации торговых услуг.

 С точки зрения транзакционных затрат использование торговых сетей как собственных, так и привлеченных, позволит наиболее эффективно обеспечить коммуникационные связи как для продавца, так и для покупателя, снижая тем самым транзакционные издержки товародвижения. Кроме того, использование торговой сети способствует повышению эффективности торговых операций и дает следующие преимущества:

 повышает оперативность  сбыта товаров, что способствует  ускорению оборота капитала и  соответственно увеличению прибыли;

 элементы сети, находясь  в более близком контакте с  покупателями, быстрее реагируют  на изменения конъектуры рынка, что позволяет реализовать товар на условиях более выгодных для головной фирмы;

 появляется возможность  повысить конкурентоспособность  товаров за счет сокращения  сроков поставки с центральных  складов головной фирмы, организации  предпродажного сервиса и последующего технического обслуживания;

 реализация товаров  через элементы сети, специализирующихся  на массовом сбыте товаров  однородных групп, позволяет снизить  издержки обращения на единицу реализуемого товара.

Стоит отметить, что розничные  торговые сети характеризуются кооперированием только розничных торговых предприятий.

Как правило, все розничные  торговые сети ведут свою деятельность под единой торговой маркой или брэндом, что дает им такие преимущества как  ценовая премия (до 200%), выделение  среди конкурентов, способность  привлекать и формировать лояльных потребителей, страхование предпринимательских рисков и прочее.

 Нередко брэнд используется  руководством розничных торговых  сетей как инструмент управления  компанией, так как торговая  марка может открывать доступ и к другим ресурсам – например, помогает формировать и строить команду за счет объединения людей, разделяющих его ценность. Появляется возможность привлекать лучших специалистов за счет репутации, которую приобретает человек, работающий в компании с именем.

 В целом, брендовая политика является значимым признаком торговых сетей, который помогает им находить правильный ориентир в конкурентной среде и, что очень важно, в современных условиях хозяйствования, дает реальную основу для лидерства в целевых сегментах рынка.

 Розничная торговая  сеть представляет собой совокупность  предприятий розничной торговли и других торговых единиц, находящихся под общим управлением и размещенных на определенной территории с целью продажи товаров и обслуживания покупателей.

 Основными функциями  розничной торговой сети принято  считать закупку, продажу товаров, транспортировку, хранение, принятие риска, финансовую деятельность, информирование рынка, получение информации о рынке, подсортировка, подработка, приведение к товарному виду.

 

II. СПИЦИАЛИЗАЦИЯ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВОЙ СЕТИ

2.1Признаки и направления специализации магазинов

 

Одним из важнейших условий  повышения качества торгового обслуживания населения является специализация торговой сети.

Специализация — это форма разделения труда между торговыми объектами по розничной продаже отдельных групп товаров для наиболее полного удовлетворения спроса населения.

 Необходимость специализации  розничной торговой сети вызывается  постоянным изменением ассортимента  реализуемых товаров, который  нуждается в классификации на группы, подгруппы и виды.

 Специализация розничной  торговой сети оказывает существенное  влияние на все стороны организационно-хозяйственной деятельности магазинов, особенно по торговле товарами культурно-бытового назначения, хозяйственного обихода и легкой промышленности.

 Прежде всего, специализация  способствует значительному расширению ассортимента той или иной группы товаров, улучшению работы с поставщиками, обеспечению более высокого уровня культуры продажи товаров, расширению дополнительных услуг и в конечном счете — повышению как экономической, так и социальной эффективности продажи за счет значительного снижения затрат времени покупателей на поиск нужных товаров.

 Специализация розничной  торговой сети может осуществляться  по двум признакам: товарно-отраслевому и комплексности спроса.

 При специализации  по товарно-отраслевому признаку  деятельность магазинов ограничивается  продажей товаров определенных  групп или отраслей. Специализация магазинов, как правило, осуществляется по следующим товарным отраслям:

 -  предметы одежды, обувь, туалетные принадлежности (ткани, обувь, трикотаж, галантерея, парфюмерия и т.д.)

 -  предметы культурно-бытового назначения (школьные, канцелярские, музыкальные, фото-, радио- и спорттовары);

- предметы домашнего и хозяйственного обихода (мебель, электротовары, бытовые машины, хозтовары и т.д.);

- предметы производственно-хозяйственного назначения (строительные, химико-москательные товары, сельскохозяйственный инвентарь и т.д.);

- прочие (цветы, автомобили, топливо и т.д.).

 По степени специализации  магазины делятся на:

 узкоспециализированные — реализуют отдельные товары определенной товарной группы (сорочки, носки, хлеб, молоко);

 специализированные — осуществляют продажу товаров одной товарной группы (обувь, ткани, рыба, кондитерские товары);

 комбинированные — имеют в ассортименте товары нескольких товарных групп, объединенных комплексностью спроса (галантерея—парфюмерия, мясо—рыба, овощи— фрукты);

 универсальные — торгуют большинством товарных групп (Дом торговли, универмаг, универсам, гипермаркет);  

 неспециализированные (смешанные) магазины — реализуют отдельные виды продовольственных или непродовольственных товаров (магазин «Товары повседневного спроса»).

 Товары сложного ассортимента (одежда, товары культурно-бытового  назначения), имеющие в пределах  товарной группы большое разнообразие  фасонов, моделей, марок, видов,  требуют более узкой специализации.  В то же время комплексность  спроса, особенно на предметы  домашней обстановки, одежды, требует создания крупных комбинированных и универсальных магазинов.

 При специализации  по комплексности спроса ассортимент  реализуемых товаров формируется по потребительским комплексам (магазины «Товары для детей», «Товары для дома», «Сделай сам», «Все для садовода» и др.). Преимущество этой формы специализации заключается в том, что покупатели легче ориентируются в торговой сети города, меньше затрачивают времени на поиск нужных товаров, более полно удовлетворяется спрос.

 Однако необходимо  отметить, что при специализации  магазинов по комплексности ассортимента  значительно осложняется их деятельность  по формированию ассортимента, воздействию  на поставщиков, организации контроля  качества и в целом процесса продажи товаров.

 Именно по этим причинам  в Номенклатуре типов магазинов  количество основных типов магазинов комплексного ассортимента сужено до нескольких единиц («Товары для спорта и туризма», «Товары для детей»).

 Перспективными направлениями  специализации розничной торговой  сети в нашей стране и за рубежом являются:

 в продовольственной  торговле — существенное повышение  роли универсамов, супер-, гипермаркетов, расширение сети небольших магазинов продовольственных и непродовольственных товаров повседневного спроса (минимаркетов);

 в непродовольственной  торговле — возрастание роли  универмагов, Домов торговли и  крупных специализированных магазинов  в сочетании с сетью небольших узкоспециализированных магазинов с углубленным ассортиментом товаров, а также создание сети магазинов комплексного ассортимента (для садоводов, спортсменов, рукоделия и т.д.).

 Уровень специализации,  как правило, определяется отдельно  по продовольственным и непродовольственным товарам. На уровень специализации влияет ряд факторов:

 - характер покупательского спроса (твердо сформированный или импульсивный спрос);

 - степень сложности ассортимента (чем сложнее ассортимент, тем более узкая специализация возможна и целесообразна);

 - размеры торговых предприятий (меньшие размеры требуют более узкой специализации);

 - местные условия развития товарооборота;

 - размеры помещений магазина; численность населения городов и т.д.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

III. ТИПИЗАЦИЯ ТОРГОВЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ

 

Под типизацией розничной  торговой сети понимают определение, проектирование и выбор наиболее оптимальных типов магазинов с целью обеспечения нормальной рентабельности и высокой культуры торговли. Это понятие означает сведение множества разнообразных по размерам и специализации магазинов к сравнительно небольшому их количеству.

 Типизация имеет существенное  социально-экономическое значение  для рациональной организации  розничной торговой сети и  позволяет обеспечить лучшую управляемость торговой сетью, в зависимости от типа магазина определить типовые штаты. Она является необходимым условием для унификации торгово-технологических процессов и внедрения типовых наборов торгового оборудования и инвентаря (например, комплектов оборудования для универсама).

 Типизация дает существенные  преимущества в организации материально-технической базы торговли, способствует наиболее рациональному определению и размещению торговой сети на территории города или района, а также наиболее полному удовлетворению спроса населения и повышению культуры торговли.

 Применение современных  типовых проектов позволяет значительно  сократить сроки и затраты  на проектирование, строительство  торговых объектов, прежде всего за счет индустриальных методов строительно-монтажных работ.

Процесс типизации заключается  в следующем: на основе всестороннего изучения передового опыта определяются объекты торговли, с экономической точки зрения наиболее успешно работающие и имеющие достаточно высокий уровень культуры. Отобранные магазины служат основой для создания новых, более современных типов с учетом последних достижений торговой и строительной техники, науки, наиболее эффективных форм продажи товаров, устройства и планировки торговых залов и изменений в характере спроса на товары народного потребления.

 

          3.1 Основные признаки, определяющие тип магазина

 

Тип магазина определяют следующие  основные признаки:

 - ассортиментный профиль магазина;

 - мощность магазина, выраженная в размерах торговых площадей;

 - формы торгового обслуживания;

 - район деятельности магазина.

 Типизация товарного  профиля заключается в установлении  для магазина определенного ассортимента, т.е. определение конкретных товарных групп, реализуемых в магазине. В зависимости от этого магазины бывают универсальными, специализированными, комбинированными и комплексного ассортимента.

 Типизация размеров  сводится к определению торговой  площади магазина на основе выявленного объема товарооборота или численности обслуживаемого населения. Магазины одного товарного профиля могут иметь несколько типовых размеров. Например, типоразмеры универсамов — 400, 650, 1000, 1500 м2 торговой площади. Это дает возможность при организации магазина выбирать такой тип, который в наибольшей мере отвечает требованиям покупателей данного района, их численности.

 Типизация форм торгового  обслуживания покупателей заключается  в выборе наиболее оптимальных  форм обслуживания при реализации  определенных товарных групп и обслуживании определенных контингентов населения (самообслуживание, продажа по заказам, образцам и т.д.).

 Район деятельности  магазина определяется с учетом  частоты спроса на товары, затрат  времени на покупку, требований  покупателей к ассортименту, а  также культуры торговли. В этом  плане магазины делятся на  две группы: