Производственная программа предприятия и методы ее обоснования

Содержание

Введение…………..……………………………………………………………………….4

Глава 1. Понятие производственной программы предприятия и методы ее обоснования………………………………………………………………………………..5

1.1. Сущность производственной программы предприятия……………………………5

1.2. Методы обоснования производственной программы предприятия……………....8

Глава 2. Показатели производственной программы предприятия…………………...10

2.1. Организационно-экономическая характеристика предприятия ООО «Сорочинский хлебокомбинат»……………………………………………………...…10

2.2. Анализ производственных  показателей……………………………………...……11

2.3. Проблема управления  качеством продукции………………………………….…..13

Глава 3. Пути повышения показателей  производственной программы предприятия………………………………………………………………...……………17

3.1. Пути решения проблемы  управления качеством продукции………….…………17

3.2. Процесс повышения  показателей товарной, валовой и  реализованной продукции…………………………………………………………………………...……23

Заключение…………………………………………………………………………….....25

Список использованной литературы………………………………………...…………26

Приложения.

 

 

 

 

 

 

 

Введение

Устойчивое финансовое состояние предприятия действующего в рыночной экономике может быть обеспечено при условии постоянного совершенствования и развития производства с целью выпуска продукции, соответствующей динамично меняющемуся спросу потребителей. Обеспечить это соответствие можно только на основе эффективного планирования производственной программы предприятия.

Актуальность выбранной темы заключается в том, что для эффективной деятельности предприятия является неотъемлемой частью производственная программа предприятия.

В качестве объекта исследования выбрано предприятие ООО «Сорочинский хлебокомбинат».

Предметом исследования курсовой работы является производственные показатели предприятия ООО «Сорочинский хлебокомбинат».

Целью исследуемой темы является изучение понятия производственной программы предприятия и методов ее обоснования, а также ознакомление с деятельностью предприятия ООО «Сорочинский хлебокомбинат», проведение анализа производственных показателей и выявление проблем в деятельности ООО «Сорочинский хлебокомбинат».

Задачами данной курсовой работы является:

- изучение производственных  показателей ООО «Сорочинский  хлебокомбинат»

-  проведение анализа  производственных показателей предприятия  ООО «Сорочинский хлебокомбинат»;

- выявление проблемы в  деятельности предприятия ООО  «Сорочинский хлебокомбинат»;

-     предложение  путей решения выявленной проблемы.

 

 

Глава 1. Понятие  производственной программы предприятия  и методы её обоснования.

1.1 Понятие и  сущность производственной программы  предприятия.

Производственная программа  представляет собой систему плановых заданий по выпуску продукции  установленной номенклатуры, ассортимента и качества, предназначенной для  удовлетворения различных потребностей.

Производственная программа  является результатом согласования следующих целей фирмы:

1. получение максимальной прибыли;
2. учет реальных финансовых и иных ресурсных возможностей;
3. полное удовлетворение потребностей рынка сбыта;
4. максимальное снижение производственных издержек, в т.ч. и максимально возможная загрузка оборудования. [11]

Следовательно, при разработке конкретной производственной программы  надо учесть сроки и объемы поставок продукции на рынок (чем обычно занимается отдел маркетинга - план сбыта) и  максимальную равномерную загрузку производственных мощностей. Соответственно на основании производственной программы  должны быть сформированы (или скорректированы) другие разделы комплексного плана  предприятия (рис. 1.).

Производственная программа  включает следующие основные разделы:

1. План по производству продукции предприятия.
2. План выпуска продукции на экспорт.
3. План по повышению качества продукции.
4. План реализации продукции.

Производственная программа  содержит данные по производству и  реализации продукции по объемным показателям (вал, товар, реализация), номенклатуре, ассортименту и качеству с разбивкой  по календарным периодам, исходя из плана сбыта.[11]

 

Рис. 1. Взаимосвязь производственной программы с другими планами. [12]

Работа по составлению  производственной программы имеет  свои особенности для разных типов  производства. Для единичного и мелкосерийного производства производственная программа  разрабатывается на основе графика  изготовления изделий в соответствии с утвержденными сроками сдачи  продукции потребителям. Календарный  график запуска-выпуска изделий  разрабатывается в порядке, обратном ходу технологического процесса, на основе длительности производственного цикла  по всем видам работ (испытание, сборка, механическая обработка, подача заготовок).[3]

Для серийного производства планирование выпуска продукции  на протяжении года производится с  учетом незавершенного производства на всех стадиях производственного  процесса и изменения номенклатуры запускаемых в производство изделий.

Массовое производство осуществляется обычно поточным методом, и в связи  с этим производственная программа  разрабатывается одновременно по предприятию  и всем основным цехам, с разбивкой  по кварталам и месяцам.

Несмотря на то, что по определенным видам продукции сроки  изготовления (сдачи) устанавливаются  по договорам с заказчиком, предприятие  имеет возможность разрабатывать  различные варианты производственной программы выпуска продукции  во времени в целях достижения полной и равномерной загрузки оборудования и рабочих мест. Число вариантов  распределения (комбинации) выпуска изделий при любом типе производства может быть значительным. Наиболее целесообразные варианты можно получить путем использования методов программирования.

Основными показателями производственной программы являются: номенклатура, содержащая наименование продукции  с указанием количества, качества и сроков сдачи; товарная продукция; незавершенное производство; валовая  продукция.[3]

Определенные на основе расчетов размеры выпуска продукции в  натуральном выражении еще нельзя рассматривать как реальное задание  по ее производству, т.е. как производственную программу. Выпуск планируемого объема продукции предполагает наличие  соответствующих производственных мощностей.

Разработка производственной программы осуществляется на большинстве  промышленных предприятий в три  этапа:

1. составление годового производственного плана для всего предприятия;
2. определение или уточнение на основе производственной программы приоритетных целей на плановый период;
3. распределение годового плана производства по отдельным структурным подразделениям предприятия или исполнителям.

Кроме того, при разработке годовой производственной программы  необходимо обеспечить максимальный совокупный доход, высокую финансовую устойчивость и платежеспособность каждого предприятия. Это предполагает отбор и включение  в план производства наиболее конкурентоспособных  и высокодоходных товаров. В американских корпорациях для этого применяется  матрица Бостонской консультационной группы (БКГ). Она позволяет классифицировать каждый вид продукции по его доле или удельному весу на рынке относительно основных конкурентов или в общем  объеме производства данного стратегического  хозяйственного подразделения. Используя  матрицу БКГ, предприятие может  определить, какой вид продукции  или какое подразделение играет ведущую роль по сравнению с конкурентами, а также как должно развиваться  ее производство в данное время и  как будут расти или сокращаться  в дальнейшем объемы выпуска и сбыта товаров. Матрица БКГ строится на том экономическом предположении, что чем больше доля продукции на рынке, тем ниже относительные издержки и выше общая прибыль.

Матрица БКГ может служить  лишь одним из ориентиров для включения  в годовую производственную программу  тех или иных товаров из имеющегося на предприятии портфеля заказов. Для  принятия окончательного решения следует  непременно принимать во внимание такие  общеизвестные экономические показатели, как совокупный доход, предельные издержки и многие другие расчетно-плановые данные.[8]

В процессе разработки производственной программы цеха или предприятия  возникает необходимость принятия оптимальных плановых решений. Под  оптимальным решением обычно понимается достижение в заданных условиях максимальных результатов или минимальных  издержек производства. [6]

 

1.2. Методы обоснования  производственной программы предприятия.

Число вариантов производственной программы может быть очень большим. Наиболее целесообразные варианты можно получить путем использования методов программирования.

Методы программирования:

1. Метод инновационного программирования НИОКР - ориентирован на создание и производственное освоение нововведений. При помощи этого осуществляется не только создание и внедрение прогрессивных технологий, но и разработка принципиально новых видов продуктов, более высокого качества и не имеющих близких аналогов на рынке.
2. Метод имитационного программирования НИОКР – экономический результат достигается за счет обновления ассортимента продукции в результате улучшений в уже имеющихся на рынке продуктах (упаковка, дизайн, цвет и т. п.)

При разработке производственной программы необходимо соблюдать следующие принципы:

-    научное обоснование  использования производственных  мощностей, материальных, трудовых и финансовых ресурсов;

-    систематическое    обновление    номенклатуры    и    ассортимента выпускаемой  продукции и повышение ее качества;

-    согласованность           производственной           программы           с производственными   программами   других   предприятий,   тесно  связанных по линии кооперирования;

-    наиболее полное  и рациональное использование  всех имеющихся ресурсов на  предприятии;

-    непрерывное наращивание  выпуска и реализации продукции,  если на нее имеется спрос.   

Основой для разработки производственной программы являются результаты маркетинговых  исследований, портфель заказов, наличие  производственных мощностей и ресурсов на предприятии.[10]

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Глава 2. Показатели производственной программы предприятия.

2.1. Организационно-экономическая  характеристика ООО «Сорочинский хлебокомбинат».

Компания ООО "СОРОЧИНСКИЙ  ХЛЕБОКОМБИНАТ" зарегистрирована 16 июня 2006 года. Регистрирующая организация  – Межрайонная инспекция Федеральной  налоговой службы №4 по Оренбургской области.

Полное   наименование  предприятия:   Общество   с  ограниченной  ответственностью «Сорочинский хлебокомбинат».

Сокращенное наименование: ООО «Сорочинский хлебокомбинат».

Фирменное наименование Общество с ограниченной ответственностью «Сорочинский хлебокомбинат».

 Организационно-правовая  форма:

 Общества с ограниченной  ответственностью

Директор ООО "СОРОЧИНСКИЙ  ХЛЕБОКОМБИНАТ" — Миронов Александр  Алексеевич.

Вид собственности:

Частная собственность.

ОГРН: 1065617017454

ИНН: 5617009130 

 Вид деятельности:

  – Производство хлеба  и мучных кондитерских изделий  недлительного хранения.

Целью деятельности  предприятия  является  - извлечение прибыли от хозяйственной деятельности  и  на этой основе реконструкция  объектов,  внедрение  новых технологий,   улучшение   качества  обслуживания   населения,   реализация   социальных   и экономических интересов трудового  коллектива.