Анализ положение товара на рынке

Сметана - это исконно русский национальный продукт. Долгие годы ее умели готовить только в нашей стране. После второй мировой войны производством ее стали заниматься и в других странах, но в ограниченном количестве - только для салатов. В США и Аргентине, например, сметану называют "русскими сливками".
Был в Калтасах молокоприемный пункт, куда возили продукцию хозяйства района. Здесь оно охлаждалось и уходило дальше — на переработку в соседние города. Где и оседала основная часть прибыли. Изменить ситуацию призвано было создание ООО «Честный фермер».ООО «Честный фермер» за короткий срок на месте старого пункта вырос современный завод. Сегодня он в состоянии перерабатывать двадцать тонн молока в сутки. Красиво упакованное, продается оно в Нефтекамске и Агидели, Янауле и Николо-Березовке. Кроме того — сметана, творог, в ближайших планах — кефир и масло.

ВВЕДЕНИЕ 5
1.ХАРАКТЕРИСТИКА ИССЛЕДУЕМОГО ТОВАРА 7
1.1 Описание товара 7
1.2 Анализ распространенности товара на рынке 13
2.ИССЛЕДОВАНИЕ ОТНОШЕНИЯ ПОКУПАТЕЛЕЙ К ТОВАРУ 17
2.1 Разработка анкеты 17
2.2 Обработка результатов анкеты 18
2.3 Сегментирование покупателей 19
2.4 Позиционирование товара 23
2.5 Оценка емкости рынка 24
3.РАЗРАБОТКА РЕКОМЕНДАЦИЙ ПО УЛУЧШЕНИЮ ПОЛОЖЕНИЯ ТОВАРА НА РЫНКЕ ГОРОДА 26
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 31
ПРИЛОЖЕНИЕ 32