Маркетинговая деятельность на предприятие ООО «Анрик»

 

Анализ тенденций мясоперерабатывающего рынка показал, что на сегодняшний день в данной отрасли имеется ряд сегментов, в которых предложение не в полной мере соответствует спросу. Таким образов, освоив новые направления деятельности и заняв новые рыночные ниши, ООО «Анрик» станет более конкурентоспособным предприятием и увеличит свою долю на местном и региональном рынке.

 На сегодняшний день  наблюдается постоянное увеличение спроса на свежие продукты питания,а именно полуфабрикаты охлажденные из мяса и мяса птицы. С другой стороны на региональном рынке данная ниша является практически не охваченной [21].

Таким образом, компания, которая первой предложит на рынке данный продукт и обеспечит достаточный уровень дистрибуции, – получит значительное конкурентное преимущество. Стратегическая цель предприятия – стать такой компанией в течение 2013–2014 гг., развить и усилить конкурентное преимущество в течение 2014–2015 годов.

Необходимо решение следующих задач для реализации данного направления стратегии:

– усовершенствовать технологию разборки и обвалки мяса для максимального объема производства охлажденных полуфабрикатов.

– обеспечить сбыт невостребованной продукции, остающейся после производства охлажденных полуфабрикатов.

– отработать оптимальную схему логистики по сырью и готовой продукции.

– реализовать возможность упаковки в среде защитных газов для увеличения сроков годности.

Ценовую политику предприятия рекомендуется использовать для достижения следующих целей:

1. максимизации рентабельности продаж, то есть отношения прибыли (в процентах) к общей величине выручки от продаж;

2. максимизации рентабельности чистого собственного капитала предприятия (то есть отношения прибыли к общей сумме активов, по балансу за вычетом всех обязательств);

3. максимизации рентабельности всех активов предприятия (то есть отношения прибыли к общей сумме бухгалтерских активов, сформированных за счет как собственных, так и заемных средств);

4. стабилизации цен, прибыльности и рыночной позиции, то есть доли предприятия в общем объеме продаж на данном товарном рынке (эта цель может приобретать особое значение для предприятий, действующих на рынке, где любые колебания цен порождают существенные изменения объемов продаж);

5. достижение наиболее высоких темпов роста продаж.

При определении цены продукции, выпускаемой предприятием, следует учитывать следующие факторы:

1. уровень потребительского спроса на эту продукцию;

2. эластичность спроса, сложившегося на рынке этой продукции;

3. возможность реакции рынка на изменение выпуска предприятием этой продукции;

4. меры государственного регулирования ценообразования (например, на продукцию предприятий-монополистов);

5. уровень цен на аналогичную продукцию предприятий-конкурентов.

Необходимо обоснование и анализ различия цен, устанавливаемых предприятием, и цен на конкурирующую продукцию, с точки зрения приобретения потребителем дополнительных услуг и выгод в виде сервисного обслуживания, новизны и качества продукции, гарантий на эту продукцию, предоставляемых предприятием-производителем, а также снижения ее себестоимости.

При определении цен на продукцию, производимую предприятием, используются следующие методы:

1. расчет цен, исходя из себестоимости и прибыли (в процентном отношении к себестоимости или на вложенный капитал);

2. ориентация на покупательский спрос продукции, выпускаемой предприятием (чем выше спрос, тем выше цена продукции, и, наоборот, в результате чего при неизменной себестоимости продукция продается по разным ценам в зависимости от места и времени продаж);

3. использование среднеотраслевых цен;

4. ориентация на цены продукции, выпускаемой предприятиями-конкурентами (ценового лидера).

Политика цен предприятия, в свою очередь, является основой для разработки его стратегии ценообразования, то есть набора практических факторов и методов, которых целесообразно придерживаться при установлении рыночных цен на конкретные виды продукции, выпускаемые предприятием.

Активная политика предприятия в сфере ценообразования состоит в установлении цен на продукцию, выпускаемую предприятием, на основе рассмотрения следующих факторов:

1. цены, которые могут обеспечить реализацию продукции;

2. объемы реализации этой продукции, возможные при этих ценах;

3. объемы производства этой продукции, которые необходимы при таких объемах реализации;

4. средние затраты, которые соответствуют этим объемам производства;

5. рентабельность производства к затратам и активам предприятия, которые могут быть достигнуты при избранных ценах и достигнутых объемах производства.

Активная ценовая политика может быть признана успешной в том случае, если она позволяет:

1. восстановить или улучшить позицию предприятия на конкретном рынке этого вида продукции (внутреннем или внешнем);

2. увеличить чистую прибыль предприятия.

Политика и стратегия ценообразования должны разрабатываться в соответствии с определенной (выбранной) маркетинговой стратегией предприятия. Такой стратегией, например, может быть:

1. проникновение на новый рынок продукции;

2. развитие рынка продукции, выпускаемой предприятием;

3. сегментация рынка продукции (то есть выделение из общей массы покупателей их отдельных групп, различающихся требованиями к свойствам продукции и чувствительностью к уровню цены);

4. разработка новых видов продукции или модификация уже существующей для завоевания новых рынков (например, для удовлетворения особых требований потребителей, в том числе зарубежных).

В условиях, когда реализовать избранную предприятием стратегию маркетинга без использования активных мер в области ценообразования нельзя, необходимо определить задачи, выполняемые только при помощи управления ценами.

Исходя из этого, рекомендуется выбрать одну из типовых ценовых стратегий:

1. установление цен несколько выше, чем у конкурентов (стратегия премиального ценообразования или стратегия "снятия сливок");

2. установление цен примерно на уровне конкурентов (стратегия нейтрального ценообразования);

3. установление цен несколько ниже, чем у конкурентов (стратегия ценового прорыва или пониженных цен).

Установление цены продукции несколько более высокой, чем у конкурентов (стратегия премиального ценообразования), может быть избрано в том случае, если имеется сегмент рынка, в котором покупатели готовы платить за особые свойства продукции, выпускаемой предприятием, несколько более высокую цену, чем основная масса потенциальных клиентов. При этом с помощью маркетинговых исследований следует предварительно оценить:

1. может ли прирост объема прибыли за счет объема продаж данной продукции по повышенной цене (и соответственно с большей рентабельностью к затратам) окупить потерю объема прибыли по сравнению с уровнем продаж, возможным при более низкой цене;

2. позволит ли продажа предприятием продукции по относительно высоким ценам создать ему рекламу предприятия, производящего высококачественную продукцию.

Стратегия премиального ценообразования может быть использована также и в случае, если продукция обладает определенными свойствами, которые имеют преимущественное значение для покупателей в данном сегменте рынка. Только при соблюдении этого условия предприятие сможет получать массу прибыли за счет продаж своей продукции в данном сегменте рынка по цене, включающей так называемую "премиальную" надбавку по сравнению со среднерыночным уровнем цены за наиболее полное удовлетворение требований этой группы покупателей.

Оптимальной стратегией сбыта для предприятия OOO«Анрик» — интенсивный сбыт.

Интенсивный сбыт — стратегия сбыта, заключающаяся в создании максимально возможного количества торговых точек (контактов потенциального покупателя с товаром) в целях минимизации усилий покупателя по приобретению товара.

  А именно для  OOO«Анрик»  интенсивный сбыт необходим,т.к предприятие производит до  300 тн. в месяц.А колбасные изделия – продукты скоропортящиеся и требуют строгого обращения на всем пути от завода до прилавка магазина.

Анализ тенденций мясоперерабатывающего рынка показал, что на сегодняшний день в данной отрасли  растёт конкуренция. А именно главными конкурентами  ООО «Анрик» являются:

– Сочинский  мясокомбинат, ОАО;

– Тихорецкий мясокомбинат, ЗАО;

– ТД Тимашеский , ООО;

– ТД Медведовские  колбасы;

– БИФ мясокомбинат, ООО;

–  и т.д.

Поэтому предприятие ООО «Анрик » должно сосредоточить свое внимание на совершенствовании таких элементов маркетинговой деятельности как:

1 Проведение активной рекламной  кампании:

–  реклама в газетах;

– наружная реклама;

– телевидение;

–реклама на общественном транспорте: нанесение рекламы на трамвай;

–информационный листок.

Каждый тип различается по способности выполнения специфической рекламной задачи, например, специализированный журнал или газета дает более детальную информацию, чем телевидение, но телевидение привлекает гораздо большую аудиторию.

Выбор средства массовой информации делается так, чтобы оно было наиболее пригодным для достижения цели рекламы, но по минимальной цене. С увеличением рекламной деятельности увеличится и количество реализованной продукции.

2 Провести дегустации  или  «промо  – акции»  колбасных изделий .

Дегустация – это самый простой и действенный способ завоевать сердце покупателя, обеспечивающий прямой контакт между продуктом и потребителем.

Проводить дегустацию необходимо в торговых центрах в утренние часы.

Необходимо, чтобы в этот день не проводилось несколько дегустаций различных мясокомбинатов так, как внимание посетителей рассеется и не получится ожидаемого эффекта.

Перед проведением дегустации , за три дня разносятся листовки, на которых будет указан логотип и название производителя ,место и время поведение дегустации.

Для проведения дегустации  требуется:

– сотрудники, проводящие данное мероприятие;

– рекламные плакаты, фирменные ценники с названием дегустируемого продукта и его ценой;

– стол, скатерть, подносы, салфетки, зубочистки;

– мусорные ведра;

– ножи, доски для нарезки продукции;

 – перчатки для человека  проводящего дегустацию;

– одежда  в виде блейзера с нанесённым фирменным логотипом, фартук с тем же логотипом.

3 Ежемесячные отчисления в детский  дом «Рождественский»;

4 Проводить сезонные скидки на колбасную продукцию;

Следует упомянуть также сезонную специфику спроса на колбасную продукцию в России: наиболее активное потребление приходится на дачный период.

Проведя все эти мероприятия, предприятие может добиться более эффективных результатов деятельности, повысить рентабельность продукции, что приведет к увеличению прибыли и сделают данную фирму более конкурентоспособной.

 

3.2 Расчет бюджета

 

Бюджетирование  - один из основных инструментов управления компанией. Оно давно и активно используется компаниями как технология финансового планирования.

 

Т а б л и ц а 3.1 – Бюджет маркетинга на совершенствование маркетинговой

  деятельности ООО «Анрик»

Статьи расходов	Обоснование затрат	Сумма, руб.
Проведение рекламной кампании –  реклама в газетах; – ТВ –реклама на общественном транспорте: нанесение рекламы на трамвай, маршрутное такси,троллейбус; –информационный листок – наружная реклама	1)реклама в газете 350000 в год. 2) оплата услуг дизайнера=20000 руб./мес. (создание видеоролика, слогана и оформления листовок), 20000*30%=6000 руб., 20000-6000= 14000 руб., показ видеоролика на 9 канале (стоимость 1 мин. рекламы на 9 канале на 1 мес.=150000 руб.), ролик 30 сек. на 9 канале на 1 мес.=75000 руб. 2) оформление афиш на  баннерной ткани (стоимость печати 1 афиши 3*6м=8000 руб.), 5 шт.*8000=40000 руб., аренда  стенда на 1 мес.=3000 руб./месяц, 5*3000=15000 руб. 3) распечатка 1 рекламной  листовки=20 руб., 500 шт.*20= 10000 руб., оплата промоутеров=10000 руб./мес., 10000*30%=3000 руб., 10000-3000= 7000 руб. 4)оплата программиста=20000руб./мес., 20000*30%=6000 руб., 20000-6000= 14000 руб. 5) реклама на маршрутном  такси на 6 месяцев 35000 * 5; на трамвае 75000*4; на троллейбус 95000* 5=880000	1780000
Для проведения дегустации  требуется: – договор с администрацией ТЦ –з/п сотрудников; промоутеров –рекламные плакаты, ценники ; – стол, скатерть, подносы, салфетки, зубочистки; – мусорные ведра; – ножи, доски для нарезки продукции;  – перчатки для  человека проводящего дегустацию; – одежда	1)договор с администрацией ТЦ = 10000 руб. 2) 3 сотрудника (1 час =200 руб) (200*3)*10=6000руб.; 3) промоутеры 10 чел. (100р= 1 час) (10*100)*6=6000руб.; 4) плакат А3 печать 100руб.\шт., 100*10=1000руб. 5)стол 5000руб.*3=15000 руб., скатерть 450 руб.*3=1350 руб., поднос 300 руб.* 10=3000 руб., зубочистки 1 упаковка 60 руб.*20= 1200 руб. 6) мусорное ведро 400 руб.,* 3=1200 руб. 7) нож 300руб.*10=3000руб., доски  для нарезки 10* 270 руб.=2700 руб. 8)перчатки 80*9=720руб. 9)одежда для сотрудников 3* 4000 руб.=12000	63170
Ежемесячные отчисления в детский дом «Рождественский»	Отчисления будут осуществляться  каждый месяц в размере 10000 руб. 3000 руб. х 12 мес. = 120000 руб.	120000
Итого		1963170