Анализ положение товара на рынке

В 2010 году денежные доходы населения Башкортостана сложились в сумме 785,6 млрд. рублей, составив в среднем за месяц 16119,1 рубля на одного жителя республики. Реальные располагаемые денежные доходы по сравнению с 2009 годом увеличились на 2,8%. Среднемесячная заработная плата в 2010 году составила 14987,2 рублей, что на 7,4% больше, чем в 2009 году.  По уровню среднедушевых денежных доходов Республика Башкортостан занимала 18-е место по России и 3-е место в Приволжском федеральном округе. 

Интерес представляет все сегменты, так как сметану покупают почти все семьи,  даже с низким доходом.

Общая численность  населения  г.  Нефтекамска  составляет  130388 человек.

Рассмотрим состав домохозяйств. По данным составляем таблицу 4.

Таблица 2

Состав домохозяйств

Кол-во чел.	1,2 взрослых	3 и более взрослых	Есть дети	Нет детей
% к общему числу семей	46,7	53,3	51,2	48,8

 

 

Все  рассматриваемые  домохозяйства  в  разном  составе  составляют примерно 50 % от общего количества семей.

Таким образом, потенциальными покупателями сметаны явяются почти все жители города. Но, как мы видели в анкетировании, продукты чаще всего приобретают женщины в возрасте от 25 до 55 лет и выше. Именно они и будут целевой группой для исследуемого товара. На них нужно ориентироваться, разрабатывая рекламу, упаковку.

2.4 Позиционирование товара

 

ООО «Честный фермер» является      производителем   и поставщиком молочной продукции в г.Нефтекамске и Калтасинском районе Республики Башкортостан.

Потребителями молочной продукции, выпускаемой ООО «Честный фермер» являются все без исключения слои населения.

На рынке г.Нефтекамска представлен достаточно широкий круг молокопроизводителей с однородной продукцией, которая в основном позиционирована в низшем ценовом сегменте. Конкурентная борьба в городе сводится только к ценовой составляющей. Активных рекламных кампаний основные конкуренты не ведут.

Основными конкурентами для ООО «Честный фермер» на рынке зоны ответственности по производству молочной продукции являются следующие:

ОАО «Нефтекамский гормолзавод». Является   крупнейшим   производителем   и поставщиком молочной продукции в г.Нефтекамске и Краснокамском районе Республики Башкортостан. на заводе выпускается более 40 видов продукции: молоко 3,2% и 2,5% жирности различной фасовки, кефир, катык, йогурт, сметана, творог, сырки, творожные масса и паста с фруктовыми наполнителями, масло.

Чернушкинский молокозавод ООО МаСКо (г.Чернушка, Пермский край)

Предприятие имеет собственную сырьевую базу: руководство завода заключило договоры на поставку молока с сельхозпроизводителями Республики Удмуртия. У предприятия хорошо налажена система доставки продукции автомобильным транспортом. Доставка до Нефтекамска – бесплатная. Производит традиционные молочные продукты в дешевой упаковке и весовую продукцию (масло, творог, сыр).

Давлекановский молокозавод (п. Давлеканово, Республика Башкортостан). В ассортименте комбината – традиционная продукция в узнаваемой упаковке (пленка, картон, вакуумная упаковка, позволяющая хранить молоко длительное время).

В таблице 6 дана оценка конкурентоспособности всех предприятий, работающих на нефтекамском рынке сметаны по пятибалльной шкале.

Таблица 6 - Оценка конкурентоспособности сметаны

Наименование предприятия	Фактор					Итоговое значение
	Качество	Цена	Удобная упаковка	Длительность хранения	Красивая упаковка
	Рейтинг важности фактора *
	0,3	0,25	0,15	0,25	0,05
ООО «Честный фермер»	4	5	4	4	3	4,25
Чернушкинский молокозавод	3	4	3	3	3	3,5
Нефтекамский гормолзавод	5	4	3	4	4	4,35
Давлекановский молокозавод	4	5	3	3	3	3,8

 

* Весовые коэффициенты  определены экспертным методом.

Как видим, на рынке молочной продукции (молока) лидирует Нефтекамский гормолзавод, у которого цена соответствует качеству продукции. Продукция ООО «Честный фермер» по конкурентоспособности находится на втором месте (4,25 балла), что свидетельствует о том, что потребительские свойства сметаны ООО «Честный фермер» имеют качество ниже, чем у Нефтекамского гормолокозавода, что обуславливает необходимость для предприятия решать вопросы качества продукции, упаковки.

 

2.5 Оценка емкости рынка

 

Определение  емкости  рынка   является   главной   задачей   рыночного исследования.  Под  емкостью  товарного  рынка  понимается  возможный  объем реализации товара (конкретных  изделий  предприятия)  при  данном  уровне  и соотношении различных цен. Емкость рынка  характеризуется  размерами  спроса населения и величиной товарного предложения.

Следует  различать  два  уровня  емкости  рынка:  потенциальный  и реальный. Действительной емкостью рынка является первый уровень.

Емкость рынка формируется под влиянием множества факторов,  каждый из которых может в определенных ситуациях как  стимулировать  рынок,  так  и сдерживать его развитие, ограничивая его емкость. Всю совокупность  факторов можно разделить на две группы: общего и профессионального  и  специфического характера.

Итак, количество потенциальных покупателей сметаны составит примерно 134000 х 50%= 67000 семей. Но это только в городе, а ведь молоко и творог поставляются и в другие населенные пункты. То есть, емкость рынка большая и будет расти. Ведь население города увеличивается, растет количество приверженцев здорового питания.  А, в этом случае, увеличивается тема роста продаж сметаны.

Таким образом, можно сделать вывод, что ООО «Честный фермер»  имеет следующие преимущества пред конкурентами: более низкие цены, и при этом, вкус и качество не уступают конкурентам.

 

 

3.РАЗРАБОТКА РЕКОМЕНДАЦИЙ  ПО УЛУЧШЕНИЮ ПОЛОЖЕНИЯ ТОВАРА  НА РЫНКЕ ГОРОДА

 

Прогнозируемый рост на 5% в год - своеобразный рекорд для отрасли, которая вплоть до 2000 года переживала падение. Одной из ключевых причин падения спроса в 90-х эксперты считают вытеснение молоных продуктов другими продуктами, в частности, алкоголем.

Но, мода на здоровый образ жизни, пришедшая вместе с ростом благосостояния граждан, изменила негативную тенденцию. К тому же, сегодня молочная отрасль является приоритетным направлением нацпроекта по развитию агропромышленного комплекса, в рамках которого предполагается увеличение поголовья дойного стада и развитие молочных производств.

Тенденция к развитию молочного рынка налицо, однако сейчас необходимо повышать лояльность потребителей и стимулировать спрос. В частности, приучать к молочным продуктам новых потребителей. Сейчас наибольшим спросом они пользуются у граждан в возрасте 30 лет и старше, при этом молодое поколение (до 20 лет) их практически не употребляет. Между тем именно эта группа, считают медики, наиболее нуждается в молочной продукции, богатой белком и кальцием.

Привлечь новых потребителей к своему продукту могут и сами молочники. Стиль потребления в достаточно крупных городах, меняется. Мода на здоровый образ жизни и потребление натуральных продуктов напрямую касается сметаны. Важно лишь подхватить эту волну, подойти к продвижению творчески. Те 40%, что выходили из магазина без молочных продуктов - вот резерв увеличения продаж.

 Еще совсем недавно покупатели, приходя в магазины, выискивали на прилавках импортные продукты в привлекательных, ярких упаковках. Сейчас картина изменилась: все чаще нас привлекает продукция наших, местных перерабатывающих предприятий. И на вид она теперь не уступает продукции из других областей, а по вкусу очень часто превосходит ее. Есть спрос - значит будет предложение. Перерабатывающая промышленность области устойчиво наращивает темпы производства, многие предприятия модернизируются с учетом требований рынка.

Исходя из различных маркетинговых исследований, нефтекамсцы предпочитают покупать сметану наших предприятий. И, естественно, если предприятия не ухудшат качества своей продукции, то рынок Нефтекамска они точно не потеряют.

Нефтекамский молочный рынок активно развивается, расширяя ассортимент предоставляемой молочной продукции. Эксперты прогнозируют постепенное снижение потребления традиционных молочных продуктов (сметана, ряженка, простокваша) в пользу обогащенных современных продуктов, а так же молочных и творожных десертов. И это, прежде всего, связано с увеличением дохода населения. Общий объем новых продуктов будет расти не только за счет увеличения количества новых потребителей, но и за счет роста частоты потребления постоянными покупателями этой категории продуктов.

В связи с увеличение спроса на более разнообразную и современную молочную продукцию, увеличивается активность предприятий, которые налаживают работу в области маркетинга и пытаются создавать собственные торговые марки, прочно удерживая местный рынок, несмотря на отсутствие значительных рекламных вложений.

ООО «Честный фермер» для повышения количества продаж и занятия большей доли рынка рекомендуется выпускать сметану в более привлекательной упаковке, с ярким рисунком и названием предприятия.

Для повышения известности сметаны ООО «Честный фермер»  нужно провести ряд  мероприятий по продвижению и закреплению продукта на рынке. Одним из основных способов продвижения товара на рынок будет реклама - самый мощный стимулятор спроса. ООО «Честный фермер»  рекомендуется использовать следующие каналы распространения рекламы:

Рекламные вывески в точках розничной торговли;

Реклама в средствах массовой информации;

Реклама на транспортных средствах;

Реклама на упаковке продукции.

Стратегия рекламной компании ООО «Честный фермер»  следующая: во время выпуска продукции необходимо распространять информацию о товаре среди покупателей и потенциальных потребителей. Будет проводиться работа по изготовлению рекламных вывесок, которые будут находиться в витринах магазинов и других торговых точках с целью привлечения внимания прохожих.

Средства массовой информации являются одним из наиболее эффективных средств рекламы. Для оптовых покупателей предусматривается размещать рекламу в еженедельниках, где содержатся сведения о коммерческой и производственной деятельности региона.

 

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

 

Каждое предприятие заинтересовано в эффективном управлении своей маркетинговой деятельностью. В частности, ему нужно знать, как анализировать рыночные возможности, отбирать подходящие целевые рынки, разрабатывать эффективный комплекс маркетинга и успешно управлять претворением в жизнь маркетинговых усилий.

Отправная точка маркетинговой деятельности - анализ рыночных возможностей. Руководству необходимо знать, как следует выявлять и оценивать эти возможности. Каждую возможность необходимо оценить с точки зрения ее соответствия целям и наличным ресурсам фирмы.

Анализ должен вскрывать ряд привлекательных с точки зрения фирмы рыночных возможностей. Чтобы убедиться в достаточной привлекательности открывающейся возможности, фирме нужно будет провести более тщательную оценку текущего и будущего спроса.

В курсовой работе описывается проведенное исследование товара «сметана» предприятия ООО «Честный фермер».

Молоко и молочные продукты традиционно занимают одно из ведущих мест в рационе граждан нашей страны. Связано это как с привычками потребления россиян, так и с относительно невысокой стоимостью продуктов питания данной категории. Ежедневно они присутствуют на столе подавляющего большинства жителей России.

Прогноз по улучшению положения товара исследуемой фирмы вполне положительный.

Анализируя рынок г. Нефтекамска можно сказать, что продукция ООО «Честный фермер» еще недостаточно известно на рынке города. Для респондентов огромную роль играет соотношение цена/качество продукта, срок хранения, производитель.

Большей частью потребителей являются люди в возрасте 30-40 лет с доходом 10- 15 тыс. рублей на члена семьи. Соответственно, предприятию нужно ориентироваться именно на этот сегмент рынка. Не тратить времени на попытки изменить отношения со стороны отрицательно настроенных потребителей, зато стремится укрепить в своем мнении положительно настроенных и склонить на свою сторону безразличных. Также концентрировать внимание на группах потребителей, спрос которых в настоящее время удовлетворен не полностью.