Система ФОССТИС

 

Анализ табл.3.3 показывает, что на предприятии, как в прошлом году, так и в 2010 году происходит рост производства и реализации продукции. В итоге за год объем производства вырос на 6%, а объем реализации – на 5%, В 2010 году темпы роста производства и реализации приблизительно совпадают. Это связано с тем, что при планировании производства руководство ОсОО «Элита» опирается на план сбыта, то есть произведенная продукция практически полностью реализуется через сеть. Изменение структуры производства оказывает большое влияние на все экономические показатели деятельности предприятия. Анализ структуры товарной продукции представлен в табл.3.4.–3.8.

 

 

Таблица 3.4

 Структура товарной  продукции ассортиментной группы А

№	Цена	Объем производства, кг.		Структура продукции,%		Выпуск продукции в ценах  плана, сом.			Изменения выпуска продукции за счет структуры, сом.
		Апрель 2009 г.	Апрель 2010 г.	Апрель 2009 г.	Апрель 2010 г.	Апрель 2009 г.	Факт, при базовой структуре	Апрель 2010 г.
1	58	520	780	10.8	11.8	30160	41342	45240	+3898
2	60	550	810	11.5	12.3	33000	45540	48600	+3060
3	55	500	860	10.4	13	27500	37752	47300	+9548
4	57	510	745	10.6	11.3	29070	39877	42465	+2588
5	49	540	630	11.3	9.5	26460	36544	30870	-5674
6	56	520	810	10.8	12.3	29120	39917	45360	+5443
7	49	550	645	11.5	9.8	26950	37191	31605	-5586
8	49	560	650	11.6	9.8	27440	37514	31850	-5664
9	49	550	670	11.5	10.2	26950	37191	32830	-4361
Ито го		4800	6600	100	100	259650	352868	356120	+3252

Из таблицы 3.4. видно, что если бы объем производства равномерно увеличился на 1800 килограмм (37.5%) по всем видам продукции и не нарушилась сложившаяся структура, то общий объем производства составил бы 352868 сом. При текущей структуре он выше на 3252 сом. Это значит, что увеличилась доля более дорогой продукции в общем объеме выпуска ассортиментной группы А.

Таблица 3.5.

Структура товарной продукции  ассортиментной группы Б

№	Цена, сом.	Объем производства, кг.		Структура продукции,%		Выпуск продукции в ценах  плана, сом.			Изменения выпуска продукции за счет структуры, сом.
		Апрель 2009 г.	Апрель 2010г.	Апрель 2009 г.	Апрель 2010 г.	Апрель 2009 г.	Факт, при базовой структуре	Апрель 2010 г.
10	45	390	430	4.9	5.2	17550	18191	19350	+ 1159
11	44	400	450	5.1	5.5	17600	18513	19800	+1287
12	42	450	450	5.7	5.5	18900	19750	18900	-850
13	59	360	400	4.5	4.8	21240	21903	23600	+1697
14	42	420	450	5.3	5.5	17640	18364	18900	+536
15	32	440	470	5.6	5.7	14080	14784	15040	+256
16	37	450	465	5.7	5.6	16650	17399	17205	-194
17	32	450	460	5.7	5.6	14400	15048	14720	-328
18	68	300	380	4	4.6	20400	22440	25840	+3400
19	56	360	440	45	5.3	20160	20790	24640	+3850
20	52	415	410	5.2	4.9	21580	22308	21320	-988
21	52	415	415	5.2	5	21580	22308	21580	-728
22	26	450	450	5.7	5.5	11700	12226	11700	-526
23	26	455	440	5.8	5.3	11830	12441	11440	-1001
24	31.5	435	420	5.5	5.1	13702	14293	13230	-1063
25	31.5	435	420	5.5	5.1	13702	14293	13230	-1063
26	42	420	420	5.3	5.1	17640	18364	17640	-724
27	42	415	420	5.2	5.1	17430	18018	17640	-378
28	37	440	460	5,6	5.6	16280	17094	17020	-74
Итого		7900	8250	100	100	324064	338527	342795	+4268

 

Из табл.3.5 видно, что объем производства товаров ассортиментной группы Б за год увеличился на 350 килограммов (4%). Если бы объем производства равномерно вырос на 4% по всем видам продукции и не нарушилась сложившаяся структура, то общий объем производства составил бы 338527 сом. При сложившейся структуре он выше на 4268 сом. При этом удельный вес одних видов продукции увеличился (в основном это более дорогие), а других – значительно уменьшился (как дорогих, так и более дешевых).

Таблица 3.6.

 Структура товарной  продукции ассортиментной группы В

№	Цена, сом.	Объём производства, кг.		Структура продукции, %		Выпуск продукции в ценах  плана, сом.			Изменения выпуска продукции за счёт структуры, сом.
		Апрель 2009 г.	Апрель 2010 г.	Апрель 2009 г	Апрель 2010 г	Апрель 2009 г.	Факт при базовой структуре	Апрель 2010 г.
29	27	1340	1325	33.5	33.5	36180	35775	35775	0
30	30.5	2660	2635	66.5	66.5	81130	80368	803368	0
Итого		4000	3960	100	100	117310	116143	116143	0

 

Табл.3.6 показывает, что структура продукции в ассортиментной группе В за год не изменилась. Однако объем производства снизился, хотя и не значительно. Это говорит о том, что спрос на данную продукцию остается практически неизменным из–за доступной цены.

Таблица 3.7.

 Структура товарной  продукции ассортиментной группы  Г

№	Цена, сом.	Объём производства, кг.		Структура продукции,%		Выпуск продукции в ценах  плана, сом.			Изменения выпуска продукции за счет структуры, сом.
		Апрель 2009 г.	Апрель 2010 г.	Апрель 2009 г	Апрель 2010 г.	Апрель 2009 г.	Факт при базовой структуре	Апрель 2010 г.
31	50	3900	3960	48.1	48	195000	198412	198000	-412
32	55	4200	4290	51.9	52	231000	235496	235950	+454
Итого		8100	8250	100	100	426000	433908	433950	+42

 

Из табл.3.7. видно, что объем производства ассортиментной группы Г за год увеличился на 150 килограмм. Если бы структура продукции осталась прежней, то общий объем производства составил бы 433908 сом.  При сложившейся структуре он выше на 42 сом. Это свидетельствует о том, что в ассортиментной группе Г доля более дорогой продукции увеличилась незначительно.

 

Таблица 3.8.

 Структура товарной  продукции ассортиментной группы Д

	Цена, сом.	Объём производства, кг.		Структура продукции,%		Выпуск продукции в ценах плана, сом.			Изменения выпуска продукции за счет структуры, сом.
		Апрель 2009 г.	Апрель 2010 г.	Апрель 2009 г	Апрель 2010 г	Апрель 2009 г.	Факт при базовой структуре	Апрель 2010 г
33	48	1055	970	17	16.3	50640	48470	45660	-1910
34	53	1050	1040	16.9	17.5	55650	53204	55120	+ 1916
35	56	1020	1010	16.4	17	57120	54553	56560	+2007
36	57	1000	980	16.2	16.5	57000	54849	55860	+ 1011
37	42	1040	980	16.8	16.5	43680	41912	41160	-752
38	42	1035	960	16.7	16.2	43470	41663	403320	-1343
Итого		6200	5940	100	100	3075560	294651	295580	+929

 

Табл.3.8. показывает, что если бы объем производства ассортиментной группы Д равномерно уменьшился на 260 килограмм (4.2%) по всем видам продукции, а структура осталась бы прежней, то общий объем производства составил бы 294651 сом. При текущей структуре он на 929 сом. больше. Это значит, что увеличилась доля более дорогой продукции в ассортиментной группе Д.

Таким образом, анализ структуры  товарной продукции ОсОО «Элита» показывает, что за год увеличился объем производства более дорогих наименовании продукции, Это говорит о смене потребительских предпочтений: если раньше покупатели ориентировались на цену, то теперь их привлекает качество, вкусовые свойства и разнообразие ассортимента. Некоторые из наименований продукции производит только ОсОО «Элита».

 

Такой продукции необходима реклама для привлечения новых  потребителей.

Проведенный опрос среди  покупателей показал, что печенье  является традиционным и широко потребляемым продуктом. Его в равной степени  любят и дети, и взрослые. Большинство  потребителей предпочитают печенье  местного производства.52% опрошенных предпочитают покупать печенье в пачках, 48% –  развесное. Причинами предпочтений разновесного печенья назывались его  более низкая цена, возможность убедиться  в качестве товара перед его покупкой – визуально и на вкус. В ходе опроса были выявлены следующие популярные группы печенья: лидером потребительских  симпатий стало печенье заварное – 50% опрошенных; печенье бисквитное 23%; печенье сдобное 13.2%; песочное печенье 8.4%; слоеное печенье 5.4%. Предпочтения покупателей определяют объемы сбыта  каждой из групп. Объемы сбыта рассмотрены в табл.3.9.

Таблица 3.9.

Анализ структуры товарной продукции

Ассортиментная группа	Структура продукции%	Объем производ-ства, кг	Объем реализации, кг.	Выручка, сом.	Затраты сом.	Прибыль, сом.	Доля прибыли, %
А	20	6600	6540	349890	294360	55530	20
Б	25	8250	8175	343350	287925	55425	22.2
В	12	3960	3924	112619	93784	18835	7.5
Г	25	8250	8175	429187	357247	71940	28.6
Д	18	5940	5886	292534	243092	494442	19.7
Итого	100	33000	32700	1527580	1276408	251172	100

 

Из таблицы видно, что  наибольшую прибыль приносит продукция  групп Б и Г, ассортиментная группа Г включает всего два наименования, однако за счет высокого спроса и соответствующей цены она приносит 28,6% от общей прибыли. На долю ассортиментной группы Б приходится 22.2% прибыли. Это связано с тем, что данная группа самая разнообразная и включает 19 наименований продукции. Однако опрос покупателей в одной из торговых точек показал, что потребители не делают существенных различий между такими наименованиями, как «Загадка в темной глазури» и «Загадка в белой глазури», «Фантазия в темном шоколаде» и «Фантазия в белом шоколаде», «Сдобное с начинкой» и «Сдобное с начинкой апельсин», «Ореховое» и «Снежок». Они приобретают то из них, которое есть в наличии. В остальных ассортиментных группах наблюдается равномерное распределение потребительских предпочтений. Таким образом, в группе Б есть смысл пересмотреть ассортимент и привести его в соответствие со спросом, Своевременное обновление ассортимента продукции с учетом изменения предпочтений покупателей является одним из важнейших показателей деловой активности предприятия и его конкурентоспособности.