Автор работы: Пользователь скрыл имя, 21 Марта 2013 в 11:58, курсовая работа
Целью курсовой работы является изучение управления складскими запасами минеральной воды ООО «Источник», работающего на рынке г. Пензы с 2001 года.
Для достижения указанной цели в работе решаются следующие задачи:
• проанализировать рынок минеральной воды;
• изучить логистический процесс на складе;
Введение 2
1 Обзор рынка минеральной воды 4
2 Логистический процесс на складе 12
3 Оценка поставщиков 15
4 Приемка товара по количеству и качеству на склад 22
5 Организация хранения и выдачи товаров 27
6 Расчет точки безубыточности деятельности склада 31
7 Должностная инструкция заведующего складом 34
8 Договор купли-продажи товара 38
Заключение 44
Список использованной литературы 45
Выполняем расчеты для ЗАО «Исток»:
Выполняем расчеты для ООО «Кристалл»:
Выполняем расчеты для ОАО «Визит».
Полученный результат внесем в итоговую таблицу 6.
Таблица 6 - Расчет рейтинга поставщиков
Показатель |
Вес |
Оценка поставщика по показателю |
Произведение оценки на вес | ||||
ЗАО «Исток» |
ООО «Кристалл» |
ОАО «Визит» |
ЗАО «Исток» |
ООО «Кристалл» |
ОАО «Визит». | ||
Цена |
0,5 |
113,5 |
122,8 |
146,1 |
56,8 |
61,4 |
73,05 |
Качество |
0,3 |
200 |
261,2 |
175,3 |
60 |
78 |
53 |
Надежность |
0,2 |
142,9 |
29,9 |
160 |
28,6 |
5,98 |
32 |
Итог |
145,4 |
145,38 |
158,05 |
Вывод: Поскольку в данном случае темп роста отражает увеличение негативных характеристик (таких как рост цен, рост доли некачественных товаров в общем объеме работ, рост срока опозданий поставок), то предпочтение при заключении договора и дальнейшем продлении договорных отношений следует отдать поставщику, чей рейтинг ниже, т.е. ООО «Кристалл», так как его рейтинг является минимальным из трех представленных (145,38<145.4<158.05).
Так как значение данного рейтинга отличается только на 0,02, следует выбрать приоритетное свойство поставки. В данном случае это цена, следовательно, предпочтение отдается ЗАО «Исток», его рейтинг равен 56,8 (минимальное из трех представленных).
Приемка товаров на складах состоит из следующих операций:
Основными операциями являются тесно связанные между собой операции по проверке количества и качества товаров. Следует отметить, что проверка количества, как правило, предшествует проверке качества, так как условия работы по приемке таковы, что количество прибывшего товара необходимо установить сразу же после его выгрузки и рассортировки.
Товары на складах обычно принимают заведующие отдельными складами или секциями, являющиеся материально ответственными лицами. [2] Сроки приемки товаров должны быть минимальными.
Приемка товара
осуществляется в соответствии с
«Инструкциями Госарбитража о порядке
приемки продукции
Приемка товаров по количеству — это установление точного количества поступившего товара и его соответствия данным сопроводительных документов, предусматривающее выполнение следующих операций: отбор тарных мест для вскрытия; вскрытие тары; подсчет количества единиц (взвешивание товаров); сверка с сопроводительными документами. [3]
Приемка товаров по количеству осуществляется, как правило, путем сплошного подсчета единиц, меры и массы товара в данной партии, однако допускается и выборочная проверка количества товаров.
При приемке товаров на склад получатель, кроме проверки веса брутто и количества мест, может потребовать вскрытия тары и проверки веса нетто и количества товарных единиц в каждом месте.
Приемка по весу нетто и количеству товарных единиц в каждом тарном месте производится, если товары поступили в поврежденной таре.
Сроки приемки товаров:
При доставке товара поставщиком или вывозе его со склада поставщика вторичная приемка считается завершенной с момента выдачи транспортной организацией.
Проверка на соответствие товара, указанного в договоре производится на основе транспортных и сопроводительных документов – спецификации, счет – фактуры, описи, транспортные накладные. Отсутствие этих документов не является основанием для прекращения приемки или ее остановки. В этом случае составляется акт о фактическом наличии товаров, а в составленном по результатам приемки акте указывается, какие документы отсутствуют.
Один из основных товаросопроводительных документов — накладная. В накладной указываются номер и дата выписки, наименование поставщика и покупателя, наименование и краткое описание товара, его количество (в единицах), цена и общая сумма (с учетом налога на добавленную стоимость — НДС) отпуска товара. Накладная подписывается материально ответственными лицами, сдавшими и принявшими товар, и заверяется круглыми печатями предприятий поставщика и получателя.
Товарно-транспортная накладная составляется поставщиком и является приходным документом при поступлении товаров на розничное торговое предприятие. Документом, сопровождающим поступление на торговое предприятие крупной партии товара автомобильным транспортом, является товарно-транспортная накладная по форме № 1-Т (торговля).
Для определения веса груза используются следующие способы:
При невозможности перевески продукции без тары определение веса нетто производится путем проверки брутто в момент получения товара и веса тары в момент освобождения ее из-под груза. Результаты проверки оформляются актами. Акт о весе тары составляется не позднее 10 дней после ее освобождения.
Выборочная (частичная) проверка количества товара с распространением результатов проверки на всю партию допускается, если это предусмотрено стандартами ТУ или договором.
В случае обнаружения недостачи получатель приостанавливает приемку, принимает меры по обеспечению сохранности товара и предотвращению смешивания товара с однородным товаром. Одновременно с приостановкой приемки, получатель вызывает представителя поставщика для составления акта. Полномочия представителя подтверждаются доверенностью.
При неявке представление акта о недостаче производится с участием представителей других предприятий, либо предприятия – получателя, если отправитель дал согласие на одностороннюю приемку.
При выявлении излишком составляется акт, где указываются точные данные об излишках. Акты составляются в двух экземплярах членами приемной комиссии с обязательным участием материально-ответственного лица и представителя поставщика.
После приемки акты с приложением документов (транспортные накладные, счета – фактуры) передают:
- один экземпляр в бухгалтерию;
- один в отдел снабжения.
Акты составляются в тот же день, когда выявлены недостачи или излишки. Лицо, не согласное с содержанием акта обязано подписать его с оговоркой о несогласии и изложить свое мнение.
Приемка товаров по качеству предусматривает выполнение следующих операций: перемещение товаров к рабочему месту товароведов-бракеров; вскрытие тары; непосредственная проверка качества и его соответствия условиям договора.
Для приемки товара по качеству получатель обязан:
При обнаружении несоответствия качества, комплектности, маркировки, тары или упаковки получатель приостанавливает приемку, составляет акт, в котором указывает количество осмотренного товара и выявляет дефекты.
Получатель обязан обеспечить хранение товара ненадлежащего качества или некомплектной продукции в условиях, предотвращающих ухудшение качества и смешения с другой однородной продукцией.
Уведомление о вызове представителя – отправителя (изготовителя) должно быть направлено не позднее 24 часов после обнаружения несоответствия качества.
Представитель
одногороднего отправителя
Иногородний изготовитель (отправитель) должен явиться не позднее, чем на следующий день или известить получателя о сроке прибытия с учетом времени, необходимого для проезда. Изготовитель (отправитель) может уполномочить на участие в приемке другого получателя. При неявке представителя изготовителя проверка качества может производиться представителем торгово-промышленной палаты.
После завершения приемки товаров каждому из них отводится определенное место на складе. При выборе места хранения товара учитываются количество и частота поступления товаров.
Схема размещения основных операционных зон склада минеральной воды представлена на рисунке 5.
Главные проходы (проезды)
Боковые проходы (проезды)
Рисунок 5 - Схема размещения основных операционных зон склада минеральной воды
Основные операции, которые выполняются на выделенных участках склада. [11]
Участок разгрузки:
Приемочная экспедиция (размещается в отдельном помещении склада):
Участок приемки (размещается в основном помещении склада):
Участок хранения (главная часть основного помещения склада):
Участок комплектования (размещается в основном помещении склада):
Отправочная экспедиция (связывает транспорт и покупателя логистическим процессом):
Участок погрузки:
Основу технологии
складского процесса составляет рациональное
построение, четкое и последовательное
выполнение складских операции, постоянное
совершенствование организации
труда и технологических
Правильно организованный технологический процесс работы предприятия должен обеспечить:
Информация о работе Управление складскими запасами ООО «Источник»