Проблема сохранения здоровья спортсменов в учебно-тренировочном процессе

Вопросы здоровья всегда носили актуальный характер, и объясняется это не только желанием видеть каждого счастливым, успешным, но и приносящие пользу своей стране и обществу. Ведь больной человек не является для общества уже полноценным и способным служить развитию.

Проблемы здоровья актуальны не только среди людей, не относящихся к спорту, но и среди спортсменов. Не смотря на то, что в книгах посвященных здоровому образу жизни приводятся данные физиологических изменений спортсменов по отношению к обычным людям, это не говорит, к сожалению, о том, что спортсмен это эталон здорового человека. Износ организма спортсмена в течение его спортивной деятельности очень велик и, как правило, после окончания занятий профессиональным спортом возникают проблемы со здоровьем. Поэтому для предотвращения различных патологических изменений необходимо в течение всей спортивной деятельности использовать различные методы и способы здравосбережения.

Система подготовки спортсмена включает: спортивную тренировку; факторы, способствующие оптимизации тренировочного процесса, т.е. росту спортивных достижений; участие в соревнованиях. При этом комплексность всех составляющих факторов может обеспечить рост спортивных результатов. Необходимо также учитывать состояние здоровья, возраст и пол спортсмена (4: 519).

Под влиянием физических упражнений совершенствуется строение и деятельность всех органов и систем человека, повышается работоспособность, укрепляется здоровье. Однако в профессиональном спорте как и в любом другом важным является процесс восстановления функций организма, т.к. во многом это определяет сохранность здоровья человека.

Схема 1. Становление спортивной деятельности.

 

 

Изменения, возникающие под влиянием чрезмерных физических нагрузок, охватывают весь организм и проявляются определенным образом и в деятельности, как каждой системы, так и при их взаимодействии. Например, у спортсменов после нагрузок в восстановительном периоде наблюдаются отклонения на электрокардиограмме и бронхоспазм.

Интенсивные физические нагрузки оказывают сильное влияние на организм человека. Наравне с физическим развитием и совершенствованием, формированием психических качеств также могут развивать различные патологические новообразования, которые в дальнейшем могут оказать негативное влияние на спортсмена. Влияние спорта на человека изучено давно и в настоящее время необходимо уделить внимание здоровью в спорте и после.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Глава II. Особенности сохранения здоровья спортсменов  в процессе тренировок

           

2.1  Особенности питания спортсменов как фактор укрепления                                                      и сохранения здоровья

В настоящее время  достижение высоких спортивных результатов невозможно без очень больших физических и нервно-психических нагрузок,  которым подвергаются спортсмены во время тренировок  и соревнований. Для компенсации энергозатрат и активации анаболических процессов и процессов восстановления работоспособности спортсменов необходимо снабжение организма адекватным количеством энергии и незаменимых факторов питания.

Рекомендации по питанию спортсменов должны основываться как на экспериментальных исследованиях  влияния физических нагрузок на некоторые показатели состояния регулирующих систем и обмена веществ в организме животных, так и на изучении особенностей биохимических и физиологических процессов при физических нагрузках  самих спортсменов.

Величины энергозатрат спортсменов являются крайне разнообразными  и зависят, в основном, не только от вида спорта, но и от объема выполняемой работы. Энергозатраты могут колебаться  в очень больших пределах для одного и того же вида спорта в зависимости от собственного веса спортсмена. Поэтому энерготраты целесообразно рассчитывать в каждом отдельном случае.

Распределение основных видов спорта  на 5 групп в зависимости от расхода энергии.

 I группа – виды спорта, не связанные со значительными физическими нагрузками.

II группа – виды спорта связанные с кратковременными значительными физическими нагрузками .

III группа – виды спорта характеризующиеся большим объемом и интенсивностью физической нагрузки.

IV группа – виды спорта, связанные с длительными нагрузками.

V группа – те же виды спорта, что и Ivгруппе, но в условиях чрезвычайно напряженного режима во время тренировок и соревнований.

Для поддержания нормальной деятельности человека необходимо поступление в  организм пищевых веществ не только в соответствующих количествах, но и в оптимальных для усвоения соотношениях. При этом необходимо помнить, что вредна для здоровья не только недостаточность отдельных незаменимых факторов питания, но и опасен и их избыток, включая многие аминокислоты, витамины и другие пищевые вещества. Учитывая необходимость потребления основных питательных элементов (жиров, белков, углеводов) в организм спортсмена в соответствии с избранной специализаций должны поступать определенные витамины (витамин А для спортсменов, у которых важную роль играет зрение), минеральные элементы, витамины (они не имеют энергетического значения

Вред искусственных витаминов. В процессе получения искусственным путем из органической формы витамины переводятся в кристаллическую, которая по своей  сути уже неорганическая и в таком виде нами не  усваивается.  Если  мы потребляем больше, чем нам необходимо,  природных  витаминов,  то бактерии разрушают и выводят лишнее. Но передозировку витаминов в натуральной пище сделать весьма трудно, а в искусственном  весьма просто.

 Режим  питания при тренировочном сборе. Питание спортсменов должно быть подчинено определенному режиму.

Распределение рациона в течение дня зависит от того на какое время суток приходится основная спортивная нагрузка. Если тренировочное занятие или соревнования проводится в дневное время ( между завтраком и обедом), то завтрак спортсмена должен иметь преимущественно углеводную ориентацию, а также достаточно калорийным( 25% общей калорийности суточного рациона), небольшим по объему и легко усвояемым. Не стоит включать в его состав продукты с высоким содержанием жиров и большим количеством клетчатки.

Физиологическое значение обеда состоит в восполнении многообразных затрат организма во время тренировочных занятий. Калорийность обеда должна составлять примерно 35% суточной калорийности пищи. Калорийность ужина – 25%. Ассортимент продуктов должен соответствовать восстановлению тканевых белков и пополнению в организме углеводных запасов. В ужин целесообразно включать творог и изделия из него, рыбные блюда, каши. Не следует употреблять продукты долго задерживающиеся в желудке.

После ужина (перед сном) рекомендуется стакан кефира или простокваши, которые являются дополнительным источником белков, способствующих ускорению процессов восстановления, также они улучшают пищеварение, содержащиеся в них микроорганизмы угнетают развитие болезнетворных и гнилостных микробов, обитающих в кишечнике.

Прием пищи необходимо приспособить к режиму тренировок так, чтобы от момента основного приема пищи до тренировки проходило не менее 1,5 –2 часа. Это требование в основном относится к видам спорта, связанным с большими длительными нагрузками (лыжи, марафон и др.). Для видов спорта относящихся к скоростно-силовым, это время должно быть не менее 3 часов.

Режим питания спортсменов при сгонке веса должен обеспечивать потерю веса ( 1-3кг) за 1-2 суток. Это, прежде всего, может быть достигнуто ограничением калорийности рациона и уменьшением содержания в нем углеводов, солей, воды при сохранении относительно больших количеств белка.

Составление меню. Для обеспечения спортсменов оптимальным питанием совершенно необходимым является разработка специализированных продуктов, блюд и рационов, которые в наибольшей степени отвечают особенностям потребностей организма спортсмена  в пищевых веществах и энергии.

Все продукты питания делят на 6 основных групп, которые полезны при составлении меню и выборе продуктов и блюд в соответствии с потребностями спортсменов.

1. молоко, сыры, кисломолочные продукты: творог, кефир, простокваша, йогурт
2. мясо, птица, рыба, яйца и продукты изготовленные из них
3. мука, хлебо-булочные изделия, крупы, сахар, макароны, кондитерские изделия, картофель        
4. жиры
5. овощи
6. фрукты и ягоды

Первая и вторая группы продуктов являются главными источниками полноценных животных белков. Они содержат оптимальный набор аминокислот и служат для построения и обновления  основных структур тела.

Овощи и фрукты являются важнейшими поставщиками витаминов С, Р, некоторых группы В, минеральных солей, ряда микроэлементов. Весьма важным свойством овощей является их способность значительно увеличивать секрецию пищеварительных соков и усиливать их ферментную активность. Мясные и рыбные блюда лучше усваиваются организмом, если их употреблять с овощами.

В настоящее время считается установленным что, рациональное питание может быть достигнуто только при достаточном разнообразии продуктов и правильным их сочетании. Перечисленные 6 групп продуктов дополняют друг друга, обеспечивают организм необходимыми материалами для построения и обновления структур человеческого тела, снабжают его нужным количеством энергии, а также веществами, участвующими в регуляции физиологических процессов (витаминами и микроэлементами).

Питание спортсменов должно быть разнообразным и обеспечивающим организм всеми необходимыми веществами. Односторонние питание, чрезмерное использование мяса, яиц и молока, себя не оправдывает более того, - оно может послужить причиной нарушения обмена веществ и перегрузке организма определенными продуктами обмена, затрудняющими работу печени и почек.

Рацион спортсмена должны быть включены продукты всех 6 групп, особенно молочные и мясные, которые являются носителями полноценного белка. Рекомендуется включать в питание в достаточном количестве овощи и фрукты, которые легко усваиваются, а также снабжают организм углеводами, минеральными веществами и некоторыми витаминами.

Следует также помнить о снабжении организма необходимым количеством полиненасыщенных жирных кислот.

 

2. Проблемы медицинского контроля в спорте и допинга

Медицинское обеспечение — одно из решающих условий рационального использования средств физической культуры и спорта, высокой эффективности учебно-тренировочных занятий, массовых оздоровительных физкультурных и спортивных мероприятий. Оно способствует реализации принципа оздоровительной направленности системы физического воспитания и осуществляется в виде врачебного контроля.

Врачебный контроль — раздел медицины, призванный исключить условия, при которых могут проявляться отрицательные воздействия физкультурных занятий и мероприятий на организм занимающихся, содействуя наилучшему использованию средств физической культуры и спорта для укрепления здоровья, повышения функциональных возможностей и общей работоспособности организма, достижения высоких спортивных результатов. В его задачу входит оценка здоровья, физического развития и функционального состояния организма, а также изучение изменений,  возникающих в нем под влиянием систематических занятий физкультурой и спортом.

Врачебный контроль обеспечивает медицинское наблюдение за динамикой здоровья спортсменов в течение всего тренировочного периода и проводится в следующих формах:

• регулярные медицинские обследования спортсменов;
• врачебные наблюдения за спортсменами во время тренировочных занятий и соревнований;
• санитарно-гигиенический контроль за местами и условиями проведения тренировочных занятий и спортивных соревнований;
• санитарно-просветительская работа, пропаганда здорового образа жизни.

Врачебный контроль за спортсменами осуществляется врачами, работающими во врачебно-физкультурных кабинетах районных поликлиник и здравпунктов под организованно-методическим руководством врачебно-физкультурных диспансеров.

Врачебный контроль осуществляется в течение всей тренировочной и соревновательной деятельности спортсмена. Обследование проводится на начальном этапе специализации. Предполагая выявление неблагоприятных изменений для занятий спортом или наоборот, уточняя все предпосылки для занятий. Первичное обследование включает опрос, врачебный осмотр, определение физического развития, функциональные пробы, подсчет пульса и измерение артериального давления в покое и после мышечной работы. В большинстве случаев такое обследование оказывается достаточным для заключения о состоянии здоровья. Однако иногда появляется необходимость в уточнении некоторых данных, в связи с этим назначается консультация специалистов (хирурга, окулиста, ревматолога и др.), а также дополнительное клинико-инструментальное обследование. Например, для уточнения изменений со стороны сердца первичный врачебный осмотр дополняется консультацией ревматолога, рентгеноскопией грудной клетки и регистрацией электрокардиограммы. В конечном итоге на основании всех выполненных исследований и наблюдений врач определяет состояние здоровья спортсмена, уровень его физического развития, степень приспособленности (адаптации) к физическим нагрузкам и медицинскую группу.