Автор работы: Пользователь скрыл имя, 11 Февраля 2013 в 18:52, курсовая работа
В условиях рыночной экономики значение прибыли огромно. Стремление к ее получению ориентирует товаропроизводителей на увеличение объема производства продукции, нужной потребителю, снижение затрат на производство.
Данная работа написана на основе материалов и документов конкретного торгового предприятия ООО «Анюта», имеющего объекты розничной торговли и общественного питания и с использованием следующего учебного материала: Бланк И.А. «Управление торговым предприятием», Гребнев А.И. «Экономика торгового предприятия», Соломатин «Экономика торгового предприятия», журналы «Экономист», «Бухгалтерский учет», «Финансы» и др.
Введение 3
1. Теоретические основы формирования прибыли и
рентабельности торгового предприятия в современных условиях 4
1.1 Экономическая сущность прибыли и источники ее формирования 4
1.2 Рентабельность торгового предприятия: методика ее расчета 9
1.3 Факторы, влияющие на прибыль и рентабельность
торгового предприятия 15
2. Анализ прибыли и рентабельности торгового предприятия
(на примере ООО «Анюта») 22
2.1 Краткая характеристика ООО «Анюта» 22
2.2 Анализ прибыли и рентабельности предприятия 26
3. Пути повышения прибыли и рентабельности предприятия 44
Заключение 47
Список литературы 49
3. Пути повышения прибыли и рентабельности предприятия
Рост некоторых значений
показателей эффективности
Однако резервы роста предприятия не используются достаточно эффективно. В ООО «Анюта» не существует распределения прибыли в различные фонды (накопления, потребления, социальной сферы). Руководство организации также не проводит политику, направленную на участие в прибылях работников организации. Не существует достаточно эффективной системы мотивации труда, при которой работники стремились бы к повышению производительности труда и увеличению прибыли.
Отсутствие достаточной заинтересованности работников в результатах своего труда является большим минусом в управлении данным предприятием, и не позволяет предприятию наиболее полно раскрыть свой экономический потенциал. Однако эффективная система мотивации труда является одним из ресурсов увеличения прибыли предприятия. В общем случае под мотивацией понимается процесс воздействия на человека совокупности внутренних и внешних факторов, которые побуждают его к деятельности, определяют границы и формы этой деятельности, задают цели, на достижение которых должна быть направлена эта деятельность. Анализ издержек обращения фирмы «Анюта» показал, что с ростом товарооборота в 2011 г. общая сумма издержек обращения снизилась, также снизился их уровень на 13% по сравнению с 2010 г. Чтобы снизить уровень издержек обращения торгового предприятия, необходимо увеличить скорость обращения товаров. Чем ниже период обращения товарных запасов в днях, тем соответственно ниже на торговом предприятии уровень расходов по хранению товаров, их потери от естественной убыли. Расходы на оплату труда работников ООО «Анюта» выросли в 2011 г. на 2%, в то время как объем товарооборота вырос на 10,6%. Следовательно, можно говорить о том, что вырос уровень производительности труда на единицу товарооборота. На величину издержек обращения влияет состояние используемых основных фондов. Чем выше степень их износа, тем больше расходов несет торговое предприятие на их ремонт, тем выше уровень потерь товаров в процессе их хранения. В магазине «Анюта» около 40% основных фондов устарело физически и морально. Холодильное оборудование часто приходится ремонтировать, что приводит к увеличению оплаты за обслуживание холодильного оборудования, а, следовательно, к увеличению издержек обращения. Если заменить старое оборудование на новое и более современное, это позволит более эффективно использовать его для хранения продуктов и уменьшит расходы по ремонту. Большим плюсом в деятельности ООО «Анюта» является то, что здесь используются собственные основные и оборотные активы. Это значит, что не привлекаются заемные финансовые средства, а соответственно нет затрат по статье «Проценты за кредит».
Как уже было отмечено, прибыль
торгового предприятия зависит
также от размера полученного
валового дохода. В целях увеличения
суммы прибыли предприятия
В разрезе этих основных факторов на предприятиях торговли и осуществляется поиск резервов повышения доходов от торговой деятельности, обеспечивающих достижение их плановых показателей.
Основными резервами повышения доходов за счет снижения уровня цен закупки товаров являются:
а) сокращение числа посредников
при закупке товаров, не требующих
длительного периода хранения и
оптовой подсортировки. Наиболее низкий
уровень цены может быть обеспечен
при закупке товаров у
б) использование всей системы ценовых скидок в процессе «уторговывания» партий закупаемых товаров, в первую очередь, скидок на количество и сумму закупаемых товаров, а также скидок постоянным партнерам;
в) закупка отдельных товаров
за рубежом в периоды
г) осуществление товарообменных (бартерных) операций при благоприятном соотношении уровней цен на обмениваемые товары на различных региональных рынках;
д) закупка партий товаров на сезонных и предпраздничных распродажах по существенно сниженным ценам.
Основными резервами повышения доходов за счет увеличения уровня цен реализации товаров является:
а) эффективное осуществление разработанной ценовой политики предприятия на потребительском рынке; обеспечение своевременной ее корректировки в необходимых случаях;
б) использование благоприятной торговой конъюнктуры на отдельных этапах планового периода, особенно при реализации сезонных товаров;
в) повышение уровня торгового обслуживания с соответствующим повышением уровня цен на отдельные товары.
Основными резервами повышения доходов за счет увеличения объема реализации товаров является:
а) осуществление эффективной маркетинговой политики на предприятии;
б) диверсификация ассортимента
путем включения в
в) предоставление потребительского кредита при реализации дорогостоящих товаров; г) интенсификация рекламной и информационной деятельности торгового предприятия.
Заключение
На примере ООО «Анюта» проведен анализ прибыли и рентабельности и предложены пути их повышения.
Прибыль является основным
показателем эффективности
В результате проведенного анализа можно сделать вывод, что в целом ООО «Анюта» – предприятие прибыльное, его рентабельность в 2011 г. равна 7,7%. Однако разные подразделения ООО «Анюта» работают с различной степенью эффективности. Наиболее эффективными с точки зрения прибыльности являются мини-магазин 66 и основной магазин. Их прибыль в 2011 г. выросла на 51 855 руб. и 63 187 руб. соответственно. Деятельность мини-магазина 03 за 2010–2011 гг. отличилась стабильностью. Сумма прибыли изменилась незначительно (138 руб.). Наименее прибыльными остаются Столовая №1 и Столовая №2. Прибыль Столовой №1 в 2011 г. составила 61 232 руб., Столовой №2 – 6 753 руб. Однако по сравнению с 2010 г. прибыль Столовой №1 выросла на 173%, а Столовая №2 в 2011 г. перестала быть убыточной.
Такое различие в результатах деятельности подразделений ООО «Анюта» объясняется спецификой их работы и особенностями местоположения.
Основной магазин имеет
3 отдела и широкий ассортимент
продовольственных и
С другой стороны месторасположение Столовой №1 и Столовой №2 не способствует увеличению покупательской проходимости. Также эти подразделения имеют недостаточно широкий ассортимент товаров по сравнению с другими подразделениями, к тому же основную часть этого ассортимента составляют алкогольные напитки. Количество посетителей столовой является, в основном, постоянным, что определяется спецификой их деятельности.
При дальнейшем анализе рассчитаны основные показатели эффективности деятельности фирмы, которые характеризуют ее как предприятие, обладающее высоким потенциалом и достаточными резервами развития. Это подтверждается тем, что в течение 2010–2011 гг. наблюдается рост следующих основных показателей: товарооборота на 10,6%, прибыли от продаж – на 42%, фондооснащенности труда – на 34%. Производительность труда выросла на 10,6%, средняя заработная плата на одного работника также увеличилась на 3%. Показатели рентабельности также растут достаточно высокими темпами. Наибольший темп роста имеют рентабельность издержек обращения – 147%, рентабельность продаж выросла на 28%.
Увеличение прибыли
Анализ показал, что в наибольшей степени на прибыль ООО «Анюта» оказывают влияние такие факторы: объем товарооборота, величина валового дохода, уровень издержек обращения. Расчеты показывают, что изменение уровня издержек обращения оказало наибольшее влияние на изменение прибыли и увеличило общую прибыль на 130 350 руб. Изменение суммы валового дохода привело к повышению прибыли на 75 164 руб. Увеличение объема товарооборота способствовало росту прибыли на 66 444 руб.
На основе полученных данных можно предложить следующие направления повышения прибыли:
1. экономия издержек обращения,
характеризующаяся поиском
Учитывая эти возможности, нами
разработаны следующие
Замена торгового
оборудования необходима для повышения
эффективности деятельности предприятия,
так как большая часть
В первую очередь необходимо заменить
холодильное оборудование, так как
оно часто выходит из строя
и требует дополнительного
Руководство предприятия уже предприняло шаги по изменению внешнего оформления магазина (смена вывески, оформление фасада), при этом следовало бы также заняться переоформлением внутреннего интерьера. Это позволило бы создать индивидуальный облик предприятия, что в данных условиях рынка очень важно, так как основными конкурентами и соседями ООО «Анюта» являются магазины «Социализм» и «Гроздь», которые по существу своему однотипны.
Следующим шагом по совершенствованию деятельности ООО «Анюта» является внедрение более гибкой и эффективной системы оплаты труда. На предприятии отсутствует система премирования работников, не применяются другие способы поощрения персонала. Однако известно, что отсутствие мотивации приводит к снижению производительности труда. В данном случае увеличение заработной платы способствовало бы стремлению работника к повышению качества своей работы, соблюдению аккуратности на рабочем месте, более вежливому общению с покупателями, в конечном итоге повышению общей культуры обслуживания. Это благоприятно скажется на отношении покупателей к данному магазину.
Руководство предприятия хочет
усовершенствовать работу бухгалтерии
и управляющего персонала, усилить
контролирующие функции, однако без
внедрения современного программного
обеспечения это сделать