Автор работы: Пользователь скрыл имя, 11 Мая 2014 в 11:12, курсовая работа
Развитие индустрии гостеприимства в России с каждым годом набирает темпы, бурное развитие гостиничного комплекса в крае и городе обуславливает необходимость новых эффективных подходов к стратегическому управлению гостиничным бизнесом. Сегодняшние гостиницы, как правило, являются гостиничными комплексами, которые занимаются многопрофильной предпринимательской деятельностью и обеспечивают клиентов самыми разнообразными услугами.
В наше время создание товара не является уже таким беспрецедентным и уникальным событием, как это было раньше. Еще буквально полвека назад создание чего-то нового производило переворот и приносило изобретателям сверхприбыли. Сейчас главным является не создание, а умелое и эффективное продвижение нового товара. Истории известны случаи, когда продукция, которая, по сути, не была уникальной или сверхновой становилась лидером продаж на многие годы, благодаря грамотной маркетинговой стратегии фирмы.
Все гостиничные компании должны внимательно следить за тенденциями рыночного развития и быть готовыми вводить на рынок новые услуги. Гостиничным предприятиям необходима специальная программа разработки и развития новых услуг.
Заключение
В результате написания курсовой работы нами сделаны следующие выводы.
Организации следует постоянно разрабатывать новые товары и услуги. Их нынешние товары имеют ограниченную продолжительность жизни и должны заменяться более новыми.
Ключ к успеху новинки лежит в усилиях компании в целом, в тщательном планировании и методичности процесса разработки новых товаров. Но новые товары могут потерпеть неудачу – риск провала новинки также велик, как и вероятность ее успеха. При создании новых гостиничных продуктов длительный путь от идеи до ее воплощения на коммерческой основе проходит лишь небольшая часть услуг, большинство разрабатываемых продуктов проваливается на начальных этапах разработки. Отсюда необходим научно обоснованный подход и опора на точные данные маркетинговых исследований.
Процесс разработки нового товара состоит из ряда последовательных этапов, на каждом из которых компании необходимо решать, следует ли продолжать разработку идеи или отказаться от нее.
После того, как новый товар окажется на рынке, необходимо применять к нему правильные маркетинговые стратегии и реализовывать определенные тактические построения по мере того, как он проходит стадии своего жизненного цикла и, в конце концов, постепенное вытеснение этого товара с рынка товарами, лучше удовлетворяющими потребительские нужды.
Стабильность характеристик и свойств гостиничного продукта, уровня обслуживания клиентов символизирует товарный знак. В этом проявляется так называемая функция гарантии качества. Как только нарушается связь товарного знака и качества услуг, знак превращается в средство, отталкивающее потребителей от предлагаемых фирмой туристских продуктов. Завоевать добрую славу знака гораздо труднее, чем ее потерять. Вот почему владельцу товарного знака необходимо постоянно заботиться о сохранении стабильно высоких качественных характеристик предлагаемых на рынок услуг. Товарные знаки благодаря связи с товарами дают обществу информацию о товарах и услугах, помогая стимулировать и сохранять спрос на них, а предприятию и товару обеспечивают владельцам четкие и устойчивые отличия от конкурентов.
Выводя новый туристский продукт на рынок, необходимо правильно организовать и провести рекламно-пропагандистсткую кампанию, которая должна способствовать быстрейшему завоеванию новинкой признания целевыми группами потребителей. В ходе этой кампании следует дать четкое обоснование, почему клиент должен выбрать именно данный продукт, а не услуги конкурентов.
Список используемой литературы
1 Багиев Г.Л., Тарасевич Т.А., Анн Г. Маркетинг: Учебник - 3-е изд. - СПб., Питер, 2006. - 876 с.
2 Беляев В.И. Маркетинг: основы теории и практики: учебник. М., КНОРУС, 2007. - 423 с.
3 Васильева М., Надеин А. Бренд: сила личности. С-Пб., Питер, 2003. - 208 с.
4 Виханский О.С. Стратегическое управление: Учебник. - М.: Гардарика, 2002.- 296с.
5 Головлева Е. Л. Торговая марка: теория и практика управления. Учебное пособие. М., Вершина, 2003 - 176 с.
6 Голубков Е.П. Маркетинговые исследования: теория, методология и практика. - 2-е изд. - М., Финпресс, 2000. - 464 с.
7 Голубков Е.П. Основы маркетинга: Учебник - 2-е изд. - М., Финпресс, 2007. - 688 с.
8 Горбашко Е.А. Менеджмент
качества и
9 Дойль П. Управление маркетингом и стратегия / Пер. с англ. - М., Дело, 2000. - 552с.
10 Кеворков В.В. Леонтьев
С.В. Политика и практика
11 Маслова Т.Д., Божук С.Г., Ковалик Л.Н. Маркетинг: Учебник - 3-е изд. - СПб., Питер, 2009. - 386 с.
Информация о работе Гостиничное предприятие как субъект маркетинговой деятельности