Разработка технологического процесса оказания фотоуслуг в профессиональной фотолаборатории ООО «Фотолаб»

СОДЕРЖАНИЕ

 

Введение ............................................................................................................3 1. Общие технические требования………………………………………….6 1.1. Классификация фотоуслуг...................................................................6 1.2. Общие технические требования...........................................................7 1.3. Требования безопасности………………………………………………10 1.4 Требования экологической безопасности……………………………...10  1.5. Правила приемки…………………………………………………………10 1.6.Методы контроля………………………………………………………….11 1.7. Транспортирование и  хранение……………………………………......11  2.Анализ сферы фотоуслуг…………………………………………………12 2.1.Общая характеристика фотоуслуг……………………………………...12 2.2.Обзор рынка цифровых  фотоуслуг…………………………………….15 3. Разработка технологического процесса оказания фотоуслуг  в профессиональной  фотолаборатории ООО «Фотолаб»……  …………17 3.1.Харектеристика компании «Фотолаб…………………………………..17 3.2.Услуги, предоставляемые  профессиональной лабораторией………..18 3.3.Оборудования, используемые в компании Фотолаб………………….19 Заключение……………………………………………………………………..23 Список использованных источников…………………………………………25

 

ВВЕДЕНИЕ

 

Сфера услуг (service) – сфера экономики, где производятся блага, полезный эффект которых проявляется в самом процессе их создания.

Услуга – это вид деятельности, работ, в процессе выполнения которых не создается новый, ранее не существовавший материально вещественный продукт, но изменяется качество уже имеющегося, созданного продукта. Другими словами – это благо, предоставляемое не в материальной форме, а в форме деятельности. Т.е. само оказание услуг создает желаемый результат.

Один из классиков в области маркетинга Ф. Котлер, дает следующее определение услуги:

«Услуга – любая деятельность, которую одна сторона может предложить другой; неосязаемое действие, не приводящее к владению чем-либо. Ее предоставление может быть связано с материальным продуктом».

Услуга по своей сути является неосязаемой и не приводит к передаче собственности.   Посещение парикмахерских, визиты к врачам и адвокатам, ремонт квартиры, автомобиля и бытовой техники – все это относят к услугам.

Главная роль услуги как товара состоит в возможности удовлетворения потребностей покупателей. Основное отличие услуги от физического товара заключается в следующем:

- Любая услуга –  это процесс. Использование термина  процесс позволяет провести разграничение  между услугами и физическими  товарами, которые по своей природе  процессом быть не могут;

- Неотъемлемой частью  услуг являются люди.

Процессы производства, доставки и потребления происходят одновременно.

Производство экономических (ограниченных) благ делится на две сферы – сферу материального производства и сферу услуг. В первой сфере потребление созданного блага отделено от его производства, во второй – совмещено.

Например, труд по производству буханки хлеба сам по себе не удовлетворяет каких-либо потребностей человека (за исключением потребности в труде), потребление хлеба будет происходить позже и в другом месте; зато чтение преподавателем лекции сразу же удовлетворяет потребность слушателей в знаниях. То есть удовлетворить потребность – это ликвидировать отсутствие чего-либо, дать нужное. Структура потребности содержит два главных компонента – объективный и субъективный.

Объективное в потребностях – это реальная зависимость человека от внешней природной и социальной среды и от свойств его собственного организма. Таковы потребности в дыхании, сне, пище, и другие фундаментальные физиологические потребности, без которых жизнь невозможна, а также некоторые более сложные социальные потребности.

Субъективное в потребностях – это то, что привносится субъектом, определяется им, зависит от него. Субъективный компонент потребности является осознанием (правильным или иллюзорным) объективных нужд человека.

Сложное отношение между объективной нуждой и субъективным пониманием этой нужды, которого придерживается человек, создает огромное поле для сервисной деятельности.

Подводя итог вышесказанному, необходимо подчеркнуть, что нельзя не учитывать того, что богатство разнообразия сферы услуг, порожденное их «вездесущностью», проникновением во все сферы человеческой жизни, значительно затрудняют классификацию их.

В начале 90-х годов в Москве появились первые минифотолаборатории от известных мировых производителей, скорость производства фотоотпечатков значительно выросла, весь технологический процесс был автоматизирован, вплоть до сортировки заказов, что по тем временам выглядело чем-то фантастическим. Это был момент зарождения современной фотоиндустрии в России. Основными клиентами были сначала профессиональные фотографы. Что неудивительно, потому что не существовало критической массы недорогих компактных фотоаппаратов и пленок. И как следствие, через некоторое время случился настоящий бум продаж этих самых компактных фотокамер, пленок, батареек, чехлов к ним и так далее. Параллельно с этим количество лабораторий росло ускоренными темпами. На этом этапе в действие стали вступать законы свободного рынка с его конкуренцией, борьбой за клиентов, за качество и, в конце концов, за место на этом рынке.

Получая основную прибыль от печати фотографий, компании стали стараться предлагать клиентам все большее количество сопутствующих товаров, в первую очередь фотоаппаратов, так как в то время многие уже поняли, что каждый проданный фотоаппарат – это потенциальный клиент фотолаборатории. Новые владельцы минифотолабораторий в России практически полностью переняли опыт своих зарубежных коллег в области маркетинга, позиционирования предлагаемых товаров и услуг, их ассортимента и так далее. Люди же, в свою очередь, осознали, что для того, чтобы получать качественные цветные снимки необязательно быть профессионалом и пользоваться дорогими, сложными в обращении зеркальными камерами. Достаточно уметь вставить пленку, навести и нажать кнопку. Хороший кадр гарантирован. Стало модно иметь компактные фотоаппараты, фотографировать на вечеринках, днях рождения, свадьбах, дарить фотографии, рамки и альбомы.

Цифровые технологии становятся все более реальной и неотъемлемой частью нашей жизни, а цифровые камеры становятся все более совершенными и доступными по цене

Участники фоторынка отличаются своим разнообразием. Это фотофирмы, фотоагенства, фотолаборатории, фотомастерские и фотоателье, а также фотостудии и самостоятельно работающие фотографы. С точки зрения набора используемых PR-инструментов наиболее целесообразно рассмотреть фотофирмы. Мировыми лидерами среди них являются Kodak, Canon, Nikon, Agfa, Konica, Fujifilm, Gretag, Minolta, Pentax, Olympus и др. Некоторые производители выпускают исключительно профессиональную продукцию (например, Hasselblad), и это определяет стратегию компании, в том числе действия по связям с общественностью. Крупнейшие среди российских фирм-дистрибьютеров и дилеров – «Сивма» и «Техсоюз», имеющие магазины в различных городах России.

Цель курсовой работы – на основе информации проанализировать технические процессы и услуги, предоставляемые компанией «Фотолаб»

Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

• Дать характеристику фотоуслугам в целом.
• Изучить особенности и виды оборудования, предоставляемые компанией.
• Проанализировать технологические процессы, услуги, предоставляемые профессиональной фотолабораторией.

Объект исследования - «Фотолаб» профессиональная фотолаборатория в России.

Предмет исследования – технологические процессы, услуги предоставляемые компанией «Фотолаб».

Методы исследования – теоритическое исследование, анализ, обзор.

Курсовая работа состоит из введения, двух глав, заключения и списка используемых источников.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1.ОБЩИЕ ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ

ГОСТ Р 52112-2003

Настоящий стандарт распространяется на организации независимо от организационно-правовой формы и на индивидуальных предпринимателей (далее - исполнителей), оказывающих фотоуслуги.

Настоящий стандарт устанавливает общие технические требования к фотоуслугам, требования безопасности услуг для жизни и здоровья потребителей, сохранности их имущества и охраны окружающей среды.

Настоящий стандарт является основополагающим при разработке нормативных документов на конкретные виды фотоуслуг.

 

1.1.(4.) Классификация фотоуслуг

 

4.1. Фотоуслуги классифицируют  по следующим признакам:

- по технологическому;

- по методам и формам  обслуживания;

- по уровню обслуживания.

4.2. По технологическому  признаку фотоуслуги подразделяют на:

- фотосъемку (художественную, документальную, репродукционную, спецфотосъемку);

- химико-фотографическую  обработку фотографических пленок (операции: проявление, промывка, фиксирование, отбеливание, сушка и т.д.);

- фотопечать: проекционную, контактную;

- реставрацию и восстановление  фотоизображения на аналоговых  и цифровых носителях;

- художественную обработку  фотоизображений на аналоговых  и цифровых носителях;

- ретуширование негативов;

- прочие услуги - предложение  сопутствующих товаров, ламинирование - по ОК 002.

4.3. По методам и формам  обслуживания фотоуслуги подразделяют  на:

- моментальное обслуживание, при котором прием заказов, исполнение  услуги и выдача заказов осуществляются  в присутствии потребителя услуг;

- комплексное обслуживание, при котором прием, исполнение услуги и выдача заказов осуществляются в стационарных условиях в помещении исполнителя услуг;

- выездное обслуживание, при котором прием и выдача  заказов потребителя осуществляются  в помещении исполнителя, в приемных  пунктах и в местах, указанных потребителем, а исполнение услуг - вне помещения исполнителя или в местах, указанных потребителем.

4.4. По уровню обслуживания (с учетом типа организации) фотоуслуги  подразделяют на:

- услуги фотоцентра  высшей категории, фотографии высшей категории (художественной студии), лаборатории высшей категории;

- услуги фотоцентра, фотографии, фотолаборатории, фотокабины.

1.2.(5.) Общие технические требования

 

5.1. Фотоуслуги должны  соответствовать требованиям настоящего  стандарта, а также нормативным  и техническим документам на  фотоуслуги конкретного вида.

5.2. Прием и оформление  заказа на фотоуслуги осуществляют  в соответствии с Правилами  бытового обслуживания населения в Российской Федерации [1].

5.3. Помещение организации, оказывающей фотоуслуги, и установленное  в нем технологическое оборудование  должны соответствовать [2].

5.4. Обязательными условиями  для оказания фотоуслуг являются:

- наличие договора с  потребителем;

- профессиональный уровень  мастерства и квалификация исполнителя  и его знания требований безопасности, правил обслуживания и санитарных  норм;

- наличие технологического  оборудования, инструментов и материалов;

- наличие нормативных  и технологических документов на оказываемые фотоуслуги.

5.5. Требования к фотоотпечаткам  на фотобумаге

При изготовлении фотоотпечатков с фотопленки исполнителя фотоизображение должно в наибольшей степени соответствовать оригиналу.

5.5.1. На фотоотпечатках  не допускаются различного вида вуаль, пятна, желтизна, изломы, царапины, повреждения эмульсионного слоя, нерезкие и искаженные участки изображения, неровные края трафарета.

5.5.2. Фотоотпечатки должны  обеспечивать правильную цветопередачу  в соответствии с изображением негатива. В случае выявления во время корректирования цвета при автоматической печати фотоснимков в мини-фотолабораториях разбалансировки негатива по светочувствительности слоев и контрасту печать фотоснимков должна быть согласована с заказчиком и должна производиться только с его согласия.

5.5.3. Размеры заказываемых  фотоотпечатков на фотобумаге  должны соответствовать размерам  фотобумаги, имеющейся у исполнителя  услуги, согласно данным, представляемым  исполнителем и носящим информационный  характер.

5.5.4. При тиражировании фотоотпечатков в одной лаборатории фотоотпечатки с одного негатива не должны отличаться один от другого по контрасту, общей оптической плотности, тональности изображения, поверхности эмульсионного слоя и плотности подложки фотобумаги.

5.5.5. По желанию заказчика и в зависимости от типа используемого специализированного оборудования фотоотпечатки могут быть изготовлены без белого поля.

5.5.6. При ручной печати  фотоотпечатки должны быть нормально  экспонированы, обработаны (детали  должны быть проработаны в тенях, свете и полутонах), тщательно отфиксированы и промыты. Качество промывки фотоотпечатков проверяется по присутствию в растворе тиосульфата натрия.

5.5.7. Для автоматических  фотолабораторий должен проводиться  контроль качества химических процессов предназначенными для этого средствами в соответствии с требованиями документов изготовителей автоматических фотолабораторий.