Сучасний стан масложирової галузі в Україні

Висновки

1. Масложирова промисловість України це – одна з провідних галузей харчової промисловості, яка є структурним підкомплексом аграрно-промислового комплексу і являє собою достатньо економічно розвинену, сформовану, постійно функціонуючу систему. Сьогодні повністю забезпечені потреби внутрішнього ринку в олійній продукції, зникли сезонні коливання цін.

Виробнича база підприємств дозволяє переробляти різні види насіння олійних культур: соняшника, ріпаку, сої, а вкладені інвестиції зумовлюють інвесторів проводити зважену цінову політику відносно олійної сировини, що стимулює їх до вирощування олійних культур. Випереджаючий ріст переробних потужностей зумовлює жорстку конкуренцію між переробними підприємствами на внутрішньому ринку олійних культур і є фактором  підтримки рівня закупівельних цін на олійні культури.

Олійний ринок України є одним із перспективних секторів аграрного виробництва. Олійна продукція користується зростаючим попитом на світовому ринку, що зумовлено двома основними факторами:

- все більшою переорієнтацією у структурі харчування людей на олії і жири рослинного походження через їх фізіологічні переваги і більш доступні ціни порівняно із тваринними жирами;

- динамічним зростанням  у всьому світі виробництва  біодизельного пального на основі рослинних олій на фоні прогресуючого зростання цін на мінеральні енергоресурси та зменшення їх природних запасів.

2. Для забезпечення стійкого  функціонування масложирової промисловості, її структурні елементи повинні певним чином підбиратися і раціонально територіальне розміщуватися. При цьому вони мають бути структурно і функціонально упорядкованими у просторі та часі, забезпечуючи самовідтворення.

3. З метою удосконалення  регулювання діяльності масложирового комплексу, посилення його конкурентних переваг поряд з реформуванням організаційної і управлінської структури та системи взаємодії комплексу з регіонами в роботі обґрунтовано ряд заходів. До них відносяться:

- застосування високоефективних  методів діяльності, технологій, нових  товарів та послуг;

- поліпшення матеріально-технічної  бази з використанням лізингових  схем фінансування;

- вивчення стану і перспектив  розвитку товарної кон`юнктури  національного, регіональних і зовнішніх  ринків; орієнтація галузі на  вимоги ринку;

- активний вплив на  формування ринку масложирової продукції; стимулювання збуту.

4. З метою використання  ринкових механізмів при формуванні  ефективної структурно-динамічної  моделі масложирового комплексу необхідним є дотримання концептуальних основ і принципів, у тому числі:

- створення сприятливого  організаційно-правового і економічного  середовища;

- цільова спрямованість  і проблемний підхід у виборі  і реалізації пріоритетів;

- інноваційний тип розвитку  з опорою на власні ресурси;

- використання потенціалу  інтеграційних процесів.

5. З урахуванням загострення  конкуренції на світових ринках  стратегія підвищення конкурентоспроможності  вітчизняного олійно-жирового комплексу  має базуватися на формуванні  дієздатних кластерів, до складу  яких залучаються підприємства-лідери  і технологічно пов`язані з  ними спеціалізовані виробництва  цієї чи суміжної галузі. Основою  забезпечення ефективного розвитку  олійно-жирового комплексу є здійснення  реструктуризації підприємств, систем  управління та покращення фінансового  стану. 
Список використаних джерел

1. Экономические показатели работы предприятий масложирового комплекса Украины в 2010/2011 МГ / Масложировой комплекс,  2011. –№4(35). – С.14-17.
2. Фірма «Тарапласт» [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://www.taraplast.com.ua
3. Світ продуктів. Портал продовольчої промисловості. [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://www.prodinfo.com.ua
4. Педак И.С. Состояние продовольственного рынка маслопродукции в Украине // Экономика и управление. – 2006. – № 4. – С. 27-30.
5. Аграрний сектор України [Електронний ресурс] – Режим доступу: http://agroua.net/news/news_29145.html
6. Сільське господарство України: Статистичний збірник 2009/За редакцією Ю. М. Остапчука. – К.: Держкомстат України, 2010. – 378 с
7. Кузькін О.М. Чи є в українській соняшниковій олії канцероген? [Текст] / О.М.Кузькін // Економіка АПК. – 2009. – №7. – С.20.
8. Державна служба статистики України. Офіційний сайт [Електронний ресурс]. - Режим доступу : http://www. ukrstat.gov.ua.
9. Никитюк О. В. Сучасний стан та особливості функціонування олійно-жирового комплексу України [Електронний ресурс] / О. В. Никитюк // Ефективна економіка 2012. - Режим доступу: http://www.economy.nauka.com.ua.
10. Офіційний сайт асоціації "Укроліяпром" [Електронний ресурс]. - Режим доступу : http://www.ukroilprom.org.ua/qw.php?page=about.
11. Праця України у 2011 році: статистичний збірник. – К.: ТОВ «Август Трейд», 2011. – 560 с.
12. Самойленко Г. І. Методика проведення аналізу впливу ефективності використання трудових ресурсів на фінансові результати діяльності підприємства / Г. І. Самойленко // Вісник Університету банківської справи України. – 2011. - № 1 (10). – С. 330-336.
13. Статистичний щорічник України за 2011 рік / за ред. О. Г. Осауленка. – К.: ТОВ «Август Трейд», 2012. – 559 с.
14. Олійно-жирова галузь України. Інформаційно-аналітичний бюлетень олійно-жирової галузі України та Російської Федерації. Показники роботи за 2010 рік та січень 2011 року, 2010/11 МР. – Харків: УкрНДІОЖ НААН, 2011. – 112 с.
15. Олійно-жирова галузь України. Інформаційно-аналітичний бюлетень олійно-жирової галузі України та Російської Федерації. Показники роботи за 2011 рік та січень 2012 року, 2011/12 МР. – Харків: УкрНДІОЖ НААН, 2012. – 126 с.
16. Пластун О.І. Результати державного регулювання експорту олійних продуктів // Економіка АПК. - 2011. - № 10. -150 с.
17. Кучеренко С.Ю. Інвестиційна привабливість олійно-жирового комплексу України // Фінанси України. - 2011. - № 4. - 110 с.