Особенности системы закупочной деятельности в оптовом торговом предприятии на рынке потребительских товаров

Ежедневные (ежемесячные) закупки по котировочным ведомостям широко используются там, где закупаются дешевые и быстро потребляемые товары. Котировочные ведомости составляются ежедневно (ежемесячно) и включают следующие сведения: полный перечень товаров; количество товаров, имеющихся на складе; требуемое количество товаров. Преимущества данного метода - это ускорение оборачиваемости капитала, снижение затрат на складирование и хранение, своевременность поставок.

Получение товара по мере необходимости. Этот способ похож на регулярную поставку товаров, но характеризуется  следующими особенностями:

· количество поставляемых товаров не устанавливается, а определяется приблизительно;

· поставщики перед выполнением каждого заказа связываются с покупателем;

· оплачивается только поставленное количество товара;

· по истечении срока  контракта заказчик не обязан принимать  и оплачивать товары, которые еще  только должны быть поставлены.

Преимущества данного  способа закупки - это отсутствие твердых обязательств по покупке определенного количества товаров, ускорение оборота капитала, минимум работы по оформлению документов.

Закупка товара с немедленной  сдачей. Сфера применения этого метода - покупка нечасто используемых, товаров, когда невозможно получать их по мере необходимости. Товар заказывается, когда он требуется и вывозится со складов поставщиков. Недостаток данного метода заключается в увеличении издержек, связанных с необходимостью детального оформления документации при каждом заказе, мелкими размерами заказов и множеством поставщиков.

В таблице 1 обобщены достоинства  и недостатки методов закупочной деятельности.

 

Таблица 1. Обобщены достоинства  и недостатки методов закупочной деятельности

Преимущества метода	Недостатки метода
При оптовых закупках
1. Простота оформления  документов 2. Гарантия поставки  всей партии 3. Повышенные торговые  скидки	1. Большая потребность  в складских помещениях 2. Замедленная оборачиваемость  капитала 3. Повышаются издержки  на хранение
При регулярных закупках мелкими партиями
1.Ускоряется оборачиваемость  капитала 2. Экономия площади  складских помещений 3. Сокращение затрат  на документирование поставки, т.к.  оформляется заказ на всю поставку	1. Вероятность заказа  избыточного количества товара 2. Необходимость оплаты  всего количества товаров в  заказе
При получении товара по мере необходимости
Особенности этого метода: количество товаров определяется приблизительно, оплачивается только поставленное количество товаров, перед выполнением каждого заказа поставщики связываются с покупателем. 1.Отсутствие твердых  обязательств по покупке определенного  количества товаров 2. Минимум работы по  оформлению документов
При закупке с немедленной  сдачей
При этом методе покупаются нечасто используемые товары-товар заказывается тогда, когда он требуется и вывозится со складов поставщиков	1. Увеличение издержек, связанных с необходимостью детального  оформления документации при  каждом заказе 2. Мелкие размеры заказов 3. Множество поставщиков
При ежедневных закупках по котировочным ведомостям
При использовании такого метода закупки закупаются дешевы и  быстро потребляемые товары. Котировочные ведомости составляются ежедневно (ежемесячно) и включают сведения о  полном перечне товаров, требуемом и имеющемся количестве товаров
Котировочные - характеризующие некоторое соотношение
1.Ускорение оборачиваемости  капитала 2. Снижение затрат  на складирование и хранение 3. Своевременность поставок

 

Таким образом, закупки  товаров могут производиться различными методами и способами, которые наиболее подходят оптовому покупателю, зависят от специфики его деятельности, размеров и других факторов.

1.3 Выбор поставщиков и особенности договора поставки как элементы закупочной работы торгового предприятия

Поиск наиболее подходящих поставщиков является одним  из важнейших элементов закупочной работы. Выбор поставщиков - задача сложная и ответственная, поскольку  от них во многом зависит ритмичность  производства, а, в конечном счете, - рентабельность и репутация фирмы перед клиентами, потребителями ее продукции.

Правильный  выбор поставщика в условиях рынка  весьма сложное дело, и ошибка здесь  может дорого стоить предприятию. Выбор  наиболее выгодного для предприятия  поставщика имеет большое значение, так как от последнего зависит величина затрат на закупку материальных ресурсов.

Когда поставщиков  много, то выбор наиболее подходящего  целесообразно проводить в два  этапа. На первом этапе производится предварительный отбор поставщиков. Критерии выбора представлены в таблице 2:

Таблица 2. Критерии предварительного выбора поставщика

Критерий выбора	Поставщик
	1	2	3	…
1. Производственная  мощность 2. Удалённость  поставщика 3. Формы расчётов 4. Качество  продукции 5. Цена единицы  продукции 6. Комплектность  поставки 7. Размер партии 8. Упаковка

 

После анализа  поставщиков часть из них, не соответствующая  требованиям исключается.

На втором этапе берётся более расширенный  перечень критериев выбора поставщиков, представленный в таблице 3:

Таблица 3. Критерии окончательного выбора поставщика

Критерий выбора	Поставщик
	1	2	3	…
1. Финансовые  условия 2. Время поставки 3. Периодичность  поставки 4. Складские  условия поставщика 5. Другие критерии

 

Критерии выбора поставщиков  могут быть дополнены и другими  специфическими критериями. Заполнять таблицу целесообразно путём проставления баллов каждому поставщику по каждому критерию. Сложив все эти оценки по всем критериям, можно вывести среднее значение оценки. Предпочтение должно отдаваться тем поставщикам, которые имеют наибольшее среднее значение оценки.

Предприятия при выборе поставщика в настоящее  время в основном полагаются на собственную  информацию. При этом на предприятии, имеющем много поставщиков, может  быть сформирован список хорошо известных, заслуживающих доверия поставщиков. Утверждение договоров с этими поставщиками, разрешение предварительной оплаты, намеченной к поставке продукции осуществляется по упрощённой схеме. Если же намечается заключение договора с поставщиком, отсутствующим в названном списке, то процедура утверждения и оплаты усложняется проведением необходимых мероприятий, обеспечивающих безопасность финансовых и других интересов предприятия.

Подразделение поставщиков зависит от канала сбыта (продвижения), т.е. пути, по которому товары движутся от производителей к потребителям. Он характеризуется числом составляющих его звеньев или уровней, на каждом из которых выполняются различные операции по приближению товара к конечному потребителю.

В последние  годы всё более широкое распространение  получает вариант, при котором потребительские  товары производители стремятся  продавать непосредственно конечным потребителям. Это так называемый канал нулевого уровня или прямой канал товародвижения. При одноуровневом канале посредником на рынке потребительских товаров становится оптовый и розничный торговец. Если между промышленным предприятием и предприятием розничной торговли стоят два и более оптовых торговца, то мы имеем дело с многоуровневым каналом продвижения товаров.

Одним из важнейших  этапов закупочной работы является установление хозяйственных связей с поставщиками. В условиях рыночной экономики большое  значение придаётся самостоятельному урегулированию хозяйственных взаимоотношений  между поставщиками и покупателями товаров на базе правовых норм гражданского законодательства. При этом существенно повышается роль договоров поставки товаров.

Гражданским кодексом РФ установлено, что по договору поставки поставщик-продавец, осуществляющий предпринимательскую деятельность, обязан передать в обусловленный срок производимые или закупаемые им товары для использования в предпринимательской деятельности или в иных целях, не связанных с личным, семейным, домашним и иным подобным использованием.

В качестве существенных условий договора поставки выступают наименование и количество товаров, а также срок (сроки) исполнения обязательства.

Если при  заключении договора между сторонами  возникли разногласия по отдельным  условиям договора, сторона, предложившая заключить договор и получившая предложение о согласовании условий этого договора, должна в течение 30 дней со дня получения этого предложения принять меры по согласованию условий, либо письменно уведомить другую сторону об отказе от его заключения.

Договор поставки является одним из видов договоров купли-продажи. В отличие от других договоров по договорам поставки допускается возможность одностороннего отказа от его исполнения или одностороннего изменения в случае существенного нарушения договора одной из сторон.

Договоры поставки делятся на разовые и регулярные, поставка по которым осуществляется партиями, т.е. предполагается определенный график поставок. При заключении договора поставки определенными партиями сторонам необходимо прописать следующие условия:

- график поставок - в календарном порядке расписываются этапы поставки всего товара (товаров), поставляемого по договору поставки;

- порядок оплаты - либо  производится постепенная оплата  поставленной партии, при этом  не перечисляются суммы за  не поставленные товары, либо производится оплата всех партий поставленного товара, начиная с даты последней поставки; также может быть предусмотрена предварительная оплата, оплата в рассрочку или продажа товара в кредит;

- меры ответственности  за нарушение продавцом своих  обязательств по поставке товара и меры ответственности покупателя за несвоевременную оплату поставленного товара.

В договоре поставки могут  быть предусмотрены гарантии исполнения договора, такие как задаток, поручительство, банковская гарантия, однако включение в текст договора пункта о гарантии не является обязательным.

За нарушение обязанностей по договорам поставки с виновной стороны взыскивается неустойка, штраф, пеня в размерах, предусмотренных  договором, а также понесенные в  связи с этим убытки. Помимо взаимной материальной ответственности, предусмотренной условиями договора, стороны несут ответственность, предусмотренную действующим законодательством РФ.

Для своевременного исполнения договора поставки необходимо осуществлять контроль исполнения договора и хода поставок товаров. Исполнение договоров поставки контролируется по общему объему, ассортименту, срокам поставки, качеству поставляемых товаров, соблюдению транспортных условий.

Итак, закупочная работа является составной частью и основой  коммерческой деятельности предприятий торговли, главной задачей которой является выгодное приобретение товаров с целью удовлетворения потребительского спроса. Одними из наиболее важных этапов организации закупочной деятельности являются определение метода и способов закупки товаров, поиск и выбор оптимальных поставщиков, а также установление хозяйственных связей с поставщиками и контроль осуществления поставок.

 

 

 

 

 

 

2. Особенности организации закупочной деятельности торгового предприятия ООО «Флакс» города Железногорска

2.1 Краткая характеристика  предприятия ООО «Флакс» и  основные технико-экономические  показатели деятельности в динамике

Общество  с ограниченной ответственностью «Флакс»  было основано в 1995 году в соответствии с Гражданским кодексом РФ. Учредителем  общества является Дроздов Игорь Николаевич. Общество осуществляет свою деятельность на основании принятого в 1995 году Устава предприятия. ООО «Флакс» является юридическим лицом, имеет самостоятельный баланс, расчётный и иные счета в банках, печать, штампы, эмблему и другие реквизиты. Юридический адрес общества - 307170, Россия, Курская обл., г. Железногорск, ул. Гагарина, 1 .

Основные  цели деятельности общества:

- Извлечение прибыли

- Удовлетворение общественных  интересов в товарах, работах  и услугах с высокими потребительскими свойствами

- Реализация на основе  полученной прибыли социально-экономических  интересов участника и членов  трудового коллектива Общества

Основными видами деятельности предприятия являются розничная  торговля в неспециализированных магазинах преимущественно пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями, розничная торговля преимущественно пищевыми продуктами в специализированных магазинах, розничная торговля алкогольными и другими напитками, а также сдача внаем собственного недвижимого имущества.

Основным обобщающим показателем финансовых результатов  хозяйственной деятельности Общества является прибыль.

ООО «Флакс» самостоятельно обеспечивает свою торговую, финансовую и другие виды деятельности, получает прибыль, оставшуюся в его распоряжении после уплаты налогов и других обязательных платежей, заключает и контролирует исполнение договоров с поставщиками и другими организациями.

Имущество Общества составляют его основные фонды и оборотные  средства, а также иные ценности, стоимость которых отражается в балансе общества. Имущество Общества не подлежит изъятию иначе как по решению суда, за исключением случаев, предусмотренных законодательством.

Предприятие планирует  свою деятельность и определяет перспективы  развития, исходя из спроса на оказываемые услуги, работы, необходимые для обеспечения производственного и социального развития общества.

Организационная структура  ООО «Флакс» является линейной, аппарат  управления состоит из взаимоподчиненных  органов в виде иерархической  лестницы. Директор как руководитель замыкает на себе как административные, так и другие функции. Члены каждой из низших ступеней организационной структуры находятся в непосредственном линейном подчинении у руководителя следующего, более высокого уровня. Такой тип структуры управления объясняется небольшой численностью персонала, относительно небольшим объемом товарооборота, типом организационно-правовой формы.