Автор работы: Пользователь скрыл имя, 22 Января 2014 в 17:57, реферат
Цель написания данной курсовой работы заключается в том, чтобы исследовать теорию производства и теорию потребления.
Для выполнения поставленной цели в курсовой работе предусматривается решение следующих важнейших задач:
1 Рассмотреть теоретические основы производства и производственной функции.
2 Рассмотреть издержки производства и их классификацию.
3 Раскрыть связь производства и потребления продукции, дать определение оптимального их объема.
4 Рассмотреть поведение потребителя, потребительские предпочтения и полезность.
5 На примере предприятия ОАО «Колобок» провести анализ потребительского спроса.
Введение 3
Глава 1 Теория производства 5
1.1 Производство и производственная функция 5
1.2 Производственная функция и технический прогресс 8
1.3 Издержки производства и их классификация 9
1.4 Связь производства и потребления продукции, определение оптимального их объема 13
1.5 Спрос. Кривая спроса 17
1.6 Предложение. Кривая предложения 18
1.7 Равновесие рыночное и отраслевое 20
Глава 2 Теория потребления 23
2.1 Потребительские предпочтения и полезность 23
2.2 Количественная и порядковая полезность 26
2.3 Кривая безразличия 28
Глава 3 Анализ производства продукции, затрат производства и реализации в зависимости от потребительской способности 29
3.1. Основные черты предприятия ОАО «Колобок» 31
3.2. Анализ спроса и потребительских предпочтений на рынке хлебобулочных изделий на примере ОАО «Колобок» 32
3.3 Анализ факторов, влияющих на формирование спроса на рынке хлебобулочных изделий на примере ОАО «Колобок» 38
Заключение 44
Список используемой литературы 48
1.6 Предложение. Кривая предложения
Предложение — количество (объем) благ, предлагаемых для продажи на рынке в определенный момент или период. В стоимостном выражении предложение представляет сумму рыночных цен этих благ.
Основными факторами предложения являются цена блага и неценовые факторы. Цена предложения – это минимальная цена, по которой продавец согласен продать определенное количество данного блага.
Связь между ценой блага и объемом его предложения находит отражение в законе предложения.
Закон предложения выражает прямую зависимость между ценой и величиной
предложения блага в течение определенного периода.
Закон предложения гласит: с повышением цен соответственно возрастает и величина предложения; со снижением цен сокращается также и предложение. На величину предложения оказывают влияние как ценовые, так и неценовые факторы [5].
Зависимость между ценами и количеством благ, которое производители готовы выпустить и продать, называется графиком, или кривой предложения. Чем выше цена, тем при прочих равных условиях больше предложение благ. Закон предложения имеет две формы выражения:
а) шкала предложении;
б) кривая предложения.
Шкала предложения — это табличное выражение связи между рыночной ценой блага и тем количеством, которое по этой цене будут предлагать продавцы.
Кривая предложения — это графическое выражение связи между рыночной ценой блага и тем количеством, которое по этой цене будут предлагать продавцы.
Для большинства благ кривая предложения имеет восходящее и вогнутое очертание (рисунок 5, Приложение 4).
Основными компонентами, лежащими в основе кривой предложения являются издержки производства, технология производства, цены на ресурсы, цены сопутствующих благ, количество товаропроизводителей, количество покупателей данного блага, налоги и субсидии, государственная политика и др.
Следует различать движение вдоль кривой предложения и сдвиг кривой предложения.
Движение вдоль кривой предложения означает, что происходит изменение величины (объема) предложения благ, когда ни один из факторов, влияющих на предложение, не меняется, а цена данного блага изменяется.
Сдвиг кривой предложения — реакция продавцов на изменение неценовых факторов; он отражает изменение предложения. Изменение предложения — это изменение того объема благ, которое производители желают и могут продать; изображается сдвигом кривой предложения.
Сдвиг кривой предложения вправо означает расширение предложения блага, смещение кривой предложения влево означает сокращение предложения блага.
Итак, когда изменяются цены на неценовые факторы — это сдвиг кривой предложения, т. е. изменение предложения. Когда происходит изменение объема предложения в ответ на изменение цены данного блага — это движение вдоль кривой предложения [5].
1.7 Равновесие рыночное и отраслевое
Взаимодействие спроса и предложения — процесс, порождающий формирование рыночной цены, которая удовлетворяет одновременно и продавца, и покупателя.
Рыночная цена отражает такую ситуацию, когда планы покупателей и продавцов на рынке полностью совпадают, а объем благ, который намерены купить покупатели, абсолютно равен объему благ, который намерены предложить производители. В результате возникает равновесная цена, т. е. цена такого уровня, когда объем предложения равен объему спроса.
Рыночная равновесная цена определяется в точке пересечения кривых спроса и предложения, которая является точкой равновесия, отражающей равенство объема спроса и объема предложения. Цена, при которой объем спроса ранен объему предложения, выступает как равновесная цена. Равенство объема спроса и объема предложения представляет собой равновесный объем и характеризует рыночное равновесие.
Цена, по которой благо продается или покупается, может не совпадать с равновесной ценой. Аналогично и реальный объем продаж может не совпадать с равновесным объемом. Дело в том, что равновесное состояние нестабильно, поскольку условия рынка, которые определяют рыночное равновесие, также нестабильны, вызывая тем самым изменения спроса и предложения.
Рыночное равновесие — ситуация на рынке, при которой нет тенденции к изменению рыночной цены или объема продаваемых благ.
Когда «потолок цен» устанавливается ниже равновесной цены, образуется дефицит (иногда его называют избыточным спросом благ) и объем спроса превышает объем предложения.
Когда минимальные уровни цен устанавливаются выше равновесной цены, объем предложения превышает объем спроса и образуется избыток благ.
Выделяют четыре варианта влияния сдвигов кривых спроса и предложения на цену и объем благ.
Отраслевое равновесие — это такая ситуация, когда у фирм не существует тенденции вступать в отрасль, выходить из нее либо изменять свой размер.
Различные отрасли имеют различные кривые предложения.
Стабильность равновесия — это способность рынка, выведенного из равновесного состояния, вновь возвратиться к равновесному состоянию под воздействием только внутренних сил. В том случае, когда равновесие имеет свойство стабильности, дополнительное регулирование рынка необязательно. Когда равновесие не имеет свойства стабильности, то регулирование рынка является обязательным. Если линии спроса и предложения имеют нормальный (соответственно отрицательный и положительный) наклон, то равновесие стабильно.
Паутинообразная модель — модель, изображающая траекторию движения к состоянию равновесия, когда реакция предложения или спроса запаздывает.
2 Теория потребления
2.1 Потребительские предпочтения и полезность
В Большом экономическом словаре дается следующее понятие спроса:
Спрос - экономическая
категория, присущая товарному хозяйству
и проявляющаяся в сфере
Предпочтения — один из факторов, воздействующих на выбор конкретных благ отдельными потребителями.
Благо и теории потребления — любой объект потребления, доставляющий определенное удовлетворение потребителю. Блага потребляются, как правило, в определенных наборах.
Набор благ — совокупность конкретных видов благ в определенных объемах, потребляемых в данный период.
При выборе благ с целью их покупки потребитель исходит из достижения наибольшей выгоды при имеющихся возможностях. которая представляет собой меру удовлетворения потребностей индивида, т. е. полезность.
Покупатель при выборе приобретаемых благ обладает определенными индивидуальными предпочтениями, но он ограничен в удовлетворении своих предпочтений бюджетным ограничением. Что же покупатель делает в данных условиях, какой выбор обеспечивает максимально возможную полезность?
Необходимыми предпосылками теории потребительского выбора являются следующие аксиомы.
Аксиома полной упорядоченности предпочтений потребителя. Эта аксиома предполагает, что потребитель сам должен принимать решения относительно потребления и осуществлять их. При этом потребитель должен указать, или какой из двух наборов лучше, или что они равноценны. Он должен упорядочить альтернативные наборы благ посредством отношения предпочтений («>») и отношения равноценности ил и безразличия («—»). Следовательно, речь идет о принципиальной сопоставимости различных наборов благ для конкретного потребителя. Это означает, что для любой пары наборов благ А и В потребитель может указать, что или А > В (А предпочтительнее, нежели В), или В > А, или А - В (А и В равноценны).
Аксиома транзитивности предпочтений потребителя. Чтобы принять определенное решение и реализовать его, потребитель должен последовательно переносить предпочтения с одних благ и их наборов на другие. Транзитивность означает, что если потребитель предпочитает набор благ А набору благ В, а набор благ В набору благ С, то он также предпочитает набор А набору С. Иначе, если
А > В, а В > С, то всегда А> С, если А-В и
В-С, то всегда А— С. Это предположение о транзитивности
гарантирует рациональность(согласованность
Аксиома о насыщаемости потребностей гласит, что потребители всегда предпочитают большее количество любого блага меньшему («больше всегда лучше») [10].
Под эту аксиому подходят антиблага, обладающие отрицательной полезностью, ибо понижают уровень благосостояния данного потребителя. Так, загрязнение воздуха, шум снижают уровень полезности потребителей. Имеются случаи, когда антиблага для одних потребителей могут в то же самое время обладать положительной полезностью для других (дым от папиросы для курящего и некурящего, находящихся в одном помещении).
Эти три предпосылки необходимы для того, чтобы определить функцию полезности. Они не объясняют потребительских предпочтений, а только изображают их. Особенности предпочтений для каждого данного потребителя можно показать посредством кривых безразличия.
Функция полезности — это соотношение между объемами потребляемых благ и уровнем полезности, достигаемом при этом потребителем (показывает предпочтения потребителя). Это своего рода целевая функция действий потребителя в потребительском (выборе, выражающая процесс упорядочивания выбираемых потребителем наборов благ до уровня удовлетворения потребностей [10].
Полезность выражает меру удовлетворения, которую получает субъект от потребления блага или выполнения какого-либо действия. Это понятие сугубо индивидуальное: полезное для одного субъекта может быть бесполезно для другого. Полезность зависит от потребительских свойств благ и самого процесса потребления, от того, кто и как удовлетворяет свои потребности. Сама полезность меняется с увеличением или уменьшением конкретного блага. В первом случае она убывает, во втором — увеличивается.
Полезность имеет свойство порядковой измеримости, когда альтернативы могут быть ранжированы, но не имеет свойства количественной измеримости.
Различают общую (совокупную) и предельную полезность.
Общая (совокупная) полезность — это удовлетворение, которое получают потребители от потребления конкретного набора благ.
Предельная полезность — это приращение степени удовлетворения (полезности) или использование дополнительной единицы блага за определенный период. Предельной полезностью называют полезность, равную приращению (увеличению) общей полезности вследствие покупки дополнительной единицы данного блага.
Между общей и предельной полезностью существуют зависимости. Общая полезность равна сумме всех предельных полезностей, добавленных с самого начала. Общая полезность увеличивается с ростом потребления, но уменьшающимся темпом, означающим убывание предельной полезности по мере насыщения потребности в данном благе.
Например, если индивид, съев две порции мороженого, ест третью, то общая полезность увеличится, а если он съест и четвертую, то она будет продолжать расти. Однако предельная (приростная) полезность четвертой порции мороженого не будет столь же велика, как предельная полезность от потребления третьей порции.
Темп роста общей полезности убывает, ибо величина предельной полезности понижается.
Современная теория полезности восходит к утилитаризму- основному течению западной экономической мысли последних двух столетий.