Планирование деятельности торгового предприятия

Среднегодовая заработная плата = фонд оплаты труда / численность работников.

4. Планирование качественных  показателей в торговле

Сущность  доходов, источники образования, порядок  расчетов

Доходы – это финансовая основа торгового предприятия, обеспечивающая его самофинансирование и самоокупаемость, выполнение обязательств перед государством, поставщиками и партнерами. Доходы торговых предприятий должны возмещать  стоимость приобретенных товаров, компенсировать затраты, связанные  с обращением товаров, и образовывать прибыль.

По источникам образования  доходы торговых предприятий классифицируются на:

· доходы от реализации товаров, услуг и имущества;

· доходы от внереализационных  операций;

Доходы от реализации товаров  характеризуют фактический объем  товарооборота, отражают стоимость  товаров и услуг, проданные торговым предприятием.

Доходы от реализации товаров  включают в себя суммы, компенсирующие оплату товаров других отраслей, оплату услуг других отраслей, товарные потери, материальные затраты и амортизацию, расходы на оплату труда и отчисления на социальные нужды, прибыль от реализации, часть налоговых платежей.

Торговое предприятие  за оказываемые им услуги по доведению  товаров до потребителей и по их реализации взимает плату. Такой  платой является торговая надбавка к  цене закупленных товаров.

Торговые надбавки – один из основных элементов доходов торговых предприятий.

Размер доходов торгового  предприятия в значительной степени  зависит от устанавливаемых торговых надбавок.

Способ формирования цен  на товар торговым предприятием:

Торговые надбавки (наценки) устанавливаются в процентах  к покупной цене. Размеры торговых надбавок определяются предприятием самостоятельно. Обязательно (в большинстве случаев) в них включаются издержки обращения  и косвенные налоги.

Местные органы власти могут  ограничивать размер торговых надбавок по ряду товарных групп.

При определении доходов  торговых предприятий из них исключаются  суммы налогов, предъявленные покупателю.

При классификации торговых надбавок используются следующие признаки:

· вид деятельности торгового  предприятия (относительный размер торговой надбавки оптовых торговых предприятий ниже, чем розничных, что объясняется большими объемами реализации и низкими издержками обращения; для оптового торгового  предприятия источником доходов  может быть скидка, которая иногда предоставляется производителями  в случаях регулярных закупок, закупок  крупных партий товаров, при использовании  удобных форм расчетов и т.п.); кроме  того, необходимо учитывать соотношение  складского и транзитного оборотов оптового торгового предприятия: при  складском товарообороте доходы выше, чем при транзитном, что  связано с разными торговыми  надбавками;

· вид товаров, товарных групп (товары, товарные группы отличаются по своей издержкоемкости, по предъявляемому на них спросу, по скорости реализации и т.д.; поскольку торговые надбавки должны покрывать затраты и, кроме  того, служить источником прибыли, то, естественно, что надбавки по разным товарам и товарным группам отличаются; например, торговая надбавка, устанавливаемая  на конфеты должна отличаться от торговой надбавки, устанавливаемой на мебель);

· территориальный признак (удаленность поставщиков, вид транспорта, наличие и качество путей доставки, выгодность реализации в данном регионе  данной товарной группы определяют уровень  торговых надбавок и соответственно, размер доходов).

Доходы от реализации имущества (кроме товаров) зависят от правильности определения стоимости имущества.

Источником доходов являются хозяйственные операции торговых предприятий, не связанные с продажей товаров. Получаемые от проведения таких операций доходы получили название внереализационных.

К внереализационным доходам  относят:

ü доходы от неторговой деятельности – производства, реализации, работ  и услуг;

ü доходы по операциям с  тарой и от реализации излишков товарно  – материальных ценностей;

ü поступление ранее списанных  долгов;

ü пени, полученные и уплаченные неустойки;

ü доходы от долевого участия  в других предприятиях;

ü доходы от сдачи имущества  в аренду и т.д.

Доходы по операциям, не связанным  с реализацией товаров, в общей  сумме доходов торговых предприятий  составляют в среднем 5 – 10 %.

Некоторые доходы торговых предприятий  возникают в результате непредвиденных обстоятельств. К подобным доходам  относят полученные штрафы, поступления  ранее списанных долгов, излишки  товарно – материальных ценностей, причины образования которых  неизвестны, и др.

Такие доходы получили название непланируемых. Доля непланируемых  доходов в общей сумме доходов  торгового предприятия незначительна  и колеблется в пределах то 0 до 2 %.

Если рассматривать доходы предприятий с точки зрения их назначения, то можно выделить такой  вид доходов, как валовой доход.

Валовой доход – показатель, характеризующий финансовый результат  торговой деятельности и определяемый как превышение выручки от продажи  товаров над затратами по их приобретению за определенный период времени.

Таким образом, валовой доход  не включает ту часть доходов, которая  возмещает закупочную стоимость  товаров. Валовым доходом можно  признать добавляемую торговыми  предприятиями часть стоимости, которая покрывает все торговые издержки и включает в свой состав прибыль от реализации.

Важной составной частью валового дохода также являются торговые надбавки.

Показатель валового дохода давно используется торговыми предприятиями  при определении эффективности  хозяйственной деятельности.

Планирование валового дохода. Основные этапы:

1. анализ валового дохода  за предплановый период;

2. расчет плановой суммы  и уровня валового дохода;

3. разработка системы мероприятий,  обеспечивающих выполнение плана.

Целью планирования валового дохода является определение объема в соответствии с задачами развития предприятия в предстоящем периоде.

Метод технико – экономических  расчетов:

· определяется размер надбавки;

· определяется размер дохода;

· определяется объем закупок.

При обосновании торговой надбавки необходимо знать общий  уровень расходов и размер планируемой  прибыли. Эти показатели могут быть выражены как в сумме, так и  в процентах к обороту.

Кроме размера надбавки определяют уровень доходов:

№ 12 Определение величины доходов на планируемый год т.р.

Товарные группы	Доходы
	В % к обороту	Сумма, тыс.руб.
1.             Хлеб и хлебобулочные изделия	10	88
2.             Крупа, мука	6	51,6
3.             Макаронные изделия	5	45
4.             Сахар	7	42
5.             Кондитерские изделия	4	46,4
6.             Сыр	8	64
7.             Колбаса	8	76,8
8.             Молочные продукты	4	32
9.             Масло животное	4	38,4
10.            Масло растительное	8	56
11.            Консервы	6	63,6
12.            Чай, кофе	6	52,8
13.            Овощи, фрукты	5	40
14.            Сигареты	7	67,2
15.            Прочие	12	105,6
Всего		869,4

Доходы = товарооборот * уровень  доходов / 100

Доходы по хлебу и хлебобулочным  изделиям:

 

880 * 10 % / 100 = 88 т.р.

Издержки  обращения, сущность, значение, планирование

В процессе хозяйственной  деятельности торгового предприятия  возникают различные расходы  и затраты. В соответствии с Налоговым  Кодексом затраты – это израсходованные  денежные ресурсы на осуществление  каких – либо хозяйственных операций. В бухгалтерском учете расходами  признаются документально подтвержденные и обоснованные затраты. Часть расходов в торговле относится к издержкам  обращения. Издержки обращения –  это затраты живого и овеществленного  труда, связанные с продажей товаров. К издержкам обращения в торговле не относят стоимость закупленных  товаров.

Издержки классифицируются:

1.   по отношению к товарообороту:

а). условно – постоянные;

б).условно – переменные;

2.   по степени целесообразности:

а).полезные;

б).бесполезные;

3.   по способу отнесения на результаты хозяйственной деятельности:

а).прямые;

б).косвенные;

4.   по статьям:

1 ст. "Транспортные расходы";

2 ст. "Расходы на оплату  труда";

3 ст. "Отчисления на  социальные нужды" (28 % от заработной  платы);

4 ст. "Расходы на аренду  и содержание помещений";

5 ст. "Амортизация основных  средств";

6 ст. "Расходы на ремонт  основных средств";

7 ст. "Расходы на рекламу";

8 ст. "Расходы на подработку, подсортировку и упаковку товаров";

9 ст. "Расходы по таре";

10 ст. "Расходы на санитарную  и специальную одежду";

11 ст. "Расходы на топливо,  газ и электроэнергию";

12 ст. "Потери товаров";

13 ст. "Расходы на выплаты  процентов по кредитам";

14 ст. "Прочие расходы".

Каждое предприятие разрабатывает  план по издержкам самостоятельно. Он включает в себя:

1) план расходов по общему  уровню;

2) план расходов по статьям.

При планировании издержек необходимо вначале провести тщательный анализ их в отчетном периоде. В процессе анализа могут быть установлены  нерациональные расходы, которые подлежат исключению в следующем году.

№ 13 Расчет суммы амортизации  на год по магазину "Родник"

Виды основных средств	Стоимость основных средств, тыс.руб.	Норма амортизации, %	Годовая сумма амортизации, руб.
1. Торговое оборудование	24	12	2880
2. Холодильное оборудование	119,5	12	14400
3. Весоизмерительное оборудование	8,4	12	1800
4. Кассовый аппарат	16,3	12	1900
5. Прочие	522	12	62600
Итого	690,2		83580

Годовая сумма амортизации = стоимость основных средств * норма  амортизации / 100.

Годовая сумма амортизации  для торгового оборудования:

 

т.р.

№ 14 Проект издержек обращения  на планируемый год по магазину "Родник"

Наименование статей издержек обращения	Сумма, т.р.	Уровень, в % к обороту	Доля в % к итогу
1. Транспортные расходы	82,5	0,6	14,1
2. Расходы на оплату  труда	257,3	1,9	44,1
3. Отчисления на социальные  нужды	68,2	0,5	11,6
4. Амортизация основных  средств	82,8	0,6	14,2
5. Расходы по содержанию  помещений	21,3	0,16	3,6
6. Расходы на ремонт  основных средств	3	0,02	0,5
7. Расходы на хранение, подсортировку, подработку и упаковку	3,5	0,02	0,6
8. Расходы на рекламу	0,0132	0,0001	0,002
9. Убыль товаров	6,6	0,05	1,2
10. Расходы на тару	0,00132	0,00001	0,0002
11. Расходы по страхованию  материальных ценностей	10	0,07	1,7
12. Налоги и сборы	30	0,2	5,2
13. Прочие расходы	18,4	0,1	3,2
14. Всего издержек обращения В том числе: -условно –переменные; -условно – постоянные; Оборот розничной торговли.	583,6 479,5 104,1 13200