Стратегическое планирование на предприятии

В каждой контрольной точке необходимо сделать оценку окупаемости расходов в течении жизненного цикла нового товара. До тех пор пока окупаемость превышает контрольный уровень, реализацию проекта следует продолжать. Когда она окажется ниже этого уровня, следует рассмотреть и другие возможности, в том числе прекращение проекта.

Функции высшего руководства в процессе реализации стратегии:

1. Углубленное изучение состояния среды, целей и разработки стратегий: окончательное уяснение сущности определенных целей и более широкое доведение идей стратегий и смысла целей до сотрудников фирмы.
2. Принятие решений по эффективности использования имеющихся у фирмы ресурсов.
3. Решения по поводу организационной структуры.
4. Проведение необходимых изменений на фирме.
5. Пересмотр плана выполнения стратегии в случае возникновения непредвиденных обстоятельств.

Изменения, которые проводятся в процессе выполнения стратегий называются стратегическими изменениями. Перестройка организации может быть в таких формах, как радикальное преобразование, умеренное преобразование, обычные изменения и несущественные изменения.

 Типы организационных  структур: элементарная, функциональная, дивизиональная, структура по СЕБ, матричная. Выбор организационной структуры зависит от размера и степени разнообразности деятельности, географического размещения организации, технологии, отношения к организации со стороны руководителей и сотрудников организации, динамизма внешней среды и стратегии, реализуемой организацией.

 Чтобы провести изменения  нужно вскрыть, проанализировать  и предсказать то, какое сопротивление  можно встретить, планируя изменения, уменьшить до возможного минимума  это сопротивление и установить  статус-кво нового состояния. Стили  проведения изменений: конкурентный, самоустранения, компромисса, приспособления, сотрудничества. Задачей контроля является выяснение того, приведет ли осуществление стратегии к реализации целей.

Изучив теоретические аспекты общей характеристики стратегического планирования, перейдем к практическому рассмотрению вопроса на основе  анализа стратегических целей организации.

 

 

 

2 Анализ стратегии  развития ОАО «Снежка»

2.1 Общая характеристика  предприятия и основные показатели  его деятельности

Наименование предприятия: ОАО «Снежка».

Место нахождения: Россия, Брянская область, Брянский район, пос. Путевка

Почтовый адрес: 241519 , Россия, Брянская область, Брянский район, пос. Путевка

Тел: (0832 ) 65-14-15 , 65-14-94, факс ( 0832 ) 65-14-15

Адрес электронной почты: sneshka@online.bryansk.ru

ИНН: 3207000549

ОАО « Снежка » представительств и филиалов не имеет.

За почти 40-летний период развития «Снежка» из небольшой птицефабрики превратилась в многопрофильное сельскохозяйственное предприятие. Сегодня здесь содержится 1 162,7 тыс. голов птицы. Валовое производство яиц за 2009 год составило 206, 4 млн. шт., в том числе - куриных —196,5 млн. шт., перепелиных - 9,9 млн. шт. Гордостью предприятия является перепелиная ферма, созданная в конце 1990-х годов. Сейчас ферма насчитывает около 80 тыс. перепелов и может ежегодно производить около 10 млн. перепелиных яиц, которые отличаются высокой энергетической ценностью и издавна славятся своими целебными свойствами. Ведь неслучайно перепелиные яйца уважительно называют кладовой полезных веществ: природа сконцентрировала в них органические соединения, способные благотворно влиять на здоровье человека.

Генеральным директором птицефабрики ОАО «Снежка» является Бородин Анатолий Григорьевич. В настоящее время ОАО «Снежка» — это не только сотни тысяч голов птицы, десятки миллионов яиц и тысячи тонн мяса птицы. Это ещё и животноводство, и свиноводство, и растениеводство. Стабильное поголовье стада хозяйства составляет 4 439 голов крупного рогатого скота, в том числе 1 330 коров. Ежегодно здесь производится более 6 тыс. тонн молока. В хозяйстве также выращивают  свиней,  поголовье  которых  составляет около  2 200 голов.

Важное место в деятельности предприятия отводится растениеводству. За счёт присоединения нескольких убыточных, оказавшихся на грани полного развала, хозяйств и колхозов ОАО «Снежка» сумело значительно увеличить свои сельскохозяйственные угодья. Сегодня предприятие имеет 13 323 гектара земли, из которых 8715 гектаров отдано под пашни. Посевные площади хозяйства заняты зерновыми и кормовыми культурами, многолетними и однолетними травами, кукурузой, кормовыми корнеплодами. ОАО «Снежка» активно развивает дополнительные отрасли, связанные с переработкой сельскохозяйственного сырья и реализацией продуктов питания. В хозяйстве успешно функционируют цеха по производству яичного порошка, мясокостной муки и комбикормов, а также цех выпечки хлебобулочных изделий

Фирменная торговая сеть ОАО «Снежка» насчитывает 30 магазинов, расположенных в различных городах Брянской области и предлагающих покупателям широкий выбор свежей и качественной продукции.

Яйцо куриное и перепелиное, мясо птицы, говядина, свинина, колбасы, полуфабрикаты, консервы, копчёности, пельмени, яичный порошок, майонез, молоко, творог, сметана, хлебобулочные изделия, мёд — всё это лишь малый перечень выпускаемой предприятием продукции, ассортимент которой составляет более 250 наименований.

Основные бизнесы птицефабрики ОАО «Снежка»:

1. мясо птицы;
2. яйцо;
3. молочная продукция;
4. колбаса.

Для продвижения своего товара на продовольственный рынок России предприятие регулярно принимает большое участие во многих международных, всероссийских и региональных выставках-ярмарках. По итогам работы в 2001—2003 годах ОАО «Снежка» было включено в число 1000 лучших предприятий России. А продукция хозяйства неоднократно удостаивалась самых высоких наград на Всероссийской агропромышленной выставке и на Международной выставке «Куриный король».

Рынок сбыта продукции птицефабрики ОАО «Снежка» состоит из различных типов потребителей и множества их нужд. Целевыми сегментами для ОАО «Снежка» являются:

- мясо птицы: основными  покупателями мяса птицы являются  женщины со средним доходом  или выше среднего, использующие  данный продукт для приготовления  различных блюд.

- яйцо потребляют люди  с разным уровнем достатка  среднего возраста.

- колбасу  в  основном  покупают   люди  среднего   возраста  с  достатком    выше  среднего, предпочитающие традиционную продукцию высокого качества.

- молочная продукция: основными  потребителями являются люди  со среднем уровнем достатка различных социальных групп среднего и пожилого возраста.

Продукция ориентирована на жителей Брянска и Брянской области, семей с детьми.

Птицефабрика ОАО «Снежка» обладает квалифицированными и энергичными сотрудниками и руководителями с хорошо мотивированными целями, она в состоянии следовать различным альтернативным стратегиям. Численность персонала – 1985 человек на 31 декабря 2007 года. Предприятию не хватает молодых квалифицированных специалистов, так как основной состав работающих – люди среднего и преклонного возраста, но их знания и умения позволяют вести качественное  управление предприятием и производственным циклом (наличие предпринимательской культуры), а также организовать гибкую сбытовую политику (наличие фирменных магазинов по всей области). Большинство руководства имеет высшее специализированное образование, а все рабочие – среднее техническое образование. Ежегодно проводится повышение квалификации.

Для работников, птицефабрики коллективным договором предприятия предусмотрены социальные льготы  такие, как например, оказание материальной помощи многодетным семьям, молодым рабочим при уходе в армию, денежная выплата при вступлении в брак, рождении ребенка, оказании ритуальных услуг, компенсации на питание, обеспечение молоком по льготной цене и многое др. Жильем работники предприятия в основном обеспечены.

Предприятие своевременно выплачивает заработную плату своему персоналу. Система оплаты труда – оклад+50% КТУ (коэффициент трудового участия).

ОАО «Снежка» проводит тщательный отбор молодых сотрудников, прошедших стажировку на предприятии. Отбор кадров проводится в форме собеседования. Окончательное решение о приеме на работу принимается генеральным директором птицефабрики и по итогам испытательного срока.

Система мотивации персонала ОАО «Снежка» направлена на повышение заинтересованности сотрудников в результате труда. Для персонала на предприятии существуют все благоприятные условия труда. Рабочим предоставляют социальный пакет: оплачиваемый больничный, отпускные, предоставление путевок, премии, положенный отпуск после года работы на предприятие.

Серьезную тревогу вызывает отток квалифицированных кадров и кадров руководящего среднего звена предприятия на более благополучные в экономическом отношении предприятия. Только за 2009 год численность работающих сократилась на 69 человек.

Износ оборудования на предприятии составляет около 41%. Новые технологии и механизмы почти не внедряются, а если и внедряются, то в небольших количествах. С каждым годом растут объемы производства, и станки не справляются с нагрузкой.

Загрузка оборудования почти 100%, это имеет положительный аспект, оборудование не простаивает, однако, у предприятия нет возможности значительно изменить объемы производства какого-либо вида продукции, потому что оборудование не справляется.

Необходимо производить ремонт оборудования, его модернизацию, ведь предприятие не может заменить весь парк станков.

Экономические показатели работы ОАО «Снежка» за 2007-2009 годы, приведенные по данным экономического отдела предприятия, представлены в таблице 1.

Таблица 1

Количественные данные по предприятию в динамике за 3 года.

 

Показатели		2007 год	2008 год	2009 год
Маркетинг	Доля рынка, %	55	53	49
	Емкость рынка, млн. шт	685	759	824
	Темп роста рынка, %	11,5	9,8	7,9
Производство	Мощность, т. руб	298766	251732	299567
	Производительность, руб/чел	154,2	80,88	191,39
	Износ, %	38	40	41
	Загрузка, %	96	89	97
Персонал	Численность персонала, чел	2065	2032	1985
	Текучесть кадров, %	7,5	10	15
	Образование, % Среднее Среднетехническое Высшее	16 63 21	13 68 19	18 68 14
	Средняя зарплата, руб	4965	5253	6082
Финансы	Выручка, т. руб	265805	164342	375705
	Валовая прибыль, т. руб	233907	144237	349199
	Чистая прибыль, т. руб	1168	7137	1701
	Денежные средства	368	972	1918
	Инвестиции, т. руб	-	98	101
	Сумма крелитов, т. руб	50221	66731	85721

 

Таким образом, на ОАО «Снежка», как и на любом предприятии, имеются возможности и проблемы. Основными проблемами птицефабрики являются: отсутствие маркетингового отдела и действенной стратегии продвижения и сбыта продукции, высокая степень износа оборудования и низкий уровень внедрения и освоения новых технологий, достаточно нестабильное экономическое состояние предприятия.

 

 

 

 

 

2.2 Анализ организации  стратегического планирования на  предприятии

Стратегическое управление можно определить как такое управление организацией, которое опирается на человеческий потенциал как основу организации. Оно ориентирует производственную деятельность на запросы потребителей, осуществляет гибкое регулирование и своевременные изменения в организации, отвечающие вызову со стороны окружения и позволяющие добиваться конкурентных преимуществ, что в совокупности позволяет организации выживать и достигать своих целей в долгосрочной перспективе.

Основная общая цель организации – четко выраженная причина ее существования – обозначается как ее миссия. Цели вырабатываются для осуществления этой миссии. Миссия представляет собой главную обобщающую цель птицефабрики ОАО «Снежка» в бизнесе, смысл ее существования на рынке: «Мы видим свою миссию в полной удовлетворенности потребности потребителей; проведении политики, направленной на расширение доли предприятия на рынке продаж Брянской области, а также за ее пределами. Мы заинтересованы в увеличении прибыли для успешного ведения, развития и повышения привлекательности предприятия для акционеров и инвесторов.

Мы стремимся поддержать благоприятные условия труда для работников предприятия, гарантируем им своевременную и достойную оплату труда. Наше предприятие поддерживает долговременные деловые отношения с поставщиками, посредниками и клиентами. Мы зарекомендовали себя как надежного делового партнера.

Лозунговый вариант миссии:

1. Мы работаем,  чтобы на вашем столе всегда была натуральная и свежая продукция.
2. Предоставление потребителям высококачественных и безопасных продуктов питания, завоевание лидирующих позиций на Брянском рынке и обеспечение эффективности инвестиций.
3. Производить качественную продукцию для жителей города с разным уровнем доходов.
4. Натуральная продукция  - доступна каждому жителю нашего города.
5. Отличное качество – всегда!»