Повышение рентабельности на основе анализа деятельности предприятия

Таким образом, специализация  данной организации – молочно-мясное скотоводство с развитым производством зерна. В перспективе планируется сохранить сложившуюся специализацию

 

2.2. Ресурсы  предприятия и их использование

 

Сельскохозяйственное  предприятие представляет собой  совокупность отраслей. Отрасль – это часть сельскохозяйственного производства, отличающаяся от других частей видом производимой продукции, предметами и орудиями труда, технологией и организацией производства.

Основными факторами  производства являются основные производственные фонды, трудовые и земельные ресурсы.

В сельском хозяйстве  земельные угодья выступают предметом  и средством труда.

Как предмет труда  земля выступает во время обработки  верхнего почвенного горизонта орудиями труда. Человек использует механические, физические, химические и другие свойства земли и воздействует на культурные растения, обеспечивая необходимые условия для их роста и развития. В этом проявлении земля выступает как средство труда. Особенности земли как главного средства производства заключаются в следующем:

-земля не создана  трудом человека, а является продукт  природы;

-земля незаменима  другими средствами производства;

-земля пространственно  ограничена;

-использование земли  как средства производства связано  постоянством места ее размещения  Сельскохозяйственное производство приходится вести там, где есть пригодные почвы, при тех погодно-климатических условиях, которые характерны для данной местности;

-земельные участки  неоднородны по качеству Они  различаются не только по содержанию  питательных веществ в почве, но и по рельефу, другим признакам.

Проводится учет земель по характеру их хозяйственного использования: пашня, многолетние насаждения, сенокосы, пастбища, леса, земли под водой и др.

В составе земельного фонда АПК различают: общую земельную площадь и площадь сельскохозяйственных угодий. К общей земельной площади относятся вся территория, закрепленная за землепользователем, а к сельскохозяйственным угодьям земли, пригодные и систематически используемые для ведения сельскохозяйственного производства (пашня, многолетние угодья, сенокосы и пастбища) [6. 104].

Обеспеченность КУСХП  им. Черняховского земельными ресурсами  рассмотрена таблице 2.2.1.

.

        Таблица 2.2.1

Землепользование организации

 

Вид угодий	Годы			Структура землепользо-вания  за 2011 г., %	Структура с.-х. угодий за 2011 г., %
	2009	2010	2011
Всего закреплено земли (включая земли долгосрочного  пользования), га	5106	5109	5123	100	-
в т.ч: Пашня	2771	2771	2771	54	61,9
Сады и другие многолетние  насаждения	2	2	2	0,04	0,05
Сенокосы	782	865	881	17,2	19,7
Из них  культурные и улучшенные	391	433	441	8,6	9,9
Пастбища	905	863	823	16,1	18,4
Из них  культурные и улучшенные	453	432	412	8,1	9,2
Всего с.-х. угодий (без  приусадебных участков)	4460	4461	4477	87,4	100
Прочие земли	646	648	646	12,6	-
Качественная оценка земель: пашня - 30,5 баллов;
сельхозугодья – 28,6 баллов.

 

Проанализировав землепользование предприятия, можно сказать, что  в 2011 году по сравнению с 2009 годом  произошло увеличение общей земельной  площади на 17 га (3,3%), за счёт введения в оборот разработанной после мелиорации площади кустарников и болот. В структуре сельхозугодий наибольший удельный вес занимают пашня (61,9%), сенокосы (19,7%) и пастбища (18,4%), а наименьший удельный вес занимают сады и другие многолетние насаждения (0,05%).

Вторым видом ресурсов, участвующим в сельскохозяйственном производстве, являются основные средства: машины и оборудование, постройки, сооружения, рабочий и продуктивный скот.

Основные фонды - средства труда, которые неоднократно участвуют в производственном процессе, сохраняя при этом свою натурально-вещественную форму, выполняют одну и ту же функцию в течение нескольких производственных циклов и переносят свою стоимость на производственную продукцию частями по мере становления. Основные фонды находятся в постоянном движении, которое определяется их наличием на конкретный момент времени и использованием.

Структура основных средств  представляет собой соотношение  различных групп основных фондов в общей их стоимости.

Показателями, характеризующими оснащенность в хозяйстве и на предприятиях в основных фондах, являются фондооснащенность и фондовооруженность.

Фондооснащенность - это среднегодовая стоимость произведенных основных фондов сельскохозяйственного назначения, приходящаяся на 100 га сельскохозяйственных угодий.

Фондовооруженность - среднегодовая стоимость сельскохозяйствен-ных производственных основных фондов в расчете на среднегодового работника. Чем выше уровень фондооснащенности и фондовооруженности предприятия, тем оно мощнее.

Экономическая эффективность  использования производственных фондов характеризуется системой показателей. Основными из них являются фондоотдача  и фондоемкость продукции. Фондоотдача (Фо) может быть определена отношением валовой продукции (ВП), валового дохода (ВД), чистого дохода (ЧД), прибыли (П) к среднегодовой стоимости ОПФ (ОПФ_с.г):

 

Фо=ВП (ВД, ЧД, П)/ОПФс.г.                              (2.2.1)

 

Обратным показателем фондоотдачи  является фондоемкость продукции.

Энерговооруженность –  это количество энергетических мощностей в расчете на среднегодового работника.

Энергообеспеченность  – количество энергетических мощностей, приходящихся на 100 га сельскохозяйственных угодий.

Участвуя в процессе производства, основные фонды подвергаются износу и утрачивают потребительную стоимость.

Амортизация – это постепенное снашивание фондов (оборудования, зданий, сооружений) и перенесение их стоимости по частям на вырабатываемую продукцию. Амортизация обусловлена особенностями участия основных средств в процессе производства. Основные средства участвуют в процессе производства длительный период (не менее одного года). При этом они сохраняют свою натуральную форму, но постепенно снашиваются [7. 82].

 

Таблица 2.2.2

Состав и структура  основных средств производства, обеспеченность и экономическая эффективность их использования  на предприятии

 

Показатели	2009		2010		2011
	Млн. руб.	%	млн. руб.	%	Млн. руб.	%
Здания и сооружения	8408	54,2	12413	56,9	14382	57,9
Передаточные устройства	124	0,8	124	0,6	124	0,5
Машины и оборудование	5335	34,3	7465	34,2	2028	32,3
Транспортные средства	572	3,7	455	2,1	513	2,1
Вычтехника и оргтехника	12	0,1	18	0,1	26	0,1
Рабочий  и продуктивный скот	971	6,3	1230	5,6	1660	6,7
Многолетние насаждения	-	-	-	-	-	-
Другие виды основных  средств	105	0,6	105	0,5	105	0,4
ИТОГО	15527	100	21810	100	24838	100
Среднегодовая стоимость  ОПФ с.-х. назначения, млн. руб.	14609		18669		23324
Износ основных средств, млн. руб.	5286		7623		9586
Фондооснащенность, млн. руб.	327,6		418,5		521
Фондовооруженность, млн. руб.	141,8		184,8		253,5
Энерговооруженность,л.с.	68		69,3		76,1
Энергообеспеченность, л.с./га	1,6		1,6		1,6
Стоимость валовой продукции, млн. руб.	5227		4946		6488
Фондоотдача, руб.	0,4		0,3		0,3

 

Проанализировав  основные средства производства отраженные в  таблице, можно сделать вывод, что  в 2011 году наибольший удельный вес в  структуре основных средств занимают здания и сооружения, машины и оборудование и составляют 57,9% и 32,3 соответственно, а наименьший удельный вес занимают передаточные устройства и инструмент, производственный и хозяйственный инвентарь и составляют 0,5% и 0,1%.  Рассмотрев показатели обеспеченности основными фондами  и эффективности их использования можно сказать, что обеспеченность в 2011 году по сравнению с 2009 годом увеличилась, как и эффективность использования основных фондов.

Оборотные фонды - в основном это предметы труда, участвующие в одном цикле производства, полностью потребляемые в нем и переносящие всю свою первоначальную стоимость на готовый продукт, теряя при этом натурально вещественную форму.

В сельском хозяйстве  функции сырья и материалов выполняют  семена, удобрения, корма, молодняк животных, к которым в процессе производства присоединяются другие предметы труда (топливо и электроэнергия). Помимо указанных предметов труда в практике планирования и учета (в целях упрощения) к оборотным фондам относят и определенную группу средств труда, стоимость которых не превышает тридцати минимальных заработных плат, не учитывая срока службы, либо срок службы которых не превышает одного года, независимо от стоимости.

Таблица 2.2.3

Состав и  структура оборотных средств  предприятия

 

Показатели	2009		2010		2011
	млн. руб.	%	млн. руб.	%	млн. руб.	%
1. Производственные запасы, всего:	3803	79,3	5309	75	8529	73,9
– сырье, материалы и  другие ценности	1691	35,3	1850	26,1	3662	31,7
– животные на  выращивании и откорме	1554	32,4	2315	32,7	3468	30,1
- незавершенное производст-во и расходы будущих перио-дов	558	11,6	1144	16,2	1396	12,1
2. Налоги по приобретенным  товарам, работам и услугам	656	13,7	1609	22,7	1924	16,7
3. Денежные  средства, финансовые вложения, дебиторская задолженность	337	7	160	2,3	1085	9,4
ИТОГО	4796	100	7078	100	11535	100
Среднегодовая стоимость  оборотных средств, млн.руб.	4176		5937		9307
Приходится оборотных средств на 1 руб. ОПФ, руб.	0,29		0,32		0,40
Коэффициент оборачиваемости оборотных средств	0,72		0,58		0,63
Время одного оборота, дней	506,9		629,3		579,4

 

В целом специфика  оборотных фондов аграрного сектора  состоит в том, что здесь большую  долю составляют биологически активные материальные ценности и живые организмы, в значительной части воспроизводимые внутри отрасли и даже на каждом сельскохозяйственном предприятии в порядке внутреннего оборота средств. Часть готовой продукции одного производственного цикла выступает в качестве предмета либо средства труда в новом цикле производства. Это в основном семена, корма и молодняк животных. В одном году они выращиваются, а в другом — производительно потребляются. Причем имеет место большая сезонность формирования запасов и затрат оборотных фондов.

Исчисляют два показателя эффективности использования оборотных активов. Первый из них — коэффициент оборачиваемости как удельная величина годовой денежной выручки в расчете на рубль среднегодовой суммы оборотных средств. Второй — скорость одного оборота в днях как частное от деления числа календарных дней в году (365 или 366) на коэффициент оборачиваемости оборотных средств.

Рассмотрев данные о  составе и структуре оборотных  средств КУСХП им. Черняховского в таблице 2.2.3 можно сделать вывод, что наибольший удельный вес занимают производственные запасы (в 2011 году 73,9 %), а наименьший удельный вес занимают денежные средства, финансовые вложения и дебиторская задолженность (9,4%). Среднегодовая стоимость оборотных средств в 2011 году в сравнении с 2009  выросла на 5131 млн.руб. Увеличилось наличие средств на 1 руб. ОПФ на 0,11 руб., что говорит об улучшении оснащенности предприятия оборотными средствами. Коэффициент оборачиваемости оборотных средств снизился на 0,09, соответственно увеличилось время одного оборота на 72,5 дня. Это говорит об увеличении затрат на единицу продукции и неэффективном использовании оборотных средств.

Немаловажным средством  производства являются трудовые ресурсы, под которыми подразумевается трудоспособная часть населения, обладающая знаниями и опытом работы в сельскохозяйственных отраслях.

К трудовым ресурсам относятся:

- население в трудоспособном  возрасте: мужчины — от 16 до 60 лет,  женщины — от 16 до 55 лет (за  исключением неработающих инвалидов труда и войны I и II групп и неработающих мужчин и женщин трудоспособного возраста, получающих пенсии по старости на льготных условиях);

- население старше  и моложе трудоспособного возраста, занятое в общественном производстве [6. 128].

Трудовые ресурсы КУСХП им. Черняховского рассмотрены в таблице 2.2.4.

Таблица 2.2.4

  Трудовые ресурсы сельскохозяйственного  предприятия