Разработка плана маркетинга для предприятия, работающего в сфере гостиничного хозяйства

Вывод: по матрице сегментации видно, что для сегмента туристов и деловых людей потребность в категории гостиницы наиболее важна, также важно качество оказываемых услуг и оснащенность номеров.

Студенты и  пожилые люди ставят на первое место  стоимость услуг, также важно качество оказываемых услуг и категория гостиницы.

Семьи с детьми на первое место ставят качество оказываемых  услуг, а школьные группы оснащенность номеров (комфортность), на втором месте  у этих сегментов стоимость услуг, на третьем месте для семей с детьми важно гостеприимство, а школьным группам качество оказываемых услуг.

Таким образом, можно выделить три существенных потребности потребителей:

1. Качество оказываемых услуг;
2. Стоимость услуг;
3. Можно также выделить категорию гостиницы и оснащенность.

 Необходимо  составить многофакторную матрицу  и перцептивную карту или карту  восприятия.

Многофакторная  матрица позволит выявить наиболее привлекательные сегменты для гостиницы  «Выборгская» и увидеть обладает ли гостиница деловыми преимуществами, позволяющими добиться успеха в этом сегменте.

Перцептивная  же карта покажет как различные услуги гостиницы «Выборгская» удовлетворяют потребности покупателей или рыночного сегмента, и позволит увидеть размер и идеальные точки каждого сегмента.

Таблица 5 «Анализ привлекательности рыночных сегментов:туристов и студентов»

Фактор	Вес каждого  фактора по оценке гостиницы «Выборгская»	Оценка «сегмента туристов»	Количество  баллов по соответствующему фактору (Вес  х Оценка)	Оценка «сегмента студентов»	Количество  баллов по соответствующему фактору (Вес х Оценка)
Услуги, ценимые  покупателями	25	10	250	8	200
Вероятные ресурсы  конкурента	10	8	80	4	40
Слабая конкуренция	15	9	135	2	26
Возможность создавать  новые преимущества	12	6	72	7	84
Технологи-ческие изменения	10	4	40	9	90
Размер рыночного  сегмента	14	3	42	6	84
Потенциал рыночного  сегмента	16	7	112	5	80
Всего	100	-	731	-	604

 

Таблица 6 «Анализ деловых преимуществ гостиницы «Выборгская» в сегменте туристов и студентов»

Фактор	Вес каждого  фактора по оценке гостиницы «Выборгская»	Оценка «сегмента туристов»	Количество  баллов по соответствующему фактору (Вес  х Оценка)	Оценка «сегмента студентов»	Количество  баллов по соответствующему фактору (Вес  х Оценка)
Хорошо обученный  персонал	18	7	126	10	180
Высокока-чественное обслуживание	25	9	225	7	175
Запасы денежных средств	20	5	100	2	40
Мобильная организация	10	7	70	6	60
Доля рыночного  сегмента	15	6	90	9	135
Низкоза-тратные операции	12	9	108	5	60
Всего	100	-	719	-	650

С – сегмент  студенты;

Т – сегмент  туристы.

Выводы: сегмент студенты располагается в ячейке Е, что означает умеренную рыночную привлекательность и умеренные деловые преимущества.

Но по сравнению  с ним сегмент туристов имеет  наибольшее значение по критериям деловых  преимуществ и привлекательности  рыночного сегмента, и находится  в ячейке С, что означает высокая рыночная привлекательность, высокие деловые преимущества.

Именно на сегмент  туристов должно ориентироваться в дальнейшем руководство гостиницы «Выборгская». Не зря сюда круглый год приезжают туристы из разных уголков земли, ориентируя свой выбор конечно на доступных ценах, и возможно обращая внимания на марку группы компаний «Туррис», которая предоставляет гостиницы на выбор: «Выборгская», «Россия», отель «Лейкари» расположенный в Финляндии, близ городов Котка и Хамина, а также отель «Балтиец», пансионат «Буревестник», который находится в курортной зоне Санкт-Петербурга, а конкретно в Репино.

 

Перцептивная  карта для сегмента туристов и студентов.

 

                                                  Высокая стоимость

 

7 1

2

Низкое качество

оказываемых услуг Высокое качество

                                                      4            оказываемых услуг

 6

3    5

 

Низкая стоимость

 

 

 

1 – гостиница «Невский Хостел»;

2 – гостиница  «Регина»;

3 – гостиница  «Адмиралтейская»;

4 – гостиница  «Охтинская»;

5 –  гостиница «Выборгская»;

6 – гостиница «ЛДМ»;

7 – гостиница  «Санкт-Петербург»

Выводы: гостиница «Выборгская» находится в позиции «Высокое качество оказываемых услуг» и «Низкая стоимость оказываемых услуг». Руководство гостиницы старается удержать данную позицию, так как она наиболее выгодна по сравнению с остальными.

Низкие цены на услуги, предоставляемые гостиницей для своих потребителей, создают стабильный спрос и прочное финансовое положение гостиницы «Выборгская» на рынке гостиничного хозяйства в Санкт-Петербурге. Не менее важно, что низкие цены в свою очередь оправданы высоким качеством услуг.

Занимая данную позицию, прежде всего надо опасаться появления новых конкурентов в отрасли, угрозы появления заменителей данных услуг, также следует опасаться степени ожесточенности борьбы между конкурентами в данной отрасли.

Руководство гостиницы  «Выборгская» стремится занять лидирующие позиции среди гостиниц, представленных в данной позиции, а конкретно  это гостиница «Адмиралтейская» и гостиница «Охтинская».

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4. Определение цели

Выберем для  гостиницы «Выборгская» вариант  работы на рынке гостиничных услуг города Санкт-Петербурга и определим основную цель.

Существуют  три варианта работы на рынке:

1. «Массовый маркетинг»;
2. «Концентрированный маркетинг»;
3. «Дифференцированный маркетинг».

Более подходящий вариант – дифференцированный маркетинг.

Гостиница «Выборгская» ориентируется на несколько групп  потребителей и адаптирует свои услуги для каждого потребителя. Примером, подчеркивающим это, может стать заселение в номера различной категории, для людей с высокой заработной платой подойдут номера «люкс» и «апартаменты», со средним заработком номера «полулюкс», «стандарт», а для потребителей с низкой заработной платой номера «эконом».

На сегодняшний  день эту модель целесообразно использовать, так как рынок гостиничного хозяйства очень насыщен и с гостиницами никогда не было явного дефицита, всегда существовала конкуренция среди гостиниц различных категорий.

Преимущество  использования дифференцированного маркетинга заключается в том, что делая акцент на различные группы потребителей, можно минимизировать риски, тем самым гостиница будет обладать высокой рыночной устойчивостью.

Основные недостатки применения дифференцированного маркетинга – составление новой стратегии для каждой группы потребителей в отдельности и довольно таки большие затраты на маркетинг.

Цели, которые должны быть достигнуты гостиницей «Выборгская»:

1) Положение на рынке.

Так как гостиница  «Выборгская» еще не является лидером  на рынке гостиничных услуг, занять лидирующие позиции среди трехзвездочных гостиниц.

2) Инновации.

Установить  сантехническое оборудование, которое  экономит воду в душе и параллельно  с водой нагнетает воздух, который  позволяет снижать напор воды и количество воды экономится.

3) Маркетинг.

Увеличение  уровня информированности покупателей  об услугах гостиницы за счет раздачи  глянцевых брошюр возле метро  «Черная речка».

4) Финансы.

Увеличение  прибыли за счет создания новой услуги.

Основной целью  для гостиницы «Выборгская» является – лидирующая позиция среди трехзвездочных гостиниц на рынке гостиничного хозяйства в Санкт-Петербурге.

 

 

Для достижения основной цели, должны быть выполнены  такие задачи, как:

1. Разработка новых услуг для существующего рынка;
2. Расширение рынка предоставляемых услуг;
3. Улучшение эффективности обслуживания;
4. Повышения имиджа гостиницы в глазах потребителей за счет рекламы.

 

 

 

<p class="dash041e_0431_044b_0447_043d_