Организация сбытовой деятельности

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 04 Июня 2013 в 15:22, курсовая работа

Краткое описание

Цель данной работы: на основе оценки организации сбытовой деятельности на предприятии наметить пути ее совершенствования. Для раскрытия цели необходимо решить следующие задачи:
рассмотреть теоретические основы организации сбытовой деятельности на предприятии.
провести анализ организации сбытовой деятельности ООО «Хлеб-2000».
провести анализ и дать оценку организации распределительной сети ООО «Хлеб-2000».
разработать пути совершенствования организации сбытовой деятельности в ООО «Хлеб-2000».

Содержание

Введение…………………………………………………………………….3
1. Понятие сбыта, сбытовой политики, товародвижения………………..5
2. Методика исследования сбытовой политики предприятия…………12
3. Организационно-экономическая характеристика предприятия…….17
4. Анализ эффективности сбытовой политики предприятия…………..22
5. Рекомендации по совершенствованию сбытовой политики предприятия, формирование стратегий сбыта……………………………..…..28
Заключение…………………………………………………..……………33
Список использованной литературы……………….……………………35
Приложения………………………………………………...……………..37

Скачать полностью (514.00 Кб) Сколько стоит заказать работу?
Прикрепленные файлы: 1 файл

Курсовая работа Исследование сбытовой политики.docx

— 522.30 Кб (Скачать документ)

 

 

Приложение 4.

Форма 1. Опросный лист

Ассортимент

Имеется в наличии

Цена

Кол-во асс. разн.

Производитель

Товароведный

  

Миним.

Максимал.

    

Пшеничный хлеб

+

24.50

26.70

35

ООО «Хлеб-2000»

Ржаной хлеб

+

27.60

29.30

21

ООО «Хлеб-2000»

Хлеб 1 сорта

+

15.60

17.00

10

ООО «Хлеб-2000»

Хлеб 2 сорта

-

      

ООО «Хлеб-2000»

Хлеб высшего сорта

+

23.50

27.50

44

ООО «Хлеб-2000»

Батон французский

+

18.90

20.30

15

ООО «Хлеб-2000»

Батон классический

+

17.00

19.30

6

ООО «Хлеб-2000»

Булка сдобная

+

9.60

10.10

13

ООО «Хлеб-2000»

Булка слоеная с маком

+

10.70

12.30

15

ООО «Хлеб-2000»

Булка слоена  с помадкой

+

12.40

13.80

10

ООО «Хлеб-2000»

Булка слоеная с шоколадом

+

15.60

17.20

7

ООО «Хлеб-2000»

Рожок с сахаром

+

10.50

12.30

9

ООО «Хлеб-2000»

Рожок с маком

+

11.20

12.50

10

ООО «Хлеб-2000»

Слойка с сыром

+

16.70

18.60

15

ООО «Хлеб-2000»

Слойка с яблоком

+

18.20

19.10

15

ООО «Хлеб-2000»

Слойка с сахаром

+

16.70

18.70

12

ООО «Хлеб-2000»

Паляница украинская

+

30.50

34.50

7

ООО «Хлеб-2000»

Лаваш

+

21.40

25.60

6

ООО «Хлеб-2000»

Хлеб фруктовый

+

35.60

37.80

8

ООО «Хлеб-2000»

Хлеб тыквенный

+

34.60

36.70

5

ООО «Хлеб-2000»

Хлеб украинский

+

27.40

28.90

12

ООО «Хлеб-2000»

Хлеб ароматный

+

28.90

31.20

11

ООО «Хлеб-2000»

Хлеб зерновой

+

29.10

31.20

10

ООО «Хлеб-2000»


 

 Форма 2. Опросный лист торгового работника.

Ассортимент

Имеются в продаже

постоянно

часто

периодически

редко

никогда

А

1

2

3

4

5

Товаровед.

          

Пшеничный хлеб

+

        

Ржаной хлеб

+

        

Хлеб 1 сорта

  

+

      

Хлеб 2 сорта

    

+

    

Хлеб высшего сорта

+

        

Батон французский

    

+

    

Батон классический

  

+

      

Булка сдобная

  

+

      

Булка слоеная с маком

  

+

      

Булка слоена  с помадкой

    

+

    

Булка слоеная с шоколадом

      

+

  

Рожок с сахаром

      

+

  

Рожок с маком

  

+

      

Слойка с сыром

    

+

    

Слойка с яблоком

    

+

    

Слойка с сахаром

  

+

      

Паляница украинская

      

+

  

Лаваш

    

+

    

Хлеб фруктовый

      

+

  

Хлеб тыквенный

      

+

  

Хлеб украинский

    

+

    

Хлеб ароматный

    

+

    

Хлеб зерновой

    

+

    

 

 

Форма 3. Опросный лист покупателя

Ассортимент

Имеется в продаже

Хотите приобретать

Постоянно

Период.

Редко

Редко

Период.

Пост.

А

1

2

3

4

5

6

Пшеничный хлеб

+

          

Ржаной хлеб

+

          

Хлеб 1 сорта

  

+

        

Хлеб 2 сорта

    

+

      

Хлеб высшего сорта

+

          

Батон французский

    

+

      

Батон классический

  

+

        

Булка сдобная

  

+

        

Булка слоеная с маком

+

          

Булка слоена  с помадкой

  

+

        

Булка слоеная с шоколадом

          

+

Рожок с сахаром

          

+

Рожок с маком

  

+

        

Слойка с сыром

    

+

      

Слойка с яблоком

  

+

        

Слойка с сахаром

  

+

        

Паляница украинская

          

+

Лаваш

    

+

      

Хлеб фруктовый

      

+

    

Хлеб тыквенный

        

+

  

Хлеб украинский

          

+

Хлеб ароматный

    

+

      

Хлеб зерновой

  

+

        

 

Таблица 1. Дислокация предприятий торговли, осуществляющих реализацию хлебобулочных изделий в Октябрьском районе г. Красноярска

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Магазины

Адрес

Форма собственности

Тип магазина

Уровень специализации

Все магазины района (не менее 50)

Улица, номер дома

Муниципальная,

Частная,

коллективная

Универсам, продукты, смешанный 

Отдел, единичная продажа, специализированный

Березовский хлеб, киоск по продаже хлебобулочных  изделий, Октябрьский район

Вербная, 4

частная

продукты

специализированный

Красноярский  хлеб, ООО, торговая сеть

Забобонова, 12

частная

продукты

специализированный

Киоск по продаже хлебобулочных изделий, Октябрьский район

Крупской, 8

частная

продукты

единичная продажа

Киоск по продаже хлебобулочных изделий, Октябрьский район

Высотная, 4

частная

продукты

единичная продажа

Киоск по продаже хлебобулочных изделий, Октябрьский район

Юшкова, 8 В

частная

продукты

единичная продажа

Самый свежий хлеб, магазин

Тотмина, 10

частная

продукты

единичная продажа

Киоск по продаже хлебобулочных изделий, Октябрьский район

Тотмина, 8 Г

частная

продукты

единичная продажа

Киоск по продаже хлебобулочных изделий, Октябрьский район

Тотмина, 19

частная

продукты

единичная продажа

Пекарня, ООО

Красной Звезды, 1

частная

продукты

специализированный

Киоск по продаже хлебобулочных изделий, Октябрьский район

Ак.Киренского, 66

частная

продукты

единичная продажа

Бельгийские пекарни, сеть магазинов

Копылова, 72

частная

супермаркет

специализированный

ООО Каравай

Словцова, 5

Частная

супермаркет

специализированный

ООО Каравай

Ботаническая, 18

Частная

супермаркет

специализированный

ООО Каравай

Ак.Киренского, 25а

частная

супермаркет

специализированный


 

Таблица 2. Анализ предприятий по формам собственности

 

Форма собственности

Выявлено предприятий, шт.

Удельный вес, %

Коллективная,

Муниципальная,

частная

-

-

14

100 %

Итого

= 14

100 %


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Таблица 5. Анализ выявленных предприятий торговли, осуществляющих реализацию хлебобулочных  изделий в Октябрьском районе г. Красноярска, в разрезе видового ассортимента

Ассортимент

Всего обследовано предприятий

В т.ч. реализуют ХБП

В т.ч. по уровню специализации, шт.

Количество, шт.

Удельный вес, %

Единичная продажа

Отдел

Специализированная торговля

А

1

2

3=2:1*100

4

5

6

Товаровед.

14

14

100

7

-

7


 

Таблица 6. Наличие в продаже хлебобулочных изделий в предприятиях торговли Октябрьского района г. Красноярска

Ассортимент

Всего обследовано предприятий

Дата 1-го обследования

Дата 2-го обследования

В т.ч. имеют в наличии, шт.

Уд. вес, %

В т.ч. имеют в наличии, шт.

Уд. вес, %

А

1

2

3=2:1*100

4

5=4:1*100

Хлебобулочные изделия

14

22

157,1

23

164,2


 

Таблица 7. Динамика наличия в продаже хлебобулочных изделий в предприятиях торговли Октябрьского района г. Красноярска, в ходе проведенного исследования

Ассортимент

На начало исследования

На конец исследования

Абсолютное изменение

Предприятия,  имеющие  в наличии, шт.

Уд. вес, %

Предприятия,  имеющие  в наличии, шт.

Уд. вес, %

Предприятия,  имеющие  в наличии, шт.

Уд. вес, %

А

1

2

3

4

5=3-1

6=4-2

Хлебобулочные изделия

22

157,1

23

164,2

1

7,1


Таблица 8.  Наличие в  продаже хлебобулочных изделий на предприятиях торговли Октябрьского района г. Красноярска в разрезе производителей

Производители

Всего обследовано предприятий

Дата 1-го обследования

Дата 2-го обследования

В т.ч. имеют в наличии, шт.

Уд. вес, %

В т.ч. имеют в наличии, шт.

Уд. вес, %

А

1

2

3=2:1

4

5=4:1

ООО «Хлеб-2000»

14

22

1,57 %

23

1,64 %


Таблица 9. Динамика наличия в продаже хлебобулочных изделий в предприятиях торговли Октябрьского района г. Красноярска в ходе проведенного исследования в разрезе производителей

Производители

На начало исследования

На конец исследования

Абсолютное изменение

Предприятия,  имеющие  в наличии, шт.

Уд. вес, %

Предприятия,  имеющие  в наличии, шт.

Уд. вес, %

Предприятия,  имеющие  в наличии, шт.

Уд. вес, %

А

1

2

3

4

5=3-1

6=4-2

ООО «Хлеб-2000»

14

1,57

14

1,64

0

0,07


 

 

Таблица 10. Анализ частоты наличия в продаже хлебобулочных изделий в предприятиях торговли Октябрьского района г. Красноярска, по мнению торговых работников, %

Информация о работе Организация сбытовой деятельности