Комплекс маркетинга ООО «Сластена»

Процесс организации сбыта в полной мере использует инструментарий маркетинга, в то время как сбыт является одной  из важнейших функций маркетинга.

 

 

1.4 Эффективность разработки маркетинг-микс фирмы

 

Существуют  пять основных подходов, с позиции  которых осуществляется маркетинговая  деятельность:

- концепция совершенствования производства - товары будут продаваться, если сконцентрировать усилия на экономической эффективности производства и увеличении его объемов. Такая позиция оправдана лишь в условиях дефицита товаров и их высокой себестоимости;

- концепция совершенствования товара - залогом продажи товаров является их высокое качество. Однако потребители могут отдать предпочтение аналогичным товарам (товарам-субститутам);

- концепция коммерческих усилий (сбыта) - товары будут продаваться в достаточном объеме только в случае, если прилагаются значительные усилия в сфере сбыта и стимулирования. Такой подход может быть достаточно эффективным, но положительный результат, как правило, кратковременен;

- концепция маркетинга - товары будут продаваться в том случае, если хорошо изучены нужды и запросы людей, которые удовлетворяются лучше, чем у конкурентов. Это современная и получившая подтверждение положительной практикой концепция, однако, подобный подход является сравнительно дорогостоящим и требует от его исполнителей высокой квалификации;

- концепция социально-этического маркетинга - товары будут продаваться лишь в том случае, если удастся найти и организовать оптимальное сочетание интересов производителей, потребителей и общества в целом. Актуальность данного подхода состоит в том, что в нем учитываются не только индивидуальные потребности потребителей, экономические интересы производителей, но и требования экологии, общественной морали, региональных особенностей.¹¹

Очевидно: прежде чем создавать маркетинговые  службы и развивать маркетинговую  деятельность, руководителю необходимо четко определить, что будет пониматься под маркетингом данной организации, и зачем он нужен. Следует помнить, что эффективность маркетинга в любой компании зависит от высшего руководства. Если руководитель готов выделять финансирование на маркетинг, знает, когда и что ожидать от маркетинговых мероприятий, то и результаты будут отличными.

Отдельные маркетинговые функции реализуются  в практической деятельности многих некоммерческих организаций, но некомплексность маркетинга ведет к его неэффективности.

Процесс маркетинговой деятельности состоит  из следующих этапов:

1. Анализ  внешней среды: изучение тенденций,  существующих на рынке, и определение  их влияния на деятельность  организации.

2. Анализ  внутренней среды и определение  возможностей организации.

3. Анализ  конкурентной среды.

4. Сегментирование  рынка, определение потенциала  различных групп потребителей, выбор  целевого рынка.

5. Позиционирование  услуги на каждом сегменте  отдельно.

6. Разработка  и реализация комплекса маркетинга: планирование и воплощение замысла  услуги, установка цен, определение  способов предоставления услуги, продвижение услуг на рынок  и фактическое удовлетворение  выбранных целевых групп потребителей.

7. Оценка  эффективности маркетинговых мероприятий.

Основные  понятия, используемые в маркетинге, - это сегментирование рынка, позиционирование и комплекс маркетинга.

Сегментирование рынка - процесс разбивки потребителей на группы на основе различий в нуждах, характеристиках и поведении. Иными словами, это выбор поля для деятельности организации.

Сегмент - группа клиентов, отобранных определенным образом (по географическим, демографическим, социальным или поведенческим признакам) и одинаково реагирующих на один и тот же набор инструментов маркетинга. Сегмент, воздействие на который комплексом маркетинга дает наиболее выгодный результат, становится для организации целевым сегментом, а набор целевых сегментов - целевым рынком. Например, культурные организации могут специализироваться на работе с детьми, взрослыми, пенсионерами, инвалидами. Целевыми сегментами вузов могут быть не только выпускники школ, но и лица, имеющие высшее образование; предприятия, нуждающиеся в повышении квалификации персонала; компании, заинтересованные в исследовательских проектах.

Позиционирование - определение места, идентификация услуги и организации среди конкурентов и в сознании потребителей. Позиция отражает сложившееся на рынке восприятие данной организации.

Комплекс  маркетинга - это набор инструментов для воздействия на целевой рынок. Классическая концепция четыре «пи» («4P») была предложена Э.Дж. Мак-Карти в 1960 г., после этого она расширялась («5P») или изменялась. Рассмотрим составляющие комплекса маркетинга:

product - товар или набор изделий и услуг, которые компания предлагает конкретному рынку;

price - цена или денежная сумма, которую потребители должны уплатить для получения товара;

place - методы распространения или деятельность, благодаря которой товар доступен покупателю;

promotion - стимулирование или деятельность компании по распространению сведений о достоинствах своего товара и убеждению в его покупке.¹²

Основная  задача маркетинга - это привлечение  и удержание клиентов. Именно этого  ожидает руководитель любого предприятия  от специалистов по маркетингу.

Чаще  всего предприятия и организации  концентрируют основное внимание на привлечении новых клиентов, тратя  на это максимум усилий и средств. Но они почти ничего не предпринимают  в отношении существующих клиентов. Мировой опыт показывает, что удержание  старого клиента стоит в пять - десять раз меньше, чем привлечение  нового. Таким образом, удерживать клиентов выгоднее с экономической точки  зрения.

Удовлетворенный клиент станет каналом привлечения  новых клиентов. Среднестатистический разочарованный клиент расскажет об этом еще десяти потенциальным клиентам.

Бытует  мнение, что маркетинг - это война, битва с конкурентами за лидерство, а конкуренты - враги. Но не лучше  ли относиться к конкуренции как к благу и использовать ее в своих целях?

Конкуренты  заставляют нас лучше работать, быть изобретательнее. Мониторинг конкурентов, сбор информации об их маркетинговых  инициативах позволяют поддерживать конкурентоспособность организации, и, в конечном счете, помогают этой организации обслуживать клиента. Изучая конкурентов, можно заимствовать их удачные идеи и учиться на их ошибках. Анализируя сильные и слабые стороны конкурентов, можно понять, в какой области маркетинга организации необходимо сосредоточить свои усилия

 

2 Исследование комплекса  маркетинга на примере  ООО  «Вояж»

2.1 Экономическая характеристика ООО «Сластена»

 

Общество с ограниченной ответственностью «Сластена»  является юридическим лицом и строит свою деятельность на основании Устава и действующего законодательства Российской Федерации. Сроки деятельности Общества не ограниченны.

Общество является собственником  принадлежащего ему имущества и  денежных средств и отвечает по своим обязательствам собственным имуществом.

Место нахождения Общества: Московская область, г. Орехово-Зуево, ул. Ленина, 78.

Общество занимается  реализацией  кондитерской продукции населению.

 Целями деятельности Общества  являются расширение рынка товаров  и услуг, извлечение прибыли.

Предметом деятельности Общества являются:

- реализация продукции пищевой  промышленности;

-организация торгово-закупочной деятельности с использованием различных форм торговли, в том числе с организацией собственных торговых точек;

- оказание услуг в области  маркетинга.

Организационная структура управления имеет следующий  вид:

Рисунок 2.1 Организационная структура управления ООО «Сластена» 

На предприятии работает 31 человек,  из них 7 – административно-управленческий аппарат.

Функции маркетинга выполняет торговый отдел.

Работу предприятия за 2010– 2011 года можно охарактеризовать следующими основными показателями (таблица 1).

 

Таблица 1  - Основные экономические  показатели деятельности предприятия, тыс. руб.

№	Наименование показателей	2010 год	2011 год	Отклонение
				Тыс. руб.	%
1	Доходы организации	17974	29506	11532	164,2
2	Издержки организации	20726	34869	14143	168,2
3	Прибыль от реализации	1967	656	-1311	33,4
4	Рентабельность продаж	12,37	2,27	-10,1	18,4
5	Чистая прибыль	-2752	-5363	-2611	194,9

 

Согласно приведенным данным, в 2011 году наблюдается рост, как доходов, так и расходов предприятия, причем рост расходов произошел в большей степени (на 4% превысил рост доходов). Это повлияло на финансовые результаты работы: произошло снижение чистой прибыли и рентабельности продаж.

Далее необходимо провести анализ доходов  и расходов предприятия (таблица 2).

 

Таблица 2 - Состав доходов и расходов, тыс. руб.

Показатели	2010год	2011 год	Отклонение
			сумма	%
Выручка от реализации	17861	29506	11645	164,2
Себестоимость	15894	28860	12966	181,6

 

Продолжение таблицы 2

Прибыль от реализации	1967	646	1321	32,8
Чистая прибыль (убыток)	-2752	-5373	2621	206,1

 

Согласно приведенным данным, предприятие  имеет прибыль от реализации, хотя в 2010 году допущено значительное ее снижение на 1321 тысячу рублей. Темп роста себестоимости выше, чем выручки от реализации.

 

Рисунок 2.1 – Состав расходов и доходов за 2010 – 2011 год

2.2 Анализ комплекса маркетинга ООО «Сластена» 

 

Политика в области формирования товарного ассортимента является одним  из важнейших направлений маркетинговой  деятельности фирмы. Главная цель формирования ассортимента – наиболее полно удовлетворить  покупательский спрос, являющийся важнейшим  элементом рыночного механизма. Формируя ассортимент, включая или  исключая из него те или иные товары, тем самым управляют его расширением или сокращением, обновлением.

При формировании ассортимента продукции предприятие  должно учитывать, с одной стороны, спрос на данные виды продукции, а  с другой - наиболее эффективное  использование трудовых, сырьевых, технических, финансовых и других ресурсов, имеющихся в распоряжении. Система  формирования ассортимента включает в  себя следующие моменты:

- определение  текущих и перспективных потребностей  покупателей;

- оценку  уровня конкурентоспособности продаваемой или планируемой к продаже продукции;

- изучение  жизненного цикла товаров и принятия, своевременных мер по внедрению новых, более популярных видов продукции и изъятие не пользующихся спросом и экономически неэффективных товаров;

- оценку  экономической эффективности и  степени риска изменений в  ассортименте продукции.

Ассортимент кондитерских изделий, реализуемых  ООО «Сластена» , в целом на протяжении двух лет оставался неизменным и включал несколько наименований изделий: драже, ирис, мармелад, конфеты, печенье, халва. Сдвиги в структуре продукции происходят внутри ассортиментных групп.

Далее необходимо рассмотреть сбыт продукции предприятия в ассортиментном  разрезе в таблице 3.

Таблица 3 -Сбыт продукции по ассортименту в натуральном и стоимостном выражении

Показатели	2010 год		2011 год		Темп  роста
	тыс. кг	тыс.руб.	тыс. кг	тыс.руб.	тыс. кг	тыс.руб.
Объем товарной продукции: - драже - ирис - мармелад - конфеты	395,4 63,8 85,6 55,2 44,7	17313,7 2392,9 3222,7 2291 3808,4	412,5 43,6 76,9 75,9 38,2	17621,8 1489,4 2832 3119,2 2873,8	104,3 68,3 89,8 137,5 85,5	101,8 62,2 87,9 136,2 75,5