Автор работы: Пользователь скрыл имя, 04 Марта 2014 в 22:37, курсовая работа
Необходимый рост производства, вызванный массовым спросом на ювелирные изделия в XX веке, дал толчок к развитию технологий массового выпуска ювелирных продукций. Развитие штамповки значительно снизило долю ручного труда в ювелирном производстве, а совершенство точного литья свело ручной труд к минимальному. Однако потребность ручного использование ювелирных изделий не утрачивает своего значения, и более того, с развитием совершенных технологий ручной творческий труд становится необходимым. Всегда будет сохраняться потребность в создании новых образцов ювелирных украшений, выполненных по индивидуальным законам, находящихся в единичном экземпляре.
В наши дни ювелирные изделия стали доступными подавляющему большинству людей, являясь одновременно не только носителем определенных материальных ценностей, но и произведением высокого искусства.
Введение .....................................................................................
1. Аналитический обзор... ..............................................................
1.1. Факторы, формирующие
качество ювелирных изделий....................................................
1.1.1. Общие свойства серебра.............................................. .............................
1.1.2. Сплавы серебра............ ................................................ ....
1.1.3. Производство ювелирных изделий................................................
1.1.3.1 Заготовка материалов...................................................
1.1.3.2. Создание форм изделия........................... .......... .. ... ...
1.1.3.3. Отделка и декоративная обработка ювелирных украшений..................
1.2. Особенности потребительских свойств ювелирных товаров них формирование..............................................................
1.3. Ювелирная мода, современные ювелирные украшения......
1.4. Классификация Ассортимент ювелирных изделий.........
2. Анализ ассортимента.
2.1. Анализ ассортимента ювелирных изделий из серебра по магазину ЦУМ
2.2. Основные показатели ассортимента......................
2.3. Контроль качества...............................................................
2.4. Качественная проба.............................................................
2.5. Маркировка. Упаковка. Транспортировка.................................
2.6. Характеристики ассортимента
ювелирных изделий по магазину ЦУМ....................................
Выводы.......................................................................................
Литература......................................................
Однако важнейшим требованием эстетики ювелирных изделий является соответствие содержания и формы, пользы и красоты. Ювелирные изделия могут считаться красивыми лишь в том случае, если их гармоничная форма соответствует конкретной функции, а не является случайным придатком, надуманным внешним оформлением.
Многие ювелирные изделия и по колориту, и по форме отличаются неподдельной прелестью народного искусства.
Ювелирные изделия обладают особым эстетическими свойствами, так как' они относятся к произведением прикладного искусства. Это высокохудожественные изделия тонкой работы, которая воспитывает и повышает у покупателя эстетический вкус.
Особенностью потребительских свойств ювелирных товаров состоит в
том, что главным является эстетическое свойство. Красота изделий - основной критерий при их оценке потребителем.
Весомость показателей красоты и пользы ювелирных изделий определена экспериментально. При оценке потребительских свойств этих изделий необходимо исходить из весомости показателей. [ таблица 2 ]
|
|
Весомость |
|
Наименование Групп Товаров |
Показатель красоты |
Показатель удобств пользования |
Показатель пользы |
Декоративные изделия (вазы, панно и др.) |
95 |
3 |
2 |
Ювелирные, декоративные изделия (браслеты, кольца и др.) |
88 |
7 |
5 |
Ювелирные прикладные изделия (подстаканники, портсигары и др.) |
75 |
13 |
12 |
1.3. Ювелирная мода, современные ювелирные украшения
Мода по времени может быть, как известно, краткосрочной или, наоборот, длительной, но она всегда выражает вкусы потребителей. Ювелирная мода в этом смысле не исключение. Во все времена ювелирной моде были присуще стремление к большой изысканности и утонченности, к широкому разнообра-
зию украшений, отвечающих эстетическим вкусам потребителей. Демократичность ювелирной моды, предлагаемая ею свобода в варьировании творческих идей, обеспечивает возможность, создания большого числа различных видов и форм высокохудожественных ювелирных украшений, которыми в сочетании с ювелирно выполняемой фурнитурой аксессуаров (пуговиц, поясов, пряжек, рельефных и фигурных накладок) дополняются не только платки, блузы, костюмы, но и шляпы, перчатки, пояса, сумки, обувь, независимо от сезона и времени.
В современной ювелирной моде условно можно назвать три основных стилевых направления, которые являются доминирующими и которые, время от времени претерпевает незначительные изменения. Определенным образом оказывает влияние на формирование, обновление и расширение ассортимента ювелирных украшений: это классика, авангард, фольклор.
Главные признаки украшений классического стиля - строгость, лаконизм линий и пропорций, утонченность декора, изящество форм. Украшения этого мало подвержены капризам моды.
Украшениям стиля авангард присуща одна характерная черта: их создатели не признают никаких норм и традиций, решительно и открыто проповедуя все индивидуальное, эксцентричное, нередко шокирующее.
Отличительная черта украшений, исполненных в стиле фольклор - интерпретация мотивов национально-прикладного искусства и искусства древних цивилизаций.
Современным ювелирным украшением присуще следующее характерные черты: изделия изящны по форме, достаточно крупные, но одновременно легкие, преимущественно ручного исполнения: акцентирование деталей достигается обработкой поверхности.
В наше время модными являются следующие модели ювелирных украшений: пустотелые; из тонкого листа металла; исполненные в технике филиграни;
сочетающие в себе многоцветность одного металла или нескольких; украшенных множеством вставок из различных камней яркой окраски; с применением
всех видов ажура; сочетающие черную гамму материалов (черное серебро, черную эмаль, черные камни); серьги цепочки, ожерелье - кольцо - браслет, серьги - кулон - кольцо и т.д. Серебро - самый белый из всех металлов, применяемых в ювелирном производстве. Серебро пригодно для изготовления ювелирных украшений любых форм; оно хорошо сочетается с золотом и цветными камнями, особенно с непрозрачными, цвет которых оттеняется серебристостью метала.
Серебряные украшения прекрасно сочетаются с современным модным костюмом, подчеркивая его элегантность и индивидуальность, и, пользуясь особой популярностью у молодежи, которая любит менять украшения. К тому же серебряные украшения имеют явное преимущество в том, что их можно носить в любых условиях на работе, в город, на прогулке, находясь в кафе, на пляже или в туристическом походе и т.д.
1.4. Классификация ювелирных
Ювелирные изделия классифицируют по двум признакам: назначению и материалам, из которых они изготовлены.
По назначению ювелирные изделия делятся на украшения и принадлежности быта Наиболее обширную группу составляют украшения - броши различных типов, кольца, серьги, кулоны, колье, булавки, браслеты и т.д. К принадлежностям быта следует отнести предметы туалета - запонки, губные, зажимы, пуговицы, часовые браслеты, предметы курения - портсигары, муншту-ки; столовые приборы.
По материалам ювелирные изделия делят на три группы. Первая - украшения из драгоценных металлов с драгоценными и полудрагоценными камнями и без них. Вторая - изделия, составляющие сувенирный фонд, изготовленные из недрагоценных металлов, с полудрагоценными поделочными камнями и без них.
Третья группа - изделия массовых производств без камней и с камнями стеклянной и пластмассовой имитации.
Ассортимент ювелирных изделий
Кольца - серебро 875-ой и 916-ой проб. Поверхность колец из серебра
имеет обычно защитно - декоративное покрытие нанесенное золочением, серебрением, оксидированием и химическим окрашиванием. Кольца из металлов чаще называют обручальными, а кольца украшенные вставками из драгоценных камней, из стекла и пластмассы, наложением эмали или отделанными ажурными накладками, гравировкой чернью и т.д. называют декоративной. Кольца разных форм и фасонов с ? разного сечения - круглого, полукруглого, полуовального, прямоугольного и др.
Серьги - бывают гладкие, с гравированным или штамповочным рисунком, с эмалью, с различными вставками из полудрагоценных камней, поделочных, синтетических, из янтаря, стекла, пластмассы и др. Серьги из серебра обычно оксидируют или золотят.
Броши - бывают различных форм и размеров. Для зашиты и декоративных целей серебряные броши покрывают высокопробным серебром, золотят или оксидируют. Броши имеют вставки из полудрагоценных, поделочных и синтетических камней, из янтаря, перламутра, стекла и др.
Браслеты предназначены для украшения и для закрепления на руке часов. Браслеты из серебра также могут быть золоченными или оксидированными. Браслеты бывают гладкие, гравированные, со штампованным рисунком, с эмалью, чернью, проволочные и т.д.
Колье - бывают в виде цепей и пластин различных конфигураций, с декоративной отделкой поверхности.
Кулоны - представляют собой одну подвеску разнообразных художественных композиций на тонкой ленточке, цепочке, шнурке и черной бархатной ленте.
Цепочки. По размерам звеньев различают тонкозвеньевые - шейные и из более крупных звеньев - бортовые (для часов).
Запонки для манжет изготавливают с одной и двумя розетками разных фасонов. Наиболее распространенная конструкция запонок - с одной розеткой. Для отделки запонок применяются драгоценные, полудрагоценные, поделочные или искусственные камни, янтарь, стекло и др. Гладкие запонки без вставок украшают эмалью, чернью, гравированием, штампованным рисунком и др.
Пудреницы различают для женских сумок и настольные.
Пудреницы для женских сумок бывают круглыми, овальными, квадратными, многогранными и др. форм. Состоят они из двух половинок, соединенных шарнирами. Одна половина служит закреплением зеркальца, другая для пудры. Украшают их вставками из шлифованного поделочного камня, граненого стекла на фольге, пластинах, перламутра, янтаря, а также различными, рельефными изображениями.
Пудреницы настольные представляют собой коробку или баночку разной вместимости с крышкой, чаще на ножках.
Зеркала бывают для женских сумочек и ручные. Оправы для зеркал делают из серебра с гравированными, шельефными, штампованными, оксидированными рисунками или с гладкой полированной поверхностью.
Флаконы для духов выпускаются для женских сумок и настольные.
Флаконы для женских сумок вырабатывают из серебра и стекла в металлической, ажурной позолоченной или оксидированной оправе. Серебряные флаконы бывают позолоченными с гравировкой, с накладкой филигранью и эмалью различных цветов и оттенков, а также не золоченные - с рельефным штампованным рисунком.
Портсигары вырабатывают из драгоценных металлов, из медных сплавов, серебра, и др. материалов. Створки портсигаров делают из поделочного камня - яшмы, лазурита, агата и др. Выпускают портсигары с различными видами художественной отделки корпуса: чеканным, гравировальным или рельефным, штампованным рисунком, оксидированным, рисованным просвечивающей или живописной эмалью с чернью.
Сигаретница отличается от портсигаров только размером.
Порттабаки служат для хранения табака, и представляет собой коробку прямоугольной формы. По отделке они бывают гладкими и полированными, матовыми, рисованными или художественной эмалью.
Пепельницы изготавливают из фарфора и хрустального стекла в металлической оправе и без оправы, поделочных камней, лака и дерева с раскраской, из сплавов цветных металлов с чеканным или гравированным рисунком, с перегородчатой эмалью.
Ложки по назначению различают столовые, десертные, чайные, кофейные, разливательные, для соуса, варенья, салата, горчицы, соли, для заварки чая. Ложки бывают гладкими полированными или с гравированным, чеканным, штампованным, оксидированным рисунком на черенке (ручке), с чернью, эмалью.
Вилки бывают столовые, десертные для рыбы, шпрот и сардин, салата, лимона и др. Их изготавливают цельноштампованными и сборными с насадными ручками. Цельноштампованные вилки делают из серебра, мельхиора, стали и нейзельбера. Ручки у сборных вилок из серебра, мельхиора, фарфора, и др., а рожки - из нержавеющей стали.
Ножи выпускают столовые, десертные, для фруктов, масла, сыра, икры и др. Металлические ручки бывают гладкими полированными, с гравированным, чеканным или штампованным, оксидированным рисунком с чернью и эмалью.
Рюмки изготавливают из серебра и посеребренного мельхиора разных фасонов и размеров. По отделке рюмки подразделяют на гладкие, гравированные, эмалево-филигранные, с чернью. Рюмка из серебра вырабатывают также с гравированным, но не позолоченным рисунком.
Графины для вина бывают различных форм и фасонов с ручкой и без руч-
ки, вместимостью обычно не более 750 см .
Графины из серебра декорируют гравированием, чеканкой в сочетании с цветными металлами.
Сервиз - это комплект посуды одного назначения рассчитанный на определенное количество человек.
Лопатки для пирожного применяют для раскладки пирожных, пирогов и тортов.
Кольца салфеточные вырабатывают из серебра, посеребренного мельхиора и нейзирама. Серебряные кольца могут быть гладкими полированными со штамповочным, оксидированным рисунком.
Солонки и перечницы изготовляют из серебра, мельхиора и др. материалов. Солонки изготовляют открытые цельноштампованные со вставкой из стекла и без них. Наиболее распространенные формы перечницы (солонки) яйцевидная и цилиндрическая.
Нож для резки бумаг изготавливают из серебра с ручкой отделочной гравированным, чеканным, штамповочным рисунками или рисунком чернью, из кости с художественными ажурными узорами.
Стаканы для карандашей могут быть из серебра, поделочного камня, кости и папье-маше.
Настольные блокноты бювары изготавливаются из картона, и оклеивается шелком, кожей, бархатом. Обычно они имеют серебряную пластину гравированным позолоченным или рельефным штампованным и оксидированным рисунком.
В своей работе проанализировали ассортимент ювелирных изделий из серебра по магазину ЦУМ. Отдел этот находится на первом этаже, общая площадь 1,7м2.
Ассортимент ювелирных изделий в магазине ЦУМ представлен следующими группами: украшения для головы, для рук, для шеи и платья.
По таблице 3, можно сделать вывод какой товарооборот и какая группа пользуется наибольшим спросом.
Удельный вес изделий из серебра в общем объеме ювелирных изделий
|
Товарооборот
| |||||
Наименование |
Февраль |
Март |
Апрель | |||
Групп ювелирных изделий |
% |
% |
% | |||
Товарооборот всего |
41,2 |
100 |
43,7 |
100 |
44 |
100 |
Украшение для Головы |
7 |
4,1 |
6,88 |
1,4 |
6,75 |
0,3 |
Украшение для рук |
23,7 |
60,3 |
26,82 |
64,1 |
28,3 |
65,9 |
Украшение для шеи и платья |
10,5 |
35,6 |
10 |
34,5 |
9,95 |
33,8 |