Автор работы: Пользователь скрыл имя, 31 Октября 2013 в 07:33, курсовая работа
Цель работы заключается в анализе современного состояния и перспектив развития розничной торговли в России на примере ООО «Хостес».
Для достижения поставленной цели были определены следующие задачи:
Рассмотреть теоретические основы современного состояния и перспектив развития розничной торговли в России;
Проанализировать современное состояние розничной торговли на примере ООО «Хостес»;
Изучить перспективы развития торговли в России в целом и конкретно на примере ООО «Хостес».
Введение 3
1Теоритические основы современного состояния и перспектив развития розничной торговли в России 5
1.1 Роль и значение особенностей розничной торговли в рыночной экономике 5
1.2 Функциональные особенности розничной торговли 7
1.3 Критерии форХостесования товарного ассортимента предприятий розничной торговли 16
1.4 Содержание торгово-технологических процессов розничного торгового предприятия 25
2 Современное состояние розничной торговли на примере ООО 30
2.1 Общая характеристика ООО «Хостес» 30
2.2 Анализ показателей работы торгового предприятия ООО «Хостес» 36
2.3 Анализ эффективности товарного ассортимента ООО «Хостес» 42
2.4 Анализ эффективности использования технологической планировки торгового зала ООО "Хостес" 44
3 Перспективы развития торговли в РФ 47
3.1 Рекомендации по усовершенствованию и перспективы развития розничной торговли на примере ООО «Хостес» 47
3.2 Стратегические направления развития розничной торговли в стране 59
Заключение 61
Список использованных источников 65
РЗ — размер заказа,
МЖЗ — максимальный желательный заказ,
ПУ — пороговый уровень запаса,
ОП — ожидаемое потребление до момента поставки.
Как видно из формулы, размер заказа рассчитывается таким образом, что при условии точного соответствия фактического потребления (до момента поставки) прогнозируемому поставка пополняет запас на складе до максимального желательного уровня.