Теоретические аспекты прогнозирования спроса

РЕФЕРАТ

 

 

Курсовая работа содержит 34 с, 2 рисунка, 5 таблиц, 30 источников

 

СПРОС, ПОКУПАТЕЛЬСКИЙ СПРОС, ПРОГНОЗИРОВАНИЕ СПРОСА, МЕТОДЫ ПРОГНОЗИРОВАНИЯ.

 

Целью данной работы является изучить методы прогнозирования покупательского спроса. При рассмотрении спроса большое внимание уделено факторам, оказывающим влияние на покупательский спрос.

 Предметом исследования данной работы является методы прогнозирования спроса.

 Объектом исследования является спрос, его виды.

Задачами данной работы является:

1. раскрыть понятие спроса, его виды и факторы, влияющие на спрос;

2) изучить методы прогнозирования потребительского спроса;

3) спрогнозировать потребительский спрос в торговле по РФ.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

СОДЕРЖАНИЕ

 

 

Введение 6

1 Теоретические аспекты прогнозирования спроса 7

1.1 Спрос: основные понятия и виды спроса 7

1.2 Факторы, оказывающие влияние на спрос 12

1.3 Прогнозирование спроса  и его методы 16

2 Прогнозирование спроса на продукцию общественного питания 20

Заключение 30

Библиографический список  32

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

 

 

Спрос — это потребность, подкреплённая покупательной способностью.

Нетрудно перечислить запросы  конкретного общества в конкретный момент времени, при этом общество могло бы планировать объемы производства на следующий год, исходя из совокупности запросов предыдущего. Примерно так и происходило с планированием производства в СССР. Однако запросы — показатель неустойчивый. Людям надоедают вещи, которые сейчас в ходу, и они ищут разнообразия ради разнообразия.

Одним из достаточно апробированных способов оценки перспективного спроса на товары, является прогнозирование. Несмотря на то, что в научных  исследованиях, элементы прогнозирования  используется достаточно широко, в  области комплексного изучения спроса, их применение требует углубленных  изысканий и разработок. Это в  первую очередь, обусловлено сложностью и спецификой объекта прогнозирования, требующего переосмысления методологических и организационных подходов к формированию целостной системы предпрогнозных исследований и непосредственно прогнозов.

Все авторитеты по маркетингу утверждают, что главным объектом воздействия здесь является покупательский спрос.

Об актуальности современного изучения покупательского спроса даже не приходится и говорить. В современном  мире чуть ли не каждый человек просто обязан представлять себе, что означает это понятие.

Целью данной работы является изучить методы прогнозирования покупательского спроса.

Предметом исследования данной работы является спрос, его виды.

Объектом исследования является методы прогнозирования спроса.

Задачами данной работы является:

1) раскрыть понятие спроса, его виды и факторы, влияющие на спрос;

2) изучить методы прогнозирования потребительского спроса;

3) спрогнозировать потребительский спрос в торговле по РФ.

1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПРОГНОЗИРОВАНИЯ ПОКУПАТЕЛЬСКОГО СПРОСА

 

 

1. Спрос: основные понятия и виды спроса

В любой рыночной системе  в качестве ориентирующей на конечные цели и движущей силы экономического развития выступает спрос конечных потребителей материальных благ и услуг. Поэтому вопросы изучения и прогнозирования спроса являются исходными и важнейшими инструментами организации маркетинговой деятельности в масштабах коммерческих фирм, а также регулирования рынка и товарного обращения в региональном и национальном масштабах.

Спрос – это готовность покупателей в данный отрезок  времени приобрести определенное количество продукта по каждой из предложенных на рынке цен ¹.

Уровень спроса является одной  из основных характеристик рынка. Для  маркетинга спрос - основной объект постоянного  наблюдения, детального изучения и воздействия.

Спрос – потребность, предъявляемая на рынке и подкрепленная деньгами. В этой связи нельзя говорить о платежеспособном спросе, так как любой спрос по определению платежеспособен, в противном случае это – потребность.

Основной проблемой стратегического  анализа рынка является исследование закономерностей состояния и развития рынка, и прежде всего покупательского спроса.

Покупательский спрос  – сложное явление, складывающееся из различных элементов, имеющих  определенные экономические, социальные, демографические и региональные особенности. Это позволяет дифференцировать спрос по ряду признаков, что облегчает его регулирование.

Разработка маркетинговой  стратегии товарного производства и сбыта товара остро нуждается в научно обоснованных предсказаниях перспектив развития рынка. Каким будет спрос? Будет ли он расти или падать? Сухой язык статистики бесстрастно переводит их: каковы были объем, структура и уровень спроса в истекшем периоде, какие факторы определили данное состояние спроса, каковы вектор и скорость их измерения в последующие годы?

Как в оперативной маркетинговой  деятельности, так и в разработке стратегии маркетинга на длительную перспективу предприятие, занимающееся производством или продажей товаров, ориентируется на потребности рынка, то есть в конечном счете на покупательский спрос. Следовательно, прогноз спроса – главная цель стратегического анализа.

Покупательский спрос, как  концентрированное денежное воплощение потребностей, является важнейшим стратегическим ориентиром маркетинга фирмы на перспективу.

 В стратегическом анализе  оценки спроса и прогнозы его  дальнейшего развития рассматриваются  как основа плановых стратегических  моделей перспектив сбыта продажи товаров и получения прибыли. Естественно, прогнозы спроса являются важнейшим критерием целесообразности инвестиций в производство товаров.

Спрос до момента обмена товара на деньги существует лишь в  представлении потребителей, в виде идеи покупки товара, подкрепленной сознательным или подсознательным подсчетом обеспеченности своих потребностей располагаемыми или ожидаемыми денежными средствами. Этот сложный экономико-психологический процесс находит свое завершение и воплощение на рынке: покупатель спрашивает товар и предлагает деньги, а продавец или отпускает товар, принимая взамен деньги, или отказывает по причине отсутствия товара.

В результате возникают две  экономические категории: товарооборот и неудовлетворенный спрос. Товарооборот (продажа товаров потребителям) можно рассматривать как удовлетворенный спрос. Оценка неудовлетворенного спроса начинается в ходе конъюнктурного анализа на основе отсчетов торговых корреспондентов. Причины, по которым спрос не удовлетворен, выявляются путем опросов потребителей. Соотношение удовлетворенного и неудовлетворенного спроса оценивается экспертным путем. На рынке покупателя, где отсутствует само понятие дефицита, размер неудовлетворенного спроса обычно сводится к минимуму. Из этого можно сделать очень важный для стратегического анализа вывод: по данным о товарообороте можно судить о закономерностях спроса.

Для того, чтобы научиться  управлять спросом, нужно прежде всего разобраться, каким спрос бывает.

Спрос может иметь следующие  виды:

1. отрицательный спрос (прививки), когда рынок не просто не желает данного товара, но даже готов нести издержки, только бы от него освободиться. Задача маркетинга - изучить источник сопротивления, определить, может ли программа маркетинга изменить негативное отношение путем переделки товара и более активного стимулирования;
2. отсутствие спроса. Потребители могут быть не заинтересованы в товаре или безразличны к нему. Например, в последнее время у нас практически отсутствует спрос на лекции по марксистско-ленинской экономике. Задача маркетинга - отыскать способы увязки присущих товару свойств с естественными потребностями и интересами человека;
3. скрытый спрос, такой, который существует, но пока не только не удовлетворен, но и до конца не выявлен. Много клиентов хотели бы иметь товары, которых не существует. Задача маркетинга - определить величину потенциального рынка и создать эффективные товары и услуги, способные удовлетворить спрос;
4. падающий спрос (ремаркетинг). Маркетологи должны проанализировать причины падения спроса и определить, можно ли снова стимулировать сбыт путем отыскания новых целевых рынков и изменения характеристик товара;
5. нерегулярный спрос. Сбыт может колебаться в зависимости от сезона, дня и даже времени суток. Задача маркетинга - изыскать способы сгладить колебания в распределении спроса по времени с помощью гибких цен, мер стимулирования и прочих приемов побуждения (синхромаркетинг);
6. поддерживаемый спрос. Случай, когда фирма удовлетворена своим торговым оборотом. Задача маркетинга - поддерживать существующий уровень спроса несмотря на меняющиеся потребительские предпочтения и усиливающуюся конкуренцию Фирма должна заботиться о качестве товара и постоянно оценивать уровень потребительской удовлетворенности, чтобы судить о правильности своих действий, (поддерживающий маркетинг);
7. чрезмерный спрос. В ряде случаев спрос выше, чем фирма может или хочет удовлетворить. Задача маркетинга - изыскать способы временного или постоянного снижения спроса (повышение цен, сокращение сервиса). Такая политика фирмы носит название демаркетинг;
8. нежелательный спрос. Спрос на товары, вредные для здоровья. Задача маркетинга - убедить любителей чего-то отказаться от своих привычек, распространяя устрашающие сведения, резко поднимая цены и ограничивая доступность товара.

В современной экономической  литературе и на практике применяется  также и другая классификация  спроса:

В зависимости от степени  удовлетворения различают реализованный (удовлетворенный) и неудовлетворенный  спрос. Реализованный спрос характеризуется суммой денежных средств потребителей, израсходованных на покупку товаров. Показателем удовлетворенного спроса населения в товарах служит розничный товарооборот. Прямых показателей неудовлетворенного спроса не существует. Косвенными его показателями могут быть: прирост сбережений и остатка денежных средств на руках у населения, заметное повышение цен на указанные товары, резкое снижение запасов указанных товаров в торговой сети и на складах производителей.

В зависимости от дефференциации ассортимента товаров или агрегированности представителей спроса различают макроспрос и микроспрос.

Макроспрос – это спрос  на укрупненные группы товаров, например на продовольственные или непродовольственные  товары, одежду, обувь, хлебобулочные и другие товары (с точки зрения классификации товаров), а также спрос крупных социально-экономических групп населения, например городского или сельского, спрос в масштабах страны, области или города (с точки зрения объекта – территориальный признак). Макроспрос также имеет структуру, которая представляет собой объем спроса на отдельные группы товаров (услуг), входящих в объединенные группы, например, одежда для женщин, одежда для мужчин, одежда для детей, спортивная одежда и т.д. Микроспрос – это спрос на конкретный вид товара (с точки зрения классиффикации товара), спрос отдельных групп потребителей, а также предприятий и небольших территориальных единиц (с точки зрения объекта). Объем и структуру микроспроса определяет состав и характер потребителей.

Закон спроса

Если какая-либо потребность  может быть удовлетворена только через оплату соответствующего товара (услуги), то размер этой оплаты (цена товара) влияет и на выбор приобретаемых товаров, и на величину приобретения.

Изобразим зависимость в  виде графика на рисунке ² 1, по вертикальной оси которого отложим уровни цены, обозначив ее буквой “P”, а по горизонтальной – количество купленного товара, или величину реализованного спроса, обозначив ее буквой “Q” и сопроводив ее буквой «D».

 

Рисунок 1- Кривая спроса

 

Из графика видно, что  между ценой и количеством  покупок товара существует обратная (или отрицательная) зависимость. Это и есть закон спроса. Сущность закона спроса можно изложить упрощенно: чем ниже цена товара, тем большее количество его будет куплено (и наоборот). Кривая на графике действительно выражает обратную зависимость величины спроса от уровня цены. Воистину, этот закон можно назвать законом «благодарного» спроса, поскольку спрос всегда чутко отзывается на любое снижение цены.

Для понимания закона спроса вовсе не безразлично, зависимость  «чего» от «чего» следует иметь в  виду: цены от спроса или спроса от цены. Закон спроса – это такая модель экономики, в которой спрос определяется ценой, и только ценой. Закон спроса – это закон о реакции, зависимости  спроса от уровня цены, о влиянии цены на величину спроса. И еще одно: закон спроса потому и является рыночным законом, что он может действовать только при заведомо превышающем величину спроса размере предложения.

2. Факторы, оказывающие влияние на покупательский спрос

В стратегическом анализе  важно не столько определить тенденцию  спроса, сколько оценить степень и характер влияния тех факторов, которые обуславливают его изменение ³, рисунок 2.

 

         

        

 

 

Рисунок 2 - Схема блок - факторов, оказывающих влияние на покупательский спрос

Основные составляющие, на которые  ориентируются потребители, делая  покупки на рынках и в магазинах:

- цена товара. Для спроса цена товара или услуги почти всегда является решающим фактором. При прочих равных условиях, величина спроса на товар обратно пропорциональна цене – покупатели желают и способны приобретать больше по низким, а не по высоким ценам. В случаях, когда товар уценен или выставлен на распродаже, или покупатели и продавцы привычно торгуются, верным измерителем цены служит реально уплаченная сумма, или цена сделки, но не запрашиваемая цена;

- качество товара. Потребители обычно интересуются качеством товара, особенно по сравнению с качествами конкурирующих моделей или товаров-заменителей. Ключевыми характеристиками товара являются его качество, технические характеристики, гарантия, условия приобретения в кредит, удобство, стиль и дизайн, послепродажное обслуживание и общая полезность. Вообще говоря спрос на товар выше, если товар обладает теми качествами, которые ищет потребитель. Нельзя сказать, что качество товаров одной отрасли, производимых разными фирмами, практически одинаково. Так как качество товаров бывает разным и существуют ощутимые разрывы в ценах на товары, практически выполняемые одни и те же функции. Спрос на одну модель или марку в значительной степени зависит от того, как потребитель оценивает её качества по сравнению с качествами конкурирующих моделей и марок. Конкуренты, как обычно бывает, рекламируют качества своих товаров под предлогом информирования потребителей, на деле стремясь убедить потребителей в том, что качество их товаров выше;