Система стимулирования труда на молочном предприятии "Кулон-2"

 

где   Ч_УВ – численность работников, уволенных по субъективным причинам за определенный промежуток времени, чел.

От движения и стабильности кадрового состава во многом зависит уровень квалификации и опыт персонала, стабильность хозяйственных процессов.

Рассматривая  движение рабочей силы, следует иметь  в виду, что частая смена работников сдерживает рост производительности труда. Необходимо проанализировать причины текучести кадров (состояние социального обеспечения, нарушения трудовой дисциплины, уход по собственному желанию и др.).

Особое внимание при анализе движения кадров уделяют  причинам увольнения работников с предприятия. К основным причинам увольнения относят:

• естественную убыль (вследствие смерти);
• коллективные и индивидуальные увольнения;
• перемену служебного положения (или переводы на другие должности);
• уход на пенсию;
• истечение срока контракта.

Производительность труда – средняя сумма товарооборота, приходящаяся на одного работника в единицу времени (день, месяц, год)

 

                                                              (1.25)

 

где     ПТ – производительность труда торговых работников;

ОРТ – розничный  товарооборот;

Чср – среднесписочная  численность.

(Характеризует объем оборота розничной торговли в расчете на 1 работника и позволяет судить о производственном потенциале персонала).

Средняя заработная плата определяется по формуле:

 

                                                          (1.26)

 

где    Зфн – сума фактически начисленной заработной платы всем работникам предприятия кроме выплат материальной помощи, социального характера и др., тыс. р.;

           - среднесписочная численность работников, принимаемая для исчисления средней заработной платы и других средних величин, чел.

(Характеризует уровень  оплаты труда и динамику ее  изменения по периодам времени  и в определенной мере –  уровень жизни работников).

Фонд заработной платы характеризуется системой следующих показателей:

1. абсолютная сумма фонда заработной платы. Отражает объем всех расходов предприятия торговли на оплату труда как в денежной, так и в неденежной форме, независимо от источников выплат за определенный период. Этот показатель находит применение при оценке общей величины фонда заработной платы в целом по предприятию и по отдельным структурным подразделениям (если имеется информация).

Наряду с абсолютной величиной фонда заработной платы  при анализе, планировании, оценке эффективности выплат по заработной плате применяют относительные показатели (уровень и структура фонда заработной платы).

2. уровень фонда заработной платы. Рассчитывается общий по предприятию и по отдельным структурным подразделениям. С его помощью расходы по заработной плате соизмеряются с результатами деятельности предприятий. Представляет собой процентное соотношение суммы фонда заработной платы к объему товарооборота и определяется по формуле:

 

                                                       (1.27)

 

где     У_ФЗП – уровень фонда заработной платы, %;

ФЗП – фонд заработной платы, тыс. р.

Уровень фонда заработной платы является одним из важнейших  качественных показателей, характеризующих  деятельность предприятия торговли. По этому показателю судят, с одной стороны, о величине фонда заработной платы на единицу товарооборота (на 1 р., 100 р. и т.д.), с другой – о доле фонда заработной платы в розничной цене товара.

3. структура фонда заработной платы. Показывает долю отдельных элементов фонда заработной платы в его общей сумме и используется для выявления закономерностей развития отдельных видов выплат по заработной плате и их влияния на формирование общего фонда заработной платы.

Таким образом, в первой главе были изучены теоретические и методические основы труда и заработной платы, что позволит в дальнейшем проанализировать показатели по труду и заработной плате предприятия.

2. АНАЛИЗ И ОЦЕНКА ПОКАЗАТЕЛЕЙ ПО ТРУДУ ПРЕДПРИЯТИЯ ЗАО «Кулон-2»

<p class="dash041e_0431_044b_0447