Автор работы: Пользователь скрыл имя, 19 Апреля 2015 в 01:33, курсовая работа
Тема моей работы «Маркетинг в сфере услуг ». Данная тема актуальна, так как за последние два десятка лет одним из основных направлений развития современной экономики является стремительно расширяющаяся сфера услуг. В ведущих европейских странах , количество сотрудников, работающих в сфере услуг, превышает число занятых во всех других отраслях вместе взятых. По различным оценкам частный и государственный секторы услуг обеспечивают от 60 до 70% национального продукта. Кроме того, сфера услуг - наиболее быстро развивающийся сектор международной торговли, составляющий 20% объема мирового экспорта.
ВВЕДЕНИЕ 3
РАЗДЕЛ 1. СУЩНОСТЬ И СПЕЦИФИКА КОНЦЕПЦИИ МАРКЕИНГА В СФЕРЕ УСЛУГ 6
1.1 Понятие и характеристика услуг 6
1.2 Принципы и концепции маркетинга в сфере услуг………………..……13
1.3 Конкуренция в сфере маркетинга услуг………..…………..………………18
РАЗДЕЛ 2. АНАЛИЗ МАРКЕТИНГОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ 22
2.1 Краткая характеристика предприятия ООО «Отель «Централь»»… 22
2.2.Внутренняя и внешняя маркетинговая среда предприятия ООО «Отель «Централь»»…………………………………………………………………….27
2.3 Оценка конкурентной среды предприятия ООО «Отель ««Централь»» 34 РАЗДЕЛ 3. НАПРАВЛЕНИЕ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ МАРКЕТИНГОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ СФЕРЫ УСЛУГ 38
3.1 Пути улучшение маркетинговой деятельности отеля «Централь» 38
3.2 SWOT-анализ гостиницы «Централь» 44
3.3 Перспективы развития маркетинга в сфере услуг 47
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 49
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
Классический SWOT–анализ предполагает определение сильных и слабых сторон в деятельности фирмы, потенциальных внешних угроз и благоприятных возможностей и их оценку относительно стратегически важных конкурентов.
SWOT-анализ гостиницы "Централь "
Положительные факторы |
Негативные факторы | |
Сильные стороны (внутренний потенциал) (S) |
Слабые стороны (внутренние недостатки) (W) | |
Внутренняя среда |
1) Местонахождение (центральный район города). 2) Развитая инфраструктура гостиницы. 3) Большой срок работы в области гостиничного бизнеса. 4) Забота об охране жизни и имущества постояльца. 5) Широкий ассортимент оказываемых услуг. 7) Возможность осуществления выставочных мероприятий, банкетов, встреч, конференций и т.д. 9) Продуманное ценообразование. 10) Оперативная работа со всеми службами гостиницы. 11) Наличие собственного интернет-сайта. 14) Индивидуальный подход к постояльцам (полное удовлетворение потребностей, нужд и запросов постояльца, например, постояльца поздравляют с Днём рождения, если он в данный момент проживает в отеле). 17) Участие работников отеля в тренингах, обучающих программах, семинарах по повышению качества обслуживания постояльцев. |
1) Нехватка данных по поводу стратегических направлений развития гостиницы. 3) Недостаточное оснащение ряда номеров для отеля такого класса. 5) Система принятия решений – централизованная, это мешает оперативно осуществлять производственные задачи. Нехватка полномочий у начальников служб, от которых предполагается быстрое реагирование. 8) Относительно небольшая площадь, которая исключает возможность обслуживать крупные мероприятия. 9)Устаревшее офисное оборудование 10)Большая текучесть кадров (низкая зарплата, слабые профессиональные перспективы) 11)Отсутствие эффективных рекламных и PR-акций 12)Низкая загрузка в межсезонье
|
Внешние возможности (O) |
Имеющиеся угрозы (T) | |
Внешняя среда |
1) Реконструкция. 2) Оптимизировать ассортимент оказываемых услуг. 3) Привлечение различных постояльцев за счёт эффективного ценообразования.4) После осуществленной реконструкции должно сложиться положительное сочетание хорошего имиджа, высокой категорийности при устраивающем клиентов уровне цен. 5) Рост квалификации всех сотрудников. 6) Улучшение качества оказываемых услуг. 7) Повышение эффективности работы отеля благодаря инновационной деятельности. 8) Получение отелем статуса 5 – «звёзд» (при потенциальном отсутствии в регионе конкурентов в данной рыночной нише). |
1) Жесткая
конкуренция на рынке 2) Неблагоприятная экономическая ситуация в стране. 3) Усиление позиций компаний-конкурентов. 4) Трудно поддающаяся контролю перегруженность отеля в некоторые сезоны. 5)Непродуманная политика продвижения ее гостиничных услуг на рынке |
Итак, определенные в ходе анализа сильные и слабые стороны отеля дают возможность определить те параметры, которые являются выигрышными, их нужно развивать и поддерживать на необходимом уровне, и параметры, улучшение которых может оптимизировать процессы совершенствования управления гостиницей и свести к минимуму возможность аспекты ухудшения имиджа.
SWOT-анализ отеля «Централь » выполнен, нам представлена полная картина дел в гостинице: определены параметры и характеристики, которые могут привести к коммерческим рискам, определены положительные и отрицательные характеристики заведения. Данный анализ очень важен для выбора стратегии развития: исходя из проанализированных параметров, можно легко выбрать приоритеты развития отеля.
Перспективы развития сферы услуг, качественное изменение содержания и направленности современных приемов управления, активизация и расширение деловых контактов с партнерами дальнего и ближнего зарубежья предопределяют необходимость широкого использования в отраслях услуг методов маркетинга , оправдавших себя на практике во многих развитых странах мира.
В будущем любое предприятие в значительно большей степени, чем сейчас, станет сервисным. Поэтому правильная комбинация предлагаемых услуг в широком смысле слова превратится в решающий фактор успеха. Современные поставщики типичной товарной продукции стоят перед лицом принципиальных изменений в своих представлениях о бизнесе. Рост доли сервиса в предложениях изготовителей классических потребительских и промышленных товаров все сильнее затрудняет разграничение между двумя секторами – товарного производства и услуг. Это подводит предприятия данных секторов к необходимости изменения своих структур и систем, а особенно фирменных культур. Для производителей как товаров, так и услуг остается еще одна крупная проблема – оценка “родства” между сопутствующими услугами и собственным производственным ядром. К тому же необходимо правильно сочетать предлагаемые услуги, чтобы иметь возможность успешно оперировать на рынке. [9,с.155]
Классические признаки разграничения услуг (и товаров) все более теряют свою интерпретационную силу для описания реально сбываемой продукции предприятий. От науки требуется сформировать представление об услугах как об элементе одной целостной типологии сбываемой продукции. Общепринятой в этом смысле типологии пока нет. В дальнейшем маркетинговая наука должна исследовать, какими должны быть рамочные условия для успешного комбинирования предлагаемых услуг.
Маркетинг услуг стоит на распутье - предстоит сделать выбор между двумя основополагающими направлениями. От этого будет принципиально зависеть дальнейшее развитие исследований в области маркетинга услуг.
В рамках первого направления допускается, что маркетинг услуг и дальше будет рассматриваться в качестве самостоятельной исследовательской области маркетинга, которая занимается всеми проблемами сервисного предприятия. Это приведет к тому, что в ходе дальнейшей дифференциации появятся собственные маркетинговые подходы в областях с еще более высокой степенью специализации, например маркетинг финансовых услуг или маркетинг туризма. Еще одним следствием такого выбора может стать дальнейшая интеграция производственно-хозяйственных функций сервисных предприятий и формирование исследовательской области менеджмента услуг как части учения об экономике предприятия.
И, наоборот, существует возможность концентрации маркетинга услуг на исследовании особенностей, присущих исключительно услугам, а также их последствий. При таком выборе все темы по управлению сервисными предприятиями должны быть включены в “общую теорию” маркетинга.
Всю совокупность услуг можно подразделить на однородные группы, подгруппы, виды и разновидности по достаточно большому количеству независимых и взаимосвязанных классификационных признаков. Это требует применения различных методов классификации.
По своей сути, рынок услуг, развивающийся по законам рыночной экономики, является разновидностью товарного рынка и вместе с этим, имеет ряд специфических черт, что обуславливает особый подход к предпринимательской и маркетинговой деятельности, призванной обеспечить удовлетворение спроса на услуги.
На основании комплексного анализа маркетинговой деятельности предприятия ООО Отель «Централь» можно сделать следующие выводы
Спектр услуг, предоставленный комплексом «Централь», направлен на удовлетворение, в первую очередь, нужд компаний и их деловых партнеров, которые проявляют заботу о статусе респектабельной и процветающей компании: украинских и зарубежных бизнесменов, представителей международных финансовых и политических организаций.
На данный момент прямыми конкурентами отеля «Централь» по уровню предоставленных гостиничных услуг являются отели «Ева» ,«Прага» ,«Ливерпуль» .В конце июля 2012 года отель «Прага» перешел под управление национального гостиничного оператора «Премьер Отели
Так как отель «Централь» является отелем бизнес-типа, а основные клиенты это деловые люди, которые приезжают в город по делам, то большая загруженность номеров припадает на будние дни. Наиболее востребованы одноместные номера, которых в гостинице наибольшее количество.
Реклама гостиничных услуг должна основываться на сочетании рекламы всего комплекса отеля и специальных рекламных объявлений. В практике гостиничного бизнеса широко используются как прямая, так и косвенная реклама. Прямую почтовую рассылку можно активнее использовать для рекламы гостиницы в представительствах авиакомпаний и аэропорте.
В современных условиях необходимо использовать каждую возможность по размещению рекламы гостиницы в сети Интернет поскольку активными пользователями рекламы в Интернет являются туристические агентства. Кроме того как современное средство рекламы необходимо иметь мультимедийный CD-диск, посредством которого потенциальному заказчику можно наглядно показать как номера, так и прочие возможности отеля.
С целью максимального использования своего положения на рынке как комплекса, который совмещает в себе отель и бизнес-центр, расположенный в самом центре города Донецка, ООО «Централь» в долгосрочном периоде имеет намерение использовать в комплексе стратегию дифференциации и стратегию ниши, т.е. создание уникальной на территории Донецкого региона композиции услуг для компаний, банков, их деловых партнеров и деловых людей, которые прибывают в Донецк с деловыми
Отель «Централь» в ходе своей деятельности использует как внутреннюю информацию, так и внешнюю. Для поиска информации, маркетологи отеля используют публикуемые материалы, следят за информацией, которая звучит по радио, телевиденью, прибегают к помощи сети Интернет. Для учета внутренней информации используют финансовые и другие отчеты о деятельности предприятия, проводят анкетирование, как среди клиентов гостиницы, так и среди персонала.