Автор работы: Пользователь скрыл имя, 22 Апреля 2013 в 16:49, курсовая работа
Цель работы – изучение и анализ основных и дополнительных услуг, их применение в пансионате «Море».
Для реализации поставленной цели в работе решили следующие задачи:
обозначить понятие услуг и определить их характеристику,
исследовать основные и дополнительные гостиничные услуги,
Предлагаю сервис нужно строить не только по принципу спроса (что хочет гость), но и по принципу предложения (гостиница предлагает новые услуги, которые может оказать, а гость выбирает). Но нельзя навязывать услуги. Исполнитель не вправе без согласия потребителя предоставлять дополнительные услуги, оказываемые за плату. Потребитель вправе отказаться от оплаты услуг, не предусмотренных договором. Также запрещается обусловливать выполнение одних услуг обязательным оказанием других услуг.
Предприятия, оказывающие услуги, должны размещаться в доступном месте (чаще всего на первом этаже). В вестибюле, на этажах, в номерах должна быть информация о том, как и где получить услуги, часы работы должны быть удобными для гостей.
Оказывая какие-либо услуги, персонал должен проявлять такт и корректность. При оказании услуг важным является не только их количество, но и качество. Поэтому для лучшей организации дополнительных услуг предлагаю, что бы при отъезде каждый отдыхающий в гостинице заполнял небольшие анкеты, которые сдаются вместе с ключами в службу приёма и размещения. Затем эти анкеты будут изучаться в службе рекламы и маркетинга.
Развивать следует те дополнительные платные услуги, которые пользуются спросом и являются рентабельными. Для решения этого вопроса необходимо иметь информацию о цели приезда туристов, их возрасте, привычках, уровне доходов.
Считаю, что большое значение на результативность предоставления дополнительных услуг имели бы регулярные съезды и семинары директоров крымских гостиниц, где они обменивались бы опытом этой сфере.
Заключение
Современные гостиницы, обслуживающие туристов, практически становятся полносервисными отелями. В сервисное обслуживание гостиничного хозяйства включается множество разнообразных услуг. Перечень услуг постоянно дополняется, видоизменяется и дифференцируется в зависимости от размеров гостиницы, её месторасположения, уровня комфортабельности и других причин. Тенденция развития гостиничной индустрии направлена на расширение спектра услуг в гостиницах различного назначения. Поэтому, чтобы проконтролировать качество предоставляемых услуг, создаются государственные стандарты.
Пансионат «Море» полностью соответствует этим стандартам. Высокий уровень развития дополнительных платных услуг является одним из важных рычагов увеличения прибыли и рентабельности пансионата. Благодаря сформированному собственному мини – рынку дополнительных платных услуг пансионат решает три связанные между собой задачи:
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
ПРИЛОЖЕНИЕ 1
Аренда конференц - залов
Зал |
Макс. кол-во |
Место |
Цена, грн. | ||
8 раб. часов |
1 раб. час | ||||
Central hall |
350 |
Ресторан "Море"2 эт. |
3 000,00 |
500,00 | |
Special hall |
80 |
SPA центр «-1 эт.» |
3 000,00 |
500,00 | |
Middle hall |
50 |
Общественный центр 2 эт. |
2 000,00 |
- | |
Cabinet hall |
30 |
Вилла 9 |
1 500,00 |
- | |
Выставочная площадка |
- |
Общественный центр 3 эт. |
1 500,00 |
1 500,00 | |
Central hall |
в стоимость зала включено звуковое оборудование (Акустическая система активная -2 шт., микшерный пульт-1 шт., радиомикрофон-2 шт.) | ||||
Special hall |
в стоимость зала включено оборудование (проектор Canon (1200 люменов, контрастность 300:1), экран, флип-чарт, звуковая система (Акустическая система активная -2 шт., микшерный пульт-1 шт., радиомикрофон-2 шт.) | ||||
Middle hall |
в стоимость зала включен флип-чарт | ||||
Cabinet hall |
в стоимость зала включен флип-чарт | ||||
ПРИЛОЖЕНИЕ 2
Цены
на услуги стоматологического кабинета с 26.04.09 г по 25.04.2009 г.
№ п.п. |
Наименование услуги |
Цена (грн) |
1 |
Осмотр, консультация |
60 |
2 |
Сервис |
30 |
3 |
Цифровое рентген - обследование |
30 |
4 |
Профилактическая чистка зубов ультразвуком с использованием: - |
300 |
| - Detartrine Z (septodont + Франция) |
360 |
5 |
Реминерализйрующая терапия твердых тканей зубов - \(ОС, Япония) |
35 |
6 |
Анестезия: аппликационная |
15 |
| - внутрипульпарная |
25 |
| - инфильтрационная |
30 |
| - проводниковая |
35 |
Механическая обработка корневых каналов зубов с использованием Рагсап,Сапа1+ septodont Франция): - однокорневого |
60 | |
| -двухкорневого |
75 |
| -трехкорневого |
90 |
8 |
Медикаментозная обработка корневых каналов - декамфен (Кегг,118А) |
25 |
| - К-4 (septodont, Франция) |
30 |
9 |
Временная обтурация корневых каналов А) |
45 |
| В) гриназоль септомиксин( septodont, Франция) |
|
| - однокорневого |
|
| - двухкорневого |
55 |
| -трехкорневого |
65 |
10 |
Временное пломбирование: - оксидентин ) |
20 |
| - Сауй (Германия) |
30 |
11 |
Постоянная обтурация корневых каналов с использованием силеров: Асгозеа1, (Франция) |
55 |
|
| |
| 75 |
ПРИЛОЖЕНИЕ 3
Цены
на услуги SРА - КОМПЛЕКСА с 26.04.09 г. по 25.04.10 г.
№ п.п. |
Наименование услуг |
Цена т 1 ппон. |
Время проведения | |
Рекомендуется перед процедурой пройти консультацию врача МАССАЖИ | ||||
Классические массажи | ||||
Общий (тонизирующий, расслабляющий) |
300 |
: 60 мин | ||
2 |
Спортивный |
330 |
60 мин | |
3 |
Антицеллюлитный |
330 |
60 мин | |
4 |
Академический антицеллюлитный |
500 |
90 мин | |
5 |
Антицеллюлитный комплекс (массаж, антицеллюлитный крем, электромиостимуляция) |
400 |
90 мин | |
6 |
Сегментарный |
150 |
30 мин | |
7 |
Детский массаж |
150 |
30 мин | |
8 |
Массаж головы |
180 |
30 мин | |
9 |
Массаж под душем Виши |
270 |
30 мин | |
Испанская школа массажей (Энрике Гарсия Кастелс) | ||||
10 |
Гемолимфодренажный массаж • Общий |
400 |
90 мин | |
|
|
• Для беременных (руки, ноги, воротниковая зона, голова) |
400 |
90 мин | |
11 |
Хиромассаж общий |
400 |
90 мин | |
12 |
Миоструктурный массаж (глубокая проработка плече - лопаточных и тазобедренных суставов) |
400 |
80 мин | |
13 |
Массаж биоваскулярный (углублённый сосудистый лимфодренаж с антицеллюлитный действием) |
400 |
90 мин | |
14 |
Нейроседативный массаж (антистресс). Массажная техника, направленная на восстановление нервной трофики путем гармонизации симпатической и парасимпатической нервной систем |
350 |
60 мин | |
15 |
Массаж при болях в спине. Комплексная массажная техника, направленная на снятие контрактур путем стимуляции, и как следствие снятие болевых симптомов. |
350 |
60 мин
| |
|
ПРОДОЛЖЕНИЕ ПРИЛОЖЕНИЯ 3 | ||||
16 |
Дзен стоун массаж |
450 |
90 мин | |
17 |
SРА массаж стоп (рефлексотерапия стоп, лимфодренаж голени, снятие отеков) |
400 |
60 мин | |
Восточные техники | ||||
18 |
Тайский традиционный массаж (терапевтическая йога) • Общий |
740 |
105 мин | |
• Проблемные зоны |
430 |
60 мин | ||
19 |
Массаж «Шиацу» (традиционная японская техника, работающаягпо меридианам организма с целью восполнения потока энергии. Основана на приемах акупрессуры) |
680 |
90 мин | |
20 |
Юмейхо - терапия (японская методика лечения заболеваний опорно -двигательного аппарата) |
500 |
60 мин | |
21 |
Руссий SРА - массаж (сочетает элементы классического массажа, тайского традиционного, китайского точечного, массажа Шиацу) |
600 |
90 мин | |
22 |
Бирманский массаж (работа с биоактивными точками головы, лица, шеи).Быстрое снятие стресса и напряжения. |
150 |
20 мин | |
23 |
Массаж стоп (тайская методика) |
400 |
70 мин | |
24 |
Рефлексотерапия стоп (водорослево-солевой пиллинг стоп «Тальмарин» от КЬАРР , рефлекторный массаж стоп) |
400 |
60 мин | |
25 |
Тайфут массаж (тайский ритуал) • Массаж ног (стопы) |
500 |
60 мин | |
• Королевский .с фитомешочками |
650 |
90 мин | ||
Массажные технологии с использованием косметики | ||||
косметикой «КLАРР» (Германия) |
||||
26 |
«Ши-Янг» веллнесс - массаж по телу золотом 22 карата |
790 |
90 мин. | |
27 |
« AYURVEDA» веллнесс - массаж по телу |
830 |
90 мин | |
28 |
«Шоколадная сказка» веллнесс - массаж горячим шоколадом |
890 |
90 мин. | |
29 |
Профессиональная антицеллюлитная серия KLARR (пиллинг, общий массаж, ультрофонофорез с антиоксидантами, электромиостимуляция) |
800 |
90 мин. | |
30 |
«ТАЛЬМАРИН» антицеллюлитное обертывание водорослями |
930 |
100 мин | |
|
|
«ТАЛЬМАРИН» (без дренажной маски) |
720 |
70 мин | |