Особенность функционирования предприятий, организованных в форме франчайзинга: мировой опыт и российская практика

 

 

 

 

 

 

Курсовая  работа

на  тему:

«Особенность  функционирования предприятий, организованных в форме франчайзинга: мировой  опыт и российская практика»

        

 

 

 

 

 

 

Оглавление

Введение 3

1. Теоретические и практические аспекты франчайзинга 5

1.1 Сущность и особенности франчайзинга 5

1.2 Виды франчайзинга 10

1.3 Формы франчайзинга 16

2.  Основные особенности франчайзинга в зарубежных странах 20

2.1. Франчайзинг в США: история и современность 20

2.2. Франчайзинг в европейских государствах 25

2.3 Франчайзинг в Центральной и Юго-Восточной Европе 27

3 Франчайзинг в практике российской экономики 30

3.1 Особенности развития франчайзинга в России 30

3.2 Основные проблемы франчайзинга в России и способы их решения 31

3.3 Перспективы наиболее эффективного использования франчайзинга в экономике России 34

Заключение 38

Библиографический список 40

Приложение 42

 

 

 

 

 

 

 

Введение

В современном международном бизнесе  существует ряд факторов, тормозящих его развитие. В частности, существует необходимость расширения реализации произведенной продукции, также  привлечение специалистов в дилерские  сети крупных фирм, повышение эффективности и увеличение срока работы предприятий малого бизнеса. Для решения вышеперечисленных экономических проблем требуется внедрение и развитие новых экономических механизмов. Одним из этих механизмов является франчайзинг, именно он позволяет повысить рентабельность малого предпринимательства, объединяя преимущества малого и крупного бизнеса воедино. Можно утверждать, что франчайзинг, на данный момент, является одним из самых эффективных инструментов. Привлекательность данного механизма объясняется его широким развитием в мировой экономике, достаточно высоким уровнем прозрачности, а так же наличием взаимовыгодных преимуществ.

Многолетняя зарубежная практика применения франчайзинга несомненно доказала его эффективность, связанную с идеей мультипликации товаров и услуг по определенной технологии проверенных практикой  концепцией бизнеса.

В связи с вышеизложенным изучение франчайзинга, его специфических  черт, а также перспектив развития в России и за рубежом является весьма актуальным вопросом в нынешней экономике. Соответственно интерес и потребность в развитие франчайзинга имеет место быть как в мировом масштабе, так и в России.

Цель моей работы заключается в рассмотрении теоретических подходов и практических рекомендаций для предприятий, основанных в форме франчайзинга. Для достижения данной цели, необходимо выполнение следующих задач:

• Раскрыть сущность данного термина
• Определить преимущества и недостатки франчайзинга
• Изучить основные виды и формы франчайзинга
• Рассмотреть опыт функционирования зарубежных и российских франчайзинговых компаний
• Выявить факторы, тормозящие развитие франчайзинга в России
• Разработать перспективы наиболее эффективного использования франчайзинга в экономике России

Объектом  исследования являются экономические отношения, сложившиеся между субъектами франчайзинга в процессе организации предпринимательской деятельности. Предметом исследования является зарубежная и российская практика применения и развития франчайзинга.

Методологическую  основу исследования составляют концепции и взгляды российских и зарубежных бизнесменов, журнальные статьи, материалы научных пособий, интернет-ресурсов, посвященные франчайзингу.

 

1. Теоретические и практические  аспекты франчайзинга

1. Сущность и особенности франчайзинга

Понятие

Для начала следует раскрыть понятие франчайзинга и сопутствующих ему терминов – франчайзер, франчайзи и франшиза. Данный термин произошел от французского «franchir» освобождать и английского «franchise» - лицензия, привилегия. Если обратиться к первоначальному значению этого термина, то он означал освобождение от рабства, но с течением времени приобрел совсем другой смысл. Так же данное понятие имеет разные значения в различных отраслях, более того, некоторые выделяют франчайзинг как отдельную самостоятельную отрасль. Франчайзинг - это форма предпринимательства, основанная на системе взаимоотношений, закрепленных рядом соглашений, при которых одна сторона (франчайзер) предоставляет возмездное право действовать от своего имени (реализовывать товары или предоставлять услуги) другой стороне (франчайзи), способствуя тем самым расширению рынка сбыта.

Франчайзер - это компания, которая выдает лицензию или передает в право пользования свой товарный знак, ноу-хау и операционные системы. Франчайзер исследует, и развивает бизнес, вкладывает капитал на продвижение бизнеса, создает хорошую репутацию и узнаваемый имидж («брэнднэймг»). После того, как компания доказала работоспособность своей бизнесконцепции и успешную воспроизводимость этого бизнеса, она может начать предлагать предпринимателям, которые хотят повторить подобный успех, купить ее франшизу.

Франчайзи - это физическое или юридическое лицо, которое покупает возможность обучения и помощь при создании бизнеса у франчайзера и выплачивает сервисную плату (роялти) за использование товарного знака, ноу-хау и системы ведения работ франчайзера. Франчайзи сам оплачивает затраты на создание бизнеса. Очень часто франчайзер предоставляет очень выгодные скидки на важные поставки (материалы, расходные средства). Эти привилегии всегда дают возможность франчайзи покупать продукты у франчайзера по более низкой цене и таким образом это стоит дешевле, чем развивать бизнес без франчайзера. Франчайзи делает первоначальный взнос за помощь по созданию и открытию бизнеса. Франчайзи принимает на себя обязанность выплачивать ежемесячные взносы за право пользование торговым знаком и бизнес системой и за поддержку, обучение и консалтинг, предоставляемые франчайзером. Если все идет по плану, то франчайзи ведет успешный бизнес, и его прибыль превосходит затраты.

Франшиза - это полная бизнес-система, которую франчайзер продает франчайзи. Другим названием для подобной системы служит франчайзинговый пакет, который обычно включает пособия по ведению работ и другие важные материалы, принадлежащие франчайзеру.

Особенности франчайзинга

Преимущества франчайзинга

Преимущества для  франчайзеров

Для франчайзера приоритетная выгода франчайзинга состоит в том, что он стабильно  будет получать хоть и небольшой, но гарантированный объем продаж своей продукции, так как франчайзи (франшизодержатель или франшизиар) обязаны покупать у него определенные договором партии товара, расходных материалов или иной продукции/услуг. Если доход стабильный, то его можно с успехом планировать на будущее, а значит, развивать новые направления. Так же, еще одним преимуществом для франчайзеров является то, что франчайзер не обременен трудностями, связанными с расходами, которые имеются у обычных организаций, это обучение и подбор персонала, контроль качества продукции или услуг и т.д.

Преимущества для франчайзи

Фирма, покупающая франшизу имеет большой  спектр преимуществ¹:

• Использование проверенной бизнес-системы

Перед тем как предлагать свою франшизу на рынке, франчайзер уже должен иметь  сформировавшуюся бизнес-систему, должен отработать все бизнес-процессы и убедить эффективность своего бизнеса. Помимо этого, франчайзер для эффективного развития франчайзинговой сети должен иметь флагманское² предприятие, на основании которого и происходит клонирование бизнеса. Поэтому, при покупке франшизы, предприниматель приобретает уже проверенную, сформированную и отработанную бизнес-модель, которая доказала свою эффективность. Тем самым, предприниматель, купивший франшизу, значительно снижает риск того, что его дело потерпит фиаско.

• Возможность открыть собственное дело

Несмотря  на то, что франчайзер имеет определенную степень контроля над франчайзи, которая в большей степени  направлена на повышение эффективности  деятельности партнеров путем выявления  возможных проблем партнерских  предприятий на стадии их зарождения, франчайзи сохраняет экономическую  и юридическую самостоятельность.

•   Возможность выбора отрасли

До  того как инвестировать свой капитал  в выбранную фирму для покупки  франшизы, франчайзи имеет право  ознакомиться с бизнесом франчайзера. Это возможно сделать на основе открытой информации -   коммерческого предложения Франчайзера и его действующих предприятий, как собственных, так и партнёрских.

•   Возможность снизить риски

Открывая  партнерское предприятие, при хорошо разработанной франчайзинговой  программе, франчайзи становится частью большой «семьи». То есть, по сравнению  с предприятиями, начавшими самостоятельную  независимую деятельность, франчайзер не оставляет партнеров наедине  с множеством проблем и риском начинающего бизнеса, он оказывает  им помощь, подсказывает, так как  ему выгодно процветание каждой его партнерской фирмы.

•   Удачный выход на рынок обеспечен

Одним из требований к франшизоспособному бизнесу является востребованность предоставляемых компанией-франчайзором товаров или услуг. Поэтому при покупке успешной бизнес-идеи и начиная свою деятельность под уже известным брендом, франчайзи к началу своего открытия уже имеет круг лояльных бренду потребителей.

•   Минимальные затраты на рекламу и маркетинг

Так как в основном, все фирмы, предоставляющие  франшизу являются распространенными  и разрекламированными, то франчайзи  начинает свою деятельность как часть  известной сети, следовательно, его  затраты на первоначальную рекламу  снижаются до минимального значения. Рекламирование сводится лишь к тому, чтобы обеспечить информирование открытия франчайзингового предприятия на локальном  рынке. Что же касается текущей рекламы, которая направлена на «раскрутку»  фрачайзинговой сети в данном регионе, то ситуация аналогична первоначальному рекламированию.

•   Получение доступа к базе знаний франчайзера

Естественно при покупке франшизы франчайзи  получает право использовать не только известную торговую марку, но и бизнес-систему, которая заключается не только в  отлаженном механизме, но и в «инструкции по применению». Так же франчайзер обучает своих партнеров, как нужно эффективно строить и развивать свой бизнес, учитывая все его специфические особенности.

•   Гарантированная система поставок

Так как франчайзинг в большинстве  случаев является приоритетным направлением деятельности, и партнеры  (франчайзи) имеют самые лучшие условия, то франчайзер стремится обеспечить данное направление  наибольшими ресурсами, в том  числе это касается и вопросов поставки. 

Недостатки франчайзинга

На ряду с  большим количеством преимуществ  франчайзинга имеется ряд недостатков:

• Франчайзи вынуждены следовать правилам и ограничениям, установленными фирмой франчайзером, даже если при соблюдении этих правил франчайзи не приносит максимальную пользу бизнесу.
• Франчайзи часто обязан закупать сырье и продукцию у поставщиков, которых выбирает франчайзер, что будет ограничивать их доступ к свободному рынку и вынуждать покупать сырье и продукцию по завышенным ценам.
• Для франчайзи также могут быть установлены непреодолимые барьеры на выход из бизнеса, это включает запрет на открытие конкурирующих организаций в течение определенного срока или на определенной территории.
• Франчайзи редко могут повлиять на вопросы централизованного маркетинга и рекламы, но при этом, так как они относятся к этой сети, вынуждены оплачивать централизованные маркетинговые и рекламные кампании. В связи с этим, франчайзи возможно будут использовать свои средства не слишком эффективно.

Определив основные понятия, касающиеся франчайзинга и  рассмотрев его основные преимущества можно сделать вывод, что перед  покупкой франшизы, франчайзи должен хорошо взвесить все «за» и «против», рассчитав все затраты и время  окупаемости и многое другое.

1.2 Виды франчайзинга

Для полного понимания сущности франчайзинга необходимо четкое и полное знание предпринимательской сущности франчайзинга, его разновидности, структуры, преимуществ и возможных рисков при его использовании. Поэтому следует разобраться с видами франчайзинга, в зависимости от направлений он бывает четырех видов.

Товарный  франчайзинг

Данный  вид франчайзинга представляет собой  продажу товаров, производимых франчайзером под зарегистрированным товарным знаком. А франчайзи в большинстве  случаев осуществляет их послепродажное обслуживание.

Иногда  этот вид франчайзинга называют «франчайзинг продукта (торгового имени)», это франчайзинг в сфере торговли на продажу готового товара. В товарном франчайзинге франчайзером обычно является производитель, который осуществляет продажу законченного продукта или продукта полуфабриката дилеру – франчайзи. Франчайзи осуществляет предпродажное и послепродажное обслуживание покупателей продукции франчайзера и отказывается от продажи товаров конкурентов. Это правило является существенным содержанием взаимоотношений партнеров – франчайзера и франчайзи. Франчайзинг товара не нашел широкого распространения. Такого рода отношения в большинстве случаев выгодны франчайзеру, так как они обеспечивают ему продвижение товарного знака, расширение системы сбыта и непрерывную связь с потребителями через систему сбыта. Франчайзи при этом является частью контролируемой франчайзером системы сбыта.