Продвижение товара и систем коммуникации в маркетинге

Если коэффициент специализации равен до 0,35, то слабый уровень специализации, если 0,35 до 0,48 – средний, от 0,48 до 0,61 – высокий, свыше 0,61 – специализация углубленная.

 

Таблица 1 - Структура товарной продукции и уровень специализации за 2010-2012 г.г.

Продукция	2010 г. (тыс.тг.)	2011 г. (тыс.тг.)	2012 г. (тыс.тг.)	в ср. за 3 года.	Ут, %	Кс
Колбасные изделия	17824,5	19456,5	20859	19380	51
Полуфабрикаты	6640,5	7248,5	7771	7220	19
Мясо и субпродукты	10485	11445	12270	11400	30
Итого	34950	38150	40900	73896	100	0,42

 

 

Из структуры товарной продукции следует, что в общей выручке от реализации продукции на долю колбасного производства в среднем за три года приходится 51%, то есть предприятие имеет направление выраженным уклоном в сторону производства колбасных изделий со средним уровнем специализации (коэффициент специализации равен 0,42). При этом главной отраслью является производство мяса и субпродуктов 30 %, дополнительными отраслями – производство полуфабрикатов 19 %.

 

 

Таблица 2 - Описание и характеристика оборудования предприятия

 

№	Наименование оборудования	Год выпуска	Цена, USD
1	Куттер 150 л ЛАСКА (Австрия)	1990	40 000
2	Куттер 50 л КремерГребе (Германия)	1998	5 000
3	Шприц ФРАЙ 100 л (Германия)	1996	21 000
4	Клипсатор РОЛИ–КЛИП 700л (Германия)	2202	30 000
5	Мясорубка	2002	500
6	Льдогенератор 350 л (Германия)	1999	15 000
7	Вакуумный массажер (Германия)		3 000
8	Весы электронные	2002	500
9	Агрегат холодильный 5 шт. (Россия)	2002	22 000
10	Камеры варочные автомат БАСТРА (Германия)	2000	13 000
11	Машина вакуумной упаковки (Германия)	1998	4 000
12	Компьютер 3 шт	2010	2 500
ИТОГО			156 500

 

На предприятии имеются автомобили, используемые для закупа сырья и реализации готовой продукции. Описание автомобилей представлено в табл. 3.

 

Таблица 3 - Автомобильный парк предприятия

Наименование автомобиля	Количество	Год выпуска	Цена, USD
БУС Мерседес (г\п 2 тонны)	1	1990	14 000
Груз. Мерседес (г/п 8 тонн)	1	1995	8 000
Легковой Мерседес 230 Е	1	1993	11 000
ИТОГО	3		33 000

 

Сбыт готовой продукции предприятие производит через собственные торговые точки, на рынках, в магазинах г. Петропавловска, осуществляет оптовую торговлю в регионы Казахстана (г. Алматы, г. Караганды, г. Астаны, г. Кокшетау), а так же в населенные пункты Северо-Казахстанской области.

На предприятии работает административный и производственный персонал в количестве 25 человек:

В настоящее время ТОО «Фрегат» не имеет задолженности перед бюджетом, банками и другими предприятиями.

 

 

2.4 Исследование конкурентоспособности товара и конкурентных возможностей фирмы ТОО «Фрегат»

 

Конкурентоспособность товара - решающий фактор его коммерческого успеха на развитом конкурентном рынке. Это многоаспектное понятие, означающее соответствие товара условиям рынка, конкретным требованиям потребителей не только по своим качественным, техническим, экономическим эстетическим характеристикам, но и по коммерческим и иным условиям его реализации (цена, сроки поставки, каналы сбыта, сервис, реклама).

Возможность коммерчески выгодного сбыта на конкурентом рынке (т.е. конкурентоспособность) товара можно определить, только сравнивая товары конкурентов между собой. Иными словами, конкурентоспособность - понятие относительное, четко привязанное к конкретному рынку и времени продажи.

Изучение конкурентоспособности товара должно вестись непрерывно и систематически в тесной привязке к фазам его жизненного цикла, чтобы своевременно улавливать момент начала снижения показателя конкурентоспособности и принять соответствующие упреждающие решения.

 

Таблица 4 - Рейтинг положения продукции ТОО «Фрегат» на рынке потребителей

 

Параметры	ТОО «Кулагер»	ТОО «Тай»	ИП Марченко	ТОО «Бекон»
Цена	-	+	-	+
Внешний вид	-	+	+	+
Наличие упаковки	+	+	+	+
Свежесть при продаже	+	+	-	-
Ассортимент	+	+	+	-
Соответствие НТД (нормативно-технические документации)	+	+	+	-
Рекламная активность	-	+	+	+
Качество продукции	-	-	+	-
Ритмичность поставок в торговые точки	+	+	+	-
Наличие сырьевой базы	+	+	+	-

 

Сравним продукцию ТОО «Фрегат» с продукцией конкурентов по параметрам, которые учитываются потребителем, исходя из их непосредственной значимости для удовлетворения его потребностей и расходов на приобретение и использование продукции, и сведем данные в таблицу. Условные обозначения, принятые в таблице: «+»- выигрыш, «-» -недостаток

Из выполненного нами анализа сравнения конкурентоспособности продукции ТОО «Фрегат» с аналогичными продуктами конкурентов следует вывод, что продукция взятого нами для рассмотрения предприятия занимает третье место среди других предприятий, уступая в цене, внешнем виде продукции и рекламной активности, а также качеству продукции, но это можно объяснить только тем, что наше предприятие не имеет такого современного оборудования как его конкуренты, что выражается в повышенных затратах на производство продукции и соответственно на внешнем виде продукции.

 

 

Рисунок 4 - Пять движущих сил конкуренции по М.Портеру

 

По цене продукция ТОО «Фрегат» уступает ТОО «Кулагер» и ИП Марченко, которые выше цен данных конкурентов, что объясняется высоким качеством и соответствием ГОСТам, а выше указанные производители производят и реализуют продукцию соответствующую ТУ, которые допускают в составе производимых продуктов питания замену компонентов до 50%, соответственно это доказывают более низкие цену на производимую ими продукцию.

После проведенного анализа состояния конкурентоспособности продукции ТОО «Фрегат» выявлена постоянно существующая проблема с конкурентоспособностью предприятия, которая главным образом заключается в недостаточности спроса на продукцию ТОО «Фрегат», связанную с переменным качеством выпускаемой продукции, перебоями в поставкам сырья и отсутствия должного контроля за технологическим процессом производства.

Рассмотрим направление деятельности ТОО «Фрегат» при помощи пятифакторной модели анализа конкуренции М.Портера (рисунок 4)

На рисунке 4 представлены все 5 движущих сил М.Портера: конкуренция среди существующих фирм, товары-заменители, угроза появления на рынке новых компаний, поставщики и покупатели. Исходя из этого, можно распределить перечисленные выше силы по степени доминирования.

 

Таблица 5 - Основные поставщики сырья и материально-технических ресурсов

Наименование поставщика	Вид ресурсов, услуг, продукции
Крестьянское хозяйство Хасанов, Крестьянское хозяйство Рамазанов	Мясо-свинина, говядина
ТОО Мера и К	Упаковка
Маркет-Аб,ЕКО-Фуд,Протеин-Урал	специи
АО «Гелиос»	ГСМ
Петропавловский водоканал	вода
ИП Андропов Л.С, Строймонтаж-5	уголь
Петропавлэнерго	энергия

 

Наиболее важной и влияющей силой отраслевой конкуренции для ТОО «Фрегат» является - рыночная власть потребителей (50% влияния). Следующей за ней по значимости идет - конкуренция среди существующих фирм (40% влияния). Остальные три силы, хотя имеют влияние на конкуренцию, в рассматриваемой отрасли, но по сравнению с перечисленными выше двумя не значительное (приблизительно 10%).

Следовательно, основная стратегия маркетинга – борьба за потребителя.

 

 

2.5 Исследование и анализ внешней среды

 

Экономические факторы, в частности ставки налогов, относящиеся к данному предприятию, в данный момент не снижают платежеспособность предприятия. Но в том случае, если налоговые ставки будут повышаться, то соответственно расходы предприятия будут выше, что ведет к увеличению себестоимости выпускаемой продукции.

Сложившаяся политическая ситуация в нашей стране стимулирует в основном своем развитие коммерческих структур, занимающихся в большинстве случаев непроизводственной деятельностью, а выполняющие функции посредников или перепродавцов. Таким образом, некоммерческие организации и предприятия, живущие за счет своего производства и пытающиеся сохранить и поддержать отечественного производителя, обделены вниманием политических сил и в большинстве своем кое-как держатся на плаву ничтожного существования.

Спрос на продукцию предприятия напрямую зависит от уровня доходов населения и их распределения. В настоящее время взгляды населения на качество продукции изменились, что напрямую влияет на продаваемость изготавливаемых продуктов. Предприятие не является конкурентом крупных фирм и организаций, т.к. предприятие имеет такую сферу влияния, в которой не заинтересованы его так называемые конкуренты.

Технология изготовления конечных продуктов предприятия, конечно, немного устарела в отличие от его конкурентов, но это дает предприятию немалое преимущество в качестве продукции, т.к. согласно отзывов населения о качестве продукции, произведенной «по старинке», она нисколько не уступает продукции конкурентов, а в какой то степени превышает.

 

2.6 Исследование внутренней среды ТОО «Фрегат»

 

Предприятие производит более 30 различных видов колбасных изделий и более 25 видов различных субпродуктов. Все эти продукты изготовляются из высококачественного сырья, с добавлением натуральных добавок.

С каждым днем совершенствуется технология изготовления продукции и увеличивается разнообразие выпускаемой продукции, что благоприятно влияет на сферу влияния предприятия и ее расширения в отношении потенциальных покупателей.

При продаже продукции осуществляется быстрое оформление всех соответствующих документов на дальнейшую реализацию продукции, доставка продуктов до места нахождения потребителя. Продукция, согласно установленных договорами условий, может быть возвращена при не удовлетворяющем покупателя качестве продукции в момент покупки. Перечисленные услуги позволяют предприятию постоянно корректировать в ту или иную сторону стоимостную ценность производимой продукции, в зависимости от условий договоров с покупателями.

Сфера сбыта разделена на определенные районы, за каждым из которых закреплен активный и компетентный сбытовик, полностью отвечающий за своевременный и качественный сбыт продукции.

Производственная деятельность предприятия является прибыльной, что доказывает количество вырабатываемой продукции и количество постоянных покупателей.

Предприятие не всегда своевременно рассчитывается по всем своим обязательствам и имеет задолженность перед кредиторами.

В отношении производства продукции предприятие не в силах снижать цены и делать их ниже по сравнению с конкурентами, так как это повлечет за собой некоторую потерю прибыли и соответственно потерю постоянных поставщиков.

Предприятие конечно имеет доступ к новым поставщикам, но организация поставки сырья для изготовления продукции повлечет за собой более высокие затраты по закупке сырья. Несомненно, предприятие зависит от постоянных и крупных поставщиков сырья, если хотя бы один из них будет потерян, это отразится на количестве выпускаемой продукции, то напрямую связанно с получаемой прибылью.

Как уже отмечалось выше оборудование предприятия не такое новое, но и не такое уж устаревшее. Оно в отличном состоянии, что поддерживается профессиональным обслуживающим персоналом.

Предприятию необходим следующий запас сырья для производства суточной нормы конечного продукта потребления: мяса говядины – 3000 кг, мяса свинины – 6000 кг.

Предприятие может обслуживать те рынки, которые не могут обслуживать ее конкуренты в основном из-за того, что конкуренты в основном направляют свое внимание на крупных реализаторов своей продукции, в отличие от них наше предприятие не обходит своим вниманием и мелких реализаторов, не имеющих возможности работать с конкурентами.

Полная компетентность и профессиональная подготовка высшего руководства обеспечивает безубыточное существование предприятия.

На предприятии имеется эффективная система вознаграждения, т.е. за эффективную и достаточную прибыльность предприятия, зависящей от работы соответствующих сотрудников, предусмотрено соответствующее вознаграждение.

Руководящие работники постоянно совершенствуют свои профессиональные знания, а также обучение и повышение квалификационных навыков рядовых рабочих и служащих приветствуется в нашем предприятии.

Привлечение рядовых работников к участию в управлении предприятием приветствуется высшим руководством и осуществляется на практике, что влечет за собой соответствующие улучшения и слаженность работы предприятия.

Целесообразно представить организационную структуру управления предприятием в схеме, которая отображена на рисунке 3.

По анализу внешней среды ясно проявляется тенденция к высокому уровню конкурентоспособности между производителями аналогичной продукции, так как с каждым годом все больше открывается частных колбасных и мясоперерабатывающих цехов, которые имеют более усовершенствованное оборудование и соответственно меньшие площади производства и затраты на производство и реализацию выпускаемой продукции, что отражается на уровень ниже себестоимости и продажной цены мясопродуктов.