Современное состояние и перспективы розничной торговли непродовольственных товаров

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 31 Октября 2013 в 07:33, курсовая работа

Краткое описание

Цель работы заключается в анализе современного состояния и перспектив развития розничной торговли в России на примере ООО «Хостес».
Для достижения поставленной цели были определены следующие задачи:
Рассмотреть теоретические основы современного состояния и перспектив развития розничной торговли в России;
Проанализировать современное состояние розничной торговли на примере ООО «Хостес»;
Изучить перспективы развития торговли в России в целом и конкретно на примере ООО «Хостес».

Содержание

Введение 3
1Теоритические основы современного состояния и перспектив развития розничной торговли в России 5
1.1 Роль и значение особенностей розничной торговли в рыночной экономике 5
1.2 Функциональные особенности розничной торговли 7
1.3 Критерии форХостесования товарного ассортимента предприятий розничной торговли 16
1.4 Содержание торгово-технологических процессов розничного торгового предприятия 25
2 Современное состояние розничной торговли на примере ООО 30
2.1 Общая характеристика ООО «Хостес» 30
2.2 Анализ показателей работы торгового предприятия ООО «Хостес» 36
2.3 Анализ эффективности товарного ассортимента ООО «Хостес» 42
2.4 Анализ эффективности использования технологической планировки торгового зала ООО "Хостес" 44
3 Перспективы развития торговли в РФ 47
3.1 Рекомендации по усовершенствованию и перспективы развития розничной торговли на примере ООО «Хостес» 47
3.2 Стратегические направления развития розничной торговли в стране 59
Заключение 61
Список использованных источников 65

Прикрепленные файлы: 1 файл

мировая.doc

— 417.00 Кб (Скачать документ)

 

РЗ — размер заказа,

МЖЗ — максимальный желательный  заказ,

ПУ — пороговый  уровень запаса,

ОП — ожидаемое  потребление до момента поставки.

Как видно из формулы, размер заказа рассчитывается таким  образом, что при условии точного  соответствия фактического потребления (до момента поставки) прогнозируемому  поставка пополняет запас на складе до максимального желательного уровня.

  • Использование для отдельных видов товаров системы «Минимум—максимум», которая ориентирована на ситуацию, когда затраты на учет запасов и издержки на оформление заказа настолько значительны, что становятся соизмеримы с потерями от дефицита запасов. Поэтому в рассматриваемой системе заказы, производятся не через каждый заданный интервал времени, а только при условии, что запасы на складе в этот момент оказались равными или меньше установленного минимального уровня. Размер заказа товара рассчитывается так, чтобы поставка пополнила запасы до максимального желательного уровня. Таким образом, данная система работает лишь с двумя уровнями запасов – минимальным и максимальным, чему она и обязана своим названием. Пороговый уровень запаса в системе «Минимум-максимум» выполняет роль «минимального» уровня. Если в установленный момент времени этот уровень пройден, т.е. наличный запас равен пороговому уровню, или не достигает его, то заказ оформляется. Максимальный желательный запас в системе «Минимум-максимум» выполняет роль «максимального» уровня. Его размер учитывается при определении размера заказа. Постоянно рассчитываемым параметром системы «Минимум-максимум» является размер заказа. Как и в предыдущих системах управления, запасами, его вычисление основывается на прогнозируемом уровне потребления до момента поступления заказа на склад организации. Система с фиксированным интервалом времени между заказами учитывает возмущающее воздействие задержки доставки. Как и в системе с фиксированным размером заказа это воздействие снимается параметром гарантийного (страхового) запаса. Восполнение гарантийного запаса до расчетного объема производится во время последующих поставок через пересчет размера заказа таким образом, чтобы его поставка увеличила запас до максимального желательного уровня. Если прогноз потребления до момента будущей поставки был точным, механизм системы с фиксированным интервалом времени между заказами предохранит потребителя от дефицита материальных peсурсах при сбоях поставки. Система с установленной периодичностью пополнения запасов до постоянного уровня, в отличие от основных систем управ<span class="dash041

Информация о работе Современное состояние и перспективы розничной торговли непродовольственных товаров