Сущность и методы исчисления заработной платы

Кроме того, надбавка к заработной плате работников за вахтовый метод  организации труда (ч. 3 ст. 302 ТК РФ) организаций, финансируемых из бюджетов субъектов  Российской Федерации и местных  бюджетов, также устанавливается  органами государственной власти субъектов  Российской Федерации и органами местного самоуправления.

С.Ю. Головина обоснованно  подчеркивает, что абстрактная возможность  повышения субъектами Российской Федерации  уровня гарантий работников установлена  в ч. 2 ст. 6 ТК РФ, а применительно  к работникам районов Крайнего Севера и приравненных к ним местностях - в ч. 2 ст. 313 ТК РФ. Статьи 316 и 317 ТК РФ конкретизируют права органов государственной власти субъектов Российской Федерации и органов местного самоуправления: они могут устанавливать за счет средств соответствующего бюджета более высокие размеры районных коэффициентов и процентных надбавок к заработной плате за стаж работы в районах Крайнего Севера и приравненных к ним местностях для учреждений, финансируемых соответственно из средств бюджетов субъектов Российской Федерации и местных бюджетов. Причем субъекту Российской Федерации дано право устанавливать предельный размер районного коэффициента и процентной надбавки для входящих в его состав муниципальных образований. Тенденция расширения сферы регионального нормотворчества сохраняется

Вопросу способов (методов) правового регулирования оплаты труда уделялось в науке трудового  права традиционно пристальное  внимание. Так, Л.С. Таль подчеркивал  необходимость законодательного ограничения  частичной неприкосновенности от удержаний  из заработной платы на запрете соглашением  сторон снимать ограничения удержаний  из заработной платы , то есть здесь прослеживается идея о законодательном и договорном способах правового регулирования заработной платы.

С.Л. Рабинович-Захарин (20-е г. XX в.) также отмечал единство и соотношение законодательного (законодательные нормы, устанавливающие обязательный государственный минимум заработной платы, общеобязательные коэффициенты оплаты сверхурочной работы, законодательное ограничение удержаний из заработной платы) и договорного (нормы, установленные в коллективных договорах, тарифных соглашениях) регулирования заработной платы. Примечательно, что он подчеркивал необходимость договорного регулирования заработной платы, ибо бесконечное многообразие профессий, условий применения труда, множественность способов и систем заработной платы, изменчивость хозяйственных конъюнктур - все это делает невозможной исчерпывающую и централизованную государственную регламентацию тарифов заработной платы, за немногим исключением (например, в отношении служащих государственных учреждений) .

 

 

 

 

 

Глава 2. Организация  оплаты труда на предприятии на примере ОАО «АККонд» 

2.1 Краткая  характеристика ОАО «АККонд»

 

Чебоксарская кондитерская фабрика «АККонд» была основана в 1944 году. Под фабрику было отдано помещение склада. С первых дней фабрика вырабатывала около 600 тонн мучных изделий в год. В 1955 – 56 г.г. была проведена реконструкция и на фабрике стали вырабатывать карамель, ирис, конфеты помадные, печенье. Годовой выпуск кондитерских изделий достиг 1200 тонн в год. В 1981 году было завершено строительство новой фабрики, которая сразу же стала выпускать свою продукцию. Начиная с 1984 года была проведена большая работа по внедрению новой и передовой технологии, т.е. механизированы участки основных производств. В 1986 г. по механизации погрузочно-разгрузочных работ и транспортных операций, были установлены транспортеры на складе сырья, сборные транспортеры в цехах, реконструирована паточная станция по сливу и приему патоки в производстве. Механизирована подача шоколадной глазури в производственный цех, сгущенного молока и жира. В этот же год была построена ветка железной дороги и запущена в эксплуатацию.

В декабре 1992 года кондитерская фабрика была преобразована в  открытое акционерное общество «Акконд». Учредителем общества является учредительный комитет Чувашской республике по управлению имуществом. Общество является юридическим лицом, имеет в собственности и оперативном управлении обособленное имущество и отвечает по своим обязательством этим имуществом; имеет самостоятельный баланс, расчетный и другие счета. ОАО "АККонд" обладает устойчивой структурой, во главе его стоят наделенные определенной компетенцией органы, которые осуществляют внутреннее управление и действуют от его имени вовне.

Производственная структура "АККонд" включает основное и вспомогательное производства. В основном производстве предприятия вырабатывается продукция, определяющая основное назначение и вид деятельности предприятия; характеризуется наличием предметно-специализированных основных цехов. К ним относятся конфетный цех, розничный цех, карамельный цех, шоколадный цех, полиграфический цех.

"Акконд" сегодня является одним из динамично развивающихся предприятий России и Чувашской Республики.

Ассортимент кондитерской фабрики  насчитывает более 400 наименований – это шоколадные конфеты; хрустящие  конфеты; карамель мягкая, леденцовая, отливная, молочная и т.д.; крекер; ирис; печенье сахарное, затяжное; вафли. Но, несмотря на это, ОАО "АККонд" создает все новые и новые виды продукции, учитывая пожелания своих покупателей.

Кондитерские изделия  пользуются спросом не только в Чувашии, но и во многих регионах России и  странах ближнего зарубежья. С каждым годом география продаж расширяется, и продукция стремительно завоевывает  сердца сладкоежек.

Высокое качество продукции  неоднократно отмечалось наградами  престижных российских и региональных конкурсов: "Сто лучших товаров  России", "Марка качества Чувашской  республики",

"Всероссийская марка.  Знак качества XXI век", "Российская  марка" и т.д.

В 2001 году фабрика получила международный сертификат системы  управления качеством ISO 9001. А в 2003 году была проведена работа по переходу на новую версию системы управления качеством МС ИСО 9000 версии 2000 года и получен соответствующий сертификат.

Это стало существенным стимулом для дальнейшего развития предприятия, способствующим режиму наибольшего  благоприятствования для продвижения кондитерских товаров с чебоксарской маркой на российском и зарубежном рынках.

Но на достигнутом предприятие не остановилось. В 2004 году началась работа по внедрению системы управления качеством ХАССП, которая позволяет обеспечить безопасность, высокое качество пищевых продуктов и тем самым исключить риски для здоровья человека, связанные с их употреблением.

Фабрика оснащена современным  импортным и отечественным оборудованием  и ведет постоянную работу по поиску и внедрению новых эксклюзивных продуктов, которые не представлены ни одним российским кондитерским предприятием.

С января 1998 года была проведена  подготовка технологической и технической  базы предприятия для производства нового продукта в России – мягкой жевательной карамели на основе отечественного сырья, и уже в декабре состоялся  выпуск первый партии продукции под  торговыми марками "Капелька" и "Капелька ПЛЮС". Карамель пришлась по вкусу многим любителям сладкой  продукции, а ОАО "АККонд" стало единственным в России производителем популярного продукта.

Гордостью кондитерской фабрики "АККонд" являются конфеты "Птичье молоко", которые производятся с 70-х годов, а с начала 90-х годов изготавливаются по собственной рецептуре с высоким качеством, достигнутым мастерами "АККонд". Выпускается данный продукт под брендом "Птица дивная" и включает в себя три размера конфеты – мини, стандарт и макси.

В августе 2001 года была налажена линия по производству сахарного  печенья "эВита" с различными посыпками, на тот момент не имеющая аналогов в России.

Юридический адрес ОАО «АККонд»: Россия, Чувашская Республика, г.Чебоксары, Складской проезд, 16.

Миссия ОАО «АККонд»: Вызывать позитивные эмоции и радость у людей, внося в жизнь сладкие моменты удовольствия. Они работают для тех, кто любит себя баловать и открывать для себя новые вкусы, для тех, кто заботится о своем здоровье. Они дарят улыбку даже самому изощренному гурману, благодаря разнообразию ассортимента, высокому качеству и безопасности продукта.

Основные цели ОАО «Акконд»:  
1.      Увеличение объемов производства и реализации; 
2.      Совершенствование производственного оборудования; 
3.      Повышение квалификации персонала (управленческого и исполнительного); 
4.      Улучшений условий труда работников;

 

Виды  деятельности:

1. Производство сухих хлебобулочных изделий и мучных кондитерских изделий длительного хранения (основной вид деятельности).
2. Производство какао, шоколада и сахаристых кондитерских изделий
3. Производство общестроительных работ
4. Все виды деятельности
5. Оптовая торговля сахаром и сахаристыми кондитерскими изделиями, включая шоколад
6. Оптовая торговля мучными кондитерскими изделиями
7. Розничная торговля в неспециализированных магазинах преимущественно пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями
8. Розничная торговля хлебом, хлебобулочными и кондитерскими изделиями
9. Розничная торговля кондитерскими изделиями
10. Розничная торговля мучными кондитерскими изделиями
11. Розничная торговля сахаристыми кондитерскими изделиями, включая шоколад
12. Розничная торговля алкогольными и другими напитками
13. Прочая розничная торговля вне магазинов
14. Деятельность столовых при предприятиях и учреждениях
15. Деятельность автомобильного грузового транспорта
16. Капиталовложения в ценные бумаги

 
Рис. 1. Организационная структура  ОАО «АККонд»

Как свидетельствует схема на рис.1, предприятие имеет многоуровневую систему управления.

Высшим  органом управления является общее  собрание акционеров. Один раз в  год общество проводит годовое общее  собрание.

     К исключительной  компетенции общего собрания  акционеров относятся:

     1) определение  основных направлений  деятельности  общества;

     2) изменение  Устава общества, в  т.ч. изменение размера уставного капитала общества; утверждение новой редакции устава;

     3) внесение  изменений в Учредительный   договор;

     4) избрание  директора общества  и досрочное  прекращение его  полномочий; 5) утверждение годовых отчетов и годовых бухгалтерских балансов;

     6) принятие  решения о распределении  чистой  прибыли общества между  участниками  общества;

     7) принятие  решения о реорганизации  или  ликвидации общества и  др.

     Единоличным  исполнительным органом общества  является его директор, избираемый  решением общего собрания акционеров  сроком на 3 года. Директор может  переизбираться неограниченное  число раз.

2.2 Анализ формирования фонда заработной  платы « АККонд»

 

В настоящее время формирование фонда заработной платы «АККонд» осуществляется традиционным методом прямого счёта: в его основе лежат нормативная трудоёмкость выпуска продукции и средняя заработная плата работников, установленная согласно российскому законодательству и локальным нормативным актам, коллективным договорам. Т.е. фактически образуется единый фонд заработной платы, зависящий от количества работников на предприятии и объёма выпускаемой продукции. Также необходимо отметить, что на предприятии в настоящее время используется Единая тарифная сетка (18 разрядов).

Преимущество данного  метода формирования фонда заработной платы заключается в том, что  могут быть изначально учтены такие  показатели, как потребность в  персонале, снижение технологической  трудоёмкости и др.

Расчёт фонда заработной платы и средств на оплату труда  работников фабрики на 2010-2011 год  и фактически выделенные средства 2011 года приведены в приложение 1.

За 2010-2011 гг. объем выпускаемой  продукции в натуральном выражении  снизился на 6,8%, в то же время выручка  от реализации продукции выросла  на 118,2% и составила 4517481,8 тыс.руб. (табл. 1). Себестоимость продукции выросла на 20,5%, затраты на 1 рубль ТП увеличились с 0,66 до 0,67 руб/руб.

За 2010-2011 гг. на предприятии  произошел рост численности промышленно-производственного  персонала (на 80 человек) и рост численности  рабочих (на 75 человек).

Данные технико-экономических  показателей работы предприятия  приведены в табл. 1.

Таблица 1

Технико-экономические показатели ОАО «АККонд»                        

№ п/п	Показатели	Ед. изм.	Отчетный период
			2010 г.	2011г.	2010/2011 гг.,%
1	2	3	4	5	6
1	Обьем продукции: - в натур.выражении - в стоим. выражении	тыс.тонн тыс.руб	51,11 3823218,8	48,14 4517481,8	94,2 118,2
2	Себестоимость продукции	тыс.руб	3207398,3	3865549,7	120,5
3	Затраты на 1 руб. ТП	коп.	0,66	0,67	102,0
4	Численность ППП: - в т.ч. рабочих	чел.	2336 2085	2416 2161	103,4 103,6
5	Всего израсходовано на оплату труда и выплаты соц.характера	тыс.руб	761615,8	890187,2	116,9
6	Среднемесячная заработная плата	руб.	9222	11984	130
7	Производительность труда  ППП	тыс.руб.	1636,7	1490,6	91,1
8	Валовая прибыль	тыс.руб.	615820,5	651932,2	105,9
9	Чистая прибыль	млн.руб.	75	76,6	102,1
10	Рентабельность производства	%	26,9	17,5	-9,4
11	Выручка	млн.руб.	2 621	2 837	5 048