Автор работы: Пользователь скрыл имя, 03 Декабря 2013 в 11:31, курсовая работа
Цель исследования заключается в разработке предложений по оптимизации ассортимента розничной торговой организации по критерию прибыли. ассортимент розничный товар прогнозирование
Для достижения основной цели в работе необходимо решить следующие задачи;
· изучить теоретические основы ассортимента, его показатели;
· выявить особенности ассортиментной политики в розничной торговой организации;
· изучить состояние ассортимента магазина «Силуэт»;
· обосновать предложения по оптимизации ассортимента по критерию прибыли для магазина «Силуэт».
ООО «Людмила» (магазин «Силуэт»)
осуществляет торговлю мужской и
женской одеждой и
ООО «Людмила» осуществляет торговлю мужской, женской, детской одеждой. Ассортимент женской одежды представлен такими группами: костюмы от 2520 до 7420 рублей, трикотаж от 900 до 3960 рублей, пальто деми и зима от 1200 до 10000 рублей, блуза от 850 до 2500 рублей, сумки от 3500 до 8000 рублей, платки от 150 до 2000 рублей, обувь от 3000 до 9000 рублей.
Ассортимент мужской одежды представлен такими группами: костюмы от 1500 до 15340 рублей, трикотаж от 1400 до 6940 рублей, сорочки от 270 до 1370 рублей, бельё от 150 до 1030 рублей, пальто деми и зима от 2570 до 14980 рублей, верхняя кожаная одежда от 2500 до 26000 рублей.
Уровень рентабельности торгового
предприятия ООО «Людмила»
Уровень рентабельности продаж по отдельным товарам и товарным группам неодинаков.
Сумма прибыли в свою очередь зависит от ряда факторов (изменения объёма товарооборота, уровней валового дохода и издержек обращения, сумм прибыли и убытков от реализации прочих активов, внереализационных доходов, расходов и потерь).
Перевыполнения плана товарооборота привело к росту прибыли в 2520000 рублей. Следовательно, перевыполнения плана товарооборота привело к повышению уровня рентабельности функционирующего капитала на 0,50 %.
Показатели рентабельности рассчитывают по прибыли от реализации товаров, балансовой и чистой прибыли, что позволяет изучить влияние составных частей прибыли и её использование на рентабельность работы ООО «Людмила».
Торговое предприятие ООО «Людмила» достигла высоких темпов роста рентабельности, как по сравнению с планом, так и в динамике. Это свидетельствует об укреплении её финансовой устойчивости. Однако следует указать на высокий уровень рентабельности продаж, который составляет 88,8 %.Предприятие стабильно, развивается, платёжеспособно, своевременно рассчитывается по платежам. Задолженности перед бюджетом и своими поставщиками не имеет.
2.2 Анализ состояния
ассортимента в магазине «
Формирование торгового
ассортимента - одна из основных функций
организации розничной
Рассмотрим структуру ассортимента в магазине «Силуэт» отдела «Женской одежды». Исследование показало, что основную часть ассортимента составляет верхняя одежда, костюмы, блузки, юбки, брюки, трикотаж и кожгалантерея. Целевая категория покупателей - жители близлежащих домов с низкой и средней покупательской способностью.
Товарооборот отдела «Женской одежды» магазина «Силуэт» имеет постоянный рост. В 2006 году его общий объём составил 5777290 рублей, что на 252000 рублей больше, чем в 2005году. Темп прироста в этом случае составил 4%. За счёт роста цен товарооборот магазина «Силуэт» в 2006 году увеличился нај часть, данные указаны в таблице №1.
Таблица 1. Оценка показателей
конкурентно способности
Показатель |
Магазин «Силуэт», оценка в балах1 |
|
Ассортимент товаров |
4 |
|
Цены на товар |
3 |
|
Качество товара |
4 |
|
Культура обслуживания |
5 |
|
Место расположения магазина |
4 |
|
Интерьер магазина |
5 |
|
Таблица 2. Показатели конкурентоспособности магазина «Силуэт» с различной покупательской способностью, в % *
Показатель |
Высока покупательская способность |
Средняя покупательская способность |
Низкая покупательская способность |
|
Ассортимент товаров |
23,81 |
28,57 |
19,05 |
|
Цены на товар |
19,05 |
9,52 |
4,76 |
|
Качество товара |
28,57 |
19,05 |
23,81 |
|
Культура обслуживания |
14,29 |
23,81 |
28,57 |
|
Место расположения магазина |
9,52 |
4,76 |
14,29 |
|
Интерьер магазина |
4,76 |
14,29 |
9,52 |
|
*Примечание: данные представлены на основе опроса покупателей.
Показатели представленные в таблицах позволяют отметить, что магазин удачно расположен и имеет красивый интерьер. В магазине «Силуэт» высокий уровень культуры обслуживания покупателей. Однако изучаемое предприятие проигрывает таким показателям, как ассортимент товара. В ходе опроса покупателей было выяснено, что недостаточно расширен ассортимент по некоторым группам товара.
Опрос руководства магазина показал, что формирование ассортимента проводится товароведом на основе заявок продавцов, т.е. данный процесс подвержен влиянию человеческого фактора. Ассортимент - значимый фактор для формирования лояльности клиента. Принимая это во внимание, был проведён анализ ассортимента с использованием методик АВС.
Сущность АВС - анализа
строится на основании принципа Парето:
«за большинство возможных
Данные по магазину «Силуэт» представлены в таблице 3.
Таблица 3. Сумма реализованной продукции за 2006 год по группам товара
Наименование товара |
Реализация товара |
||
в единицах |
в рублях |
||
Костюмы |
275 |
861350 |
|
Платье |
41 |
63140 |
|
Пиджак |
94 |
156980 |
|
Брюки |
496 |
491040 |
|
Юбка |
223 |
256450 |
|
Блуза |
355 |
358550 |
|
Трикотаж |
273 |
262080 |
|
Куртка |
236 |
870840 |
|
Плащ |
3 |
9360 |
|
Пальто |
618 |
2237160 |
|
Платки |
80 |
14800 |
|
Кожгалантерея |
54 |
161460 |
|
Обувь |
6 |
34080 |
|
ИТОГО: |
2854 |
5777290 |
|
Далее проводим ранжирование ассортимента убыванию вклада в товарооборот каждой позиции (таблица 4).
Таблица 4. Ранжирование ассортимента по убыванию вклада в товарооборот каждой позиции
Наименование |
Сумма реализации в рублях |
Ранжирование |
|
Пальто |
2237160 |
2237160 |
|
Куртка |
870840 |
2325000 |
|
Костюмы |
861350 |
3186350 |
|
Брюки |
491040 |
3677390 |
|
Блуза |
358550 |
4035940 |
|
Трикотаж |
262080 |
4298020 |
|
Юбка |
256450 |
4554470 |
|
Кожгалантерея |
161460 |
4715930 |
|
Пиджак |
156980 |
4872910 |
|
Платье |
63140 |
4936050 |
|
Обувь |
34080 |
4970130 |
|
Платки |
14800 |
4984930 |
|
Плащ |
9360 |
4994290 |
|
итого |
5777290 |
53788570 |
|
Данный метод позволят определить оптимальное соотношение групп и видов в розничной торговой организации с учётом основных требований для достижения поставленной цели.
Метод предусматривает деление всего торгового ассортимента по нескольким критериям на три категории по каждому критерию. К категории «А» относятся товары, составляющие около 70% по реализации товара (в рублях).
К категории «В» относятся товары, составляющие около 25% по реализации товара (в рублях), а к категории «С» - около5%. Причём в первую категорию рекомендуется включать примерно 15% наименований товаров от общего количества, во вторую группу 35%, а в третью 50%.
Рисунок 1. Графическое представление распределения товаров на области А, В, С
На основе выше построенных таблиц и графика можно составить рейтинг товаров (таблица 5).
Таблица 5. Рейтинг группы товаров магазина «Силуэт» по методике «АВС» в 2006 году
Группа товаров |
итого |
||
рублей |
% |
||
Группа товаров А |
5719050 |
71,8 |
|
1 |
2 |
3 |
|
Пальто |
2237160 |
4,1 |
|
Куртки |
2325000 |
4,3 |
|
Костюм |
3186350 |
5,9 |
|
Брюки |
3677390 |
6,8 |
|
Блуза |
4035940 |
7,5 |
|
Трикотаж |
4298020 |
7,8 |
|
Юбка |
4554470 |
8,6 |
|
Кожгалантерея |
4715930 |
8,7 |
|
Пиджак |
4872910 |
8,8 |
|
Платье |
4936050 |
9,2 |
|
Группа товаров В |
48880 |
18,7 |
|
Обувь |
9,3 |
4970130 |
|
Платки |
9,4 |
4984930 |
|
Группа товаров С |
9360 |
9,5 |
|
Плащ |
4994290 |
9,5 |
|
АВС - анализ широко применяется в различных торговых организациях. Выделение групп проводится на основе использования одного из следующих параметров;
· товарооборота
· количество проданных единиц
· валовой прибыли
основные характеристики, выводящиеся в отчёте;
1. описание товара
2. складские остатки;
Информация о работе Основные понятия ассортиментной политики фирмы