Автор работы: Пользователь скрыл имя, 14 Апреля 2014 в 14:06, курсовая работа
Российский рынок сыра является перспективным и динамично развивающимся. Спрос на твердые и плавленые сыры устойчив, объемы производства растут. На элитные сорта спрос также увеличивается, что является следствием повышения покупательской способности населения. Наиболее перспективными, особенно для региональных продаж, являются твердые и плавленые сыры с длительным сроком хранения. Существующее положение на российском рынке сыра характеризуется двумя основными моментами: насыщение рынка традиционными сортами и развитие сегмента экзотических продуктов.
На втором месте сыр «Edam Friendship» (K=4,01). Последовательность других мест осталось прежней.
Данное исследование может быть использовано другими студентами в качестве получения дополнительной и, как я считаю, весьма интересной информации; в гимназиях; в большинстве магазинов для лучшего понимания предпочтений потребителей и увеличения объемов продаж и всеми, кому может быть полезна данная работа.