Управление складскими запасами ООО «Источник»

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 21 Марта 2013 в 11:58, курсовая работа

Краткое описание

Целью курсовой работы является изучение управления складскими запасами минеральной воды ООО «Источник», работающего на рынке г. Пензы с 2001 года.
Для достижения указанной цели в работе решаются следующие задачи:
• проанализировать рынок минеральной воды;
• изучить логистический процесс на складе;

Содержание

Введение 2
1 Обзор рынка минеральной воды 4
2 Логистический процесс на складе 12
3 Оценка поставщиков 15
4 Приемка товара по количеству и качеству на склад 22
5 Организация хранения и выдачи товаров 27
6 Расчет точки безубыточности деятельности склада 31
7 Должностная инструкция заведующего складом 34
8 Договор купли-продажи товара 38
Заключение 44
Список использованной литературы 45

Прикрепленные файлы: 1 файл

готовая курсовая работа.doc

— 488.50 Кб (Скачать документ)

Выполняем расчеты  для ЗАО «Исток»:

Выполняем расчеты  для ООО «Кристалл»:

Выполняем расчеты  для ОАО «Визит».

Полученный  результат внесем в итоговую таблицу 6.

 

Таблица 6 - Расчет рейтинга поставщиков

Показатель

Вес

Оценка поставщика по показателю

Произведение  оценки на вес

   

ЗАО «Исток»

ООО «Кристалл»

ОАО «Визит»

ЗАО «Исток»

ООО «Кристалл»

ОАО «Визит».

Цена

0,5

113,5

122,8

146,1

56,8

61,4

73,05

Качество

0,3

200

261,2

175,3

60

78

53

Надежность

0,2

142,9

29,9

160

28,6

5,98

32

Итог

 

145,4

145,38

158,05


 

Вывод: Поскольку в данном случае темп роста отражает увеличение негативных характеристик (таких как рост цен, рост доли некачественных товаров в общем объеме работ, рост срока опозданий поставок), то предпочтение при заключении договора и дальнейшем продлении договорных отношений следует отдать поставщику, чей рейтинг ниже, т.е. ООО «Кристалл», так как его рейтинг является минимальным из трех представленных (145,38<145.4<158.05).

Так как значение данного рейтинга отличается только на 0,02, следует выбрать приоритетное свойство поставки. В данном случае это цена, следовательно, предпочтение отдается ЗАО «Исток», его рейтинг равен 56,8 (минимальное из трех представленных).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4 Приемка  товара по количеству и качеству на склад

 

Приемка товаров  на складах состоит из следующих  операций:

      • проверка количества поступающих товаров;
      • проверка качества поступающих товаров;
      • оформление приемки товаров соответствующими документами;
      • принятие товаров на учет и хранение. [1]

Основными операциями являются тесно связанные между  собой операции по проверке количества и качества товаров. Следует отметить, что проверка количества, как правило, предшествует проверке качества, так как условия работы по приемке таковы, что количество прибывшего товара необходимо установить сразу же после его выгрузки и рассортировки.

Товары на складах  обычно принимают заведующие отдельными складами или секциями, являющиеся материально ответственными лицами. [2] Сроки приемки товаров должны быть минимальными.

Приемка товара осуществляется в соответствии с  «Инструкциями Госарбитража о порядке  приемки продукции производственно-технического назначения и товаров народного  потребления по количеству (№ П-6) и по качеству (№ П-7)». [4]

Приемка товаров по количеству — это установление точного количества поступившего товара и его соответствия данным сопроводительных документов, предусматривающее выполнение следующих операций: отбор тарных мест для вскрытия; вскрытие тары; подсчет количества единиц (взвешивание товаров); сверка с сопроводительными документами. [3]

Приемка товаров  по количеству осуществляется, как  правило, путем сплошного подсчета единиц, меры и массы товара в  данной партии, однако допускается  и выборочная проверка количества товаров.

При приемке  товаров на склад получатель, кроме  проверки веса брутто и количества мест, может потребовать вскрытия тары и проверки веса нетто и количества товарных единиц в каждом месте.

Приемка по весу нетто и количеству товарных единиц в каждом тарном месте производится, если товары поступили в поврежденной таре.

Сроки приемки  товаров:

  1. Приемка товара, поступившего без тары, в открытой или поврежденной таре производится в момент получения ее от поставщика или транспортной организации;
  2. Приемка товаров, поступивших в исправной таре: по весу брутто и количеству мест, по весу нетто и количеству единиц в каждом месте – одновременно со вскрытием тары, но не позднее 10 дней с момента получения товаров.

При доставке товара поставщиком или вывозе его со склада поставщика вторичная приемка считается завершенной с момента выдачи транспортной организацией.

Проверка на соответствие товара, указанного в  договоре производится на основе транспортных и сопроводительных документов –  спецификации, счет – фактуры, описи, транспортные накладные. Отсутствие этих документов не является основанием для прекращения приемки или ее остановки. В этом случае составляется акт о фактическом наличии товаров, а в составленном по результатам приемки акте указывается, какие документы отсутствуют.

Один из основных товаросопроводительных документов —  накладная. В накладной указываются  номер и дата выписки, наименование поставщика и покупателя, наименование и краткое описание товара, его  количество (в единицах), цена и общая  сумма (с учетом налога на добавленную стоимость — НДС) отпуска товара. Накладная подписывается материально ответственными лицами, сдавшими и принявшими товар, и заверяется круглыми печатями предприятий поставщика и получателя.

Товарно-транспортная накладная составляется поставщиком и является приходным документом при поступлении товаров на розничное торговое предприятие. Документом, сопровождающим поступление на торговое предприятие крупной партии товара автомобильным транспортом, является товарно-транспортная накладная по форме № 1-Т (торговля).

Для определения  веса груза используются следующие  способы:

  1. взвешивание по стандарту;
  2. обмер.

При невозможности  перевески продукции без тары определение веса нетто производится путем проверки брутто в момент получения  товара и веса тары в момент освобождения ее из-под груза. Результаты проверки оформляются актами. Акт о весе тары составляется не позднее 10 дней после ее освобождения.

Выборочная (частичная) проверка количества товара с распространением результатов проверки на всю партию допускается, если это предусмотрено стандартами ТУ или договором.

В случае обнаружения  недостачи получатель приостанавливает приемку, принимает меры по обеспечению  сохранности товара и предотвращению смешивания товара с однородным товаром. Одновременно с приостановкой приемки, получатель вызывает представителя поставщика для составления акта. Полномочия представителя подтверждаются доверенностью.

При неявке представление  акта о недостаче производится с  участием представителей других предприятий, либо предприятия – получателя, если отправитель дал согласие на одностороннюю приемку.

При выявлении  излишком составляется акт, где указываются  точные данные об излишках. Акты составляются в двух экземплярах членами приемной комиссии с обязательным участием материально-ответственного лица и представителя поставщика.

После приемки  акты с приложением документов (транспортные накладные, счета – фактуры) передают:

- один экземпляр  в бухгалтерию;

- один в отдел  снабжения.

Акты составляются в тот же день, когда выявлены недостачи или излишки. Лицо, не согласное с содержанием акта обязано подписать его с оговоркой о несогласии и изложить свое мнение.

Приемка товаров  по качеству предусматривает выполнение следующих операций: перемещение  товаров к рабочему месту товароведов-бракеров; вскрытие тары; непосредственная проверка качества и его соответствия условиям договора.

Для приемки  товара по качеству получатель обязан:

  1. создать условия для правильной и своевременной приемки товара, при которых бы обеспечивалась сохранность товара и предотвращалась порча и смешение с другими однородными товарами;
  2. обеспечить, чтобы лица, осуществляющие приемку, хорошо знали и соблюдали правила приемки, установленные стандарты и другие обязательные документы (сертификат, удостоверение качества, счет-фактура, спецификация).

При обнаружении  несоответствия качества, комплектности, маркировки, тары или упаковки получатель приостанавливает приемку, составляет акт, в котором указывает количество осмотренного товара и выявляет дефекты.

Получатель  обязан обеспечить хранение товара ненадлежащего качества или некомплектной продукции в условиях, предотвращающих ухудшение качества и смешения с другой однородной продукцией.

Уведомление о  вызове представителя – отправителя (изготовителя) должно быть направлено не позднее 24 часов после обнаружения несоответствия качества.

Представитель одногороднего отправителя обязан явиться по вызову не позднее, чем  на следующий день.

Иногородний изготовитель (отправитель) должен явиться не позднее, чем на следующий день или известить получателя о сроке прибытия с учетом времени, необходимого для проезда. Изготовитель (отправитель) может уполномочить на участие в приемке другого получателя. При неявке представителя изготовителя проверка качества может производиться представителем торгово-промышленной палаты.

После завершения приемки товаров каждому из них  отводится определенное место на складе. При выборе места хранения товара учитываются количество и  частота поступления товаров.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5 Организация  хранения и выдачи товаров

 

Схема размещения основных операционных зон склада минеральной воды представлена на рисунке 5.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  1. Зона комплектации товаров и заказов

  • Зона приемки товаров
  • Зона хранения
  • Главные проходы (проезды)

              Боковые проходы (проезды)


    Рисунок 5 - Схема размещения основных операционных зон склада минеральной воды

    Основные операции, которые выполняются на выделенных участках склада. [11]

    Участок разгрузки:

    • механизированная разгрузка транспортных средств;
    • ручная разгрузка транспортных средств.

    Приемочная  экспедиция (размещается в отдельном помещении склада):

      • приемка прибывшей в нерабочее время продукции по количеству мест и ее кратковременное хранение до передачи в основной склад. Грузы в приемочную экспедицию поступают из участка разгрузки.

    Участок приемки (размещается в основном помещении склада):

      • приемка товаров по количеству и по качеству. Грузы на участок приемки могут поступать из участка разгрузки и из приемочной экспедиции.

    Участок хранения (главная часть основного помещения склада):

    • размещение груза на хранение;
    • отборка груза из мест хранения.

    Участок комплектования (размещается в основном помещении склада):

      • формирование грузовых единиц, содержащих подобранный в соответствии с заказами покупателей ассортимент товаров.

    Отправочная экспедиция (связывает транспорт и покупателя логистическим процессом):

      • кратковременное хранение подготовленных к отправке грузовых единиц, организация их доставки покупателю.

    Участок погрузки:

    • погрузка транспортных средств (ручная и механизированная).

    Основу технологии складского процесса составляет рациональное построение, четкое и последовательное выполнение складских операции, постоянное совершенствование организации  труда и технологических решений, эффективное использование подъемно-транспортного и технологического оборудования. [10]

    Правильно организованный технологический процесс работы предприятия должен обеспечить:  

      • четкое и своевременное проведение количественной и качественной приемки продукции;  
      • эффективное использование средств механизации погрузочно-разгрузочных и транспортно-складских работ;  
      • рациональное складирование товаров, обеспечивающее максимальное использование складских объемов и площадей, а также сохранность товаров и других материальных ценностей; 
      • выполнение требований по рациональной организации работы зала товарных образцов, складских операций по отборке товаров с мест хранения, комплектованию и подготовке их к отпуску;  
      • четкую работу экспедиции и организацию централизованной доставки товаров покупателям;  
      • последовательное и ритмичное выполнение складских операций, способствующее планомерной загрузке работников склада, и создание благоприятных условий труда. [6]

    Информация о работе Управление складскими запасами ООО «Источник»