Отчет по практике в ООО ТК «Бест»

- вести любую иную  сопутствующую и необходимую  деятельность, не запрещенную законодательством,  в Российской Федерации и за  ее пределами для осуществления целей Общества.

 

1.3 Характеристика выпускаемой продукции

 

Анализ динамики развития товарооборота по отдельным  товарным группам дает возможность  отметить, что увеличение объема реализации товаров отмечается по всем группам. Однако темпы роста реализации товаров по отдельным товарным группам существенно различаются. Анализ динамики роста реализации товаров в 2012 г. по сравнению с 2011 г. показывает, что в это период наибольший темп роста наблюдается по группе «Газированная вода», что объясняется значительным расширением ассортимента товаров по данной группе со стороны производителей, а также активной рекламной политикой производителей товаров этой группы и др.

Различная динамика роста товарооборота по отдельным  товарным группам также привела к изменению структуры товарооборота.

Таблица 1 – Динамика и структура товарооборота ООО  ТК «Бест» по товарным группам в 2011–2012 гг.

Товарная группа	2011 г.		2012 г		Отклонение		Темп роста, %
	сумма, тыс. р.	уд. вес, %	сумма, тыс. р.	уд. вес, %	сумма, тыс. р.	уд. вес, %
Газированная вода	3312,03	13,02	5784,27	20,37	2472,24	7,35	174,64
Мясные и овощ-ные  консервы	12838,56	50,47	12769,68	44,97	-68,88	-5,5	99,46
Рыбная продукция	2698,97	10,61	3080,97	10,85	381,99	0,24	114,15
Соки	2347,93	9,23	2794,17	9,84	446,24	0,61	119,01
Мясо	1656,01	6,51	1737,84	6,12	81,82	-0,39	104,94
Плодовоовощная продукция	2584,50	10,16	2229,09	7,85	-355,41	-2,31	86,25
Итого	25438	100	28396	100	2958	0	698,46

 

Анализ структуры  товарооборота ООО ТК «Бест» показывает, что наибольший удельный вес в общем объеме реализации товаров приходится на мясные и овощные консервы. Причиной этой является традиционно высокий спрос населения, а, значит, и розничных торговых предприятий на данный вид товаров, а также широким ассортиментом, предлагаемым ООО ТК «Бест».

В то же самое время  можно говорить о том, что структура  товарооборота не является полностью  устойчивой. В частности, в результате многих факторов (изменения покупательского  спроса, предложения поставщиков, различной  динамики цен и др.) произошло изменение структуры, которое выразилось в увеличении удельного веса реализации товаров по группам «Соки», «Рыбная продукция», «Газированная вода» и снижении удельного веса по группам «Мясные и овощные консервы», «Мясо», «Плодоовощная продукция».

Столь значительное увеличение удельного веса товарной группы «Газированной воды» объясняется наиболее высоким темпом роста по данной группе – 174,64% в результате значительного расширения предложения товаров по группе, активной рекламной стратегии производителей данной продукции, повышением качества. По всем остальным товарным группам рост товарооборота характеризуется приблизительно одинаковой величиной.

 

1.4 Оценка состояния сегмента рынка

 

По состоянию на 01.01.2013 на территории города Челябинска функционирует 4526 предприятий торговли, из них: 2804  магазинов, 1722 нестационарных торговых объектов (павильоны – 776, киоски – 912, рынки и ярмарки - 34).

Рисунок 1 – Численность  предприятий торговли города

 

Рост числа предприятий  стационарной торговли обсуловлен изменениями условий и требований действующего законодательства в сфере розничной продажи алкогольной продукции, деятельности розничных рынков и другими факторами.

Торговая   площадь   розничной   торговой  сети  составляет  1137,68 тыс. кв. м.

Обеспеченность  населения  торговыми    площадями (при   норме  727,09  кв. м на 1 тыс. человек)   составляет     994,95    кв. м     на    1000 жителей,  что  превышает действующий норматив на 36,8 %.

Рисунок 2 – Обеспеченность населения торговыми предприятиями

 

В  2012  году   открылось   144   предприятия   торговли   с  торговой площадью 88,0 тыс.кв. м, из них продовольственных магазинов  – 69 (14,4 тыс.кв.м),  непродовольственных   магазинов 25 (43,4 тыс.кв.м), специализированных - 38 (3,1 тыс.кв.м), универсальные – 12 (27,1 тыс. кв.м).

За счет открытия новых  предприятий потребительского рынка  происходит создание новых рабочих  мест для населения города. В течение 2012 года было создано 1936 новых рабочих  мест. Предприятиями торговли - 1027 новых рабочих мест.

В связи с ростом денежных доходов населения, в том числе  за счет повышения социальных гарантий гражданам на потребительском рынке  города произошло повышение покупательского  спроса и, как следствие, рост оборота  розничной торговли.  Оборот розничной торговли за  2012 года составил 276848,2 млн. рублей, что составляет 102,2 %  к уровню прошлого года (в сопоставимых ценах).

Рисунок 3 – Динамика оборота розничной торговли г. Челябинска

 

Указанный оборот розничной  торговли на 92,6 % формировался торгующими организациями и индивидуальными предпринимателями, осуществляющими деятельность в стационарной торговой сети (вне рынка) и составил 256361,4 млн.руб.

В структуре оборота  розничной торговли наблюдается  преобладание удельного веса непродовольственных товаров над продовольственными товарами (60,3%, 39,7%). Доля  реализации непродовольственных товаров увеличивалась на 5,1% по сравнению с аналогичным периодом 2011 года. Эти изменения говорят о положительной динамике уровня жизни населения.

Основными каналами поступления товаров на потребительский рынок города являются предприятия-производители и организации оптовой торговли. Объем товарных запасов в организациях розничной торговли на конец сентября 2012 года составил 7373,4 млн. рублей, что может обеспечить бесперебойную работу торговых организаций в течение 30 дней.

В настоящее время  в городе Челябинске, как в целом  по стране,  состояние розничной  торговли, как отрасли определяют розничные торговые сети различной  специализации и ценовой политики, а именно: «Пятерочка», «Дикси», «Магнит», «Проспект», «Молния», «Союз», «Ариант», «Эксперт», «Эльдорадо», «М.видео», «Найфл», «Норд», «Техносила», «Сатурн», «Юничел», «Монро», «Пеплос» и другие.

В связи с тем, что  эффективность работы сетевых магазинов  определяется большим объемом закупок и получением от переработчиков больших скидок на товары, одиночные магазины проигрывают им конкуренцию.

Таблица 2 - Оценка отраслевой среды

Группа  факторов	Экстремальное значение	Очень непривлекательно	Не очень привлекательно	Нейтрально	Некоторая привлекательность	Очень привлекательно	Экстремальное значение
Рыночные факторы
Размер рынка	Малый	—	—	—	*	—	Большой
Темп роста рынка  и потенциал	Низкие	—	—	—	—	*	Высокие
Цикличность спроса	Высокая	—	—	—	*	—	Низкая
Сезонность спроса	Высокая	—	—	*	—	—	Низкая
Чувствительность цен	Низкая	—	*	—	—	—	Высокая
Прибыльность производства	Низкая	—	—	—	*	—	Высокая
Дифференциация продукта	Низкая	—	—	—	*	—	Высокая
Факторы конкуренции
Существование равных конкурентов	Много	—	*	—	—	—	Мало
Интенсивность конкуренции	Высокая	—	*	—	—	—	Низкая
Степень специализации  конкурентов	Низкая	—	*	—	—	—	Высокая
Трудности входа в отрасль новых фирм	Меньше	—	*	—	—	—	Больше
Трудности выхода из отрасли фирмы	Больше	—	—	—	—	*	Меньше
Изменяемость доли рынка	Высокая	—	—	*	—	—	Низкая
Уровень интеграции (вертикальной, горизонтальной)	Высокий	—	—	—	*	—	Низкий
Зависимость от стратегических взаимоотношений	Высокая	—	—	—	*	—	Низкая
Взаимоотношения с поставщиками
Местные поставщики	Мало	—	—	—	*	—	Много
Материалы-заменители	Мало	—	—	—	*	—	Много
Интенсивность конкуренции  среди поставщиков	Низкая	—	—	—	*	—	Высокая
Доступ к иностранным поставщикам	Трудный	—	*	—	—	—	Легкий
Формирование стратегических союзов	Мало	—	*	—	—	—	Много
Уровень вертикальной интеграции с поставщиками	Низкий	—	—	*	—	—	Высокий
Технологические факторы
Уровень технических новшеств	Высокий	—	—	*	—	—	Низкий
Сложность продукции, производства	Высокая	—	—	*	—	—	Низкая
Патенты, интеллектуальная собственность	Много	—	—	*	—	—	Мало
Капиталоемкость и наукоемкость продукции	Высокая	*	—	—	—	—	Низкая
Макроэкономические факторы
Инфляция	Высокая	—	—	—	*	—	Низкая
Валютная стабильность	Низкая	—	—	*	—	—	Высокая
Уровень социальной компенсации	Высокий	—	—	—	*	—	Низкий
Квалификация рабочей  силы	Низкая	—	—	—	*	—	Высокая
Законодательные угрозы	Много	—	—	*	—	—	Мало
Группа  факторов	Экстремальное значение	Очень непривлекательно	Не очень привлекательно	Нейтрально	Некоторая привлекательность	Очень привлекательно	Экстремальное значение
Степень государственного регулирования	Высокая	—	—	—	*	—	Низкая
Налогообложение	Высокое	—	—	—	*	—	Низкое
Поддержка и субсидии государства	Слабые	—	—	—	*	—	Сильные
Иностранные инвестиции и частная собственность	Ограничены	—	—	—	—	—	Неогра-ничены
Социальные факторы
Дисциплина работников	Плохая	—	—	—	*	—	Хорошая
Демографические изменения	Много	—	—	*	—	—	Мало
Степень охвата профсоюзами	Высокая	—	*	—	—	—	Низкая
Отношения рабочих с  руководством	Плохие	—	—	*	—	—	Хорошие

 

Таким образом, анализ факторов отраслевой среды, которые непосредственно влияют на деятельность предприятия, показывают неоднозначное влияние на деятельность ООО ТК «Бест». С одной стороны, развивающийся продовольственных рынок, приход новых крупных потребителей (торговые сети) и поддержка со стороны правительства Челябинской области делают рынок привлекательным, с другой стороны сильная конкуренция и большое количество конкурентов снижают привлекательность рынка. 

1.5 Оценка местоположения предприятия

 

Рассмотрим основные факторы местоположения предприятия.

1) Факторы территориальной организации.

Челябинская область является одним из наиболее крупных в экономическом отношении субъектов Российской Федерации. В различных отраслях экономики заняты 1701,000  человек или 48,4% от населения области. Современная структура производства сложилась с учетом исторически мощного производственного потенциала области, удобного географического расположения, наличия квалифицированных кадров. На территории области зарегистрировано более 94 тыс. предприятий и организаций всех форм собственности. Одним из важнейших видов обрабатывающих производств для Челябинской области является металлургическое производство. В металлургическом комплексе производится более 60% объема промышленной продукции.

В Челябинской области  большое внимание уделяется развитию малого предпринимательства, способного наиболее быстро и эффективно решать проблемы демонополизации,  формирования и насыщения рынка потребительскими товарами и услугами, создания новых рабочих мест.

Учитывая все вышеизложенное можно сделать вывод что ООО ТК «Бест» имеет исключительно удобное географическое положение. Обилие различных торговых предприятий продуктов питания как крупных так и мелких создают очень благоприятные условия для получения постоянных заказов и соответственно прибыли..

2) Рыночные факторы.

Современный потребительский  рынок города Челябинска имеет устойчивое состояние и его можно охарактеризовать как стабильный, с соответствующим  уровнем насыщенности товарами и  услугами, достаточно развитой сетью  предприятий торговли общественного питания и бытового обслуживания населения, с очень высокой предпринимательской активностью.

3) Факторы нормативно – правового регулирования деятельности предприятия.

Нормативно-правовое регулирование  деятельности предприятий торговли. Это совокупность факторов, включающих направления, формы и методы государственного регулирования торговли.

Стратегической целью  государства в торговой сфере  является создание необходимых условий  для своевременного контроля за потребительским  рынком, его экономической безопасностью. При этом сам механизм государственного воздействия должен обеспечивать конкуренцию везде, где это необходимо. Такой подход означает отказ со стороны государственных структур от непосредственного управления торговыми предприятиями и ориентацию на управлении процессами, протекающими на потребительском рынке в целом, сведение административного воздействия в основном нормативно-правовому регулированию, обеспечение равенства субъектов торговой деятельности независимо от организационно-правовых форм и вида собственности.

На современном этапе  эти изменения касаются перехода от административных к экономическим  и правовым методам осуществления  государством своих функций путем  соответствующего законодательства, регулирующего  экономические отношения в сфере торговли. 
В системе федеральных законов главную юридическую силу имеет Конституция Российской Федерации, которая закрепляет права граждан и регулирует отношения собственности на территории страны.

Особое место в законодательной  сфере занимает Гражданский Кодекс Российской Федерации, призванный урегулировать все общественные отношения и являющийся исходной базой для развития всего текущего законодательства применительно к различным сферам деятельности, в том числе и торговой. 
В настоящее время в торговле установлены правовые нормы государственного контроля и надзора за соблюдением законодательства в области стандартизации, метрологии, сертификации и защиты прав потребителей путем принятия соответствующих законов («О конкуренции и ограничении монополистической деятельности на товарных рынках» от 22 марта 1991 года, «О защите прав потребителей» от 07 января 1992 года, «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 2 января 2000года № 29-ФЗ, «О рекламе» и др.) 
Закон «О защите прав потребителей» направлен на защиту прав личности. В соответствии с этим Законом Правительство Российской Федерации постановлением от 19 января 1998 года № 55 утвердило:

1. Правила продажи  отдельных видов товаров; 

2. Перечень товаров  длительного пользования, на которые  не распространяется требование покупателя о безвозмездном предоставлении ему на период ремонта или замены аналогичного товара;

3. Перечень непродовольственных  товаров надлежащего качества, не  подлежащих возврату или обмену  на аналогичный товар других  размеров, формы, габарита, фасона, расцветки или комплектации.