Пути повышения эффективности управления запасами на предприятии ООО "Персей"

 

Содержание

 

Введение

1. Запасы предприятия как фактор его бесперебойной работы

     1.1 Понятие запасов

     1.2 Виды запасов

     1.3 Функции запасов

2. Управление запасами на предприятии ООО "Персей"

     2.1 Характеристика предприятия и анализ основных показателей деятельности предприятия

    2.2 Организация управления запасами на предприятии

    2.3 Оценка эффективности управления запасами

3. Пути повышения эффективности управления запасами на предприятии ООО "Персей"

Заключение

Список использованных источников

 

Введение

 

Предметом написания настоящей курсовой работы по теме «Управление запасами на предприятии» явилось раскрытие сущности управления товарными запасами в условиях переходного периода экономики к рыночным отношениям.

Радикальная перестройка системы управления экономикой в России, переходящей на рыночные отношения, одно из важнейших направлений реформ, проводимых в нашей стране. Особое значение эта проблема имеет на уровне предприятия, положение которого в рыночной экономике меняется коренным образом. В свою очередь управленческая деятельность выступает как один важнейших факторов функционирования и развития предприятия, а также считается основным критерием ее экономического успеха.

С переходом рыночной экономике организация сама принимает решения, самостоятельно формирует цели и задачи, разрабатывает стратегию и политику своего развития, находит необходимые средства, набирает работников, приобретает новое высокотехнологическое оборудование и материалы, а также решает множество структурных вопросов.

Таким образом, организации приобретают все черты самостоятельности, характерные для работы в условиях рынка, а это повышает роль управления  в целом  и требует значительного расширения сферы управления.

Управление формированием товарных запасов на современном этапе развития экономики является наиболее значимой, и существенной проблемой, которую следует решить в рамках каждого предприятия. Так как управление товарными запасами напрямую влияет на результат хозяйственной деятельности предприятии в целом, и поэтому оно ставит своей непосредственной задачей не только рационального размещения товаров на складах, но и сохранения качества товара, а также организовать совместные действия работников, принимающих участие в этих процессах.

Актуальность данной темы заключается в том, что товарные запасы представляют собой материальную основу развития товарооборота и повышения уровня народного потребления. На сегодняшний день нужно больше времени уделять на правильное и рациональное формирование товара на предприятии.

Управление формированием товарных запасов включает планирование объемов закупки, и реализации товаров с учетом намечаемого уровня прибыли, решение различных вопросов по обеспечению фактического передвижения товаров в процессе их обращения. На сегодняшний день управлению формирования товарных ресурсов отводится немало времени, так как руководители являются большими специалистами в своей области и не обладают специальными управленческими навыками. Поэтому возникает вопрос о необходимости совершенствования управления формирования товарных ресурсов.

Цель написания работы - изучить и проанализировать аспекты управления формированием товарных ресурсов в ООО «Персей».

Для достижения поставленной цели необходимо было решить следующие задачи:

• изучит общую характеристику деятельности «Персей»;
• проанализировать вопросы организации управления формированием товарных запасов на ООО «Персей»;
• исследовать систему управления формированием товарных ресурсов;
• определить основные пути по совершенствованию формирования товарных ресурсов на ООО «Персей».

 

 

 

1. Запасы предприятия как фактор его бесперебойной работы

1.1 Понятие запасов

 

Запасы на предприятии представляют собой предметы производства, входящие в материальный поток на различных стадиях их технологической переработки.

Наличие запасов на предприятии обусловлено двумя основными причинами:

1) несоответствием объемов поставки объемам разового потребления. Материалы могут поступать на предприятие в строго определенных количествах. С другой стороны, в данный момент может быть потреблено также определенное количество материала. Несоответствие этих объемов является одной из важнейших причин образования запасов. Так, если материал поступает в размере 5 т, а среднесуточный расход равен 500 кг, то создается десятидневный запас;

2) разрывом во времени между моментами поступления материала и его потребления. Действительно, поставка сырья, материалов осуществляется в большинстве случаев периодически, и их потребление происходит, как правило, непрерывно и не совпадает во времени с поступлением. Поэтому для обеспечения бесперебойной работы каждое предприятие создает определенные запасы нужных ему видов сырья, материалов, полуфабрикатов, топлива и других ресурсов [19].

Существуют и некоторые другие причины, приводящие к созданию запасов. Это - сезонные колебания цен; снижение транспортно-заготовительных расходов на единицу продукции при приобретении товаров большими партиями и др. В связи с этим возникает вопрос, может ли предприятие обойтись без производственных запасов? Очевидно, может, если отсутствуют причины, побуждающие к этому. Как известно, на предприятии не создаются запасы газа, энергии, так как в любой момент времени оно может получить эти ресурсы в необходимом количестве.

Таким образом, запасы на предприятии создают уверенность в его бесперебойной работе, снижают транспортно-заготовительные расходы и потери, связанные с остановкой производства. Вместе с тем содержание больших запасов приводит к значительным расходам, которые обусловлены тем, что из оборота предприятия отвлекаются значительные средства, растут затраты по хранению и содержанию запасов. Это противоречие вызывает необходимость установления оптимального размера производственных запасов.

1.2 Виды запасов

 

Производственные запасы предприятия подразделяются на текущие, подготовительные, страховые и сезонные[28].

Текущие запасы необходимы предприятию для обеспечения бесперебойной работы в интервале между двумя поставками и связаны с возможностью производства продукции партиями оптимального размера. Эта часть запаса образуется в условиях равномерного и регулярного снабжения из-за несоответствия объемов поставки и разового потребления, а также задержек, связанных с движением материалов.

Подготовительные запасы выделяются из производственных для обеспечения бесперебойной работы в период, необходимый для подготовки материалов к использованию и доставки их на рабочие места.

Сезонные запасы обусловлены сезонными колебаниями в объеме производства или потребления. Эти запасы предназначены для удовлетворения прогнозируемого (сезонного) увеличения спроса, а также некоторой разгрузки предприятия на период отпусков.

Гарантированные запасы необходимы для обеспечения работы предприятия на случай возможных перебоев в снабжении или колебаний в объеме производства. С помощью этих запасов компенсируются отклонения фактического спроса от прогнозируемого, фактического объема выпускаемой продукции от запланированного и отклонения в сроках исполнения различных операций от плановых.

Производственные запасы учитываются в трех взаимосвязанных измерителях: а) натуральном; б) днях обеспеченности; в) стоимостном выражении.

Для определения размера запаса в днях обеспеченности необходимо его натуральный размер разделить на среднесуточный расход. Стоимостное выражение запаса определяется как произведение натурального объема на договорную цену.

Деление запаса на отдельные части связано с необходимостью организации их контроля и пополнения.

В зависимости от используемых при этом методов выделяются различные системы регулирования запасами.

Под системой регулирования запасами понимается комплекс мероприятий по созданию и пополнению запасов, организации непрерывного контроля и оперативного планирования поставок [28].

Для управления производственными запасами их нормы устанавливаются в следующих трех диапазонах:

1) максимальный запас, равный сумме гарантированного, подготовительного запасов и максимального текущего запаса. Его размер устанавливается для контроля сверхнормативных ресурсов;

2) средний или переходящий запас, равный сумме гарантированного, подготовительного запасов и половине текущего. Величина этого показателя соответствует нормативному размеру запаса;

3) минимальный запас, равный сумме гарантированного и подготовительного запасов. Снижение запасов до этого уровня является сигналом экстренного их пополнения.

В процессе управления запасами важно установить момент, или точку заказа и требуемое количество материалов.

Точка заказа представляет собой установленный максимальный уровень запаса, при достижении которого подается заказ на поставку очередной партии материальных ценностей. Размер заказа - это то количество материалов, на которое должен быть сделан заказ для пополнения их запаса. Если минимальный запас достигнут в момент получения новой партии, запас достигает максимального уровня.

Расчет максимального и минимального уровней запасов имеет значение только при установлении или пересмотре точки заказа и размера заказа. В противном случае их определение не имеет смысла, так как не указывает на то, когда и какие действия должны быть предприняты по пополнению запасов.

Регулировать размер заказа можно изменением объема партий, интервала между поставками или изменением объема и интервала поставки.

В зависимости от этого в практике управления запасами используется две основные системы:

1) система с фиксированным размером заказа;

2) система с фиксированной периодичностью заказа.

Система с фиксированным размером заказа предусматривает поступление материалов равными, заранее определенными оптимальными партиями через изменяющиеся интервалы времени. Заказ на поставку очередной партии дается при уменьшении размера запаса на складе до установленного критического уровня - точки заказа. Интервалы между поставками очередных партий на склад зависят от интенсивности расхода (потребления) материальных ресурсов. Уровень запасов, соответствующий точке заказа, равен ожидаемой потребности в течение времени отставания поставки от времени заказа плюс гарантийный запас При этом условно принимается, что интервал времени между подачей заказа на поставку и поступлением партии на склад является постоянным. Задача управления запасами сводится к тому, чтобы по фактическим данным об их движении определить точку заказа и оформить заявку на поставку необходимых материалов.

Достоинство данной системы заключается в том, что материал поступает одинаковыми партиями, поэтому снижаются затраты по доставке и содержанию запасов. Однако при этом требуется систематический непрерывный контроль запасов, что увеличивает издержки, связанные с их регулированием. Использование системы с фиксированным размером заказа наиболее эффективно при соблюдении следующих условий:

- запасаемые товары у потребителя составляют лишь небольшую долю продукции, выпускаемой поставщиком;

- размер и периодичность поставки не регламентированы календарным планом производства продукции поставщика;

- имеет место регулярная проверка остатков, физическое наличие товаров обозримо и легко поддается учету после каждого изменения состояния запасов.

Система с фиксированной периодичностью заказа. Система управления запасами с фиксированной периодичностью предполагает поступление материала через равные, регулярно повторяющиеся промежутки времени (периоды проверки наличия запасов). Для одних материалов проверка запасов может производиться один раз в неделю, для других - один раз в месяц, в полугодие и т. п. Наиболее часто проверяются те материалы, потребность в которых велика, но их запасы поддерживаются на низком уровне, например, в связи с их высокой закупочной ценой. При каждой проверке запасов определяют наличный остаток, после чего оформляют заказ, размер которого зависит от интенсивности потребления материалов. Размер заказа равен максимальному запасу за вычетом текущего уровня запасов в момент проверки материалов

Заказываемое количество превышает экономичный заказ в случае, если фактический спрос выше ожидаемого. И наоборот, размер заказа будет меньше, если спрос на материал ниже ожидаемой средней величины. Таким образом, при использовании периодической системы регулирования запасов интервал времени между заказами оказывается постоянным, а размер заказа меняется в зависимости от интенсивности потребления, т. е. является переменной величиной

Достоинством рассмотренной системы является ее простота: регулирование осуществляется один раз в течение всего интервала между поставками.

К числу недостатков системы относятся:

- необходимость делать заказ даже на незначительное количество материала;

- возникновение опасности исчерпания запасов при непредвиденном интенсивном их потреблении до наступления очередного момента заказа. Поэтому система с фиксированной периодичностью заказа наиболее эффективна при небольших затратах материалов и равномерном их расходе [28].