Управление рентабельностью предприятия (на примере ООО «ЯмалПродТорг»)

Рентабельность характеризует  результативность деятельности организации. Показатели рентабельности позволяют оценить, какую прибыль имеет предприятие с каждого рубля средств, вложенных в его активы.

Таким образом, рентабельность имеет большое значение для принятия решений в области инвестирования, планирования, при составлении смет, координировании, оценке и контроле деятельности предприятия и ее результатов. И управление данным показателем в процессе производства просто необходимо. [1]

Показатели рентабельности характеризуют финансовые результаты и эффективность деятельности предприятия. Они измеряют доходность предприятия с различных позиций и систематизируются в соответствии с интересами участников экономического процесса. Таким образом, можно сделать вывод, что показатели рентабельности характеризуют финансовые результаты и эффективность деятельности предприятия. Они измеряют доходность предприятия с различных позиций и систематизируются в соответствии с интересами участников экономического процесса. Как мы выяснили, рентабельность хозяйственной деятельности отражает норму возмещения (вознаграждения) на всю совокупность источников, которые используются предприятием для осуществления своей деятельности. Также нужно обращать большое внимание на стратегию развития предприятия, так как сельскохозяйственное производство отрасль сезонная и важно вовремя принимать решения об изменении того или иного показателя. При соблюдении всех вышеизложенных этапов и методов, руководитель сможет без труда создать оптимальные условия на производстве для достижения большей эффективности.

И для наиболее правильного и точного управления рентабельностью необходимо оптимизировать все показатели, даже не влияющие на нее напрямую.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2 Анализ системы управления финансовой устойчивостью предприятия

2.1 Характеристика предприятия

 

ООО «ЯмалПродТорг» создано 12.05.2001г. с целью сабжения населения г. Надым свежим хлебом. Предприятие является юридическим лицом, имеет

• самостоятельный баланс,
• расчётный и другие счета в банке, круглую печать со своим наименованием,
• штамп, бланки, фирменное наименование.

Проведя социологические  исследования за последние годы организатор  фирмы установил, что потребителя  больше всего все-таки волнует, насколько  хлеб свежий, а не то какой он формы, цены и даже вкуса. Конечно, остальные  факторы тоже играют не малую роль, но свежесть хлеба все же на первом месте. Результатом этого исследования и стало решение об организации мини-пекарни. Соответственно также пришло решение о создании собственного магазина продаж, так как в самом начале организации производства очень трудно конкурировать с большими хлебозаводами. Сначала это был небольшой ларек, впоследствии переросшим в магазином, а затем открытие еще одного магазина.

За период  работы  2001-2013  гг.  проведены следующие мероприятия по улучшению качества выпускаемой продукции:

- введена   новая  прогрессивная  технология  приготовления  теста  без  брожения при выработки хлеба  1 и 2 сорта;

-  используется  свежая  молочная  сыворотка   при  выработки  хлеба   и булочных изделий;

-  освоена   выработка  хлеба    развесом  0,96  кг.  по  прогрессивной технологии;

- внедрено в  производство 33 вида новых изделий,  в том числе 14  видов хлебобулочных  и 19 видов кондитерских.

Цели и предмет  деятельности:

Предприятие создано  в целях удовлетворения общественных потребностей в результатах его деятельности и получения прибыли. Для достижения этих целей предприятие осуществляет: - выпуск хлеба, булочных, кондитерских, макаронных изделий:

- выпуск и  реализация продуктов питания

- торгово-закупочная  деятельность

- оптово-розничная  торговля

- организация  общественного питания

- развитие платных  услуг населению

- коммерческая  деятельность

- торговля сопутствующими  товарами

- любая деятельность, не запрещённую законодательными  актами и

предусмотренную уставом

Рынок продаж – жилой массив города Надым. Численность персонала – 14 человек.

Конкуренты – хлебзаводы, пекарни и мини-пекарни г.Надым

Потенциальные клиенты – жители города Надым

В настоящее время пекарня вырабатывает и реализует 4 основных вида изделия:

- хлеб;- булочно-бараночные изделия;- кондитерские изделия- макаронные изделия.

Ассортимент выпускаемой  продукции:

- Хлеб 1-го сорта;- Хлеб высшего сорта;- Хлеб подовый;- Батон особый;- Батон нарезной;- Булочка с маком;- Булочка с корицей;- Плетёнка;- Ромашка;- Булочка бутербродная и др.

На предприятии используется линейно-функциональная организационно-управленческая структура (рис.3)

Рисунок 3 – Организационно-управленческая структура предприятия

 

Управление предприятием осуществляется в соответствии с  его Уставом. Предприятие является юридическим лицом, пользуется правами и выполняет обязанности, связанные с его деятельностью. Управление предприятием осуществляется на базе определенной организационной структуры. Структура предприятия и его подразделений определяется предприятием самостоятельно.

Предприятие возглавляет  директор, который организует всю  работу предприятия и несет полную ответственность за его состояния  и деятельность прерии государством и трудовым коллективом. Директор представляет предприятие во всех учреждениях  и организациях, распоряжается имуществом предприятия, заключает договора, издает приказы по предприятию, в соответствии с трудовым законодательством принимает и увольняет работников, применяет меры поощрения и налагает взыскания на работников предприятия, открывает в банках счета предприятия. Также директор выполняет обязанности главного бухгалтера.

В своей деятельности бухгалтерия руководствуется Положением о бухгалтерском учете и отчетности в РФ. Положение определяет порядок  организации и ведения бухгалтерского учета, составления и представления бухгалтерской отчетности, а также взаимоотношения по этим вопросам организаций.

Основными  задачами являются:

• Определение и расчет основных планово-экономических показателей;
• Организация учета финансово-хозяйственной деятельности предприятия;
• Производит финансовые расчеты с заказчиками и поставщиками, связанные с реализацией готовой продукции, приобретением необходимого сырья, топлива ,материалов и тд.
• проводит всесторонний анализ результатов деятельности предприятия, разрабатывает мероприятия по снижению себестоимости и повышению рентабельности предприятия, улучшению использования производственных фондов, выявлению и использованию резервов на предприятии, осуществляет методическое руководство вопросами научной организации труда, участвует в разработке технико-экономических нормативов и конкретных показателей по экономическому стимулированию и др.

Предприятие строит свои отношения с другими организациями  и гражданами во всех сферах хозяйственной  деятельности на основе договоров, соглашений, контрактов. Предприятие свободно в форме хозяйственных взаимоотношений, которые не противоречат законодательству РФ, РБ и настоящему уставу.

Предприятие устанавливает  цены и тарифы на все виды производимых работ, услуг, выпускаемую и реализуемую  продукцию в соответствии с нормативными правовыми актами РФ.

Для выполнения целей предприятие  имеет право, в порядке, установленным  действующим законодательством  РФ:

1. создавать филиалы, представительства
2. утверждать о них положения
3. назначить их руководителей, принимать решение об их реорганизации и ликвидации
4. создавать дочерние предприятия
5. заключать все виды договоров
6. приобретать или арендовать основные или оборотные средства
7. передавать в залог, сдавать в аренду или вносить имущество в виде вклада в уставной капитал хозяйственных обществ и товариществ, в инвестиционную деятельность, а также некоммерческих организаций в порядке и пределах, установленных законодательством РФ и уставом предприятия
8. осуществлять внешнеэкономическую деятельность
9. осуществлять материально-техническое обеспечение производства и развитие объектов социальной сферы
10. планировать свою деятельность и определять перспективы развития, исходя из основных экономических показателей, наличие спроса на выполняемые работы, оказываемые услуги, производимую продукцию
11. определять и устанавливать формы и системы оплаты труда, численность работников, структуру и штатное расписание
12. устанавливать для своих работников дополнительные отпуска, сокращенный рабочий день и другие социальные льготы
13. определять размер средств, направляемых на оплату труда работников предприятия, на техническое и социальное развитие.

Предприятие имеет право  привлекать граждан для выполнения отдельных работ на основе трудовых и гражданско-правовых договоров. Предприятие осуществляет и другие права, несет обязанности, может быть привлечено к ответственности по основаниям и в порядке, установленном законодательством РФ.

2.2 Обзорный  анализ технико-экономических показателей

 

Для принятия руководством управленческих решений необходим анализ технико-экономических показателей. В ходе анализа проводится сравнение достигнутых результатов в анализируемом периоде с предыдущими периодами. В нашем случае это сравнение 2012г. с 2011г.

Целью анализа основных технико-экономических показателей работы ООО "ЯмалПродТорг"– оценить результаты деятельности предприятия; исследовать факторы, влияющие на результаты деятельности; изучить тенденции развития; выявить резервы повышения эффективности производства.

Основным источником информации о деятельности предприятия является  бухгалтерская отчетность.

 

Таблица 1 – Основные технико-экономические показатели деятельности ООО "ЯмалПродТорг" за 2011-2012гг.

Показатели	Фактически за		Темпы роста, %
	2011	2012.
1.  Объем продаж  продукции (услуг), тыс.  руб.	28282	38855	137,3
2.  Товарная  продукция,     тыс. руб.	28327	37670	132,9
3.  Объем выпуска  основных     видов продукции  в натуральном выражении:	782	919	117,5
Диван угловой,  шт.	436	594	136,2
Диван прямой, шт.	212	188	88,7
Кресло, шт.	64	82	128,1
Пуф, шт.	70	55	78,6
4.  Фондоотдача, руб./руб.	15,5	22,2	143,2
5.  Фондовооруженность, тыс.руб.	48,8	41,4	84,8
6.  Среднесписочная  численность     работающих  ППП, чел.,	36	41	113,9
в том числе рабочих	20	22	110,0
7. Выработка на одного  работающего ППП, тыс. руб.	759	919	121,1
8. Выработка на одного    рабочего, тыс. руб.	1366	1712	125,3
9. Среднегодовая зарплата    работающего ППП, тыс. руб.	224	248	110,7
10.  Среднегодовая зарплата  рабочего, тыс. руб.	237	261	110,1
11.  Себестоимость   продукции, тыс. руб.	22524	30954	137,4
12.  Себестоимость единицы       основных видов продукции, руб.:
Диван угловой, шт.	35830	37991	106,0
Диван прямой, шт.	27996	30776	109,9
Кресло, шт.	9077	9967	109,8
Пуф, шт.	5519	5970	108,1
13.  Затраты на рубль  товарной продукции, руб.	0,79	0,82	103,8
14.  Прибыль до налогообложения  (+),         убыток (-), тыс. руб.	5803	6716	115,7
15.  Чистая прибыль,  тыс.руб.	4410	5104	115,7
16.  Рентабельность  продукции,%	21	18	85,7

 

Данные табл.1  свидетельствуют о том,  что за  2012г.  объем товарной и реализованной продукции увеличился  по  сравнению с 2011  годом и составил соответственно 919 изд. или 37670,0 тыс. руб.  и 782 изд. или 28327,0 тыс. руб.  При этом  темп  роста соответственно составил 136% (в натуральных единицах) и 137(в стоимостных единицах).

Из анализа видно, что  фондоотдача по товарной продукции  увеличилась с 15,5 руб./руб. до 22,2 руб./руб. в 2012г. по сравнению с 2011г. Соответственно противоположное происходит с показателем фондоемкости, она в анализируемом году уменьшается. Изменение этих показателей объясняется тем, что в 2008г. объем товарной продукции значительно вырос, благодаря увеличению объема производства в натуральном выражении.

Себестоимость товарной продукции за 2012г. по сравнению  с  2011г. увеличилась на 8430 тыс. руб. (с 22524,0 до 30954 тыс.  руб.),  при этом темп роста составил 137%, Этот рост обусловлен увеличением стоимости покупных цен на материалы, сырье, комплектующие. Это повышение цен произошло в значительной степени в конце 2012г., с наступлением критической ситуации связанной с мировым финансово-экономическим кризисом, так как основные материалы используемы на предприятии импортного производства.

Затраты на 1 рубль товарной продукции в 2012г. по сравнению с 2011г. увеличились  на 3 коп. (с 79 до 82 коп.), темп роста составил  104%. 

Среднесписочная численность  производственного персонала в 2008г.  увеличилась на 5 человек (с 36 до 41 человек). Темп роста за 2012 год составил 114%. Среднесписочная численность рабочих в 2012г.  увеличилась на 2 человека (с 20 до 22 человек). Темп роста за 2012 год составил 110%.

Среднегодовая зарплата на 1 работающего ППП  увеличилась  в  2008г. по сравнению с 2007 годом на 24 тыс. руб. (с 224 до 248  тыс.  руб.),  темп роста составил 125%. Среднегодовая зарплата на 1 рабочего  увеличилась в 2012г.  по сравнению с 2011г. на 24 тыс. руб. (с 237 до 261  тыс.  руб.),  темп роста составил 110. По результатам расчетов также видно что увеличилась в 2012г. по сравнению с 2011г. выработка на 1 работающего ППП и 1 рабочего. Ее рост составил 160 тыс.руб (с 759 тыс.руб. до 919 тыс.руб.) и 346 тыс.руб. (с 1366 тыс.руб до 1712 тыс.руб соответственно). При этом темпы роста выработки 1 работающего ППП составил 121%, а 1 рабочего 125%.

Прибыль от товарной продукции  увеличилась в 2012 году по сравнению с 2011 годом на 913 тыс. руб. (с 5803 до 6716 тыс. руб.). Темп роста составил 116%. То же самое и с показателем чистой прибыли. И наконец, рентабельность по чистой прибыли в 2012 году по сравнению с 2011 снизилась на 3% (с 21% до 18%). Темп ее роста составил 86%.

Проанализировав основные технико-экономические показатели предприятия можно сделать выводы, что в условиях нестабильной экономической ситуации предприятию необходимо изыскать резервы для снижения себестоимости и расходов.