Себестоимость и пути ее понижения

     Затраты на производство товарной продукции  определяют по формуле

     ТП = ВП ± (n + н),

     где n — изменение остатков полуфабрикатов своего изготовления;

     н — изменение незавершенного производства;

     ± — прирост слагаемых вычитается, сокращение прибавляется.

     Себестоимость реализуемой продукции представляет собой полную себестоимость товарной продукции минус прирост плюс уменьшение себестоимости остатков нереализованной продукции в планируемом периоде.

     Расчет  себестоимости единицы продукции  называется калькуляцией. Калькуляции бывают сметные, плановые, нормативные.

     Сметная калькуляция составляется на изделия  или заказ, которые выполняются  в разовом порядке.

     Плановая  калькуляция (годовая, квартальная, месячная) составляется на освоенную продукцию, предусмотренную производственной программой.

     Нормативная калькуляция отражает уровень себестоимости  продукции, исчисленной по нормам затрат, действующим на момент ее составления. Она составляется в тех производствах, где существует нормативный учет затрат на производство.

     Методы  планирования себестоимости продукции. На практике наибольшее распространение получили два метода планирования себестоимости продукции: нормативный и планирование по технико-экономическим факторам. Как правило, они применяются в тесной взаимосвязи.

     Сущность  нормативного метода заключается в  том, что при планировании себестоимости  продукции применяются нормы  и нормативы использования материальных, трудовых и финансовых ресурсов, т.е. нормативная база предприятия.

     Метод планирования себестоимости продукции  по технико-экономическим факторам является более предпочтительным по сравнению с нормативным методом, так как он позволяет учесть многие факторы, которые будут самым существенным образом влиять на себестоимость продукции в плановом периоде. При этом методе учитываются следующие факторы:

     1) технические, т.е. внедрение на  предприятии в плановом периоде  новой техники и технологии;

     2) организационные. Под этими факторами понимается совершенствование организации производства и труда на предприятии в плановом периоде (углубление специализации и кооперирования, совершенствование организационной структуры управления предприятием, внедрение бригадной формы организации труда, НОТ и др.);

     3) изменение объема, номенклатуры  и ассортимента выпускаемой продукции;

     4) уровень инфляции в плановом  периоде;

     5) специфические факторы, которые  зависят от особенностей производства. Например, для горных предприятий — изменение горно-геологических условий разработки полезных ископаемых; для сахарных заводов — изменение содержания сахара в сахарной свекле.

     Все эти факторы в конечном итоге  влияют на объем выпуска продукции, производительность труда (выработку), изменение норм и цен на материальные ресурсы.  

     Планирование :

          Различают: 

     - последовательное планирование (новый  план составляется по истечении  срока действия предыдущего); - скользящее  планирование (по истечении части  срока действия предыдущего плана  производится его ревизия на оставшийся период и составляется новый на период после окончания всего срока предыдущего и т.д.; - жесткое планирование (конкретно указываются все цели и мероприятия); - гибкое планирование (учитывается возможность возникновения неоднозначных условий и пересмотра плана с их учетом). 

          В принципе любая фирма имеет  иерархию планов. В ряду соподчиненности  можно различить следующие виды  планирования: 

     - общее (долгосрочное основополагающее, концепция фирмы); - стратегическое (долгосрочное развитие фирмы,  сфер быта, производства, НИОКР, персонала); - тактическое (условий хозяйственных операций - производственных мощностей, средств производства, капиталов, инвестиций, персонала и т.д.); - оперативное планирование (конкретных действий на краткосрочный период). 

     Основными признаками стратегического планирования являются:  

     - цель планирования - долгосрочное  обеспечение существования и  выполнения основной цели фирмы; - носитель идеи планирования - высший  менеджмент; - проблемы планирования - отсутствие надежности и структурирования; - горизонт планирования - долгосрочное; - охват - глобальный, широкий спектр альтернатив; - принципы - изменение окружающей обстановки (контролируемые факторы). 

       Обычно важнейшие  вопросы планирования - рынки сбыта. 

          1.4.  Классификация затрат на производство и

                             реализацию продукции 
 

     Существует  обширная классификация затрат. 

     По  функциям деятельности предприятия в системе управления производством затраты подразделяются на: 

     

• снабженческо-заготовительные;

 
     

• производственные;

 
     

• коммерческо-сбытовые;

 
     

• организационно-управленческие.

 

     Деление затрат по функциям деятельности позволяет  в планировании и учете определять величину затрат в разрезе подразделений  каждой сферы, что является одним  из важных условий организации внутрихозяйственного расчета. Непосредственное управление и контроль за хозрасчетной деятельностью этих подразделений осуществляется путем учета и обобщения затрат по местам их возникновения (центрам затрат) и центрам ответственности. 

     По  экономической роли в процессе производства продукции затраты подразделяются на основные и накладные. 

     Основными называются затраты, непосредственно  связанные с технологическим  процессом производства: сырье и  материалы, топливо и энергия  на технологические цели, расходы на оплату труда производственных рабочих и др. 

     Накладные расходы образуются в связи с организацией, обслуживанием производства и управлением им. Они состоят из комплексных общепроизводственных и общехозяйственных расходов. Величина этих расходов зависит от структуры управления подразделениями, цехами и предприятиями. 

     По  способу включения в себестоимость продукции затраты подразделяются на прямые и косвенные. 

     Прямые  затраты связаны с производством определенного вида продукции и могут быть, на основании данных первичных документов, прямо и непосредственно отнесены на ее себестоимость. Это расходы сырья и основных материалов, заработная плата рабочих и др. 

     Косвенные затраты связаны с выпуском нескольких видов продукции, например, затраты по управлению и обслуживанию производства. Они включаются в себестоимость конкретных изделий с помощью специальных расчетов распределения. Выбор базы распределения обуславливается особенностями организации и технологии производства и устанавливается отраслевыми инструкциями по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции. 

     Основные  затраты чаще всего выступают  в виде прямых, а накладные –  косвенных, но они не являются тождественными. Группировка затрат на прямые и косвенные  необходима при организации раздельных систем учета полных и частичных затрат на производство. 

     На  практике затраты предприятия традиционно  группируются и учитываются по составу  и видам, местам возникновения и  носителям. 

     По  составу затраты подразделяются на одноэлементные и комплексные. 

     Одноэлементными называются затраты, состоящие из одного элемента,- материалы, заработная плата, амортизация и др. Эти затраты независимо от их места возникновения и целевого назначения не делятся на различные компоненты. 

     Комплексными называются затраты, состоящие из нескольких элементов, например, цеховые и общезаводские расходы, в состав которых входит заработная плата соответствующего персонала, амортизация зданий и другие одноэлементные затраты. 

     Учет  по видам затрат классифицирует и оценивает ресурсы, использованные в процессе производства и реализации продукции. По данному признаку затраты классифицируют по статьям калькуляции и экономическим элементам. 

     Состав  затрат, включаемых в себестоимость  продукции, регламентируется соответствующими нормативными актами, прежде всего ПБУ 10/99 «Расходы организации», утвержденным приказом Минфина России от 06.05.99 г. №33н (с изменениями и дополнениями). 

     Установлен  единый для всех предприятий перечень экономически однородных элементов  затрат: 

     

• материальные  затраты;
• затраты на оплату труда;

 
     

• отчисления  на социальные нужды;

 
     

• амортизация основных фондов;

 
     

• прочие  затраты.

 

     Под экономическим элементом затрат принято понимать экономически однородный вид затрат на производство и реализацию продукции (работ, услуг), который на уровне предприятия невозможно разложить на отдельные составляющие. 

     Группировка затрат по экономическим элементам  является объектом финансового учета  и показывает, что именно израсходовано  на производство продукции, каково соотношение  отдельных элементов в общей сумме затрат. Она позволяет определять и анализировать структуру текущих издержек производства и обращения. Для проведения такого рода анализа необходимо рассчитать удельный вес того  или иного элемента в общей сумме затрат. 

     Группировка затрат по экономическим элементам представляет собой величину текущих издержек производства или обращения, произведенных организацией за данный отчетный период независимо от того, закончено ли изготовление продукта, выполнена ли работа. Значимость данной классификации возрастает по мере создания предпосылок для разделения учетной системы предприятий на финансовую (бухгалтерскую) и внутреннюю (производственную, управленческую) подсистемы. 
 

     

          1.5.  Значение себестоимости и пути ее оптимизации  
 

     Себестоимость продукции представляет собой выраженные в денежной форме текущие затраты предприятия на производство и реализацию продукции, выполнение работ или оказание услуг. Как экономическая категория себестоимость продукции выполняет ряд важнейших функций: 

         1. Учет и контроль всех затрат на выпуск и реализацию продукции. 

          2. База для формирования оптовой  цены на продукцию предприятия  и определения прибыли и рентабельности. 

          3. Экономическое обоснование целесообразности  вложения реальных инвестиций  на реконструкцию, техническое перевооружение и расширение действий предприятия. 

          4. Определение оптимальных размеров  предприятия. 

          5. Обоснование принятия любых  управленческих решений. 

          Различают следующие виды себестоимости:  цеховая, производственная и полная. 

          Цеховая представляет собой затраты цеха, связанные с производством продукции. 

          Производственная помимо затрат цехов включает общепроизводственные и общехозяйственные расходы. 

          Полная отражает все затраты на производство и реализацию продукции, слагается из производственной себестоимости и внепроизводственных расходов (расходы на тару и упаковку, транспортировку продукции, складирование и прочие расходы). 

         С экономической и социальной  позиций вопросы снижения себестоимости продукции являются важным элементом управления производством.